1. 綠葉菜有哪些品種
綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同，但生產(chǎn)期均短，生長(zhǎng)速度快，無嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國(guó)栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個(gè)科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。
2. 綠葉菜有哪些品種圖片
綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學(xué)分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學(xué)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風(fēng)味等方面亦不盡相同，但生產(chǎn)期均短，生長(zhǎng)速度快，無嚴(yán)格的采用標(biāo)準(zhǔn)和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實(shí)行間作與套種。我國(guó)栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個(gè)科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。
3. 綠葉菜有哪些品種黃瓜四季豆
適合三月份種植的蔬菜有很多，比如：黃瓜、甜瓜、春四季豆、春豇豆、扁豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春蘿卜、春大白菜、春胡蘿卜、芹菜、早蓮藕、慈菇、芋頭、山藥、洋姜、豆薯、竹葉菜、莧菜、韭菜、大蔥等等。
不過，根據(jù)區(qū)域性不同，可種植的蔬菜也有不同，以我國(guó)南北方來說，現(xiàn)在是3月上旬，溫差有點(diǎn)大，南方的不少區(qū)域最高溫度已達(dá)到20℃以上。而北方不少區(qū)域，溫度還在10℃以下。因此，種植戶們也得結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)選擇適宜種植的蔬菜品種，這樣才能更好的保障蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。
4. 綠葉菜有哪些品種名字
北方地區(qū)栽培比較普遍的分屬于以下幾個(gè)科:
1、藜科，包括菠菜、葉慕菜等;
2、傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等;
3、十字花科，包括油菜、薺菜等;
4、菊科，包括萵苣、茼蒿等;
5、莧科，有莧菜等;
6、旋花科，有蕹菜等。
此外，在南方地區(qū)落葵、番杏種植也比較普遍。常見的綠色葉菜有：菠菜、油菜、油麥菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥藍(lán)、茼蒿、芹菜、空心菜、萵筍葉、綠莧菜、西洋菜、小蔥、韭菜、韭黃、蘿卜纓、木耳菜、香菜、雪里蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等。綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產(chǎn)品的速生蔬菜。由于生長(zhǎng)期短，采收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，我國(guó)栽培的綠葉菜有10多個(gè)科30多個(gè)種。菜在涮食過程中隨涮燙時(shí)間的延長(zhǎng),葉片中的葉綠素被降解的程度逐漸增大,營(yíng)養(yǎng)成分迅速流失。故涮鍋食用綠葉蔬菜時(shí),應(yīng)把握科學(xué)的涮燙時(shí)間,最大程度地保留營(yíng)養(yǎng)。甘藍(lán)和生菜開鍋即撈,油麥開鍋1 min、油菜開鍋3 min、茼蒿開鍋5 min時(shí)撈起食用,葉綠素的營(yíng)養(yǎng)最高。但稍微多煮片刻,生成性質(zhì)更為穩(wěn)定的脫鎂葉綠素,有利于腸胃的殺菌,對(duì)腸炎、腹瀉等疾病有一定的治療效果。時(shí)間過長(zhǎng)則脫鎂葉綠素也逐漸降解,營(yíng)養(yǎng)殆盡。
5. 冬天綠葉菜有哪些品種
植物一年四季都是綠的或不凋謝的：
1、常見花卉市場(chǎng)可買的：常春藤、球蘭、綠蘿、合果芋、龜背竹、蔓長(zhǎng)春花等2、樟樹,茶花樹,萬年青,冬青,大葉黃楊,小葉黃楊,桂花,松柏類,龜甲冬青,羅漢松,鐵樹,常青藤,佛手,夾竹桃3、蔓藤類：爬山虎，但冬季會(huì)落葉，夏季生長(zhǎng)茂盛，但蚊蟲會(huì)較多一點(diǎn)；牽?；?；三角梅；炮仗花生長(zhǎng)快，四季常綠，特別是其開花時(shí)間在春節(jié)前至元宵節(jié)過后乃至 更久，雖然花的壽命短，但花多、量大，故雖然落了一地，但仍然滿藤都是，非常漂亮。不知道你是哪里的，它長(zhǎng)勢(shì)良好，挺耐寒的
4、還有金銀花，花可藥用；西番蓮，果可實(shí)用。
5、種子裸露的植物:松、杉、柏、銀杏、鐵樹
