白酒調(diào)酒容器怎么用，白酒怎么儲(chǔ)存用什么容器用什么

玻璃瓶，或者酒壇子。做好密封和控制好溫度就行。希望幫到樓主，謝謝。

白酒生產(chǎn)過(guò)程中的傳統(tǒng)貯(盛)酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。

調(diào)酒用的叫搖壺 不過(guò)搖壺也有很多類型如果你喜歡英式調(diào)酒，就用雪克搖酒壺。雪克壺：壺體分為三個(gè)部分，頂端的小蓋子，中間的大蓋子，然后下面的壺身。中間的大蓋子有N個(gè)小孔，便于慮冰和使壺內(nèi)的液體更加容易混合在一起。分為很多型號(hào)，大小不一。如果你喜歡美式調(diào)酒（現(xiàn)在酒吧和調(diào)酒師用得比較多的），就用波斯頓搖酒壺。波斯頓壺：造型非常簡(jiǎn)單的一種容器，形狀類似一個(gè)大水杯，不過(guò)一般是不銹鋼質(zhì)地的。一般是一大一小兩個(gè)壺配合用，小的作為蓋子，蓋在大的上面，然后搖酒。不過(guò)最標(biāo)準(zhǔn)的是和量杯配合用，量杯是厚質(zhì)的玻璃制成的，上面有容量刻度，同樣是扣在波斯頓壺上面，然后搖酒。無(wú)論瑪格麗特還是其它雞尾酒，上面兩種常見(jiàn)的搖酒壺都可以做，只是各人習(xí)慣問(wèn)題，不會(huì)影響到酒的口感或品質(zhì)，重要的是你是不是用心的去調(diào)這杯酒

他這種東西要用個(gè)漏斗。漏斗放到杯子的底下。一種顏色倒一點(diǎn)，最后慢慢把漏斗拿出來(lái)酒的顏色就是五層，很好看的?。?！

..，到超市前臺(tái)索賠.大家記住在超市購(gòu)買食品一定要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，避免誤買誤食...不過(guò)這樣的超市是令人不放心的了.帶著該食品及其小票

調(diào)酒壺：不銹鋼制，由壺蓋、濾網(wǎng)及壺體組成，用以搖晃蛋、奶油、果汁等材料，是放置冰塊冷卻雞尾酒不可缺少的器皿調(diào)酒杯：玻璃制品，用以攪拌混合各種材料過(guò)濾器：功能與調(diào)酒壺的濾網(wǎng)相同調(diào)酒匙：用于使用調(diào)酒杯時(shí)攪拌材料匙的一端是叉子，可以從容器中取出橄欖或櫻桃水果量杯：不銹鋼制，由不同量的杯子底部對(duì)底部組合而成一般選用30毫升與45毫升兩種杯子攪拌機(jī)：電動(dòng)器皿，用以攪拌不易搖晃的材料榨汁器：塑料或陶瓷制品，用以手工擠壓水果汁開(kāi)瓶器：金屬制品，用以開(kāi)啟瓶蓋開(kāi)塞器：用以開(kāi)啟如葡萄酒等的軟木塞開(kāi)罐器：用以開(kāi)啟罐頭綜合開(kāi)塞鉆：具有開(kāi)瓶、開(kāi)塞與開(kāi)罐頭等多種用途碎冰錐：插碎冰塊的工具冰夾：不銹鋼制，用以?shī)A冰塊冰桶：裝冰塊的容器碎冰器：用手制造碎冰的工具攪拌匙：攪拌調(diào)酒杯內(nèi)材料，或用來(lái)弄碎杯中砂糖、水果等的器具

兄弟，這種問(wèn)題在網(wǎng)上是回答不清楚的，我告訴你一點(diǎn)吧，吧勺，BAR SPOON，用法,你可以在網(wǎng)上搜下，有一定的手法的。搖酒壺，SHAKER，用法,挺多的，手法都有講究，多問(wèn)問(wèn)你的師傅。希望采納

