茴香豆孔乙己，孔乙己說你會寫茴香豆的茴嗎這句話有什么深刻的含義

由“茴”字引出“茴”自有四種些寫法，表現(xiàn)孔乙己迂腐，賣弄學問。揭露封建科舉制度對讀書人靈魂的摧殘

他說茴香豆的茴字有四種寫法 是表現(xiàn)他迂腐和賣弄學問

大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料

茴香豆是紹興幾乎所有酒店四季常備的一種下酒物。用干蠶豆（當?shù)厝私辛_漢豆）泡浸后瀝干，與茴香、桂皮、食鹽和食用山萘入鍋，放上適量的水，用文火慢煮，使調(diào)味品汁從表皮至豆肉吸收，待水分基本煮干后，離揭鍋冷卻，即成茴香豆。這種茴香豆呈青黃色。表皮起皺，豆肉韌軟耐嚼，清香味甘。 茴香豆的做法和上海人吃蠶豆很相似，鹽水煮過，加了八角之類的香料，青色。本想用手抓著一顆一顆送入嘴里，這樣吃法才是魯迅筆下的紹興，然而，環(huán)顧四周，一看大家都沒有那個意思，小饞也終于沒敢造次。到是暗地里搖晃了兩下腦袋，想來當時的表情有些像孔乙己——陶醉而自得。