③加入香醋除了提酸味有什么作用？答：“酸”是五味鵝的其中的味型之一，加入香醋可以增加鵝肉的鮮香味道，同時香醋中的酸性可以使鵝肉的肉質變得更加嫩，所加入的香醋不能過多否則就酸味過于濃郁。如果朋友一起玩玩的話點些啤酒做做散座，別去卡座有最低消費，洋酒10瓶11瓶假的，要真的直接上XO，不過也可能假的，那些黑方全是假的，喝點小瓶啤酒或裝逼來點黑啤，隨音樂晃晃跳跳，劃劃拳，搖搖篩子~~~同上看見單身或者2個單身女的上去請別人喝點酒，只要你不是太猥瑣一般能請到~~~一個人去酒吧的女的就是去蹭酒蹭吃夜宵約炮的。
臺山五味鵝配方是什么？
五味鵝屬于粵菜系，源于廣東江門臺山，在臺山當?shù)剡^年過節(jié)都會有吃鵝的習慣，鵝的味道以鮮香著稱，肉質嫩滑。鹵鵝、醉鵝可能你吃過多了，但是一只鵝同時帶有五種味道你又吃過沒有呢？這其中的“五味”指的是：酸、甜、甘、辛、咸，今天就給大家分享其中的做法。臺山五味鵝配方是什么？五味鵝最為講究的就是五味，制作出來的鵝酸、甜、甘、辛、咸，五味適宜這道菜味道才會更好，而這五味主要靠什么配料來制作，配方中都有什么？下面分享：●【酸】——五味鵝中的“酸”，主要是靠香醋或酸梅醬來提升酸味，一般正宗的做法中都會加入到酸梅醬，而考慮到家庭做法很少人會備有酸梅醬，也可以用香醋代替。
●【甜】—— 其中的“甜”這個很好理解，只要加入片糖就可以提升甜味?！瘛靖省俊逦吨械摹案省敝傅牟⒉皇强辔?，而是吃后給人一種回甘的味道，而想要特出其中的甘味，加入的配料就是甘草和陳皮，這兩樣配料主要是提甘味，其中陳皮不能加的過多，都在也會帶來苦味?！瘛拘痢俊@里的“辛”指的是辛香味，而這些味道主要是靠加入辛香料搭配，加入八角、香葉、桂皮、生姜即可。
●【咸】——這里的“咸”除了要有鹽味外，還應該加入一些醬料來提味，比如醬油、蠔油等。把握好以上五種味道配料的搭配，這樣制作出來的五味鵝味道才會更好，詳細的做法下面分享?！疚逦儿Z制作方法】●【主料】：鵝一只●【配料】：八角約5g、香葉5片、桂皮小許、陳皮少許、甘草10g、生姜、蒜頭、香蔥、●【調料】：片糖約50g、醬油、蠔油、米酒、香醋、南乳兩塊、鹽、食用油~【制作步驟】~● 步驟①【鵝的處理】新鮮的鵝宰殺干凈，把鵝內部的內臟全部去除，把鵝身上的血水清洗干凈備用。
● 步驟②【鵝的腌制】用鹽、醬油在鵝的內外抹一遍，然后再把香蔥生姜塞入鵝的肚子里面，腌制30分鐘備用。● 步驟③【煎鵝】鍋中加入少許的食用油，然后下入姜片爆香，把鵝整只下鍋煎，把鵝煎至兩面變的金黃，煎的時候從鍋邊加入少許的米酒，把鵝煎出香味，然后把鵝取出備用?！?步驟④【加入配料炒香】鍋不用清洗，然后把八角、香葉、陳皮、甘草、桂皮、蒜頭（切粒）小火慢慢炒出香味，然后再把南乳、醬油、片糖、蠔油、米酒少許、香醋，加入少許鹽調五味汁。
● 步驟⑤【燜鵝】鍋中的五味汁調好后把鵝加入鍋中，然后加入清水，清水的量浸泡至鵝的一半即可，大火煮開轉中小火燜40分鐘，燜的過程中要每隔15分鐘翻轉一次鵝身使鵝均勻受熱、入味。● 步驟⑥【出鍋】鵝燜了40分鐘完全熟后，如果鍋中還剩有較多的湯汁，這時候可以大火收汁，把湯汁收至濃稠，在收汁的過程中要翻動鵝，這樣可以使鵝更好的上色，制作好后把鵝取出，然后砍件裝盤即可，鍋中剩下的汁水把渣渣去掉，然后把鍋中剩下的汁水澆淋在砍好的鵝肉表面即可，這樣一道美味的五味鵝就制作完成。
【內容總結之“疑惑解答”】① 為什么我做出來的五味鵝帶有較重的苦味？答：制作出來味五味鵝帶有較重的苦味主要的原因有以下兩點：●【香料加入過多】：制作五味鵝所加入的香料八角、香葉、桂皮、陳皮這些一定要控制好分量，如果加的過多就會發(fā)出苦味，這樣苦味就覆蓋了其它的味道了。●【加入的片糖太少】：加入的片糖除了增加甜味外，其次是平衡鍋中各種香料的味道，如果加入的片糖過少也會使苦味變的過濃，過多也會過甜，片糖最好分兩次添加，中途的時候才添加一次。