6、草質(zhì)莖的植物：狗尾草、蒲公英、車前草7、四季常青的植物：竹、松、柏8、能開花的植物：梅、蘭、菊、牡丹、蓮有些植物一年四季都保持綠色;1、主要是葉的主要功能是進(jìn)行光合作用（也就是制造有機(jī)物），是一個(gè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)的單位。冬天，氣溫下降，光合作用相應(yīng)的酶皆不能以揮自己的高效催化作用，從而使得光合作用的效率下降。降著氣溫的下降，葉片由原來的生產(chǎn)單位逐漸變成了消費(fèi)部門。這樣，為了更好的渡過嚴(yán)冬，許多生物在進(jìn)化上選擇了“落葉”這一方式。
2、生物的進(jìn)化方向是輻射進(jìn)行的，另一些植物則獲得了在低溫下酶的活性仍然能較好維系的本領(lǐng)。這些植物自然就不須要以“落葉”的方式來面對(duì)冬季，所以能保持四季綠色。
3、要說明的是，常青植物也要落葉，也有老葉、新葉的更替，但一年四季都在進(jìn)行。
6. 南方綠葉菜有哪些品種
我在生活中比較常見的綠葉蔬菜有韭菜、菠菜、空心菜、油麥菜、菜心、西洋菜、香菜等綠葉菜，據(jù)我所知大部分的綠葉蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，富含豐富的維生素和礦物鹽。
第一種：菠菜
菠菜的顏色是比較特殊的，它的葉片是綠色的，但是根須卻是紅色的，口感中微微帶一絲甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人會(huì)用來做涼拌菠菜，或者拿來和別的食物以上混合煮來吃，菠菜能增強(qiáng)人體自身抵抗力，也很好吃，因此很多人很喜歡吃菠菜。
第二種：韭菜
韭菜有特殊的氣味，當(dāng)我們吃了韭菜的時(shí)候都會(huì)吃一些口香糖，所以有很多人要見重要的人之前都拒絕吃韭菜餡的餃子，在很多地方都有種植韭菜，也有很多人拿韭菜來燒烤，很多人都很喜愛。
第三種：空心菜
空心菜也屬于綠葉菜中的一種，桿的中間是空心的，可能是因?yàn)檫@樣大家才叫它空心菜吧，口感脆嫩甜，很容易就可以煮熟，一般水開了放下去一兩分鐘就可以食用。
第四種：香菜
香菜在生活中很常見，葉子是綠色的，有很特殊的味道，很多人會(huì)把他們當(dāng)作調(diào)味料，在廣東這邊很多人吃雞肉的時(shí)候都會(huì)用香菜來點(diǎn)綴，但是也有一些人因?yàn)橄悴藵庥舻奈兜蓝幌矚g。
第五種：西洋菜
西洋菜一般是在水里生長(zhǎng)的，濃綠色，有辛香味，吃火鍋的時(shí)候很喜歡點(diǎn)。
第六種：油麥菜
油麥菜感覺一年四季都可以吃到，味道會(huì)有一些苦或者沒有味道，天氣好的時(shí)候，太陽充足，水分充足的時(shí)候，油麥菜會(huì)很茂盛，也有很多人喜歡吃油麥菜，在火鍋中常見的一種蔬菜。
第七種：花椰菜
花椰菜的品種繁多，它的葉片有綠的，但是果實(shí)一般是白色的，也有一些會(huì)是別的顏色，例如：淺黃、淺綠色，很多人在七月份左右播種，聽說長(zhǎng)期食用花椰菜對(duì)身體有很大的好處，所以一般人家也會(huì)經(jīng)常買來吃。
就先介紹這幾種綠葉菜了，其實(shí)綠葉蔬菜非常多，不要再問綠葉菜有哪些品種了，其實(shí)我們經(jīng)常吃到的蔬菜基本都是綠葉菜，綠葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很豐富，可以適當(dāng)多吃一些。
7. 綠葉菜有哪些品種茄子
符合綠通貨物免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的貨車高速費(fèi)可以減免，其中綠通免費(fèi)目錄并不包含所有鮮活農(nóng)產(chǎn)品。
新鮮蔬菜綠通免費(fèi)目錄
1、白菜類
大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹
2、甘藍(lán)類
菜花、芥藍(lán)、西蘭花、結(jié)球甘藍(lán)
3、根菜類
蘿卜、胡蘿卜、蕪菁
4、綠葉菜類
芹菜、菠菜、萵筍、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、莧菜、木耳菜
5、蔥蒜類
洋蔥、大蔥、西香蔥、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜
6、茄果類
茄子、青椒、辣椒、西紅柿
7、豆類
扁豆、莢豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蠶豆、豆芽、豌豆
8、瓜類
黃瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、節(jié)瓜、瓠瓜
9、水生蔬菜
蓮藕、荸薺、水芹、茭白
10、新鮮食用菌
平菇、原菇、金針菇、滑菇、蘑菇、木耳(不含干木耳)
11、多年生和雜類蔬菜
竹筍、蘆筍、金針菜（黃花菜）、香椿。
8. 綠葉菜有哪些品種常
北方地區(qū)栽培比較普遍的分屬于以下幾個(gè)科:
1、藜科，包括菠菜、葉慕菜等;
2、傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等;
3、十字花科，包括油菜、薺菜等;
4、菊科，包括萵苣、茼蒿等;
5、莧科，有莧菜等;
6、旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地區(qū)落葵、番杏種植也比較普遍。常見的綠色葉菜有：菠菜、油菜、油麥菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥藍(lán)、茼蒿、芹菜、空心菜、萵筍葉、綠莧菜、西洋菜、小蔥、韭菜、韭黃、蘿卜纓、木耳菜、香菜、雪里蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等。
