白酒生產(chǎn)如何創(chuàng)新，要做一個關(guān)于酒類的ppt怎樣才能有創(chuàng)新呢

每個轉(zhuǎn)場動畫，都用一種酒瓶出來，倒出一種酒，酒色鋪滿整個屏幕。做為本張PPT的背景色。一定要純色背景，簡潔明快，放棄傳統(tǒng)的標題欄之類。重要的信息或標題，用相反色的酒滴滴出來，創(chuàng)造出一種調(diào)酒的意境。其它的傳統(tǒng)動畫盡量不要用。by the way, 如果片中需要公司VI或ID，可以考慮在屏幕右下角悄然浮現(xiàn)兩個交叉放立的酒桶，印上公司標識就好了。

科技創(chuàng)新類別活動電腦背景ppt模板

白酒創(chuàng)新可以向伏特加那樣做預調(diào)就很棒，之前就看到叫天生自由，是高粱酒他就可以預調(diào)雞尾酒，不錯的創(chuàng)新。

個人建議，雖然我不是做液態(tài)產(chǎn)品的，但又一個原理是可以共享的：那就是企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。 白酒企業(yè)，全國是有上萬家，為什么，有的過的很好，而有點過的比較難一點，排除人為的因素，就是企業(yè)發(fā)展之初制定的戰(zhàn)略的問題，能從小發(fā)展起來，到一定規(guī)模，本來就不容易，但問題是一開發(fā)發(fā)展就沒有制定一條長期發(fā)展的核心競爭之路，到后了后期，就會出現(xiàn)問題了！ 既然已經(jīng)發(fā)展到一定規(guī)模了，如何在未來的競爭中，立于不敗之地，關(guān)鍵是，找到未來發(fā)展的方向，找準了，制訂行之有效的方案，在根據(jù)制訂好的方案來分析，需要什么資源來配合這個方案的執(zhí)行。目前技術(shù)和工藝不是問題，核心競爭優(yōu)勢才是最大的問題！資金問題可以找風險投資家（VC）解決。因為的核心優(yōu)勢找準了，加大力度去推廣，一定可以出績效的，舉例：白酒高檔的：茅臺，五糧液，瀘州老窖，等等，好多品牌。但后面出來的養(yǎng)生酒：比如 勁酒，椰島鹿龜酒呀，等等，在是什么功能性的白酒，很多品牌、他們都是找的核心競爭優(yōu)勢，走差異化路線取勝的。關(guān)鍵是戰(zhàn)略思路要找對了，剩下的是營銷要執(zhí)行好，當然了產(chǎn)品也必須要品質(zhì)過硬、 簡單說，一個品牌要生存下來，還是又很多路要走的，幾個方面都要相互的配合支持到位，第一：發(fā)展戰(zhàn)略，第二，生產(chǎn)品質(zhì)，第三，市場營銷，第四，物流渠道，第五，終端推廣，第六，執(zhí)行力度，第七，核心競爭！等等

質(zhì)量取勝、做廣告不如在適當?shù)膱龊显囷嫶黉N。小投入、見效快！

隨著人們生活節(jié)奏的加快和消費水平的提高，以傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的白酒因生產(chǎn)周期長等原因，已遠遠不能滿足人們的需要。因此，新工藝白酒便有了其發(fā)展的空間?！　『荛L一段時間，由于部分不法商販的唯利是圖，使白酒市場患上了酒精恐懼癥，甚至談酒精色變。與此同時，用高純凈食用酒精作為基本制酒原料的外國酒，如伏特加、韓國燒酒等，卻以高檔的形象、昂貴的價格登陸了中國市場?！　∧敲矗绾我龑M者正確看待新工藝白酒;如何以客觀、嚴謹、科學的態(tài)度對待新工藝白酒;如何以創(chuàng)新和發(fā)展的思路去改進新工藝白酒，成為白酒技術(shù)工作者的重要課題。白酒新工藝的創(chuàng)新，從理論方面講，有生物的、化學的、物理化學的，電子信息等技術(shù)的創(chuàng)新;從工藝方面講，包含生物制曲技術(shù)、發(fā)酵、香型、貯存、勾兌等方面的創(chuàng)新。一句話，白酒新工藝離不開創(chuàng)新。白酒新工藝的創(chuàng)新，首先是香型的創(chuàng)新。中國白酒的香型從上世紀70年代的濃香、清香、醬香、米香四大主體香型白酒，到上世紀80年代，兼香、鳳香的誕生，再由上世紀90年代到本世紀初，在六大香型的基礎上，又派生出了特香、藥香、豉香、芝麻香、馥郁香、老白干等十二大香型。隨著釀造技術(shù)的發(fā)展，白酒各香型已經(jīng)發(fā)展到各具特色，這是工藝創(chuàng)新的結(jié)晶。各種白酒香型之間互相借鑒，融合，不再受傳統(tǒng)的束縛，白酒的香型也更有特色。

