冰酒適合什么人喝，冰酒適合什么人喝

除了老人和小孩，一般人都可以喝，而且有養(yǎng)顏、美容、保健的作用，對身體健康有很大的幫助

冰酒是甜酒，它大多數(shù)會用白葡萄威代爾，雷司令，瓊瑤漿來釀造，所以大多數(shù)我們看到的都是透明的冰酒。但是冰酒也有用紅葡萄釀造的，比如品麗珠或者赤霞珠，這樣的冰酒是紅色的，所以冰酒只能按照含糖量來確定他是甜酒，并不是白葡萄酒，冰酒適合非糖尿病的人群飲用

有失眠傾向、有抑郁傾向、有心血管衛(wèi)生意識、愛美心切、免疫力不是很強或家族癌癥患者多的人！

東園家酒是國家衛(wèi)生部確認的保健食品。采用三十多種動植物藥材以小蒸純米酒經(jīng)過長時間浸泡后科學精制而成。成品酒金黃色清亮透明，內(nèi)含多咱對人體有效力的微量元素、二十余種氨基酸和大量還原糖。并且不含有害的甲醇、激素、興奮劑。 廣西骨傷醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)生黃奕助指出，因為保健酒的原料是白酒，所以適量飲用的話的確可以起到“行氣活血”的作用。至于能否有功效，藥材采用是關鍵?！翱匆豢畋＝【剖欠裼邢嚓P功效，需要具體看它所采用的中藥材，如果消費者自己很難分辨，則可以請教相關方面的專家”。同時，保健酒非人人適用，反而還有一些禁忌，比如人參很好，但是因為是溫補，氣虛和血壓高的人吃了反而會適得其反。黃奕助提醒，血壓高，大病密集和睡眠不好的人不能飲用保健酒。黃奕助還提出，保健酒生產(chǎn)廠家應該在外包裝標簽上注明飲用警示，如“本酒不適用于未成年人、孕婦、心血管病人”以及“體弱者、免疫力低下者慎用”等，而大多數(shù)保健酒都缺乏這樣的消費告知。 除可作為喜慶用酒外，還可治療風濕骨痛、腎虛腎寒、耳鳴尿頻、性功能障礙等疾病，對消除疲勞有特效。

冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思。 　　跟“有機”一詞一樣，冰酒在不同冰酒的國家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用采摘時已經(jīng)硬冰葡萄釀造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地德國、法國、加拿大、奧地利和中國，冰酒的定義強調(diào)的是自然冰凍。 　　冰酒（icewine）的定義是：氣溫在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。 　　《中國葡萄釀酒技術規(guī)范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。 　　冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200年前在歐洲無意間被發(fā)現(xiàn)后開始流傳至今。1794年秋，德國的弗蘭克尼（Franconia）的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，為了紀念這個偉大的發(fā)現(xiàn)而將之命名為冰酒。冰酒釀造技術由德國移民帶入法國、加拿大、奧地利，經(jīng)當?shù)厝诉M一步改良，釀出的酒更獨特，更醇香。其品種主要有白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒。其中白冰酒顏色呈透明金黃色，素有“液體黃金”之美稱；散發(fā)出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口；紅冰酒呈深寶石紅色，入口圓潤、甘甜、清新的感覺，酸度飽滿；沁人心脾的果香，回味悠長有一種持久穩(wěn)重的味道。是重視健康之人士的綠色食品。最佳的飲用溫度為冷藏至4 ~8 °C 。

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