那么那一層白色是什么呢？那一層白霜可認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害，被稱為是葡萄的“保護神”。葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。從題主給的圖片來看，是葡萄霜霉病，葉片背面出現(xiàn)白色的霉層是由于空氣濕度大而出現(xiàn)的病原菌的孢子梗與孢子囊。
為什么有些品種葡萄上長了一層白霜？
葡萄上的白霜是糖分的結晶而已，成分含有酵母，就是因為葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時可以不另外加入酵母。在買葡萄等水果的時候，大家會發(fā)現(xiàn)在水果的果皮上有白色的“霜"。很多消費者對“白霜"情有獨鐘，因為他們認為有“霜”的水果就表示新鮮。但專家指出，一些白色自斑可能是藥劑的殘留物。農(nóng)技站以及特產(chǎn)站的專家指出，葡萄皮上的“白霜"有李鬼，正常的“白霜"確實能說明葡萄新鮮，但有些斑點卻是藥劑的殘留物。
專家指出，正常的“白霜”分布是自然均勻，并不覆蓋葡萄果皮本身的顏色。如果是藥劑的“白霜"，則外觀分布不均勻，其中還會有些暗藍色的痕跡。介紹了一個妙招，如何洗掉葡萄上的白霜，具體方法：1）用剪刀將葡萄粒一個個剪下來，放到容器中2）取適量的牙膏，在手中打出末3）用手揉搓葡萄粒，然后用清水洗干凈，就可以洗掉白霜。
葡萄葉子反面出現(xiàn)白色東西是什么原因？
從題主給的圖片來看，是葡萄霜霉病，葉片背面出現(xiàn)白色的霉層是由于空氣濕度大而出現(xiàn)的病原菌的孢子梗與孢子囊。今年霜霉病在葡萄上發(fā)生的比較嚴重，這主要和今年雨水多有直接的關系。而要想有效防治葡萄霜霉病，需要對霜霉病的表現(xiàn)癥狀、發(fā)病原因等做詳細的了解，我們說知其然還要知其所以然，這在病害防治上很重要。葡萄霜霉病的表現(xiàn)癥狀葡萄霜霉病主要危害葡萄的葉片，當然嫩梢、卷須、葉柄、花穗花梗、幼果也有染病癥狀發(fā)生。
下面分別來說說：葉片染?。喝~片染病后葉片出現(xiàn)油漬狀病斑，葉部正面的病斑呈現(xiàn)黃色或褐色不規(guī)則狀，而且邊緣不清晰，病斑大小受葉脈的限制；判斷是否為霜霉病，要注意著重看葉片的背面，在濕度大的環(huán)境下，背面會出現(xiàn)密集白色霉層。隨著病斑的擴散，數(shù)個病斑會連成片，最后焦枯、脫落。嫩梢、果穗染?。翰“叱跗跒樗疂n狀，隨著病情的加重，病斑逐漸擴大，凹陷并呈黃褐色，空氣潮濕時，會在病斑上長出稀疏的白色霉層，病情加重后，新梢停止生長，并扭曲枯死。
幼果染?。河坠静『?，病斑為近圓形，在病斑表面出現(xiàn)白色霉層，后期病斑皺縮，常常導致大部分果實脫落，果粒長大后染病，一般不會形成霉狀物。葡萄霜霉病的發(fā)生規(guī)律霜霉病是典型的中溫高濕病害，最適宜的發(fā)病溫度為22℃~25℃，當溫度高于30℃或低于10℃，霜霉病都不會大發(fā)生。在溫度合適時，降雨是引起葡萄霜霉病發(fā)生的主要原因。
一般霜霉病的病原菌在病殘體或芽上越冬，當溫度達到11℃時，濕度合適病原菌就會萌發(fā)，然后借助風雨進行傳播，由氣孔、水孔侵入，潛伏7~12天后，會再次形成侵染源?？諝夂屯寥罎穸却笥欣谒共〉陌l(fā)生。葡萄霜霉病的防治對霜霉病的防治，預防和防治相結合，而且要非常注重預防。1、葡萄霜霉病的預防重視清園：秋剪或冬剪后要及時把枯枝敗葉清園并集中燒毀，這樣能在很大程度上降低病原菌的基數(shù)。
連陰雨天氣來臨前提前預防：在連陰雨天氣出現(xiàn)時要及早預防，10天左右噴施一次殺菌劑，殺菌劑以保護性藥劑為主，如代森錳鋅。2、葡萄霜霉病發(fā)病后的防治如果已經(jīng)發(fā)病，在發(fā)病初期會先形成發(fā)病中心，這是防治的關鍵時期?？蓢娛┘姿`、霜霉菌胺等藥劑進行交替治療。為了防止病菌產(chǎn)生抗藥性，可用藥劑丙森鋅、烯酰嗎啉、霜脲氰等藥劑要交替使用，效果較好。
為什么有的葡萄上面有一層白霜，有的就沒有？
葡萄，有“水果之神”的稱號。幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一，其營養(yǎng)價值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。果實為圓形或橢圓形，因品種不同，有白、青、紅、紫、黑等不同果色。有時候買葡萄會發(fā)現(xiàn)，上面會有一層白色物質。那么那一層白色是什么呢？那一層白霜可認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害，被稱為是葡萄的“保護神”。
我們常吃的葡萄，提子上有一層白色的東西，你知道是什么嘛？能不能吃？
你好，謝謝邀請，葡萄表面的白霜是什么東西？能不能吃？好多人都經(jīng)歷過怎么洗也洗不掉“白霜”，這個問題以前就有好多人都在問，其實，不光是葡萄、提子有，像藍莓、李子等都會有。不用擔心，完全能吃，這只是一層天然果粉，是水果本身分泌出來的一種糖醇類物質。“白霜”起到什么作用？它在食物采摘后，對水果的保鮮起到了一定作用。
而且一般像我們買到有果粉的葡萄、提子或是藍莓等，說明是新鮮的，如果這些蔬果表面沒有這層白霜，就說明您買到的水果已經(jīng)不再新鮮，有可能是放了幾天的水果。果粉是不易被清洗的這種果粉，并不是水溶性的，所以不易水洗掉，雖然用面粉，也沒有徹底洗去，它會隨著在空氣中擺放時間的加長而逐漸消失。吃得時候應該注意果粉和農(nóng)藥殘留是不同的，果粉分布很均勻，雖然果粉可以吃，但是葡萄的栽種成熟過程中，為了防止蟲害，也是需要噴灑農(nóng)藥的，所以在清洗葡萄和提子等有果粉的水果時，一定要用流動的自來水燉沖洗幾遍。