各企業(yè)不同，大企業(yè)部門多，分工細。小企業(yè)部門少，生產(chǎn)管理的內(nèi)容就多?？赡苓€包括技術(shù)（檢驗化驗）、采購、倉庫等。一般講，接到銷售計劃后，提出生產(chǎn)計劃，諧調(diào)采購、檢驗等相關(guān)部門，組織車間人員生產(chǎn)，統(tǒng)計等工作是必須的。再具體可能是計劃員、統(tǒng)計員、調(diào)度員。

一、.制定或收集產(chǎn)品相關(guān)的標準（濃香型白酒和醬得型白酒的標準（高、低度）、蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準、預包裝食品標簽標準、食用酒精標準、食品添加劑使用衛(wèi)生標準、白酒廠衛(wèi)生規(guī)范）以及與生產(chǎn)相關(guān)的原、輔材料標準 高粱標準（小麥標準、 大米標準、大麥標準、 豌豆標準以及輔料稻殼）等的相關(guān)標準，以便指導生產(chǎn)；還有在包裝過程中使用的紙箱標準、紙盒標準、墊片、花芯標準；酒瓶標準、瓶蓋標準、標簽標準等。這些都是白酒生產(chǎn)息息相關(guān)的、必不可少的幾條標準，這些是指導原、輔材料購進、最終產(chǎn)品的質(zhì)量實現(xiàn)不可或缺的。二、.試驗方法的一些標準搜集、制定和掌握。一般包括：1、 白酒試驗方法總則2、 白酒感官評定方法3、 白酒中酒精度的試驗方法4、 白酒中總酸的試驗方法5、 白酒中總酯的試驗方法6、 白酒中固形物的試驗方法7、 白酒中己酸乙酯的試驗方法8、 白酒檢驗規(guī)則9、 白酒衛(wèi)生標準的分析方法，等等！希望對你有用！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醉卿酒業(yè)醬香型白酒

一開展了白酒生產(chǎn)企業(yè)戶數(shù)清查工作。對白酒生產(chǎn)企業(yè)進行了全面排查，通過外圍調(diào)查、實地查驗、業(yè)戶走訪和各購貨方取證等多種形式，對在營的白酒生產(chǎn)企業(yè)進行了全面排查，并全部納入了ctais征管軟件進行統(tǒng)一稅收管理。　　二開展了白酒企業(yè)納稅評估工作。對白酒生產(chǎn)企業(yè)分規(guī)模、分類型稅收負擔情況進行了重新測算，對白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況和繳稅情況進行了評估，進一步規(guī)范白酒生產(chǎn)企業(yè)稅收管理。　　三加強了對小酒廠的稅收管理。對于賬證不健全，管理不規(guī)范，生產(chǎn)規(guī)模小的白酒生產(chǎn)企業(yè)，按原料投入產(chǎn)出比例、能源消耗情況和用工人數(shù)進行了綜合分析測算，科學核定企業(yè)應納稅額，并以核定征收方式加強了對小酒廠的稅收管理。

