茅臺股份——貴州茅臺酒股份有限公司是茅臺集團的上市子公司之一（以下簡稱“茅臺股份”），茅臺股份主營茅臺酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，而人們所熟知的被稱為國酒的茅臺酒，皆產(chǎn)自于貴州茅臺酒股份有限公司。茅臺股份生產(chǎn)的產(chǎn)品也是大家最為熟悉最有名氣的茅臺酒，如“飛天”茅臺，“五星”茅臺、茅臺年份酒、茅臺特供專供酒、茅臺生肖酒等各種紀(jì)念酒、茅臺各種定制酒，以及包括茅臺會會員專用酒在內(nèi)的高品質(zhì)茅臺酒全部出自貴州茅臺酒股份有限公司。
有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒？
有人說茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹慎。茅臺鎮(zhèn)酒，太多太雜，看了這么多答案，有的在介紹茅臺的系列酒，有的在推薦習(xí)酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都沒能說到重點，還有的直接在推銷自家的產(chǎn)品。鎮(zhèn)酒我喝過不下上百款，可以給你一個總結(jié)的經(jīng)驗，很多人追求的大曲坤沙工藝，其實茅臺有一部分酒廠一直在做大曲坤沙工藝的酒，這是事實，但這并不代表能做的好。
喝了如此多的鎮(zhèn)酒，我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味，無雜味的很少，但是價格都比較昂貴了。茅臺鎮(zhèn)酒并沒有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒廠，并未出現(xiàn)一家獨大的現(xiàn)象，而且百花齊放百家爭鳴，林子大了什么鳥都有，茅臺鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。如果非要從鎮(zhèn)酒里面選，每一家酒廠都有自己的好的產(chǎn)品，但記住了，規(guī)模越大的酒廠品控能保持的越好，后期能跟樣。
茅臺股份酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？
茅臺股份的酒與茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？首先來看看它們一樣的地方。生產(chǎn)環(huán)境一樣，一樣在茅臺鎮(zhèn)，一樣的微生物環(huán)境、一樣的赤水河水、一樣的釀造工藝、一樣的存放時間。不一樣的地方。在釀造工藝上，大體都是一樣的流程，但是釀造當(dāng)中的細節(jié)不同，茅臺酒廠的酒全部都是按照流程來的，包括細節(jié)到取酒溫度、發(fā)酵溫度這類的，茅臺鎮(zhèn)的大部分還是靠師傅的經(jīng)驗，并沒有統(tǒng)一的數(shù)據(jù)來進行操作，所以即使原料一樣，釀造出來的基酒口感也質(zhì)量也是有區(qū)別的。
基酒的存放量，老酒、各種專門培植的調(diào)味酒，這個關(guān)系到后期的勾調(diào)，好比炒菜，調(diào)料多點，可操作范圍就大很多。茅臺鎮(zhèn)的其他酒廠一般是資金沒有茅臺酒廠雄厚，釀造出來的酒很少有那個存放超過5年的，大部分就是三年就會賣了，而且存放場地也不支持。品牌價值，這個不用講，大家都懂，同樣的原料與工藝，茅臺酒可以賣兩千多一瓶，其他茅臺鎮(zhèn)的最多就是三五百，成本差距沒有那么大，但是零售價格確是天差地別。
茅臺鎮(zhèn)的酒廠很多，正宗的坤沙酒也很多，但是長期在釀造坤沙工藝的酒廠比較少，基本都是釀造一年兩年，就會釀造其他的酒，所以很多酒廠基本是以粹沙酒為主體，用坤沙酒來調(diào)味。反而是一些私人的手中還存著一些坤沙酒，且酒齡還不短，這種情況一般就是一些有點閑錢的人，三五好友合伙一起釀造的，后面再分酒回自己家，這些人大部分都是有其他工作的，不懂銷售，所以他們手中有正宗的純糧坤沙酒，但是賣不出去，最多就是親朋好友少量買點，價格還很實惠，如果你遇到這種情況，那相對于撿到寶了，不愁喝不到貨真價實的純糧坤沙酒了。
如何區(qū)分茅臺鎮(zhèn)、茅臺集團、茅臺股份公司的酒？
茅臺集團 ——茅臺集團總部位于貴州省茅臺鎮(zhèn)，是個集團公司，貴州茅臺酒股份有限公司是茅臺集團的上市子公司之一，而人們所熟知的被稱為國酒的茅臺酒，皆產(chǎn)自于貴州茅臺酒股份有限公司。茅臺集團主要產(chǎn)品有茅臺不老酒、古源酒、茅鄉(xiāng)酒、臺源窖酒、白金酒，而茅臺集團其它的子公司也生產(chǎn)酒，如貴州習(xí)酒、習(xí)水大曲、茅臺干紅葡萄酒、茅臺干白葡萄酒、茅鄉(xiāng)酒、華赤酒、悠蜜Umeet藍莓利口酒、茅臺醇等都屬于茅臺集團其它子公司生產(chǎn)的系列酒，其檔次一般比不上茅臺股份有限公司所生產(chǎn)的酒的品質(zhì)。