搜一下：小弟初學(xué)調(diào)酒。。求 調(diào)酒器的所有用具的名稱及使用方法。多謝、如題 謝謝了

調(diào)酒工作就是調(diào)制雞尾酒！成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過(guò)一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長(zhǎng)飲雞尾酒四大類。每種類型的調(diào)制方法和過(guò)程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識(shí)和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。 在調(diào)酒師的實(shí)際工作中不僅要記住上百種雞尾酒的名稱、配方、調(diào)酒方法。還必須知道酒的顏色和味道；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；還必須懂得怎樣去鑒別酒的質(zhì)量、色澤、香味、味道、整體外觀；還有了解顧客的評(píng)價(jià)也非常重要?，F(xiàn)在很多調(diào)酒師都很認(rèn)真地按雞尾酒配方調(diào)酒，但做出來(lái)的作品很多都不受歡迎。其實(shí)任何一個(gè)雞尾酒的配方都要根據(jù)你所選用的材料做一定的修改，因?yàn)椴煌放坪筒煌a(chǎn)地的材料會(huì)有較大的味道差異。 最后還應(yīng)多了解工作所在地區(qū)顧客的口味，這樣才能夠根據(jù)顧客的喜好調(diào)制雞尾酒。[編輯本段]調(diào)酒的方法 一． 搖蕩法 是調(diào)制雞尾酒最 普遍而簡(jiǎn)易的方法，將酒類材料及配料、冰塊等放入雪克壺內(nèi)，用勁來(lái)回?fù)u晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒溫和且入口順暢。 注意：搖蕩時(shí)速度要快并有節(jié)奏感，搖蕩的聲音才會(huì)好聽(tīng)。 器材：雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器 （1）使用搖蕩法需準(zhǔn)備的基本器材 ： 雪克壺夾冰器，冰 塊 （2）將材料以量杯量出正確分量 后，倒入打開(kāi)的雪克壺中。 （3）以?shī)A冰器夾取冰塊，放入雪克壺。 （4）蓋好雪克壺后，已右手大拇指抵住上蓋食指及小指夾住雪克壺，中指及無(wú)名指支撐雪克壺 （5） 左手無(wú)名指及中指托住雪克壺底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指夾住過(guò)濾蓋。 （6） 雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手腕來(lái)回甩動(dòng)。搖晃時(shí)速度要快，來(lái)回甩動(dòng)約10次，再以水平方式前后來(lái)回?fù)u動(dòng)約10 次即可。 二． 直接注入法 把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒制法，作法非常簡(jiǎn)單，只要材料分量控制好，初學(xué)者也可 以做得很好！ 器材：雞尾酒杯、量杯、冰塊、夾冰器 （1） 使用直接注入法需準(zhǔn)備的基本器材：雞尾酒杯 量 杯 冰 塊 夾冰器 （2）將基酒以量杯量出正確分量后，倒入雞尾酒杯中。 （3） 以?shī)A冰器取冰塊，放入調(diào)酒杯中。 （4）最后倒入其它配料至滿杯即可。 三． 果汁機(jī)混合法 用果汁機(jī)取代搖蕩法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時(shí)，也是目前最流行的作法，混合效果相當(dāng)好。事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰，在果汁機(jī)上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），開(kāi)動(dòng)電源混合攪動(dòng)，約十秒鐘左右關(guān)掉開(kāi)關(guān)，等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。 