現(xiàn)在白酒創(chuàng)新就是糧食使用少了，白酒產(chǎn)量高了！ 酒的發(fā)展經(jīng)歷過很多階段，在不同的時代就有不一樣的酒： 中國酒文化源遠流長，釀酒 歷史 可追溯的夏禹時期。先秦時代釀酒，兼用曲、蘗兩種酒母，到了漢代，以蘗釀造的醴逐漸消失，漢人制曲，多以麥為原料，有大麥、小麥、細餅等多種酒曲。2003年，陜西西安市北郊發(fā)現(xiàn)三座漢墓，其中一號漢墓年代為西漢，出土一件保留有26公斤西漢原酒，通體鎏金，鳳鳥紐的漢代酒鍾；根據(jù)取樣分析測試，西漢原酒的度數(shù)僅有4度左右，酒色為翠綠色，為唐前我國古代谷物釀酒的標準成品色澤。 唐代是一個豐盛的時代，酒在唐代還要賣到一萬錢一斗，可見酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。賀知章金龜當酒請李白，才會成為千古佳話。所以杜甫在成都的時候，家里來了客人只能煮舊醅，什么是舊醅，就是煮過好幾遍都放酸了的醪糟。而白居易的“綠蟻新醅酒”，所謂的“綠蟻”，就是酒上的漂浮物。 到了宋代，一些釀酒的技藝得到了提升，還有就是從北方游牧民族那里得到了一些蒸餾技術(shù)。因此，宋代的就才基本有了我們今天啤酒的度數(shù)，但也不算高，能到10度左右就已經(jīng)非常好了。所以《水滸傳》里武松喝18碗酒，換算成今天的白酒，也就6兩左右。 中國人真正實現(xiàn)大碗換小杯喝酒，已經(jīng)是到元朝了。元朝時期，大量的阿拉伯人進入中國，將歐洲人蒸餾香水的技術(shù)傳到了中國，于是，中國人便將這種蒸餾技術(shù)用到了酒上，這樣蒸餾滴露出來的就度數(shù)可以上到20度左右，這才使得中國人的釀酒技術(shù)得到了飛速發(fā)展。 到了明代，朱元璋改革了飲茶方式，將原來繁瑣的打抹茶的形式改為泡茶。中國人才有了進門先喝茶的喜歡。而酒在明朝經(jīng)過進一步發(fā)展，大大小小的酒坊酒窖也隨之而生，酒的度數(shù)也一路攀升，例如燒刀子這種高度酒就是在明朝出現(xiàn)的。 清朝時期，由于物種的進一步豐富，傳統(tǒng)的以小麥釀酒已經(jīng)變成了多種糧食。番薯，玉米，高粱，無一不可釀酒。于是，蒸餾酒繼續(xù)發(fā)展，人們甚至只要蒸出來的中間一段酒，酒頭酒尾都不要了，叫做“掐頭去尾”，酒的度數(shù)甚至能夠達到50度左右。我是酒都解酒人，倡導理性飲酒快樂飲酒 健康 飲酒價值觀，傳播 健康 飲酒文化為使命。 現(xiàn)在的白酒更注重風格和品牌，醬香，濃香是主流。柔綿，醇厚，不上頭，適量喝后舒暢，微熏！ 有些環(huán)節(jié)機械化程度高了 價格創(chuàng)新了 品種多了，價錢高了，包裝花樣更多了，只是有好多品質(zhì)沒有以前好了， 創(chuàng)新來了數(shù)量，但也來不了以前的味道 的確現(xiàn)在創(chuàng)新來了數(shù)量，但也來不了以前的味道 白酒創(chuàng)新的東西挺多的，但我認為最重要的是勾兌技術(shù)。當然，這里并不是說用酒精和香精勾兌 我說的是白酒用基酒和調(diào)味酒進行勾兌調(diào)味這門技術(shù)，國外的酒，無論是葡萄酒還是蒸餾酒，都有這勾兌這門工藝 這門技術(shù)是五糧液上個世紀六十年代開始研究，到八十年代已經(jīng)研究出了一套成熟的人工和計算機相結(jié)合的勾兌工藝。在此之前，中國都沒有勾兌一說，那就代表著以前的白酒品質(zhì)不穩(wěn)定，如果沒有勾兌技術(shù)的發(fā)明，白酒企業(yè)在未來也很難做強做大，形成自己特有的、具有辨識度的風味 造假，勾兌加上添加劑，要什么口感調(diào)什么口感。

四川推薦邛崍本土大型白酒生產(chǎn)型企業(yè)四川華福白酒廠始建于80年代初，通過近30年的不斷創(chuàng)新，誠信經(jīng)營，現(xiàn)已發(fā)展為一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的大型白酒生產(chǎn)重點保護企業(yè)，廠區(qū)占地面積13萬平方米。酒廠有各類專業(yè)技術(shù)管理人員28名，其中國家級和省級白酒評委6人，員工300余人。90年代初酒廠擴建四個大型標準化釀酒車間，年產(chǎn)原酒10000余噸，常年性生產(chǎn)窖池2000多個，儲備能力達到10000噸。灌裝車間,配備了先進的現(xiàn)代化設備，建立了符合現(xiàn)代綠色食品生產(chǎn)、儲存的三條綠色、環(huán)保、全封閉式的現(xiàn)代化灌裝線，瓶裝酒年生產(chǎn)灌裝能力達到10000余噸。

四川劍西酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事白酒（OEM）貼牌加工的企業(yè)。我廠貼牌加工白酒優(yōu)勢明顯：1，專業(yè)原酒生產(chǎn)企業(yè)，有“制曲-釀造-陳儲-勾調(diào)-裝瓶”的完整產(chǎn)業(yè)鏈；2，原酒質(zhì)量優(yōu)良，供應國內(nèi)多家品牌白酒廠；3，緊鄰劍南春，直線距離680米，相同工藝相同環(huán)境，釀造中國高品質(zhì)濃香型白酒價值典范4，勾調(diào)技術(shù)先進，聘請臨近名酒廠退休調(diào)酒師，根據(jù)客戶需要勾調(diào)口感適應不同地方口感；5，“綿竹市白酒協(xié)會”副會長單位，“川酒會”理事單位，信譽保障；

您的這個問題我們看太明白，但是我可以告訴您，自己做貼牌的話，對于商標方面要注意，您的商標最好在國家工商總局商標局注冊，這樣您就可以合法擁有商標，避免后期侵權(quán)，以及非法搶注，同時您的白酒商標在設計上一定要與產(chǎn)品特點相互符合，具有代表性，牌子可不是說貼就貼的，注冊商標下來最少需要1年時間，有了商標受理通知書和授權(quán)通知書，您的貼牌產(chǎn)品才能進去比較好的銷售渠道，要不您的產(chǎn)品再好也是枉然