② 在制作前鵝為什么要經過煎制？答：鵝用熱油煎過一遍后鵝的表皮會變的收縮，經過這樣處理出來的鵝吃起來更加爽嫩、味道更香，其次煎的時候加入米酒可以可以起到去腥增香的作用。③ 加入香醋除了提酸味還有什么作用？答：“酸”是五味鵝的其中的味型之一，加入香醋可以增加鵝肉的鮮香味道，同時香醋中的酸性還可以使鵝肉的肉質變得更加嫩，但是所加入的香醋不能過多否則就酸味過于濃郁。
【制作小貼士】① 制作五味鵝所挑選的鵝不要過大，也不能太老，凈重控制在5.5~6斤就最好，鵝太大很難燜熟，也很難完全入味。② 正宗的五味鵝是整只下鍋燜的，切勿砍塊下鍋燜，砍塊再燜鵝的肉質不夠鮮嫩、味道會和口感會差很遠。③ 在燜鵝的過程中要常翻動，否則鵝與鍋接觸的時間長容易粘鍋最后會發(fā)出焦味。④ 鵝燜的時間不要太長，否則鵝的肉質會變的很爛，吃起來沒有口感，燜的過程中可以用筷子插鵝腿厚肉的位置，如果沒有血水流出就已經熟了。
米線醬料的炒制方法是什么？
大家好，我是做美食給你吃，一個熱愛美食，熱愛生活，熱愛健康的陽光男孩！感謝邀請，米線，涼面，雜醬面在吃的過程中，都離不開濃香美味的醬，那這個姜怎么熬制呢？今天在這里和大家分享一下！所需食材，偏瘦五花肉1000克（去皮剁成肉沫）所需調料:生姜（切片和切沫），大蒜（蒜瓣和切沫），大蔥（蔥綠切大段和蔥白切沫），花椒，八角，桂皮，香菜（整個洗凈），紫草，豆瓣醬，甜面醬，生抽，雞精！第一次:鍋中燒油，稍微多點，涼油放入姜片，蒜瓣，八角，桂皮，花椒，紫草（幾片），蔥段鍋中炒香至大蔥段已炒干，放入香菜炸30秒，用漏勺撈出所有調料！第二步:將肉沫放入熬制的油鍋中爆炒，待肉沫變色時放入豆瓣醬，甜面醬，姜沫，蒜沫，蔥沫炒香，加生抽和水熬制半小時！第三步:邊熬的過程中邊攪動鍋中的肉餡！待鍋中的醬料上面飄著一層油時，就熬好了，喜歡吃味精，雞精的可以加入調味即可！非常美味的米線醬就做好了，您在家里不管是吃米線，涼面或者熱干面，都飛常的美味可口！喜歡就關注我吧，歡迎大家點評，點贊，收藏，轉發(fā)！。
怎么去酒吧，酒吧的消費模式是什么？
怎么去酒吧，酒吧有哪些消費模式？首先去酒吧是不要入場費的（大部分都是不要的） 其次消費模式的話，看你幾個人了 已你四個人為例 去酒吧開個散臺就可以了 一般買一套洋酒就夠喝了 或者一打啤酒12瓶 500左右一套 再買200的果盤小吃就OK 了 這是比較刁的酒吧消費 一般的酒吧消費不會這么高 可以找個 酒吧營銷 問下情況再去 如果有錢可以開個卡座 消費1000以上 可以點一瓶 好點的酒 酒吧一般是消費達到多少錢就可以坐什么位置。
如果你消費了3000以上可以去坐大卡了 上去只要點夠 3000塊錢 酒水就可以坐在哪里玩到你想回去 或者他們下班的時候 如果是一個人那就去吧臺坐著 點杯雞尾酒或者買幾瓶啤酒達到低消就可以了 一般一兩百足夠了 去吧臺的都是一個人的可以勾搭同樣單身的異性哦 祝你 酒吧玩 的愉快 去 酒吧玩 不要裝逼 找個好營銷會省很多錢 其實酒吧消費不高。
如果朋友一起玩玩的話點些啤酒做做散座，別去卡座有最低消費，洋酒10瓶11瓶假的，要真的直接上XO，不過也可能假的，那些黑方全是假的，喝點小瓶啤酒或裝逼來點黑啤，隨音樂晃晃跳跳，劃劃拳，搖搖篩子~~~同上 看見單身或者2個單身女的上去請別人喝點酒，只要你不是太猥瑣一般能請到~~~一個人去酒吧的女的就是去蹭酒蹭吃夜宵約炮的。