白酒催陳器多少錢，一本機(jī)械的催陳設(shè)備怎么樣需要多少錢

3000多

對(duì)白酒有催陳、增香的效果。

好像是1萬多，全國30多家公司，統(tǒng)一售價(jià)

一百B的是一萬四千一百四十六元 伍拾B的是一萬零四百元 催陳機(jī)：三千八百八十三元

去鄭州一本機(jī)械看看吧，那里的設(shè)備先進(jìn)，釀酒技術(shù)也是最先進(jìn)的，出酒率高，口感也不錯(cuò)，設(shè)備是生熟料兩用的，我7月份買了個(gè)4800的，還送了催陳機(jī)，酒曲，催陳粉等一些東西，最主要的是在河南買放心，離家近，到時(shí)候售后有保障，地址：鄭州市隴海路和紫荊山路交叉東100米路北隴海路66號(hào)“方圓創(chuàng)世”8號(hào)樓中單元1樓東室

一般在2000元左右!你可以到合肥大漢釀酒設(shè)備廠看看!他們專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備的!希望可以幫到你!

一套釀酒設(shè)備多少錢？這必須要根據(jù)您需要的設(shè)備品種與規(guī)格大小來決定，一般的釀酒設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格在2000元左右，成都市火速生物科技研究所提供的釀酒設(shè)備略低于市場(chǎng)的平均價(jià)格，并且質(zhì)量保證，是值得信賴的釀酒設(shè)備，您可以到研究所親自查看檢查質(zhì)量。火速科技釀酒設(shè)備，一能大幅度提高酒度，提純酒尾；二是它采用自動(dòng)對(duì)流冷卻技術(shù)。不用電，安裝方便，高效節(jié)能；三是能提高出酒率，絕不渾濁，自動(dòng)驅(qū)除雅味，降低甲醇和雜醇油含量；四是使酒質(zhì)芳香怡人，口感舒適。 成都市火速生物科技研究所是專業(yè)從事釀酒技術(shù)開發(fā)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、釀酒設(shè)備研發(fā)、白酒包裝營銷于一體的技術(shù)性科研單位，本所的釀酒設(shè)備獲得多項(xiàng)國家發(fā)明專利，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，本所位于白酒大省的四川成都，凝聚白酒精華，為廣大的酒廠提供技術(shù)服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)的朋友提供釀酒技術(shù)幫助?；鹚倏萍迹ǔ啥迹┥镅芯克羌镝勗旒夹g(shù)的研發(fā)與推廣、技術(shù)培訓(xùn)、品牌創(chuàng)意及釀酒設(shè)備、生產(chǎn)、銷售于一體的科研單位。在生物研究與釀造技術(shù)領(lǐng)域擁有相對(duì)優(yōu)勢(shì)和權(quán)威，已在行業(yè)贏得較高美譽(yù)，并取得廣大用戶和合作伙伴的極大信賴和推崇。地址：四川省成都市武侯大道文昌段46號(hào)