在大廠家做貼牌是肯定是有一些限制，但是多數(shù)是在市場銷售方面有點制約，如不能在他廠家的成熟市場銷售等，至于你說的成本和質(zhì)量方面沒有主動權(quán)，那是他在和廠家談判的時候選擇合作方式的問題，他這樣是拿廠家的成品來銷售，大廠家核算成本和私人肯定不一樣的，但是他可以自己組織包裝讓廠家只提供酒水和代為灌裝；另外他在選擇廠家的時候一般正規(guī)的自己都有，不需要他的許可證；還有在發(fā)展代理商的時候，除了質(zhì)檢報告以外還需要7個資證，他如果許可證和其他證件不配套也不行的，所以最好的辦法是找一個一切資證齊全的廠家才是最合算的。另外你如果想通過許可證來制約的話，我看就只有看4年一審的時候了。因為這個許可證管理的很嚴，非常不好辦，也不好復審。

注意你自己的渠道 別 賠了再看看別人怎么說的。

一、必須堅持經(jīng)營理念與品牌創(chuàng)新一個企業(yè)不進行創(chuàng)新就沒有出路。白酒企業(yè)一定要擁有自己的創(chuàng)新舉措，進一步增強企業(yè)的創(chuàng)新優(yōu)勢。特別是具有悠久歷史和品牌長久美譽度的企業(yè)更應當與時俱進，勇立潮頭，大力創(chuàng)新。一是文化上的創(chuàng)新。人們常說，酒的競爭實質(zhì)上就是文化的競爭，酒文化已有5000多年的滄桑歷史，是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，這就鑄定了酒本身就是一種豐厚的文化。誰的文化底蘊厚重，品質(zhì)卓越，誰的品牌就能競雄天下，這里包括全方位的文化創(chuàng)新，如，品牌、內(nèi)涵、包裝、營銷理念和服務方式等多個層面。思維也是一種文化，有時候，一個新的思維觀念和變化的產(chǎn)生，往往要比幾項技術(shù)進步還要重要得多。這就是文化創(chuàng)新的魅力。正如一些營銷專家所言，酒文化是市場上出奇制勝的一個重要法寶。二是科技上創(chuàng)新?？萍紕?chuàng)新就是要做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”。品牌的競爭歸根結(jié)蒂就是人才的競爭。中國釀酒工業(yè)協(xié)會評選“中國釀酒大師”、“國家級評酒師”已經(jīng)證明，人才是科技創(chuàng)新的重要保證。作為白酒企業(yè)，應當科學地引導員工，鼓勵員工敢于創(chuàng)新。一個企業(yè)如果不能調(diào)動員工創(chuàng)新的積極性，不能使之充滿創(chuàng)新激情，是很難保持科技創(chuàng)新優(yōu)勢的。景芝酒業(yè)50年的科技創(chuàng)新已經(jīng)說明，經(jīng)過堅持不懈地探索和努力，創(chuàng)立了建國后的兩個創(chuàng)新香型之一的“中國第11香”芝麻香型白酒就是一個很好的例證。三是戰(zhàn)略上創(chuàng)新。企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略思想的確立是一個重要環(huán)節(jié)，有時候，戰(zhàn)略決定企業(yè)成敗。特別是在當前“白酒大戰(zhàn)”戰(zhàn)火蔓延大江南北的時刻，制定科學的經(jīng)營戰(zhàn)略是十分重要的。前些年，大部分白酒企業(yè)走民酒化路子，以穩(wěn)定的策略和穩(wěn)定的價格贏得市場，結(jié)果小步勤挪，收益甚微。因此，應當吸取教訓，迅速實施“兩個轉(zhuǎn)變”戰(zhàn)略，即由低檔產(chǎn)品向高中檔產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，由農(nóng)村市場向城市市場轉(zhuǎn)變。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，盡快實現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，由民酒向商務用酒和政務用酒轉(zhuǎn)變，但這需要以一流的品牌做保證。四是技術(shù)裝備上創(chuàng)新。迅速建立省級或國家技術(shù)研發(fā)中心，為品牌的造就提供良好的技術(shù)保障。二、必須恪守社會責任與道德使命白酒企業(yè)必須以“釀造健康”為己任，擔負起造福人民的歷史重任。一是進一步加大白酒生產(chǎn)監(jiān)管力度。建立地區(qū)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的酒類垂直監(jiān)管機構(gòu)，變多頭管理為統(tǒng)一歸口管理，設立酒類專賣局，負責統(tǒng)籌白酒生產(chǎn)企業(yè)。尤其在國家人口眾多，可用土地資源越來越少的情況下，作為糧食資源消耗大戶的白酒業(yè)，必須采取更加嚴厲的措施加強監(jiān)管，進一步提高生產(chǎn)準入門檻，把有限的糧食資源用在扶持大企業(yè)、名優(yōu)企業(yè)上，循序漸進的淘汰落后的生產(chǎn)能力，最大限度節(jié)約糧食，保障國家糧食安全。二是對酒類管理實施立法。從源頭上解決酒類監(jiān)管失控的問題。尤其對制售假冒偽劣酒的生產(chǎn)企業(yè)，要象抓環(huán)保一樣，管煙草一樣，堅決依法取締，并嚴格審批程序，杜絕假冒偽劣白酒的滋生。三是整合優(yōu)勢資源，樹立龍頭企業(yè)。充分發(fā)揮酒管部門的宏觀調(diào)控功能，出臺優(yōu)惠政策扶持大企業(yè)、強企業(yè)、名優(yōu)企業(yè)，加大企業(yè)重組力度，提高酒類經(jīng)營集約化水平，對粗制濫造的小企業(yè)實施關(guān)閉。突出龍頭企業(yè)的帶頭作用，形成一個聲音，凝成一股力量，樹立一個品牌。尤其要弘揚自主創(chuàng)新的個性化品牌，在產(chǎn)業(yè)政策上給以扶持。四是品牌定位上要高起點。不斷加大品牌建設力度，創(chuàng)新宣傳方式，要實現(xiàn)營銷渠道的整合與升級，集中一切力量向白酒高端市場沖擊。進一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，加快由經(jīng)營產(chǎn)品向經(jīng)營品牌，由低檔酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變；加快由區(qū)域品牌向名優(yōu)品牌的轉(zhuǎn)變。以市場為導向，以節(jié)糧，滿足消費為目標，加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，走“優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、少污染、高效益”的道路，以優(yōu)質(zhì)酒品和良好的服務決勝市場。

