1. 豬肚有點苦是什么原因
孟婆湯之所以苦是因為那是一段愛情的開始也是愛情的結束！
孟婆生前，也是賣茶的。
那時候，她還不叫孟婆，叫孟姑娘。
孟家的茶攤子開在邊境，
專給來來往往的商人士兵賣一碗茶解解渴。
孟姑娘性子野，不愛一天到晚坐在茶攤子里，就時時想著辦法往外溜，總是被她娘給揪著辮子打回來。
一來二去，來來往往的商人士兵都知道了，那孟家茶攤時不時會有一個小茶娘坐在鍋爐旁，滿臉怨念地甩著辮子燒水。
待長到二八年華，來孟家提親的人，幾乎要把孟家門檻踏破。
孟姑娘正是在這當口兒遇見軍師的。
見慣了一身盔甲的士兵和風塵仆仆的商人，這個束著冠發(fā)穿著長袍的男子顯然是一股清流。
然而，軍師不是來提親，只是來喝茶的。
孟姑娘有點失望，但還是把他要的那碗茶加了兩倍的茶葉，澆上滿滿的熱開水，小心翼翼地給他端過去。
他微微欠身道謝，端了茶慢慢地飲。
孟姑娘悄悄跟娘親說，我就要嫁一個這樣的人。
然后又被娘親揪著辮子罵，大姑娘家家的說這種話真是不害臊。
從那天起，大家伙兒都驚奇地發(fā)現，孟家茶攤的小茶娘，很久沒有往外溜了。
小茶娘安安分分地守在鍋爐旁邊，也不甩辮子了，只把一雙墨黑色的眼滴溜溜地往外看著，像是在盼著什么。
軍師是一個大閑人，常常執(zhí)了把扇子在街上閑逛。經過孟家茶攤的時候，孟姑娘就趴在窗子口，沖他擠眉弄眼地笑。
于是整個村子都知道了孟家茶攤的小茶娘喜歡軍師。
于是軍師踱進孟家茶攤的次數越來越多。
孟姑娘總是越過娘親去急慌慌地給軍師泡茶送水，往往加兩倍的茶葉，用開水澆到溢出來為止。
幾次加量不加價的茶水供應以后，軍師終于忍不住跟孟姑娘說了第一句話：姑娘，為何你泡的茶這么苦？
孟姑娘跟軍師的婚事定得順理成章。
孟姑娘問軍師啥時候喜歡上她的，軍師說就在第一次去茶攤，她給他泡價量不加價的茶水的時候。
孟姑娘笑得一雙大眼睛都擠沒了，從此以后給軍師泡茶都是兩倍茶葉再也沒改過。
軍師喝著苦茶笑瞇瞇。
沒過幾年，打仗了。
軍師作為軍師，沒理由再當個閑人了，他得去上戰(zhàn)場。
軍師走的那天，孟姑娘使勁地往碗里不要錢似的加茶葉，喝得軍師一張臉都給皺到一塊去了。
軍師放下碗，說，不苦，好喝！
戰(zhàn)火燃得很快，開在邊境的孟家茶攤被逼得不得不搬遷。
山河動蕩，活著就是不易。
從此只剩書信斷斷續(xù)續(xù)，孟姑娘一字一句地讀，字字垂淚。
她告訴軍師，戰(zhàn)場兇險，定要活著，等到平安歸來，她給他泡一輩子的茶喝。
他說好。
然而孟姑娘收到的最后一封信是軍師的死訊。
邊境的城破了，全軍覆滅。
孟姑娘的茶碗跌落在地，碎得四分五裂。
孟姑娘活著的時候賣了一輩子的茶。
死了以后，不愿投胎選擇了在地府賣茶。
從此以后地府里的人不再叫她孟姑娘，而是叫她孟婆。
她在奈何橋邊規(guī)規(guī)矩矩地守著她的小茶攤，給每碗茶都加兩倍的茶葉。來來往往的鬼魂都抱怨，說你孟婆賣的茶，為什么格外苦。
孟婆笑著不說話。
孟婆在等一個束冠長袍的軍師前來。縱使年月徑去幾番輪回他們認不出彼此，但他定能認出這茶的味道，然后像當年一樣，笑著對她說一句，不苦，好喝。
---------------------------------------------------------------------問人世間情為何物，是否皆為過客？
若是只是過客，又何必太多情？
很多次我無數次問自己，心就一顆 給她 值嗎？一片癡心終被負，為何不把心收回？
落花有意隨流水，流水無情浪天涯；落花有意，怎奈流水無情？
愛情十有九悲，我始終相信你我不屬于那九悲，奈何情深不及紅塵萬一！
千言萬語不及一句你還有我，情深似海不敵一杯孟婆湯！可笑…
2. 豬肚子有點苦是什么原因
舌根對苦味敏感，白酒出現苦味都的后苦。出現苦味的原因：
1、衛(wèi)生不好，雜菌感染發(fā)酵的酒醅所致。
2、用曲量大，發(fā)酵產生的苦味。
3、發(fā)酵溫度高，特別是夏季生產的白酒，入池溫度控制不下來，導致發(fā)酵速度快，頂溫高，白酒中苦味物質產生的多。