器材：果汁機(jī)、量杯、冰塊、夾冰器 （1）使用果汁機(jī)混合法需準(zhǔn)備的基本器材：果汁機(jī) 量 杯 冰 塊 杯 具 （2）將酒類以以量杯量出正確分量后，倒入果汁機(jī)內(nèi)。 （3） 以?shī)A冰器夾取冰塊，放入果汁機(jī)內(nèi)。 （4） 最后倒入其中[編輯本段]英式調(diào)酒技巧 1．傳瓶---示瓶---開(kāi)瓶---量酒的操作規(guī)范及技巧 （1)傳瓶 把酒瓶從酒柜或操作臺(tái)上傳至手中的過(guò)程。傳瓶一般從左手傳至右手或直接用右手將酒瓶傳遞至手掌部位。用左手拿瓶頸部分傳至右手上，用右手拿住瓶的中間部位，或直接用右手提及瓶頸部分，并迅速向上拋出，并準(zhǔn)確地用手掌接住瓶體的中間部分，要求動(dòng)作迅速穩(wěn)準(zhǔn)、連貫。 (2）示瓶 將酒瓶的商標(biāo)展示給賓客。用左手托住瓶底．右手扶手瓶頸，呈450角把商標(biāo)面向賓客。 (3）開(kāi)瓶 用右手握住瓶身，并向外側(cè)旋動(dòng)，用左手的拇指和食指從正側(cè)面按逆時(shí)針?lè)较蜓杆賹⑵可w打開(kāi)，軟木帽形瓶塞直接拔出，并用左手虎口即拇指和食指夾著瓶蓋（塞）。開(kāi)瓶是沒(méi)有專用酒嘴時(shí)使用的方法。 (4）量酒 開(kāi)瓶后立即用左手的中指、食指、無(wú)名指夾起量杯，兩臂略微抬起呈環(huán)抱狀，把量杯置于敞口的調(diào)酒壺等容器的正前上方約4cm左右處，量杯端拿平穩(wěn)，略呈一定的斜角，然后右手將酒斟入量杯至標(biāo)準(zhǔn)的分量后收瓶口，隨即將量杯中的酒旋入搖酒壺等容器中，左手拇指按順時(shí)針?lè)较蛐掀可w或塞上瓶塞，然后放下量杯和酒瓶。 2.吧匙使用的規(guī)范和技巧 在調(diào)和雞尾酒時(shí)，左手的大拇指和食指握住調(diào)酒杯的下部，右手的無(wú)名指和中指夾住吧匙柄的螺旋部分，因拇指和食指捻住吧匙柄的上端，調(diào)和時(shí)，拇指和食指不用力，而是用中指的指腹和無(wú)名指的指背促使吧匙在調(diào)灑杯中按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)。巧妙地利用冰塊運(yùn)動(dòng)的慣性，發(fā)揮手腕的彈動(dòng)力，用中指和無(wú)名指使吧匙連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)。吧匙放入或拿出杯中時(shí)，匙背都應(yīng)向上。 3.濾冰器使用的規(guī)范和技巧 將濾冰器小自平穩(wěn)地扣卡在調(diào)酒杯的杯口上方，調(diào)酒杯的注流口向左，濾冰器的柄朝相反的方向，將右手的食指抵住濾冰器的突起部分，其他四指緊緊握住調(diào)酒杯的杯身，左手按住雞尾酒載杯的底部或基部，將酒濾入載杯中。[編輯本段]調(diào)酒的幾點(diǎn)注意事項(xiàng) 1、在調(diào)制雞尾酒之前，要將酒杯和所用材料預(yù)先準(zhǔn)備好，以方便使用。在調(diào)制過(guò)程中，如果再耗時(shí)去找酒杯或某一種材料那是調(diào)不好高質(zhì)量的雞尾酒。 2、調(diào)制雞尾酒所用基酒和配料應(yīng)選擇物美價(jià)廉。 3、使用材料必須新鮮，特別是蛋、奶、果汁。 4、始終要在一個(gè)杯子打開(kāi)雞蛋，以檢查新鮮程度。 5、年輕調(diào)酒師學(xué)會(huì)使用酒器，以便保證所調(diào)酒風(fēng)味純正 6、調(diào)酒器具要保持干凈清潔，以便隨時(shí)使用。 7、必須保持一雙干凈的手，手是客人注意的焦點(diǎn)。 8、裝飾用水果要新鮮。 9、罐裝裝飾水果如櫻桃要根據(jù)當(dāng)天用量提前沖洗干凈，用保鮮膜封好放入冰箱備用。 10、雞尾酒裝飾要嚴(yán)格遵循配方要求，自創(chuàng)酒的裝飾也要本著簡(jiǎn)單和諧的原則。 11、在調(diào)制操作過(guò)程中應(yīng)盡量避免用手接觸裝飾物。 12、調(diào)酒所用冰塊盡量選擇新鮮質(zhì)堅(jiān)不易化的。 