和酒店飯店談業(yè)務 讓他們接受你的酒！ 至于細節(jié)方面自己談

你好！一般政府委托“黑白無常”管理，要打通關(guān)節(jié)，否則麻煩大了。你自己找飯店，他們未必敢要。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

　　一、時尚白酒的特色　　時尚就是在一定時期內(nèi)大多數(shù)人崇尚的東西，包括精神和物質(zhì)兩個層面。　　隨著社會的進步及社會文化的多元化發(fā)展，人們越來越喜歡自由化生存、感性化生活，崇尚輕松、便捷、健康、隨意、浪漫、個性、自由等多元化生活方式。這種生活方式的改變帶來了消費的時尚化和多元化。那么白酒要適應這種多元化變化的需求，其本身就應在顏色、口味、品種、功能、包裝上實現(xiàn)時尚化和多元化，在其文化訴求上增加時尚元素。時尚白酒傳遞的應是自由創(chuàng)新的精神，互動和諧的文化，人文關(guān)懷的理念，引領潮流的動向?！　∽非髸r尚是人們生活質(zhì)量提升、精神需求豐富后的一種必然趨勢，無論是白酒文化還是其它文化，“時尚”永遠是推動其發(fā)展進步的不竭原動力?！　r尚白酒來源于傳統(tǒng)白酒，但與傳統(tǒng)白酒有許多不同之處，他們應具備本身的共性與特性?！　、睍r尚白酒的共同特點　　“自然、低度、健康、高雅”是時尚白酒的四個要素，具體的特點有六項。　　酒度低。一般應在20%—30%vol之間。低于傳統(tǒng)白酒的低度酒，高于黃酒、葡萄酒。這種酒度對尋求刺激的青年人有作用，還可以擴大飲用的人群。　　清徹透明。可以是無色，也可以微帶顏色，但必須保持酒液清徹透明的特點。帶有一定顏色可能是白酒最大膽地改革，顏色或許能成為時尚白酒最顯著的特色?！　】梢曰祜?。最簡單的就是加冰加水后不渾濁，而且保持基本口味沒有大的改變。最高明之處就是可以與各種飲料混飲，制造出一種人為的新口味?！　∮型怀龅木葡恪？梢允酋ヮ惖南銡鉃橹?，也可以是醇類的香氣為主，還可以是混合類型的香氣。也可以是原料的香氣，外加物的香氣，貯存產(chǎn)生的香氣?！　∮型怀龅木莆?。這種酒味的構(gòu)成以高沸點的復雜成分為主體，表現(xiàn)的是越稀薄口味越優(yōu)雅。酸類是構(gòu)成口味的重要物質(zhì)，酸與其它主體香味物質(zhì)的平衡是追求的最佳標準。　　香味物質(zhì)總量較低。這一點除保持其口味純凈的特色外，主要是對飲者的健康有益。對健康有益的食品才是生命力最強的?！　、矔r尚白酒的個性化追求　　個性化突出一直是中國白酒的最突出特點。時尚白酒要繼承這個傳統(tǒng)，并增加時代的新內(nèi)容，應從以下四個方面去努力。　　文化訴求的個性化。情感文化、回歸自然文化、休閑文化、健康文化、環(huán)境文化、飲用文化等都可以作為新的文化內(nèi)容與時尚白酒嫁接，其關(guān)鍵是兩者結(jié)合的自然和諧?！　“b文化的個性化。時尚白酒的包裝與傳統(tǒng)白酒應有很大的不同，它追求的除簡單、自然明了外，還應當達到抽象、高雅的水平。容量上可大小并存，材質(zhì)上也可以是多樣化的。但時尚白酒應注重內(nèi)外在質(zhì)量的一致，不必追求過度的外包裝?！　】谖讹L格的個性化。