3、香檳杯香檳杯適合所有起泡酒。一般來說，葡萄酒杯有杯肚大的紅葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及長笛型的起泡酒杯三種。5、長相思杯、霞多麗杯、雷司令杯等白葡萄酒杯因為白葡萄酒的最佳飲用溫度較低，所以為了防止杯中葡萄酒的溫度快速上升，酒杯大多都較小。
什么杯子喝葡萄酒最合適？
好酒配好杯，要喝出葡萄酒最美的風(fēng)味，就要找到最合適的杯子。拿厚玻璃啤酒杯喝葡萄酒，再好的酒也表現(xiàn)不出它們的出色之處?？梢詮穆曇羯蠙z驗杯子的品質(zhì)，方法是用一只手抓住杯子的杯柱，另一只手的大拇指和食指緊扣住杯口壁，稍微用力往上一拔，質(zhì)量差的杯子會發(fā)出沉悶的“bo”聲，聲音很短，而好的杯子會發(fā)出金石之聲，聲音優(yōu)揚動聽，回聲很長。
飲用葡萄酒的杯子，杯壁越薄，聲音越清脆則品質(zhì)越好。杯子最好不要有雕花，不要有顏色，因為這會影響品酒人觀看葡萄酒的顏色的清濁度。也不要用厚杯壁的杯子，杯壁厚的杯子張力小，酒液很快就留下來，而杯壁薄的杯子張力大，這樣聞香會更好。下面我給大家列舉一些1、喝起泡酒的酒杯.一般使用細(xì)長杯身的郁金香杯。，因為氣泡酒還有二氧化碳，又是細(xì)膩精致的酒，要欣賞起泡酒的泡泡，長的杯身是很有必要的。
2、喝雷司令葡萄酒的酒杯杯身較長，杯型比較大，杯口收。用雷司令釀的酒香氣飽滿，酸度充足，杯型大則能更充分接觸空氣，杯口收則能收住香氣。3、喝年輕的，酒體輕的紅葡萄酒的酒杯這種杯口小、細(xì)、巧的酒杯適合用來喝輕型的和有著新鮮果味的紅葡萄酒，杯身不需要太大。這種酒一般而言也是柔順易飲的。 喝葡萄酒的杯子太多，就不一一說了。
紅酒杯的分類、作用及搭配？
很高興回答這個問題，隨著人們生活水平的不斷提高，喝紅酒已經(jīng)成了大多數(shù)時候必不可少的一部分，今天我們來簡單介紹下葡萄酒酒杯的種類及選擇。葡萄酒是有生命力的，不同的酒杯也能演繹出葡萄酒不同的魅力。大體上，紅酒杯的材質(zhì)主要有兩種，玻璃和水晶，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，因為兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時候，氣泡的表現(xiàn)會更出色，同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫。所以即使相同的一款酒，在不同形狀、不同造型的酒杯里會有不同的味道。它是由于窗體頂端杯子的角度和線條決定了杯中葡萄酒的揮發(fā)方式，還會對葡萄酒接觸舌頭的方式造成影響，進(jìn)而影響葡萄酒的味道。
這時的酒杯不僅僅是裝酒的容器，更重要的是將如何提高并展現(xiàn)出紅酒最佳品質(zhì)。選擇酒杯一般以水晶杯為主，無味、無塵、無水印，需要高透光、耐磨性好、有一定硬度，輕碰時有清脆悅耳的聲音。酒杯的厚度和形狀是一定要考慮仔細(xì)的。薄的酒杯很華麗但通常生產(chǎn)成本高且易碎；這時可以選擇一些堅固而不會太重的酒杯。不建議購買磨砂和有顏色的酒杯，因為這樣會讓你看不清葡萄酒的顏色。
堅固的酒杯可以洗碗機(jī)清洗，但是注意不要使用清潔劑，因為會留下味道。以下介紹幾種適用度比較高的酒杯類型。6盎司酒杯無論飲用哪一種紅酒，它都是非常適合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口。波爾多酒杯因為波爾多紅酒質(zhì)量優(yōu)異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數(shù)都是以波爾多紅酒杯風(fēng)格為模板制作的。
波爾多紅酒杯形狀是郁金香高腳杯形狀，杯身較長且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以適度調(diào)控酒液在口里的擴(kuò)散，而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸，令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。勃艮第酒杯勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀，因為勃艮第的酒果味較重，在口里流動的幅度較大，球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
香檳酒杯香檳杯以郁金香型或長笛型為主，杯身比紅酒杯要長，杯子較細(xì)，在杯口略變窄。杯身長是為了保留香檳的氣泡，不讓它快速跑掉，方便容觀察把玩；杯口細(xì)窄是為了聚攏香氣，便于聞香、品嘗。喝香檳，倒杯子的2/3左右為佳。白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號，杯身較長，杯肚較瘦?？趶捷^小的白葡萄酒酒杯能夠讓葡萄酒聚集細(xì)致的香氣，幫助它們很好的呼吸并散發(fā)出迷人的香氣。
喝不同的葡萄酒對應(yīng)的該用哪種酒杯？
一般來說，葡萄酒杯有杯肚大的紅葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及長笛型的起泡酒杯三種。而按照不同酒杯盛裝不同風(fēng)格葡萄酒的原則，其類型又可大致分為以下幾種。1、波爾多杯波爾多杯適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅葡萄酒。因為其酒酸度高，澀味較重，所以要求杯身長而杯壁呈弧線的郁金香杯形，因為杯壁的弧度可以有效地調(diào)節(jié)酒液在入口時的擴(kuò)散方向。
另外，較寬的杯口則有利于我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香。2、勃艮第杯勃艮第杯適合品嘗果味濃郁的勃艮第紅葡萄酒。因為其大肚子的球體造型正好可以引導(dǎo)葡萄酒從舌尖漫入，實現(xiàn)果味和酸味的充分交融；而向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。3、香檳杯香檳杯適合所有起泡酒。其突出特點是杯身細(xì)長，給氣泡預(yù)留了足夠的上升空間。
標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯杯底都會有一個尖點，這樣可以讓氣泡更加豐富且漂亮。冰酒也可以使用香檳杯來品嘗。4、甜酒杯較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，將果味的甘甜發(fā)揮得淋漓盡致。5、長相思杯、霞多麗杯、雷司令杯等白葡萄酒杯因為白葡萄酒的最佳飲用溫度較低，所以為了防止杯中葡萄酒的溫度快速上升，酒杯大多都較小。
