菠蘿醋，做可樂把陳醋換成菠蘿醋可以嗎

做可樂把陳醋換成菠蘿醋可以嗎？我覺得應(yīng)該是可以的。嗯，可以換成菠蘿醋，但是味道肯定還是有區(qū)別的。

特別酸。菠蘿醋功效：清理體內(nèi)垃圾，緩解消化不良、膽固醇過高等癥狀，適合浮腫、精神倦怠型肥胖。菠蘿醋制作方法：一層菠蘿肉一層冰糖鋪在器皿中，接著倒入醋。密封20天飲用。

說一說我的親身減肥經(jīng)歷吧，希望對你有幫助（我最開始瘦的地方就是肚子）。減肥期間不吃主食（米飯、面食），三餐食譜如下：早：一個(gè)白煮蛋或者一杯酸奶（牛奶）或者無糖豆?jié){或者全麥面包中：進(jìn)餐前先喝一碗青菜湯為佳，以清淡素菜為主，不要吃牛羊豬肉（如果要吃肉，可以吃魚、兔為佳）晚：水果，以蘋果、獼猴桃、白心火龍果、圣女果為佳，除圣女果以外，其余的水果晚餐吃1個(gè)。水：可以喝檸檬水，有助于減肥，切忌減肥期間一定不能喝酒（特別是啤酒）。我1個(gè)月瘦了20斤，嚴(yán)格按照食譜來吃的，希望對你有幫助。

【原料】菠蘿800 克 糙米醋或陳年醋1000毫升【菠蘿醋的做法】菠蘿削去外皮，切成塊狀備用．取干凈且干燥的玻璃罐，放入菠蘿塊和底醋．將罐口密封．靜皿于陰涼處3 一4 個(gè)月后即可．用冷開水稀釋8 一10 倍以上．飯后飲用．【營養(yǎng)功效】菠蘿肉質(zhì)細(xì)嫩．水分含量高．口感極佳．菠蘿既是盛夏消暑．解渴的珍品，也是良好的減肥．健康水果．菠蘿加醋．有助干生津潤燥促進(jìn)新陳代謝、去油膩、分解蛋白質(zhì)．幫助消化．消除飽餐后的腹脹感．排除腸道廢物．利尿．抗發(fā)炎。【溫解提示】因?yàn)椴ぬ}的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)力．雖然可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化．但是如果在餐前飲用的話，很容易造成胃壁受傷．因此．不宜在飯前飲用．

釀好的菠蘿醋的菠蘿的渣隔掉好，這樣方便食用。但是如果不想隔掉的話也行，不影響味道。菠蘿醋 ： 幫助消化、預(yù)防便秘材料：菠蘿....1個(gè) 糯米醋....1200cc 細(xì)冰糖....1000公克作法1.將菠蘿洗凈，以紙巾擦干外皮水分，去皮切成扇形小片。2.取適當(dāng)大小干凈無水的玻璃瓶，放入作法1的菠蘿片，再倒入糯米醋，均勻的撒入細(xì)冰糖。3.將作法2瓶口先封上一層保鮮膜，再蓋上密封蓋，存放在蔭涼處至少3個(gè)月以上即可。菠蘿的皮也是可以使用的，只是因?yàn)椴蝗菀浊逑春筒粮桑瑸榱朔乐共赜须s質(zhì)和水分破壞菠蘿醋的風(fēng)味，同時(shí)方便食用菠蘿果肉，直接去皮制作是比較方便簡單的作法，如果不想浪費(fèi)菠蘿皮的營養(yǎng)，那么稍微刷洗干凈外皮，擦干水分后蔭干個(gè)一至二天就可以切片使用。

你不需要害怕，沒必要神經(jīng)兮兮地到處嚴(yán)格注意，人的血液本身就是偏酸的，而且吃酸性的東西又不會(huì)對身體造成你想象的那種明顯后果，酸的水果或食物其實(shí)是可以想吃多少就多少的，對人體沒害處。一般我們很喜歡吃就多吃點(diǎn)是很正常。如果身體真的偏酸或偏堿肯定是有疾病或機(jī)體功能協(xié)調(diào)不良，不然健康的人一般都能在正常情況保持正常酸堿度，偏酸堿過度人自然會(huì)出現(xiàn)病理癥狀那時(shí)很明顯你都感覺到了。聽養(yǎng)生專家講的那些道理別太迷信去，等你真的有體會(huì)到某個(gè)養(yǎng)生說的現(xiàn)象時(shí)再去相信才好，能親身感受到再相信，因?yàn)轲B(yǎng)生病理現(xiàn)象都不會(huì)很嚴(yán)重的。你相信的多吃酸的會(huì)讓血變酸，但其實(shí)人吃多了酸的都還是很健康，人體本身的機(jī)制就會(huì)對酸或堿性攝入過量而產(chǎn)生不適，也會(huì)自己調(diào)節(jié)，別太擔(dān)心，人沒那么簡。而且理論總歸理論。你只要保持一天合理飲食，愛吃多少酸的就多少，吃到自己不想再吃都行。

藥用價(jià)值菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，不過一次也不宜吃太多。（李時(shí)珍《本草綱目》）菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點(diǎn)在烹飪中會(huì)被減弱。此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價(jià)值，據(jù)國外專家20多年實(shí)驗(yàn)，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。食用價(jià)值菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風(fēng)味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎。菠蘿和一些水果一樣，吃了會(huì)讓一部分人過敏，過敏反應(yīng)最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞；甙類也同時(shí)可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量。食用禁忌1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會(huì)讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質(zhì)的毒性。2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。3、菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。4、菠蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。擴(kuò)展資料：食用方式菠蘿的果肉和果汁被用于世界各地的美食中。在許多熱帶國家，菠蘿是作為小吃制成的，并在路邊出售。它可以全部出售，也可以分成兩半出售。整個(gè)帶芯的切片，中間有櫻桃，是西方火腿的常見裝飾。菠蘿塊可用于水果沙拉等甜點(diǎn)中，也可用于一些咸味菜肴中，包括比薩餅餡料，或用作漢堡包上的烤環(huán)。使用菠蘿的傳統(tǒng)菜肴包括hamonado，afritada，kaeng som pla和夏威夷干草堆。菠蘿碎可用于酸奶，果醬，糖果和冰淇淋。菠蘿汁用作飲料，它也是雞尾酒（例如pi?acolada）和飲料蛇舌草中的主要成分。在菲律賓，自18世紀(jì)以來，還生產(chǎn)了一種傳統(tǒng)的類似果凍的甜點(diǎn)，稱為nata depi?a。它是通過用木桿菌（Komagataeibacter xylinus）發(fā)酵菠蘿汁制成的。菠蘿醋是在洪都拉斯和菲律賓美食中發(fā)現(xiàn)的一種成分，它是在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的。在墨西哥，通常是用整個(gè)水果的果皮制成的，而不是用果汁制成的，但是在臺(tái)灣美食中，通常是將菠蘿汁和谷物醋混合而成的。該歐盟在2012 - 2016年全球消耗總量的50％，菠蘿汁。在荷蘭是菠蘿汁的最大進(jìn)口國歐洲。泰國，哥斯達(dá)黎加和荷蘭是2012-2016年歐盟市場的主要供應(yīng)商。2017年，菠蘿汁消費(fèi)量最大的國家是泰國，印度尼西亞和菲律賓，加在一起占世界總量的47％。從2007年到2017年，菠蘿汁消費(fèi)量增長最大的是安哥拉。中國菠蘿汁的消費(fèi)和印度相比，印度的人口少。參考資料：百度百科-菠蘿