這可以是原料個性的體現(xiàn)，工藝特色的體現(xiàn)，特有成分作用的體現(xiàn)，水的特點的體現(xiàn)，外加成分特色的體現(xiàn)，貯存容器特點的體現(xiàn)等等?？梢泽w現(xiàn)以中國白酒風味為主，也可以兼容國外蒸餾酒的某些特色?！　∵m合現(xiàn)代人及夜場消費的需求。這一點要從生產(chǎn)工藝、酒體設計、包裝設計、價格定位、營銷方法等諸多方面進行新思維、新工藝、新方法的探索，才能獲得現(xiàn)代及未來市場的認可。從市場調(diào)研開始，吸取國內(nèi)外適應夜場消費酒水的成功經(jīng)驗，組成專門科技攻關(guān)隊伍，大膽探索不斷實踐，就能生產(chǎn)出能適應現(xiàn)代人需求的新口味、新風格的中國白酒?！　《r尚白酒的工藝　　時尚白酒要有自己獨特完美的生產(chǎn)工藝，才能保證其質(zhì)量的優(yōu)秀和穩(wěn)定。其工藝設計可以有兩條技術(shù)路線?！　∫皇俏「飨阈桶拙苽鹘y(tǒng)工藝的精華，重新設計專門生產(chǎn)時尚白酒的車間和工藝。這主要有：原料的混蒸可將糧香帶入酒中；場地堆積可產(chǎn)生更多的復雜成分，特殊處理的水有減少渾濁、延緩水解的作用；特殊的貯酒容器，不但可老熟還可增加香味物質(zhì)等等。　　二是采取固液結(jié)合的新工藝?？梢杂袃煞N選擇，一為以優(yōu)級、特級食用酒精為主體，加入少許經(jīng)特殊傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的調(diào)味酒及新資源食品、中草藥、水果汁加水調(diào)配的路線。二為以液態(tài)發(fā)酵的米酒為主體，加入本身的蒸餾酒或部分各香型的優(yōu)質(zhì)白酒，兩者恰到好處地結(jié)合的生產(chǎn)工藝路線。將中國特有的兩個酒種白酒與黃酒結(jié)合在一起，取長補短、共同繁榮。當然，時尚白酒的生產(chǎn)工藝不僅僅就這兩個方面，有條件的企業(yè)都可去創(chuàng)造，未來的時尚白酒應是百花齊放的局面，各地區(qū)都有消費者喜歡的時尚酒?！　∪?、時尚白酒的飲用　　傳統(tǒng)白酒的飲用是以餐桌為主體，時尚白酒的飲用以酒吧為主體。餐飲分離必將是未來消費的新趨勢。飲用的方式一是與其它酒類飲料的巧妙搭配，二是與水的任何比例調(diào)兌；飲用環(huán)境講究溫馨浪漫，飲用時有音樂、舞蹈陪伴更為時尚。飲用時有酒令、酒詩、酒迷、酒趣的參與更為理想。時尚白酒飲用多以透明玻璃高腳杯為主體，講究的也是慢飲細酌。文明飲用、科學飲用將是與時尚白酒伴生的新的飲用方法?！　“拙莆幕獙崿F(xiàn)時尚化，需要從多個角度下功夫，比如在口感上，可以考慮多種口味如果味白酒等，降低酒精度，利用豐富的口感對目標消費群進行細分。在形象上，要做時尚化的考慮。另一個是包裝，可以考慮增加包裝材質(zhì)、形狀以及色彩、圖案等的時尚感。最重要的或許還屬宣傳推廣上，廣告、海報、宣傳語的制作方面，都可以訴求時尚。而在營銷模式方面，應該從一味的依靠促銷中跳出來，用“引領潮流”、“關(guān)注生活”等主題文化，通過向終端灌輸新的消費觀念和思維方式，進行品牌的宣傳。　　希望可以幫到您

