1. 茄科的主要特征
茄子的果實(shí)是由于房發(fā)育而成的，屬于漿果，主要以嫩果食用。果實(shí)形狀有圓球形、扁圓形、長條形和卵圓形。果皮有紫色、紅紫色、綠色、乳白色和紫黑色等。茄子授粉后，花冠脫落，萼片卻存留下來，并隨著果實(shí)的生長而逐漸增大。
幼果的膨大速度明顯大于萼片，當(dāng)幼果突出萼片時(shí)，形狀如同人憤怒時(shí)限著的眼睛，此時(shí)俗稱“瞪眼期”。
2. 什么是茄科
被子植物門，雙子葉植物綱的一科。草本或木本，有時(shí)具皮刺或枝刺（枸杞），植物常含多種甾體生物堿。
單葉，互生，全緣、分裂或?yàn)閺?fù)葉，無托葉。花兩性，輻射對(duì)稱，單生或成各式聚傘花序，常由于花軸與莖結(jié)合，致使花序生于葉腋之外；花萼5裂，宿存或在結(jié)果時(shí)增大；花冠合瓣，5裂，具短筒或長筒，輻狀、漏斗狀、高腳碟狀、鐘狀或壺狀；雄蕊5，稀4，分離或靠合，和花冠裂片互生；花藥2室，縱裂或頂孔開裂；心皮2，合生，子房上位，2室或不完全4室，有時(shí)因胎座延伸形成假多室（如番茄），中軸胎座，胚珠多數(shù)。漿果或蒴果。本科85屬，約3000種，廣布全世界，以南美熱帶為最豐富。我國24屬，115種，全國廣布。茄屬
3. 茄科植物主要特征
首先得知道茄科植物的特征 茄科植物雙子葉植物綱菊亞綱的一科.草本、灌木或小喬木.葉常為單葉,極少為復(fù)葉.花單生、簇生或聚傘花序,花為5基數(shù),輻射對(duì)稱,極少兩側(cè)對(duì)稱,有時(shí)第五枚雄蕊退化,子房由2心皮合生而成,2心皮偏斜.果實(shí)為漿果或蒴果.該科許多植物具有較大的經(jīng)濟(jì)意義,除著名的辣椒、馬鈴薯、番茄、煙草外,還有許多種類有藥用價(jià)值,如寧夏枸杞.馬鈴薯的完全符合茄科植物的所有特稱.
4. 茄科的主要特征和經(jīng)濟(jì)價(jià)值
西紅柿外形圓滑、美觀,蒂周圍有些綠色,一般為紅色球形,扁球形,捏起來很軟,色澤鮮艷,西紅柿有紅色、黃色和白色三種。西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎病等病人,有良好的輔助治療作用。 西紅柿作蔬菜或水果。
番茄，即西紅柿（學(xué)名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
形態(tài)特征
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，長10-40厘米，小葉極不規(guī)則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7厘米，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片?；ㄐ蚩偣ｉL2-5厘米，常3-7朵花；花梗長1-1.5厘米；花萼輻狀，裂片披針形，果時(shí)宿存；花冠輻狀，直徑約2厘米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
品種分類
番茄品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號(hào)、渝抗5號(hào)、秦粉二號(hào)、西粉二號(hào)、西粉三號(hào)、紅寶石、超級(jí)早豐、早魁、強(qiáng)豐、臺(tái)灣紅、中蔬4號(hào)等。在品種選擇上應(yīng)注意作春提早或秋延晚栽培時(shí)，應(yīng)選擇早熟品種，正季栽培選擇中晚熟品種。
栽培的番茄，屬普通番茄。有5個(gè)變種：①栽培番茄，多數(shù)栽培品種均屬此變種；②櫻桃番茄，果實(shí)圓球形，果徑約2厘米，2室，紅、橙或黃色；③大葉番茄，葉緣光滑，形似薯葉；④梨形番茄，果實(shí)梨形，紅色或橙黃色；⑤直立番茄，莖直立，果實(shí)扁圓球形。
5. 茄科的主要特征有哪些
適宜在新疆等地種植的辣椒品種
紅龍23號(hào)是育種者：新疆天椒紅安農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，用品種HT40×HB4054選育而成的辣椒品種。由申請(qǐng)者：新疆天椒紅安農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司提出申請(qǐng)，2017年9月30日經(jīng)省級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門審查，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心復(fù)核，符合《非主要農(nóng)作物品種登記辦法》的要求，登記編號(hào)為GPD辣椒(2017)650024。
基本信息
中文名
紅龍23號(hào)
界
植物界
科
茄科
特征特性
加工型早熟雜交種，無限分枝類型。株高70厘米左右，株幅50～60厘米，第一花著生節(jié)位11節(jié)，結(jié)果集中，座果能力強(qiáng)，果實(shí)羊角形，果長16厘米左右，果實(shí)橫徑3.3厘米左右，干椒單果重4～5克，單株座果數(shù)35個(gè)左右，青果綠色，成熟果深紅色，色價(jià)高。維生素C含量134毫克/千克，辣椒素含量0.012%，色價(jià)320ASTA。感病毒病CMV，感病毒病TMV，抗疫病，中抗炭疽病，中抗細(xì)菌性斑點(diǎn)病，耐熱性強(qiáng)，抗倒伏能力強(qiáng)。第1生長周期畝產(chǎn)530.66千克，比對(duì)照紅龍13號(hào)增產(chǎn)18.36%；第2生長周期畝產(chǎn)548.75千克，比對(duì)照紅龍13號(hào)增產(chǎn)19.39%。
栽培技術(shù)
要點(diǎn)：直播：新疆播種期3月15日至4月10日，畝播種量150克/畝左右，每穴3～4粒。育苗：新疆2月10日～3月10日育苗播種，4月15至5月5日移植，雙株栽培。適宜密度5000～6000穴/畝。該品種結(jié)果早座果集中，前期不宜控苗。結(jié)果期確保水肥充足，提高座果率。忌大水漫灌，及時(shí)防治病蟲害。[1]
適宜種植區(qū)域及季節(jié)：適宜在新疆南北疆無霜期150天以上地區(qū)、甘肅武威種植。
注意事項(xiàng)