13、下料程序先輔料后主料的原則。 14、絕大多數(shù)的雞尾酒要現(xiàn)調(diào)現(xiàn)喝，不易長(zhǎng)放置。 15、調(diào)制熱飲酒，溫度不能超過(guò)78度。 16、在使用玻璃杯時(shí)，如室溫較高使用前先將冷水倒入杯中再放入冰塊，再將水濾掉，加入調(diào)酒材料進(jìn)行調(diào)制。 17、調(diào)酒使用的糖塊、糖粉要首先在調(diào)酒器或酒杯調(diào)酒器用少量的水融化，然后再加入其他材料進(jìn)行調(diào)制。 18、在調(diào)酒中（配方中）加滿蘇打水或礦泉水，這句話是針對(duì)適量的酒杯而言，對(duì)容量大的酒杯可酌情掌握用量。一味加滿，酒味變淡。 19、類似蘇打水之類的含氣料是絕對(duì)不能在搖酒壺和電動(dòng)攪拌器搖動(dòng)攪拌。 20、“ON THERS”是指杯中預(yù)先放入冰塊再將酒淋在冰塊上。 21、“追水”指為稀釋高酒精度的酒，再追加飲用水。 22、倒酒時(shí)，應(yīng)注意酒距杯口1/8處。 23、酒杯保持光潔明亮，一塵不染，握杯不要*近杯口。 24、水果應(yīng)事先用熱水浸泡，會(huì)多榨汁1/4。 25、制作糖漿和糖粉與水的比例為3：1。 26、雞尾酒中所用的蛋白是為了增加酒的泡沫和調(diào)節(jié)酒的顏色，對(duì)味道不會(huì)產(chǎn)生影響。 27、調(diào)配制作完畢后一定要養(yǎng)成瓶蓋蓋緊歸還原位。 28、調(diào)酒器中如剩酒，不易常放置，應(yīng)濾入干凈杯中備用。 29、調(diào)酒配方中的蛋黃或蛋白均為新鮮的。 30、酒吧匙、量杯用完洗凈后放入清水中。 31、所謂“搖和法”就是指用搖酒器制作雞尾酒的過(guò)程，所用原料大多是果汁奶蛋等。用這方法的目的就是使你調(diào)配的雞尾酒主配料充分混合冷透，而不會(huì)使冰塊融化而稀釋酒精。因此搖動(dòng)過(guò)程要快，劇烈有力時(shí)間短，一般一般壺壁現(xiàn)水霧即可。 32、所謂“調(diào)和法”就是指用酒杯制作雞尾酒的過(guò)程。清澈的主配料構(gòu)成雞尾酒常用次辦法。調(diào)制過(guò)程要輕快時(shí)間短使酒液充分混合，冷透即可。在調(diào)酒杯里使用冰快冰片最為常見(jiàn)。需用酒杯調(diào)制不能用酒壺調(diào)制。 33、一個(gè)好的調(diào)酒師要隨身帶螺絲開(kāi)瓶器和打火機(jī)等用品。 34、調(diào)酒師手忙腳亂，酒瓶碰撞擊聲使客人不信任。 35、對(duì)于比較陌生的模棱兩可酒，可虛心向客人請(qǐng)教。 36、一杯以上相同的雞尾酒，不論是調(diào)治完成，還是幾次完成不應(yīng)倒完一杯再倒二杯，而是將酒杯并排，從左至右再?gòu)挠抑磷螅骄峙鋄編輯本段]調(diào)酒裝飾物的制作 一、各種裝飾物制作的基本方法 不同色彩與不同的水果，可用來(lái)裝飾不同種類的雞尾酒，但在忙碌的酒吧營(yíng)業(yè)時(shí)段，調(diào)酒師經(jīng)常沒(méi)有時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備裝飾物，因此裝飾物的制作應(yīng)提前準(zhǔn)備。在準(zhǔn)備裝飾物時(shí)不要準(zhǔn)備太多，因?yàn)橛貌煌甑乃b飾物是不能留存過(guò)夜的。 1.安全制作裝飾物的技巧 （1）以手指牢固地扶持著被切割的裝飾物。 （2）食指中指微向內(nèi)屈，拇指至于后端扶助被切物。 （3）指關(guān)節(jié)作為刀面之依托，如此可不致切到指尖。 （4）平穩(wěn)地以適當(dāng)力量下刀切割蔬果。 （5）切割時(shí)必須全神貫注。 2.橙子切片 （1）橫放橫放由中心下刀從頭到尾切成兩半。 （2）由中間直劃1/2深的刀縫。 （3）平面朝下每隔適當(dāng)距離切片。 （4）半月形的橙片可掛于杯邊裝飾。 3.橙子、檸檬及青檸檬切圓片 （1）水果放直，下刀劃約1厘米深。 （2）橫放后每間隔適當(dāng)距離下刀切成薄片。 （3）切成圓片可掛于杯邊裝飾。 4.檸檬角切法（一） （1）檸檬橫放，切去頭，蒂，由中央橫向下刀一切為二。 （2）切面果肉朝下，再切成四等份或八等份。 （3）切成的檸檬角，擠出果汁后放入飲料中（一般不掛杯邊）。 5.檸檬角切法（二） （1）檸檬橫放，切去頭，蒂，由中央橫向下刀一切為二。 （2）由橫切面以刀輕劃入1/2深。 （3）直切成八面新月形。 （4）橫刀切成半月形的水果片，此種不宜擠汁，應(yīng)掛杯裝飾。 6.檸檬角切法（三） （1）頭尾切掉一部分。 （2）由上而下直刀一切為二。 （3）果肉朝下直刀切成兩長(zhǎng)條狀（四瓣）。 （4）橫放后再直刀每間隔適當(dāng)距離下刀切成三角形狀。 7.長(zhǎng)條檸檬皮的的切法 （1）頭尾切掉一小部分。 （2）以酒吧匙把果肉挖出。 （3）挖出果肉后一刀將外匹切成兩片。 （4）切實(shí)由果肉部下刀，刀才不會(huì)打滑，也較省力。 8.菠蘿塊的切法 （1）選擇成熟的菠蘿把項(xiàng)端綠葉拉掉。 （2）菠蘿橫放將頭尾一小截切掉。 （3）直正后直刀而下，一切為二。 （4）果肉朝下再直刀切成四分之一塊。 （5）直立或橫著將果心切掉。 （6）上端中央點(diǎn)劃刀口至半。 （7）再橫刀切片即成三角形。 （8）若以牙簽將櫻桃與菠蘿*在一起即成為菠蘿旗。 9.芹菜稈的切法 （1）首先切掉芹菜根部帶泥土部分。 （2）量測(cè)酒杯之高度 （3）切除過(guò)長(zhǎng)不用之底部。 （4）粗大之芹菜稈可再切為兩段或三段葉子應(yīng)保留。 （5）將芹菜浸泡于冰水中一面變色，發(fā)黃或萎縮。 10.牙簽裝飾的應(yīng)用 （1）牙簽串上紅櫻桃與橙子圓片即為橙子旗。 （2）紅櫻桃也可串上三角形檸檬。 （3）以牙簽串上三粒橄欖或兩粒珍珠洋蔥。[編輯本段]調(diào)酒技術(shù)--藍(lán)色香檳雞尾酒 特點(diǎn)：色澤高貴 一杯飲料所需的材料：中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升（2茶匙）、藍(lán)橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒。 裝飾所需：雞尾酒用帶梗櫻桃1個(gè) 此外您還需要：調(diào)酒壺、隔冰器、冰鎮(zhèn)過(guò)的香檳酒杯1個(gè) 制作過(guò)程： 1 把冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺上層。 2 加進(jìn)檸檬汁、藍(lán)橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿，闔上調(diào)酒壺，用力搖動(dòng)約8秒鐘。 3 透過(guò)隔冰器把調(diào)好的酒倒進(jìn)冰鎮(zhèn)過(guò)的酒杯里，再倒進(jìn)香檳酒至八分滿。 4 最后輕輕放進(jìn)裝飾用的櫻桃即可。 也可稍加變化： 把5毫升冰涼的木莓香甜酒和5毫升的藍(lán)橙皮酒倒進(jìn)冰鎮(zhèn)過(guò)的酒杯里，再倒進(jìn)香檳酒至八分滿。擠進(jìn)一小塊柳橙，也可視各人喜好放柳橙皮于飲料中。若想制造特別的氣氛，可以把木莓香甜酒和藍(lán)橙皮酒在杯中點(diǎn)燃，然后用香檳酒澆熄。[編輯本段]調(diào)酒器 又稱搖酒器、搖酒壺或搖桶 它是由銀或不銹鋼制成的混合器，也有少數(shù)為玻璃制品，它是一種能將各種不同的調(diào)酒材料充分混合并且涼透的工具。市場(chǎng)上出售的全部為進(jìn)口產(chǎn)品，多為酒店、歌廳等的專業(yè)酒吧所使用。家庭調(diào)制雞尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用帶螺絲口鐵蓋的玻璃醬菜瓶，只要將它洗干凈，無(wú)異味，同樣能調(diào)出令人滿意的雞尾酒。 調(diào)酒杯。 一種闊口厚玻璃杯，容積有大有小。其作用是將各種不同的調(diào)酒材料充分混合、涼透。 酒吧匙。 容量約3.5毫升的長(zhǎng)柄小匙，是一種將各種不同的調(diào)酒材料進(jìn)行充分混[編輯本段]調(diào)酒師（Bartender） 職業(yè)名稱： 調(diào)酒師（英文名"bartander"或"barman"） 職業(yè)定義： 是指在酒吧或餐廳配制酒水，銷售酒水并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員！ 