集團成員：貴州茅臺酒股份有限公司茅臺商城中國貴州茅臺酒廠（集團）技術(shù)開發(fā)公司中國貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司貴州習(xí)酒網(wǎng)上商城貴州茅臺酒個性化定制營銷有限公司中國貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限責(zé)任公司中國貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司茅臺學(xué)院（籌）貴州茅臺酒廠（集團）置業(yè)投資發(fā)展有限公司除了茅臺集團，茅臺鎮(zhèn)還坐落著許多其它酒廠，它們也生產(chǎn)醬香酒。
茅臺股份——貴州茅臺酒股份有限公司是茅臺集團的上市子公司之一（以下簡稱“茅臺股份”），茅臺股份主營茅臺酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，而人們所熟知的被稱為國酒的茅臺酒，皆產(chǎn)自于貴州茅臺酒股份有限公司。茅臺股份生產(chǎn)的產(chǎn)品也是大家最為熟悉最有名氣的茅臺酒，如“飛天”茅臺，“五星”茅臺、茅臺年份酒、茅臺特供專供酒、茅臺生肖酒等各種紀(jì)念酒、茅臺各種定制酒，以及包括茅臺會會員專用酒在內(nèi)的高品質(zhì)茅臺酒全部出自貴州茅臺酒股份有限公司。
而大家所熟悉的茅臺王子酒和茅臺迎賓酒也出自茅臺酒股份有限公司，是其比較低端的產(chǎn)品。茅臺股份茅臺酒年生產(chǎn)量已突破一萬噸;43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間;茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求;15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白;在國內(nèi)獨創(chuàng)年代梯級式的產(chǎn)品開發(fā)模式。
形成了低度、高中低檔、極品三大系列70多個規(guī)格品種，全方位躋身市場，從而占據(jù)了白酒市場制高點，稱雄于中國極品酒市場。?茅臺鎮(zhèn)——可以這樣說，茅臺集團是從茅臺鎮(zhèn)走出來的，可以確切的說沒有茅臺鎮(zhèn)及其傳統(tǒng)釀酒工藝也就沒有茅臺酒，沒有茅臺酒又哪來的茅臺酒廠集團呢！除了茅臺集團，茅臺鎮(zhèn)還有許多其它酒廠也生產(chǎn)醬香酒，如天驕酒、老醬酒等，他們只是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，有的甚至特意模仿茅臺酒股份有限公司的產(chǎn)品的包裝和造型，但這些酒的品質(zhì)還是與茅臺股份公司產(chǎn)品有些差距。
貴州茅臺集團酒廠和貴州茅臺股份有限公司是一回事嗎？
中國貴州茅臺集團酒廠與貴州茅臺酒股份有限公司是母公司與子公司的關(guān)系。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司，簡稱貴州茅臺集團，前身成立于1951年，國家以1.3億元舊幣贖買成義燒房，正式成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷縣茅臺酒廠”(簡稱茅臺酒廠)。1996年，貴州省人民政府批準(zhǔn)貴州茅臺酒廠改制為國有獨資公司，更名為“中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司”。
發(fā)展至今，公司擁有全資子公司、控股公司30家，并參股21家公司，涉足白酒、葡萄酒、證券、銀行、保險、物業(yè)、科研、旅游、房地產(chǎn)開發(fā)等產(chǎn)業(yè)。集團成員共十二個：貴州茅臺酒股份有限公司、茅臺商城、中國貴州茅臺酒廠（集團）技術(shù)開發(fā)公司、中國貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司、貴州習(xí)酒網(wǎng)上商城、國酒茅臺定制營銷（貴州）有限公司、中國貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限責(zé)任公司、中國貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司、茅臺學(xué)院、貴州茅臺酒廠（集團）置業(yè)投資發(fā)展有限公司、貴州茅臺酒廠（集團）循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司。
2016年，公司營業(yè)收入（含稅）502.4億元，利潤總額251.1億元，上交稅金188億元，企業(yè)總資產(chǎn)1396億元，出口創(chuàng)匯占全國白酒行業(yè)的72％。貴州茅臺酒股份有限公司，是貴州茅臺集團旗下上市公司，于1999年，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司等八家公司共同發(fā)起。