工業(yè)旅游已成為現(xiàn)在潮流發(fā)展的趨勢，國內(nèi)各種大小企業(yè)對工業(yè)旅游的理解也在逐步加深，并且都想在工業(yè)旅游方面躍躍欲試！國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游就是一個典型，無論是大酒企，還是小酒商，大多都開始規(guī)劃，設計，發(fā)展工業(yè)旅游！希望自己的就品牌能夠得到長遠的傳播和發(fā)展。在國內(nèi)，白酒工業(yè)旅游其實早已被人們熟知，然而發(fā)展緩慢，大多處于游覽觀光的初級階段，并未深入進行與游客的互動體驗，增加游客的參與感，甚至在發(fā)展的過程中出現(xiàn)同質(zhì)化，千篇一律，沒有游客，效益低下的問題等。為此藍裕文化酒莊設計師針對國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，給出7大法寶，告訴你國內(nèi)白酒文化旅游如何快速吸引游客，傳播品牌，增加旅游帶來的售酒效益！1.成功的先決條件：酒文化工業(yè)旅游的定位和規(guī)劃我國白酒文化旅游還處于初級階段，很多東西都還在慢慢的摸索當中。因此，我們首先要做的就是對白酒文化旅游進行相應的定位。在進行開發(fā)利用之前我們要對白酒文化旅游的概念、實質(zhì)、白酒文化旅游資源及其對旅游者的吸引力等有清晰的認識及其專業(yè)的評估。同時我國在這一方面的專業(yè)型人才相對缺乏，因此我們還要重視這一方面高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。在充分研究了我國的白酒文化旅游現(xiàn)狀之后，可以借鑒國外成功的案例，如“德國葡萄酒之路”，來制定符合我們國家實際情況的白酒文化旅游規(guī)劃?，F(xiàn)階段的白酒文化旅游大多都是白酒企業(yè)或是一個行業(yè)自主開發(fā)的，沒有形成統(tǒng)一的規(guī)模和標準，同時所產(chǎn)生的影響力也是有限的，但如果是由國家來發(fā)起，所產(chǎn)生的影響力是不言而喻的。而且有國家作為支持，對整個行業(yè)的發(fā)展也是有很大的作用的。德國葡萄酒旅游之路2.重點：加強白酒文化旅游的參與性、體驗性，增加趣味性對于現(xiàn)在的旅游市場來講，走馬觀花式的旅游已經(jīng)不能對游客形成足夠的吸引力了，而體驗式旅游正一步一步的受到人們的熱捧。酒文化旅游也是這樣。傳統(tǒng)的工業(yè)觀光式旅游已經(jīng)不能夠引起游客的興趣了。要抓住游客的心理，就要增加觀光過程中的參與性，讓游客從以前的被動接收角色轉(zhuǎn)化為主動的吸取。就拿舊的釀造工藝來講，有很多游客對于酒的釀造工藝有相當大的興趣，但是一般對于釀造工藝的展示就是圖片、文字或是視頻，對游客來講這是比較枯燥的方式，只能是看了一遍滿足了好奇心，但對于酒的釀造知識仍只是一知半解的。但是如果換一種方式來向游客展示白酒的釀制過程，讓游客在專業(yè)釀酒師的指導下，一邊觀看釀酒視頻一邊自己動手釀酒，比如紅星二鍋頭博物館，在介紹白酒釀造工藝時，讓游客親自動手參與其中。這樣既能充分調(diào)動游客的興趣，同時也能增強趣味性，打破傳統(tǒng)枯燥乏味的解說，還可以讓游客能夠更加深入的了解酒文化知識，是酒文化知識得到更好地傳播和發(fā)展。紅星二鍋頭博物館3.如何呈現(xiàn)酒文化旅游中最重要的部分—酒歷史酒文化旅游中，游客對酒歷史的了解是一個非常重要的環(huán)節(jié)！同時要想了解中國的白酒文化，首要必須要知道的就是白酒的發(fā)展史，包括它的釀造史、起源、和它相關(guān)的神話傳說……這一部分也是每一個白酒文化博物館所不可缺少的部分。但是傳統(tǒng)的關(guān)于白酒歷史的介紹，一般都是文字與圖片的結(jié)合，需要游客自己慢慢的去看，去了解。這個過程對于很多游客來講是漫長而又枯燥無趣的。因此，就要采用一種新穎的方式來向游客展示歷史。我們可以將與酒有關(guān)的各種神話傳說、歷史故事與今天的白酒文化結(jié)合在一起，利用生動形象的視頻或動畫形式或是真人表演的形式展示出來，讓游客在潛移默化中了解到更多地白酒文化的相關(guān)知識。4.增加白酒文化工業(yè)旅游創(chuàng)新產(chǎn)品—例如模擬興建古代酒肆現(xiàn)在隨著生活壓力的增大，不少人會選擇喝酒來減輕壓力，因此，無論是大城市還是小城市，越來越多的酒吧隨之興起。比如北京的后海，桂林酒吧一條街，都在全國范圍內(nèi)有很大的知名度，這兩個地方也成為了人們?nèi)ミ@兩個城市的必游之地。因此，我們可以借由酒吧的熱潮，推出有特色的白酒方面的主題酒吧---酒肆。酒肆也就是我們所說的酒館，是古代的人們對于買酒喝酒的鋪子的稱呼，在古代是不可或缺的建筑。因此我們可以考慮在像麗江古鎮(zhèn)這樣古色古香的地方，修建一個古代的酒肆，整個酒肆要確定其對應的朝代，從建筑，內(nèi)部裝修等各個方面都要與確定的朝代相對應，并要求酒肆的服務人員身穿對應時代的服飾，用相對應的飲酒器具，飲酒方式來服務，讓客人感受古人是怎樣飲酒的。