冰白酒什么品牌好，請(qǐng)問(wèn)國(guó)產(chǎn)冰酒有哪些好的品牌

個(gè)人觀點(diǎn)遼寧中邑是最好的冰酒，味道好，價(jià)格還便宜。

冰酒一般很少人了解，看了一會(huì)，國(guó)產(chǎn)的中邑冰酒評(píng)價(jià)挺好。

冰酒，德語(yǔ)叫Eiswein，英語(yǔ)稱之為Icewine，如果寫(xiě)成Icewine則一定是假冒的。 冰酒最早起源于德國(guó)弗蘭克地區(qū)，一場(chǎng)突如其來(lái)的早雪，讓葡萄推遲了采收，本來(lái)酒農(nóng)們都以為當(dāng)年肯定是顆粒無(wú)收了，但是因?yàn)樯岵坏脕G棄這些葡萄，他們還是硬著頭皮把結(jié)了冰的葡萄柞汁，然后釀制成酒，沒(méi)想到三個(gè)月后，奇跡發(fā)生了，酒窖里發(fā)出陣陣沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，風(fēng)味獨(dú)特，芬芳異常，與一般的葡萄酒相比簡(jiǎn)直是天壤之別。弗蘭克地區(qū)所有的酒莊主人品嘗之后，都認(rèn)為這是一個(gè)奇跡，這種用結(jié)了冰的葡萄來(lái)釀酒的方法就此傳開(kāi)，并由此而名揚(yáng)世界。這就是冰酒的創(chuàng)世紀(jì)。 目前世界上只有德國(guó)、加拿大和奧地利三個(gè)國(guó)家出產(chǎn)冰酒。因?yàn)楸咸训氖粘芍苯邮軞夂虻挠绊懀茚勚票频膸追N冰葡萄對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境和氣候的要求都極其嚴(yán)苛，只限于生長(zhǎng)在含礦物質(zhì)極高的干旱地區(qū)土壤中。這些甜美的小顆粒待到秋后成熟也不采摘而是延留入冬。甜熟的果實(shí)成串地結(jié)留在葡萄藤上直至經(jīng)受了霜凍、降雪及自然風(fēng)干的洗禮后才能在-8℃至-10℃的條件下，在葡萄果實(shí)呈自然結(jié)冰狀態(tài)時(shí)，在半夜用人工采摘，采摘后的冰葡萄在低溫中1小時(shí)內(nèi)壓榨然后注入發(fā)酵缸中。如果遇到風(fēng)暴、冰雹、鳥(niǎo)兒啄食或氣候異常則會(huì)顆粒無(wú)收。這是為什么人們會(huì)看到用網(wǎng)罩保護(hù)起來(lái)的葡萄園，簡(jiǎn)單的道理就足以說(shuō)明冰酒的來(lái)之不易及稀少而珍貴。 冰酒以德國(guó)為最正宗，色澤清澈金黃，帶果香和花香，入口濃郁香甜；而加拿大冰酒則入口似糖漿，味道有些過(guò)分甜膩。隨著加拿大安大略冰酒在國(guó)際上的屢獲大獎(jiǎng)，其身價(jià)也越漸高貴，一瓶375ml的冰酒平均價(jià)格大約在45美元左右。 德國(guó)威特馳酒莊（Weltchs）的冰酒--藍(lán)冰王，非常具有德國(guó)冰酒的特色，甜度稍低一些，酒精度略低一些，更加細(xì)致優(yōu)雅，口感清爽，不會(huì)有肥膩的感覺(jué)，就像那個(gè)藍(lán)色的瓶子一樣，透著冰藍(lán)色的高雅氣質(zhì)。更重要的是，她的性價(jià)比非常高，平均比普通的加拿大冰酒價(jià)格要低200-300多元，是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的絕佳選擇。