4、設備衛(wèi)生不好，蒸餾操作過程帶入白酒中。
3. 為什么豬肚有點苦
1、膽汁殘留：如果豬的苦膽破裂，導致膽汁外泄，而清洗時又沒有完全將其清除的話，是會導致豬肚發(fā)苦的。這種情況比較常見，可以嘗試將豬肚重新清洗后再次烹飪，如果能將苦味去除，便可繼續(xù)食用。
2、未清洗干凈：豬肚內的油脂等物可能也帶有苦味；或者清洗時使用了過多的食用堿，卻未將其清洗干凈，這些情況都會造成豬肚發(fā)苦。因此，清洗豬肚時應多洗幾次，可以使用鹽、醋或淀粉搓去豬肚上的附著物，直至將豬肚清理干凈。
4. 豬肚有點苦是什么原因造成的
糖醋小排苦的原因是：糖放早了，醋的時間長并不影響口味。糖燒糊了的話，是會變的很苦。配料比例不對也對苦，做糖醋排骨時，糖放的時間盡量滯后，用小火慢慢的燜煮。
5. 豬肚有點苦是什么原因引起的
紅棗有點苦是什么原因？紅棗發(fā)苦有很大可能是因為紅棗的質量有著問題，這種紅棗最好不要食用，因為這種質量問題的紅棗營養(yǎng)價值會降低，還可能會對身體造成危害。
6. 豬肚發(fā)苦是什么原因
青菜有一點苦味或者澀味，是因為平常的莖部含有少量的鞣酸，不會對身體有什么損害。鞣質（單寧類）、生物堿以及一些糖苷、多酚類物質都可能為植物帶來苦味。在某些環(huán)境影響下（如低溫、動物啃食、病害等），植物會大量合成某些代謝產物，這就是有些本來不苦的蔬菜會變苦的原因。不同蔬菜產生的苦味各有不同。
去除青菜苦味的方法：
1、不買不合時令的青菜，冬天的青菜才好吃，被霜打過了口感甜甜糯糯，是一年中最好吃的時候。
①因為青菜中含有芥子油苷類物質，這類物質通常是有苦味的，氣候溫暖時，種的青菜會有些苦味；霜降等降溫天氣的到來，會延緩青菜的芥子油苷類物質合成。
②冬季夜間的低溫青菜呼吸作用減弱，白天光合作用產生的碳水化合物就會更多地在植株內積聚，糖分、氨基酸等營養(yǎng)成分也隨之增加。在低于4℃的霜降天氣里，青菜會因為受凍造成細胞損傷，細胞膜破裂，細胞內的糖、氨基酸等物質也會外滲出來，形成了甘甜、軟糯的誘人口感。
2、用開水燙過再炒，或者先燒開水洗凈的青菜焯一下，瀝干水分。
3、急火快炒，炒青菜需用大火快速翻炒，時間不宜過長，燜熟的易出苦澀味；青菜所需的油需多放些，油少也容易出苦澀味；也不能放鹽過早，在快起鍋時再加調料。
4、可適量加放少許白米醋或白砂糖可壓低苦味。
7. 豬肚會苦是怎么回事
我們燒的豬肚湯，如果苦的話，那是因為我們在進行豬肚的清洗的時候，沒有把豬肚的內存清洗干凈，導致我們煲出來的湯會有苦的味道，豬肚的清洗是非常的麻煩的，需要用鹽或者是淀粉進行揉搓，而且揉搓的時間比較長，同時還需要用刀來進行內壁的刮術，才能很好的把我們的豬肚清楚干凈，這樣煮出的湯味道才會好喝
8. 豬肚有點苦是怎么回事
花椒不會是苦的,花椒就是麻或者麻香,如果是苦的話有可能是時間太長的花椒,經過什么處理。
9. 豬肚發(fā)苦的原因是什么
一般是可以的?？赡苁悄懼瓪埩魧е仑i肚發(fā)苦：如果豬的苦膽破裂，導致膽汁外泄，而清洗時又沒有完全將其清除的話，是會導致豬肚發(fā)苦的。這種情況比較常見，可以嘗試將豬肚重新清洗后再次烹飪，如果能將苦味去除，便可繼續(xù)食用。
10. 豬肚苦的是怎么回事
烹飪步驟：
1.準備食材
2.先把豬肚翻面，用剪刀把豬肚里面的油修去
3.再翻回正面，加入面粉不斷的捏搓后用流動水沖洗干凈
4.準備蔥和生姜
5.豬肚冷水下鍋，加入少許姜片蓋上大火煮開后撈起沖洗干凈
6.再把小蔥和姜片塞進豬肚里面
7.草雞斬塊后洗凈，竹筍去殼切滾刀塊洗凈
8.鍋內倒入清水把豬肚和雞塊加入
9.再把余下的生姜加入蓋上大火燒
10.燒至大約八分開的時候打開加入料酒
11.開始撇浮沫至燒開后保持大火至全部撇清
12.蓋上轉小火燉煮一小時
13.之后轉大火加入筍塊大火煮開后再轉小火燉煮半小時
14.加入枸杞子和鹽轉大火燒5分鐘后熄火
15.盛入碗中撒上蔥花上桌
