1，生日蛋糕冷藏能放幾天
生日蛋糕放冰箱，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質(zhì)期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。 另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋??；2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；3、把蛋糕放里原包裝盒中；4、然后再放入冰箱冷藏。
2，生日蛋糕能冷藏保存多久
蛋糕上面的奶油容易壞，最好三天內(nèi)吃完。如果冰箱冷藏的溫度低點兒的話最多不能過一周，否則就算不壞也變了味道。
冬季3-4天,夏季最多1天。生日蛋糕無疑是可以放入冰箱進行冷藏的。而且就相關(guān)使用者解釋,剛剛制作出來的蛋糕如果在冰箱放一段時間之后會更好吃,適宜2-7℃冷藏。
王玉教你做好的生日蛋糕可以冷藏24小時，時間長了容易滋生細菌
