一般的消費者如果想通過酒標看紅酒，老老實實看中文背標吧首先，正標一般都是英文的，不同國家，不同產(chǎn)區(qū)，都有不同的風格和內(nèi)容。相比原產(chǎn)地裝瓶的進口紅酒，此類紅酒難以符合原本的釀酒特點和風格。酒標①正標：舊世界注重標志產(chǎn)地，包裝風格已比較典雅傳統(tǒng)，尤其看到各大名莊出品的酒標要么是酒莊圖片要么是知名藝術(shù)家的作品；而新世界注重標志葡萄品種，酒標很多比較鮮明和活躍，一些直接就是動物或者花卉，顯得更加時尚和簡約。
如何鑒別好的紅酒？
這問題不錯，適合我，直接進入主題！看外觀拿起酒瓶應該是常溫，甚至有點冰涼感覺才對，葡萄酒都是低溫酒精飲料，如果你發(fā)現(xiàn)酒瓶有點余溫，甚至有點燙，說明被暴曬過，或者長期被燈光照射過，你看很多街邊的酒莊裝修的高檔豪華，但酒柜上都有強烈射燈照著以顯突出高檔感，實則在慢慢殺死一瓶酒，特別那種稍微好點的酒，死的更快，而且酒瓶摸下都有灰塵說明是沒有存放好！酒瓶外觀應該是干凈整好的，出現(xiàn)灰塵布滿、酒標變皺，甚至帶點水跡等現(xiàn)象說明酒的儲存環(huán)境比較糟糕，要么很潮濕，要么很邋遢，因為葡萄酒的酒塞有個小孔，會吸進一些不好的空氣進去影響酒質(zhì)！看木塞，如果開酒時，木塞呈現(xiàn)酒液滲出，邊緣有酒跡，有凸塞的，說明這款酒可能受到激烈碰撞或搖晃，再聞酒塞有臭雞蛋味，塑料味等異味可能酒質(zhì)受到了影響。
看酒標信息；如果一款酒價格不貴，也就300以內(nèi)，而且葡萄采摘年份距離現(xiàn)實年時間差超出5年的，特別去到10年那種，這種酒酒質(zhì)差不多就不行了，不是說壞了，而且說酒的適飲期已經(jīng)過了，再喝就沒有什么味道，嚴重的跟壞了的差不多！聞香如果一款酒聞過來有一股異味，特別有那種不愉悅的香氣，特別酸酸嗖嗖、臭味、酒精味過多或異味跟香氣混在一起的話，多半已經(jīng)壞了，可能受高溫影響，或酒質(zhì)受損；正常香氣再怎么一般的酒都是有基本的水果香，自然的思維！顏色紅酒倒在酒杯上，放在白色底的紙巾傾斜著看看，是否渾濁，有雜質(zhì)，有的話，說明酒質(zhì)已經(jīng)受到影響，如果有酒石那還好不影響酒質(zhì)，正常的酒都是干凈無雜質(zhì)！如果一款酒的顏色比較淡，偏茶色、磚紅色，并且年份已久，有個5-10年，而價格缺比較便宜在幾百、幾十元的話，說明這酒已經(jīng)不適合飲用！飲用品嘗正常紅酒的口感都有酸、澀、苦、甜味，甚至帶點辛辣味，或水果味，總之表現(xiàn)的平衡有余，如果出現(xiàn)某一種味道過強，例如苦澀重，乏味清淡，甚至有刺激性異味，說明這酒可能受損好的，今天講到這里！喜歡葡萄酒的朋友就關(guān)注我吧！謝謝大家！。
如何通過酒標看紅酒？
作為一個在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人，說說最靠譜的吧。一般的消費者如果想通過酒標看紅酒，老老實實看中文背標吧首先，正標一般都是英文的，不同國家，不同產(chǎn)區(qū)，都有不同的風格和內(nèi)容。這不是一般消費者能認識的。中文背標上很多信息都是我們國家相關(guān)法規(guī)必須顯示的。比如：原料，原產(chǎn)國，類型，罐裝日期，酒精度，含量，進口商信息這些都是必須的。
什么是原瓶原裝進口紅酒？酒標怎么看？
面對魚龍混雜，真假難辨的山寨進口品牌及充斥市場的成百上千款“原桶”、“原瓶”葡萄酒，在中國喝個葡萄酒得自己學點紅酒知識，得把自己弄成半個兒打假“磚家”。原瓶原裝進口紅酒“原瓶進口”、“原裝進口”、“原酒進口”、“原桶進口”、“原液進口”，這些個詞看上去雖然只是一字之差；但實際意思卻大不一樣，市場價格更有天壤之別。
其實，它們之間的最根本的差別就在于灌裝地點。①“原瓶” 進口紅酒：真正的 “原瓶進口” 紅酒是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國完成。原產(chǎn)地裝瓶的紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒有任何盒類包裝的。原產(chǎn)地裝瓶的進口紅酒，品質(zhì)更穩(wěn)定更好些。
②“原酒”、“原桶”、“原漿”、“原汁”進口紅酒：是指把釀造好的葡萄酒液用酒囊或桶裝先運到中國境內(nèi)，再在中國境內(nèi)完成調(diào)配、灌裝、分瓶、裝箱等。這就是大家俗稱的“罐裝酒”、“OEM貼牌酒”。相比原產(chǎn)地裝瓶的進口紅酒，此類紅酒難以符合原本的釀酒特點和風格。③“原裝” 進口紅酒：“原裝” 進口和“原瓶”進口的區(qū)別就是有可能是散裝的，譬如部分進口商灌入橡木桶進口，不叫“原桶進口”而叫“原裝進口”。
④相對于“原酒原桶”，“原瓶原裝”指的是一丁點手腳也沒有動過，完完全全來自國外的紅酒，是酒液品質(zhì)更為穩(wěn)定、口感香氣最為接近原產(chǎn)國的紅酒。新舊世界的劃分葡萄酒新舊世界的提法，其實是歐洲人站在他們的立場所提出的觀點；因新世界主要是歐洲的原殖民地國家，這樣的提法顯得自己更為優(yōu)越、更具心理優(yōu)勢——“你們釀酒技術(shù)都是跟我們學的”。
“古法釀造、傳統(tǒng)工藝”，舊世界葡萄酒相對傳統(tǒng)，尊崇傳統(tǒng)的種植與釀造，將葡萄酒作為一種藝術(shù)進行加工?！靶驴萍?、新技術(shù)”，新世界注重創(chuàng)新，重視新興技術(shù)，將葡萄酒作為一種科學，一種工業(yè)化的生產(chǎn)。酒標①正標：舊世界注重標志產(chǎn)地，包裝風格已比較典雅傳統(tǒng)，尤其看到各大名莊出品的酒標要么是酒莊圖片要么是知名藝術(shù)家的作品；而新世界注重標志葡萄品種，酒標很多比較鮮明和活躍，一些直接就是動物或者花卉，顯得更加時尚和簡約。
