白酒下曲溫度多少錢，白酒多少度價格怎么樣

知府家酒這個白酒，41.6度 6年的128 10年228 望采納

知府家酒，41.6度，6年的168 十年的228 整箱很劃算

這個問題問我就對了，我就用的華西曲(麩曲)下曲溫度在40度為宜，入池溫度冬季20至24度為宜，夏季與氣溫持平

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

溫度20度,酒精計是多少度酒度就是多少度.溫度高于20度,每一度減去0,3至0,4度就是高一度的酒度.反之就是加上0,3至0,4度

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含糧酒糟入窖溫度，與制作工藝有關(guān)，與氣候環(huán)境溫度有關(guān)。冬季入窖溫度不能過低，過低的入窖溫度，會使發(fā)酵速度遲緩，起溫較慢。一般在35度左右入窖即可，鏟平踩窖后溫度也就是30度以內(nèi)了，前期兩天基本上沒有溫度變化。

搜一下：混燒白酒下窖子的溫度

小曲清香白酒下曲溫度過低，可能存在發(fā)酵緩慢，發(fā)酵不徹底，酒坯產(chǎn)酸過多.最終出酒率低，酒質(zhì)不佳！

一般在發(fā)酵過程，溫度不能低于15度，太低的溫度下，發(fā)酵現(xiàn)象很微弱，生成酒精的能力降低，發(fā)酵時間延長，測量溫度最好在30度以上，才會進行正常發(fā)酵。入池糟醅一般不低于20度，發(fā)酵過程會升溫，但過低的入池溫度會影響發(fā)酵正常進行。