從事的工作： 酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人、傳播酒文化和日常管理等。 職業(yè)等級(jí)： 調(diào)酒師資格認(rèn)證分為五個(gè)層次：初級(jí)調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)5級(jí)）、中級(jí)調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)4級(jí)）、高級(jí)調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)3級(jí)）、技師調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)2級(jí)）、高級(jí)技師調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)1級(jí)） 實(shí)施職業(yè)資格證書人員的范圍: 1、專門從事調(diào)酒的專業(yè)服務(wù)人員 2、專門從事行業(yè)研究和調(diào)酒文化推廣人員 3、從事與調(diào)酒行業(yè)相關(guān)的工作人員 申報(bào)條件: 1、助理調(diào)酒師（具備以下條件之一者可申報(bào)初級(jí)職業(yè)資格） ①具有高中及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ②具有中專及以上學(xué)歷，經(jīng)助理調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 2、調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報(bào)中級(jí)職業(yè)資格) ①取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ②具有中專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ③具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 3、高級(jí)調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報(bào)高級(jí)職業(yè)資格) ①取得調(diào)酒師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ②具有大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上，經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 ③具有本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上，經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 4、調(diào)酒師技師 5、調(diào)酒師高級(jí)技師 認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)內(nèi)比較權(quán)威的有:國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)的調(diào)酒師認(rèn)證。 ①?gòu)氖孪嚓P(guān)工作3年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ②取得調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ③具有高中及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 ④具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 年滿25周歲以上的，參加相關(guān)等級(jí)培訓(xùn)的 都可以考取相關(guān)資格證書（高級(jí)的也一樣）

