紅酒的后勁特別大，所以有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)頭暈頭疼的情況。）對于題主的的這個(gè)問題，其實(shí)對于喝酒頭疼的問題，不管是葡萄酒是其他的酒類，很多人都會(huì)有過這種問題。我問過醫(yī)生，說白砂糖發(fā)酵出的酒精都會(huì)讓人頭疼的。這是值得非常重視的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)危及生命！首先，你喝的葡萄酒是否勾兌了飲料，比如雪碧，因?yàn)槲咐锏拇罅刻妓釙?huì)逼迫酒精穿過大腦屏障進(jìn)入大腦，產(chǎn)生了傷害！其次，是不是喝到了假酒，葡萄酒假酒在市場中比真酒多，所以購買須謹(jǐn)慎！再次，你是不是喝酒很容易臉紅的人，喝酒容易上臉的人，是消化系統(tǒng)缺乏一種酶，不能有效的解散酒精，反而讓酒精進(jìn)入血管形成膨脹過敏，會(huì)刺激到大腦！最后，你是不是在非常疲倦的時(shí)候喝酒，或者喝到深夜，因?yàn)槟闳梭w無法承受酒精的作用，導(dǎo)致身體機(jī)能超負(fù)荷高速運(yùn)轉(zhuǎn)，對血管有所損傷！當(dāng)然也要考慮你身體是否健康，人身體不健康的時(shí)候要少喝酒。
喝葡萄酒上頭該怎么辦？
編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)三級(jí)品酒師--吳瑞能(文章屬于原創(chuàng)，未經(jīng)同意不得轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請與本號(hào)聯(lián)系，取得授權(quán)。）對于題主的的這個(gè)問題，其實(shí)對于喝酒頭疼的問題，不管是葡萄酒還是其他的酒類，很多人都會(huì)有過這種問題。小編認(rèn)為可以分以下兩點(diǎn)回答：第一：那就是酒的問題，酒問題分為兩種，一種是你喝到了假酒，假酒中很多會(huì)加入一定的工業(yè)酒精，而工業(yè)酒精是可以引起中毒的，所以喝到了假酒頭疼那是再正常不過了。
另一種是你喝酒過量了，一個(gè)正常人的酒精接受量是一定的，但是如果你是超過量的喝酒，那頭疼也沒什么好說的了。第二：那是個(gè)人身體的問題，酒精的分解需要兩種酶：一種是乙醇降氫酶，另一種是乙醛降氫酶，酒精通過這兩種酶最后分解為水、二氧化碳和碳水化合物進(jìn)行消化或排出體外。而乙醛同樣是可以引起中毒現(xiàn)象的，如果你身體缺少乙醛降氫酶，那么你喝酒會(huì)頭疼的幾率就更大了。
喝葡萄酒頭痛該如何快速緩解？
紅酒的后勁特別大，所以有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)頭暈頭疼的情況。這是因?yàn)榫凭环纸鉃榧兹?，而甲醛?huì)刺激自律神經(jīng)，導(dǎo)致血管擴(kuò)張和肌肉萎縮而引起頭痛。建議喝一些糖水或者蜂蜜水，尤其是蜂蜜水，它里面含有一種特殊果糖，會(huì)加速酒精分解，緩解頭疼的癥狀。另外要多注意休息，多喝水稀釋體內(nèi)酒精濃度。喝點(diǎn)小米粥，飲食上清淡一些，不要吃辛辣刺激的東西。
喝葡萄酒時(shí)感覺頭痛是怎么回事？應(yīng)該怎么辦？
這是值得非常重視的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)危及生命！首先，你喝的葡萄酒是否勾兌了飲料，比如雪碧，因?yàn)槲咐锏拇罅刻妓釙?huì)逼迫酒精穿過大腦屏障進(jìn)入大腦，產(chǎn)生了傷害！其次，是不是喝到了假酒，葡萄酒假酒在市場中比真酒多，所以購買須謹(jǐn)慎！再次，你是不是喝酒很容易臉紅的人，喝酒容易上臉的人，是消化系統(tǒng)缺乏一種酶，不能有效的解散酒精，反而讓酒精進(jìn)入血管形成膨脹過敏，會(huì)刺激到大腦！最后，你是不是在非常疲倦的時(shí)候喝酒，或者喝到深夜，因?yàn)槟闳梭w無法承受酒精的作用，導(dǎo)致身體機(jī)能超負(fù)荷高速運(yùn)轉(zhuǎn)，對血管有所損傷！當(dāng)然也要考慮你身體是否健康，人身體不健康的時(shí)候要少喝酒。
為什么現(xiàn)在聚會(huì)喝很多進(jìn)口葡萄酒，第二天頭疼，好幾天緩不過來？進(jìn)口葡萄酒什么來路？
根據(jù)你的描述，喝進(jìn)口葡萄酒頭疼很可能喝的是假酒，據(jù)央視報(bào)道跟個(gè)人觀察，一般城市的所謂進(jìn)口葡萄酒大部分為假酒，根據(jù)國家有關(guān)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，正規(guī)渠道進(jìn)口葡萄酒主要消費(fèi)地是北上廣深南京等大城市，占據(jù)進(jìn)口葡萄酒百分之八十份額?？上攵渌鞘衅咸丫萍倬普级鄶?shù)。純葡萄釀造葡萄酒不會(huì)頭疼。而國內(nèi)一些葡萄酒，包括一些大牌消費(fèi)者反映并不好，這是因?yàn)閲鴥?nèi)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)偏低，葡萄含糖達(dá)不到要求也可以作為合格出廠。
我們國家山東河北葡萄酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)葡萄含糖不高，純葡萄發(fā)酵酒精度大部分只能達(dá)到7度8度以下，而大部分成品都標(biāo)注12度，那么多出來的酒精度從何而來？葡萄發(fā)酵時(shí)候加白砂糖，業(yè)內(nèi)叫帶糖發(fā)酵，正是這種白砂糖發(fā)酵而成的酒精有一個(gè)后果就是喝多點(diǎn)讓人頭疼，喝大醉更是頭疼欲裂。很多人走過這種體驗(yàn)，從此不再喝葡萄酒大有人在。
我問過醫(yī)生，說白砂糖發(fā)酵出的酒精都會(huì)讓人頭疼的。葡萄酒的顏色應(yīng)該來自葡萄本身，而山東河北傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)葡萄成熟葡萄色素積累不夠，純葡萄釀造顏色呈現(xiàn)玫瑰紅桃紅，而大部分出場顏色以寶石紅深紅為主，這是都添加人工色素造成。簡單講，因?yàn)槠咸丫葡忍炱咸烟穷伾銡獠蛔?，?dǎo)致后期大量添加非葡萄物質(zhì)。葡萄先天是由什么造成的呢？自然氣候土壤，晝夜溫差等天然因素，非人工可以改變。
所以中國葡萄酒發(fā)展了一百多年才發(fā)現(xiàn)，成就國內(nèi)所有目前成就大品牌的山東河北產(chǎn)區(qū)天然缺陷不可彌補(bǔ)，并不是最優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)。最近三十年，中國發(fā)現(xiàn)了可以叫板世界的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)：寧夏賀蘭山東麓、甘肅河西走廊。自然的條件成就了最佳釀酒葡萄。專家還是厲害的，在二十幾年前中國農(nóng)業(yè)專家就說過，中國葡萄酒的希望在西部，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶西移是大勢所趨。