麗江酒肆與此同時，在酒肆里也可以表演一些與中國白酒文化有關(guān)的活動，比如以說書或者唱戲的方式來講述或者演繹中國古代人們飲酒的故事及其方法，其中《三國演義》和《水滸傳》里面就有很多的情節(jié)可以借鑒。以這樣新穎的方式，勾起現(xiàn)代人的好奇心，從而吸引他們，讓他們親自參與體驗。這樣就可以讓人們在休閑娛樂的同時，了解一些古代酒文化，延續(xù)酒文化的傳承。5.增加白酒工業(yè)旅游更多好玩的相關(guān)項目—吸引更多游客參與我國目前的白酒文化旅游主要是工業(yè)旅游，以“旅游—購買”為主要的模式，這個模式看似簡單，但是在實際操作中，比較散亂，沒有形成一定的規(guī)模和影響力。我們在進行白酒文化旅游的時候，可以考慮與相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進行聯(lián)合，形成一種產(chǎn)業(yè)鏈的模式。例如可以將生產(chǎn)酒的企業(yè)與生產(chǎn)酒具的企業(yè)聯(lián)系在一起。我們在讓游客體驗自己動手釀酒樂趣的同時，還可以讓他們體驗自己制作酒具的樂趣?？梢月?lián)合陶瓷企業(yè)，在工業(yè)園區(qū)內(nèi)開設一個類似于陶藝課程之類的東西，讓游客用自己制作的酒具盛裝自己想要購買的酒，即使不想購買白酒，也可以把它看做休閑娛樂的一種方式。這樣一方面可以有效的增大對游客的吸引力，另一方面還能夠打破傳統(tǒng)的工業(yè)旅游模式，創(chuàng)造更多的旅游收入。同時還應該完善白酒旅游區(qū)的相關(guān)設施。在白酒旅游區(qū)內(nèi)或周邊設置白酒品鑒區(qū)域、商務洽談區(qū)域、休閑 娛樂區(qū)域，讓白酒旅游區(qū)成為一個集吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合性旅游區(qū)。6.白酒文化旅游要充分融入當?shù)鬲毺氐牡赜蛭幕?，突出品牌特色每個企業(yè)都有屬于自己的企業(yè)文化，不同的白酒，由于其產(chǎn)地的不同，也有屬于自己的產(chǎn)品文化特色。只有將酒與當?shù)鬲氂械奈幕厣Y(jié)合起來，才能建立起屬于自己的品牌特色，才能對游客形成足夠的吸引力，在一大堆酒文化博物館中脫穎而出，避免同質(zhì)化現(xiàn)象。以貴州酒文化博物館為例。貴州有著苗族、土家族、羌族、漢族、滿族、蒙古族等不同的民族，因此貴州酒文化博物館可以將不同少數(shù)民族的特色與酒緊密的結(jié)合起來。傳統(tǒng)的方式只是用器物或是文字說明向大家簡略的介紹一下不同民族的飲酒習俗。其實可以采取真人穿上不同的少數(shù)民族服裝，向人們演示不同民族的飲酒風格，更加生動、直觀。同時根據(jù)其位于的不同地理位置，受不同文化的影響等可以對他們進行定位，請相關(guān)領域的專業(yè)人士進行研究，重新規(guī)劃，從而做強，做精。貴州酒文化博物館突出其文化及旅游特色，如杏花村汾酒集團將酒文化特色和旅游特色相結(jié)合，打造全新的“詩酒文化第一村”，成為了詩酒文化圈的傳播勝地。每個地方都有自己的地域文化特色或是民俗文化特色，只有將這種文化融入到白酒旅游當中，才能夠突出自己的特色，避免白酒旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化，樹立旅游品牌。汾酒博物館7.充分發(fā)揮白酒文化主題活動的帶動作用節(jié)事包括各類旅游節(jié)日、慶典、盛事、國際體育比賽活動等等。通過舉辦各種節(jié)事活動，可以擴大影響從而提高當?shù)刂龋蔑@特色文化和藝術(shù)魅力同時吸引大量的游客給舉辦城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)服務業(yè)帶來無限商機，最終帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。在這一方面，我們可以充分的借鑒國外成功的例子，比如說“德國慕尼黑啤酒節(jié)”，它讓德國的啤酒旅游聞名世界。在為期兩周期間使德國慕尼黑的各大景區(qū)賺得缽滿盆滿，同時帶動了其周邊地區(qū)的旅游發(fā)展。德國慕尼黑啤酒節(jié)中國白酒文化雖然歷史悠久，但是其與旅游相結(jié)合發(fā)展卻才處于發(fā)展的初級階段，我們還處于一個不斷摸索和長期學習的過程。今后我們應該繼續(xù)發(fā)揚好的方面，并且認識到我們的不足，像其他發(fā)展較為成熟的地區(qū)、國家借鑒其成功的案例來完善。當然我們在開發(fā)中國白酒文化旅游的時候也應該注重保護我們的白酒文化旅游資源和環(huán)境。不能只重視發(fā)展而忽略保護，應該妥善協(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系。藍裕文化一個國內(nèi)領先文旅規(guī)劃設計企業(yè)，20多年的成功設計經(jīng)驗，在酒莊設計，主題樂園設計，工業(yè)旅游規(guī)劃設計方面獲得重大的成功和業(yè)界的認可。藍裕文化更是集合了頂級市場調(diào)研團隊，超強運營指導團隊，為企業(yè)提供從策劃到項目落地實施全產(chǎn)業(yè)鏈服務，助推國內(nèi)工業(yè)旅游飛速發(fā)展。