雪克壺很簡(jiǎn)單啊，把原料倒在里面，扣上蓋子，搖晃均勻即可。 怎么樣調(diào)酒？這個(gè)要去學(xué)得嘛，不學(xué)肯定不知道啦，喜歡可以去找個(gè)培訓(xùn)調(diào)酒的地方學(xué)習(xí)一下嘛，你哪里的？在四川成都這邊的話，可以到地平線調(diào)酒學(xué)校去學(xué)嘛，我知道他們就是教調(diào)酒的，挺好。

怎么調(diào)酒？在這里是問(wèn)不到的，調(diào)酒不是一兩句話，一段文字，看了你就會(huì)明白。樓主對(duì)調(diào)酒感興趣可以去學(xué)校學(xué)習(xí)，有專門的培訓(xùn)調(diào)酒的學(xué)校。

特殊酒槽用法：玩家在調(diào)酒界面調(diào)酒時(shí)，將有機(jī)會(huì)遇到這些特殊顏色的酒水槽，如果在這格內(nèi)調(diào)酒，將會(huì)獲得特殊效果：1)黃色槽：額外增加一份該酒水。2)綠色槽：立刻完成。3)粉色槽：該格酒水調(diào)制完成后立刻售完并獲得所有收益。4)橙色槽：隨機(jī)出現(xiàn)一種酒水圖標(biāo)(灰色)，并且有等級(jí)要求，如果玩家能調(diào)制出該等級(jí)的該酒水，就能獲得1000*夜店等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)這些特殊酒槽都是隨機(jī)的放在平時(shí)配酒的地方，粉色的外框就是特殊酒槽，隨機(jī)出現(xiàn)的。

解開(kāi)特殊的酒槽必須達(dá)到相應(yīng)的奢華度。把鼠標(biāo)移動(dòng)到你已經(jīng)解開(kāi)的酒槽上，他的特殊作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。他需要你調(diào)的酒會(huì)在他的背后有個(gè)影子，你就按照上面的條件調(diào)酒，成功后，他會(huì)給你特殊的獎(jiǎng)勵(lì)。一共有五個(gè)特殊酒槽。1.黃鉆專屬，調(diào)完后獎(jiǎng)勵(lì)一點(diǎn)體力、2紫色酒槽.調(diào)完后立刻賣光。3.綠色酒槽.立刻完成，無(wú)需調(diào)酒時(shí)間。4黃色酒槽.調(diào)完酒后再獎(jiǎng)勵(lì)一份相同的酒。5.橙黃酒槽.調(diào)完該酒后獎(jiǎng)勵(lì)1000x夜店等級(jí)的鈔票。

紅色 調(diào)完立馬賣光 藍(lán)色 立即完成 黃色 調(diào)完送你一份 橙色 他要求什么酒你就調(diào)什么酒 獎(jiǎng)勵(lì)鈔票

搖酒器有兩種型式，一種稱波士頓搖酒器，為兩件式，下方為玻璃搖酒杯，上方為不剛上座，使用時(shí)兩座一合即可。另一種標(biāo)型搖酒器則為三件式，除下座，間尚有隔冰器，再加一上蓋，用時(shí)一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免液體外溢。使用原則，首先放冰塊，然后再放入其他料，搖蕩時(shí)間不超過(guò)20秒為宜。否則冰塊開(kāi)始融化，將會(huì)稀釋酒的風(fēng)味。用后立即打開(kāi)清洗。

形狀不同只是外表看上去而已,最主要的是溫度、硬度不同.調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過(guò)一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長(zhǎng)飲雞尾酒四大類。每種類型的調(diào)制方法和過(guò)程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識(shí)和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。