威士忌中，除了單一麥芽威士忌外，有調(diào)和威士忌（BlendedWhisky）、調(diào)和麥芽威士忌（BlendedMaltWhisky）、調(diào)和谷物威士忌（BlendedGrainWhisky）、單一桶威士忌（SingleBarrelWhisky）和純麥威士忌（MaltWhisky）等。
單一麥芽威士忌入門求教？
單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）是指完全由同一家蒸餾廠里只用百分百發(fā)芽大麥為原料制造，并且在蘇格蘭境內(nèi)以橡木桶熟成超過(guò)三年以上的威士忌。蘇格蘭對(duì)地域的管控十分嚴(yán)格，如果你從蘇格蘭買了一桶未灌裝的酒運(yùn)回中國(guó)，從離開(kāi)蘇格蘭邊境的那一刻起，這些酒就不能叫做蘇格蘭威士忌了。單一麥芽威士忌里的“單一”是指這個(gè)威士忌是由一家酒廠制作的，“麥芽”是指制作這個(gè)威士忌的原材料有而且只有發(fā)芽后的大麥，制作出來(lái)后必須在橡木桶放置三年以上，只有同時(shí)滿足這三個(gè)條件的威士忌才能叫“單一麥芽威士忌”。
有種說(shuō)法是因?yàn)榈谝慌鶶ingle Malt Whisky在進(jìn)入國(guó)內(nèi)的時(shí)候，負(fù)責(zé)翻譯的海關(guān)人員并沒(méi)有理解Single在威士忌領(lǐng)域中的意思，斷章取義地直譯為“單一”，單一麥芽威士忌就這么叫開(kāi)了。所以，Single Malt Whisky的真正準(zhǔn)確說(shuō)法應(yīng)該是“單廠麥芽威士忌”。威士忌中，除了單一麥芽威士忌外，還有調(diào)和威士忌（Blended Whisky）、調(diào)和麥芽威士忌（Blended Malt Whisky）、調(diào)和谷物威士忌（Blended Grain Whisky）、單一桶威士忌（Single Barrel Whisky）和純麥威士忌（Malt Whisky）等。
單一麥芽威士忌有哪些推薦？
說(shuō)到知名單一麥芽威士忌品牌，很多人第一時(shí)間想到的可能是麥卡倫、格蘭威特、高原騎士、摩特拉克等蘇格蘭威士忌酒廠。像這些威士忌酒廠，在威士忌圈被統(tǒng)稱為Official Bottle（簡(jiǎn)稱OB），也就是原廠裝瓶商。除了OB之外，還有一種威士忌酒商叫Independent Bottle（簡(jiǎn)稱IB）占據(jù)著絕大多數(shù)的威士忌市場(chǎng)，被稱為獨(dú)立裝瓶商。
那么這些IB酒商是一種什么樣的運(yùn)作形式，又有哪些比較知名的裝瓶商呢？現(xiàn)在我們就來(lái)聊聊不一樣的知名威士忌。很明顯，IB是不生產(chǎn)威士忌但又從事威士忌經(jīng)營(yíng)銷售工作的酒商。這些IB商從各個(gè)酒廠收購(gòu)原酒，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)熟管理后，在威士忌酒液最佳狀態(tài)下裝瓶出售。裝瓶出售時(shí)，會(huì)以獨(dú)立裝瓶商的品牌進(jìn)行銷售，當(dāng)然在標(biāo)簽上也會(huì)標(biāo)注原酒廠的名字，比如原酒廠是本諾曼克，那么在正標(biāo)上一定可以找到該酒廠的名字。
由IB推出的威士忌通常都以單桶裝瓶為主，極少會(huì)出現(xiàn)以調(diào)和常量威士忌出現(xiàn)，而且年份也會(huì)相對(duì)較高一些，因此價(jià)格上也會(huì)比一般威士忌貴一些。由于IB商長(zhǎng)期收購(gòu)酒廠的原酒，因此由可能出現(xiàn)原酒廠沒(méi)有的年份酒，而IB商里面有。他們你專業(yè)的水準(zhǔn)，也為威士忌的傳播與延續(xù)做出了極大的貢獻(xiàn)，一些知名的IB商，他們的影響力絲毫不弱于OB商。
下面我們就來(lái)看看那些舉住輕重的知名IB威士忌品牌：1、高登
