二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場沒有知名度，市面上見不到你的白酒，當(dāng)然無法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面。家庭式作坊的酒，大多都是難在銷售，因?yàn)闆]有過硬的硬件設(shè)備，【生產(chǎn)許可呀等相關(guān)的手續(xù)】也沒有錢投入更多廣告宣傳，也就不可能有知名度，也就沒有讓人一看就相信的可信度。
家庭式釀酒作坊怎么銷售自產(chǎn)的白酒？
家庭式作坊的酒，大多都是難在銷售，因?yàn)闆]有過硬的硬件設(shè)備，【生產(chǎn)許可呀等相關(guān)的手續(xù)】也沒有錢投入更多廣告宣傳，也就不可能有知名度，也就沒有讓人一看就相信的可信度。所以銷售起來就非常的艱難。那么怎么去銷售呢？？？我們就只能從‘口碑’做起，沒有捷徑，只能苦心經(jīng)營。怎么做口碑呢？？？做好品質(zhì)，保證品質(zhì)，千萬不要急功近利。
雜牌白酒也就是小酒廠的白酒好賣嗎？如果好賣，要怎樣操作呢？
目前白酒市場存在著兩極分化的趨勢，隨著人們消費(fèi)的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場上只有最高端和低端裸瓶酒競爭激烈，越來越多的企業(yè)開始渠道下沉，進(jìn)入低端市場白酒的競爭，小酒廠要想在市場上有一定的市場占有率，必須作好定位及營銷宣傳工作。一、市場定位現(xiàn)在市場上的白酒種類眾多，雜牌酒在上市前期就要作好產(chǎn)品定位活動(dòng)，針對(duì)市場上消費(fèi)者進(jìn)行定位，并且針對(duì)自己定位的人群進(jìn)行特定的包裝和營銷。
就拿最近幾年興起的“江小白”該產(chǎn)品的主要定位就是針對(duì)于青年、時(shí)尚、小資類的消費(fèi)人群，所以在產(chǎn)品的包裝上和文案營銷上進(jìn)行下功夫。開創(chuàng)了青春小酒的先例。二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場沒有知名度，市面上見不到你的白酒，當(dāng)然無法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面。新品的鋪貨可采取以銷售白酒搭贈(zèng)快消產(chǎn)品的模式，特別是夏季，暢銷的礦泉水和飲料常常是商家原因接受的贈(zèng)品，還有可以挖掘市面上比較新穎的小電器及家電產(chǎn)品作為促銷禮品。
占領(lǐng)終端臺(tái)面的措施可以實(shí)行白酒免費(fèi)擺臺(tái)或進(jìn)貨后擺臺(tái)再每月給擺臺(tái)費(fèi)的形式，與客戶簽訂產(chǎn)品陳列協(xié)議，最大化占領(lǐng)銷售終端的臺(tái)面，實(shí)行動(dòng)銷補(bǔ)貨的合同約定，只有占領(lǐng)了銷售終端的臺(tái)面，才有機(jī)會(huì)被消費(fèi)者看到，才能吸引顧客的購買。三、店內(nèi)拉動(dòng)動(dòng)銷產(chǎn)品鋪店擺臺(tái)活動(dòng)完成后，就要進(jìn)一步強(qiáng)化店內(nèi)的動(dòng)銷，可以根據(jù)銷售產(chǎn)品的價(jià)格，適當(dāng)給予飯店服務(wù)員一定的開瓶費(fèi)，新品白酒的營銷必須在飯店服務(wù)員的推動(dòng)下，才能有銷售的可能。
具體的操作方法可以在瓶蓋或盒蓋上貼不同價(jià)位的現(xiàn)金兌換簽，以數(shù)字代號(hào)的形式展示，只有銷售員和飯店服務(wù)員知道這種標(biāo)簽可以換錢返利當(dāng)開瓶費(fèi)。也可以針對(duì)店內(nèi)消費(fèi)者采取免費(fèi)品嘗及現(xiàn)場購獎(jiǎng)抽禮品的活動(dòng)，讓更多人了解產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，吸引客戶成為忠誠客戶。任何一個(gè)市場上暢銷的白酒品牌都是從小廠一步步做起來的，只要做到市場的認(rèn)可，雜牌酒也能變成正規(guī)軍，關(guān)鍵是如何做好產(chǎn)品的定位、宣傳及營銷。
代理了一款精釀啤酒，酒是真的好，但是沒知名度，怎么把酒賣出去？
哥們，你這和我以前經(jīng)歷一樣，最后選擇了放棄，但是也給你講講怎么弄。當(dāng)時(shí)我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒（低中高都有），金星啤酒以前賣的挺好，后來因?yàn)椴僮鞑缓?，代理商不賣了，我隔了兩年重新接了盤。我采取的是農(nóng)村包圍城市的策略，當(dāng)時(shí)廠家支持也好，一個(gè)金星啤酒蓋兌換一個(gè)金星果啤，果啤也好喝，質(zhì)量也沒問題，通過一夏天，我把農(nóng)村和城市周圍的工地市場都打開了，一夏天賣了3萬多包，后來廠家的支持政策取消，也趕上冬季，銷售就不行了。
我是做傳統(tǒng)白酒的，也就是沒有任何添加劑的純糧食散裝酒，怎樣才能做出好的銷量？
你這個(gè)是陶缸發(fā)酵的，一般屬于米香型或清香型，婺源，江西一般是用米做曲的吧。好酒也怕巷子深我覺得你需要做好推廣工作。把你的工藝，品質(zhì)，用圖用文，用各種形式展現(xiàn)出來。古時(shí)傳統(tǒng)釀酒都是前店后坊，好處就是真實(shí)可見，這也是一種展示。就是做到基本都品質(zhì)信任感。你說你無添加傳統(tǒng)釀造。我咋知道。你什么時(shí)候運(yùn)糧食回來，你什么時(shí)候把酒糟賣了。
大家看到了嗎。給自己取號(hào)一個(gè)名字，做好商標(biāo)形象。不要喝了你的酒還不知道你的酒叫什么牌子。體驗(yàn)很重要送給別人喝，邀請別人來喝。多弄些試喝的小瓶包裝。這個(gè)是必須要投資的，而且要給有話語權(quán)的人喝，給喜歡喝酒的人喝。只要你對(duì)自己的酒有信心，不要放過任何有人聚集的活動(dòng)，送試飲酒就好了。注意，試喝酒也要做好你的品牌形象，同時(shí)你的個(gè)人形象的統(tǒng)一。