種子育苗或直播時(shí)應(yīng)確保有足夠的溫度。夏秋季高溫條件下應(yīng)注意預(yù)防細(xì)菌性斑點(diǎn)病和病毒病，夏秋季持續(xù)高溫或多雨地區(qū)慎用。鹽堿地較重地塊慎用。
6. 茄科的主要特征是什么
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。果實(shí)為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。
一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)長期栽培馴化和人工選擇，使果實(shí)發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。中國于100多年前引入，現(xiàn)全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素C，適合高血壓高血脂的人群食用。
基本信息
中文名
青椒
屬
辣椒屬
族
茄族
亞綱
合瓣花亞綱
目
管狀花目
科
茄科
別名
大椒
燈籠椒
柿子椒
甜椒
菜椒
二名法
C. annuum var. grossum
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
單詞
green pepper
種
辣椒
7. 茄科的形態(tài)識(shí)別特征最主要的有
西紅柿弧三是，用來確定西紅柿的大小,叫弧三,在兩根手指尖中間并排放三根手指拇指跟食指同時(shí)彎曲。
弧二，弧三代表西紅柿的大小，西紅柿的大小還可以達(dá)到弧四。
弧二：指以正常人的大拇指跟食指圈住西紅柿，剩余的西紅柿部分可以放進(jìn)兩根手指。
弧三：指以正常人的大拇指跟食指圈住西紅柿，剩余的西紅柿部分可以放進(jìn)三根手指。
形態(tài)特征
番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，長10～40厘米，小葉極不規(guī)則，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圓形，長5～7厘米，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片。
花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花；花梗長1～1.5厘米；花萼輻狀，裂片披針形，果時(shí)宿存；花冠輻狀，直徑約2厘米，黃色。
漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色?；ü谙那锛尽?/p>
8. 茄科植物有哪些特征
茄科植物有馬鈴薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞等。
一、馬鈴薯
馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosum），屬茄科茄屬多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。
二、茄子
茄子（學(xué)名：Solanum melongena），福建人稱為紅菜，吳越人沿用宋代叫法稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，客家人稱之為吊菜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。
三、番茄
番茄（學(xué)名：Solanum lycopersicum），在中國大陸又稱西紅柿，是茄科番茄屬的一種植物。
四、辣椒
辣椒（學(xué)名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、長辣椒、薟椒仔（臺(tái)語）、薟椒（潮汕話）、辛椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。1900萬年前，番茄和辣椒有共同的祖先。
五、枸杞
枸杞（學(xué)名：Lycium chinense；一作枸檵（拼音：gǒujì），但現(xiàn)常稱“枸杞（拼音：gǒu qǐ）”）是茄科枸杞屬的一種，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。
9. 簡要說明茄科植物的特征
1、多體雄蕊。
2、植物雄蕊的類型：分生雄蕊，四強(qiáng)雄蕊，二強(qiáng)雄蕊，多體雄蕊，二體雄蕊，單體雄蕊，聚藥雄蕊。
3、茄科植物的特征是花冠合瓣，5個(gè)裂片；雄蕊5個(gè)，雌蕊1枚；多為漿果。由此判斷茄科是多體雄蕊。
4、常見茄科植物。有茄子、番茄、馬鈴薯、枸杞、天仙子、曼陀羅等。其中有許多重要的蔬菜、經(jīng)濟(jì)植物等。
10. 茄科的特點(diǎn)
1.土豆屬茄科多年生草本塊莖類蔬菜,原產(chǎn)于南美洲高山地區(qū)。
2.土豆呈橢圓形,有芽眼,皮有紅,黃,白或紫色,肉有白色或黃色,淀粉含量較多,口感脆質(zhì)或粉質(zhì)。
3.在法國,土豆被稱作地下蘋果,營養(yǎng)素齊全,易為人體消化吸收,在歐美享有“第二面包”的稱號(hào)。
4.土豆以皮面光滑而不過厚,芽眼較淺而便于削皮,肉質(zhì)細(xì)膩,味道味道純正,炒吃時(shí)脆,..
11. 茄科形態(tài)特征
番茄和茄子是同一科，番茄是茄科番茄屬，茄子是茄科茄屬。
番茄是一年生或多年生草本植物。最初產(chǎn)地是南美洲西部熱帶草原，當(dāng)?shù)厝朔Q為“狼桃”。在中國，番茄俗名叫西紅柿，西方傳教士將番茄傳入中國，因外形很像柿子，因此稱為“西紅柿”。
茄子是一年生草本植物，它的歷史也非常久遠(yuǎn)。茄子最早產(chǎn)于印度。茄子在世界各地廣泛分布，在亞洲、歐洲中南部、非洲、中美洲等地都有種植。在世界各國中，以中國茄子的栽培面積最大。在我國栽培歷史悠久可以追溯到西漢時(shí)期。
改革開放后，由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，對(duì)新鮮蔬菜的需求不斷增加，推動(dòng)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)現(xiàn)，番茄和茄子的種植面積也在不斷擴(kuò)大，深受我國蔬菜種植戶和消費(fèi)者的喜愛，目前都是我國重要的蔬菜。