腌冰肉放多少白酒，腌冰肉用多少度白酒

必須是高度酒，50度以上的。酒精濃度高，可以殺菌，防止霉變。

冰肉材料/配料/調(diào)料：主料主料：肥肉 (200克)白酒 (50克)白糖 (100克)輔料無廚具 其它 分類 甜味 腌 數(shù)天 簡單難度 冰肉正宗做法/圖解/步驟：1買回來的肥肉洗凈2先切成片3再把肉片切成條4再把肉條切成丁550克白酒，100克白糖準備好6把切好的肉丁放到白糖碗里7倒入白酒8拌勻9為力方便儲存，我把拌好的肉丁裝到玻璃瓶里，放冰箱冷藏一個月再用，小竅門：如果急著要用，不用腌到一個月也是可以用的，就是肉沒有那么透明。

冰肉，是一種北方的美食佳肴，實際上是用燒酒和白糖精制過的肥豬肉，那么冰肉怎么做呢？那么這里我來跟大家分享一下我的經(jīng)驗。工具/原料肥豬肉方法/步驟第一步，首先我們需要準備一塊肥肉，將其清洗干凈，然后切成薄片，再切成細條，最后切成細丁，放在碗中備用。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述第二步，然后我們向碗中加入高度的白酒，將其攪拌均勻，再加入適量的白糖，繼續(xù)攪拌均勻。請點擊輸入圖片描述第三步，接下來我們把攪拌均勻的肉上蓋上一個蓋子，這里注意，一定要蓋嚴實，千萬不要與水接觸。請點擊輸入圖片描述第四步，最后，我們把碗放入冰箱內(nèi)，冷藏一周左右的時間，取出后，肥肉變得瑩潤透明了，就可以食用。請點擊輸入圖片描述第五步，以上就是冰肉制作的方法，希望這篇經(jīng)驗會對大家有所幫助，如果你認為對你有幫助的話，請記得點個贊。請點擊輸入圖片描述END注意事項蓋子一定要蓋嚴實