技術(shù)是真的，效果確實(shí)有。缺點(diǎn)中最致命的是：回生---------這不能保證產(chǎn)品質(zhì)量（口感）一致。

小弟，鉨別相信哦，那是假的，發(fā)酵要慢慢俄

能!白酒的生態(tài)化仿生人工快速陳釀指利用陶缸陳酒原理，提取或制作陶缸中對(duì)酒陳化有用物質(zhì)，直接溶入白酒中，使酒在相對(duì)原來所需陳釀的時(shí)間的十分之一甚至更短時(shí)間內(nèi)達(dá)到同等陳釀效果的一種完美陳釀方案。目前人工陳釀方法多種多樣，但是沒有一種方案被大規(guī)模采用，原因很多，物理的陳化如核磁輻射，超聲波，激光照射，紫外光輻射，微波加熱，高壓等其實(shí)和直接加熱白酒陳化是一樣的原理，結(jié)果也沒有兩樣，且口感效果差，能耗高，不能超過一年的陳釀效果，恢復(fù)常溫后還要返生。很多資料介紹中的化學(xué)和電化學(xué)催陳的酒與真實(shí)陳釀的味覺差異很大而且污染原酒，衛(wèi)生理化指標(biāo)差，也只能停留在實(shí)驗(yàn)室。我們經(jīng)十余年分析陶缸陳酒的原理，剖析其工作的多種復(fù)式生物及物理化學(xué)反應(yīng)基理，經(jīng)幾千次的實(shí)驗(yàn)對(duì)比反復(fù)印證找到陶缸陳酒的真實(shí)原理，并以此原理完善了中國酒的快速陳釀方法，該方法完全忠實(shí)于陶缸陳釀的結(jié)果，根據(jù)環(huán)境溫度和不同酒質(zhì)差異自然存放10-30天左右即可完成幾年到數(shù)十年的陳釀效果，無論是香味，口感，理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均完全體現(xiàn)與陶缸自然陳釀一致。這是重大技術(shù)發(fā)現(xiàn),是科技,而不是騙術(shù)巫術(shù)或是造假術(shù)!

是真的.但價(jià)格昂貴.而且效果不是想象的那么理想!

新釀造白酒的陳化是通過一定時(shí)間的貯存,使有益成分增加與有害成分的減小,達(dá)到醇香增加,具有獨(dú)特風(fēng)味等目的。但是陳釀期長短能極大影響白酒的生產(chǎn)成本。如何有效促使新酒迅速熟化，除去新酒的辛味和暴味,縮短貯存期，減少生產(chǎn)資金積壓，降低因貯存造成的酒精揮發(fā)損失，降低生產(chǎn)成本，是提高酒類生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益所面臨的一個(gè)重要課題。為了解決貯存期與酒質(zhì)之間的矛盾,有研究人員采用高頻微波、紫外光線輻射等物理方法尋求縮短貯存期,加速陳化老熟，但因射線能量較低，導(dǎo)致出現(xiàn)回生現(xiàn)象。和難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等因素的影響，其技術(shù)研究成果僅停留在實(shí)驗(yàn)室階段。隨著核技術(shù)在各領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展,利用co60γ射線輻照白酒加速陳化的研究越來越引起人們的重視。90年代以來，國內(nèi)眾多科研院所與高校的科研人員相繼開展了酒類的輻照催陳、品質(zhì)改良、輻照機(jī)理、輻照安全與毒理性等研究工作，其科研成果有力的促進(jìn)了白酒輻照技術(shù)的發(fā)展。白酒經(jīng)γ射線輻照,使水分子和有機(jī)化合物分子產(chǎn)生電離和激發(fā),從而產(chǎn)生大量活性較高的自由基和分子產(chǎn)物,使醇氧化成醛,醛氧化成羧酸,羧酸與醇經(jīng)酯化作用而生成酯。輻照所產(chǎn)生的自由基,促使氧化還原反應(yīng)和酯化反應(yīng)比常態(tài)下降迅速,所以各成分含量均有變化。不同劑量輻照后所產(chǎn)生的自由基數(shù)量不同,使得氧化還原反應(yīng)速度不同,致使各成分含量變化不同,即呈現(xiàn)出差異。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),由于輻解中間產(chǎn)物中既有氧化劑又有還原劑,使引進(jìn)雜味的物質(zhì),改變了其固有的化學(xué)性質(zhì)，由此不存在所謂“回生”即反彈現(xiàn)象?？蒲袦y(cè)試結(jié)果表明：經(jīng)co60γ射線輻照的白酒，總酸、總酯等有益成分均有不同程度增加和有害成分不同程度的減小，使得酒質(zhì)變好。從處理時(shí)間看,照射后貯存一段時(shí)間比照射后立即進(jìn)行分析品嘗效果好。因白酒照射后,其系列反應(yīng)需要一定時(shí)間,酒的香與味的變化才開始趨向穩(wěn)定,酒質(zhì)將變得更為醇和。參考資料：《輻射加速白酒陳化研究》