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1，典酒滴在蜂蜜上的反應(yīng)現(xiàn)在的蜂蜜假貨太多了求怎么簡(jiǎn)單測(cè)試真假了
目前相對(duì)靠譜的蜂蜜真假辨別方法： 槐花蜜與涼開水（涼水也可）按照1:4的比例混合后密封用力搖晃。例如取蜂蜜30毫升，涼水120毫升，混合用力上下?lián)u動(dòng)。真蜜會(huì)有大量泡沫且泡沫層厚，泡沫豐富且持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，我做實(shí)驗(yàn)用的成熟洋槐蜜30小時(shí)后泡沫還沒(méi)完全消失。 純糖漿勾兌假蜜泡沫少，消失快，2分鐘就基本上消失完。一半真蜜，一半糖漿的蜂蜜有泡沫，但沒(méi)有真蜂蜜的泡沫多，而且泡沫只持續(xù)4小時(shí)左右就基本散去了。 網(wǎng)上的很多方法在新型果葡糖漿造假面前，大多無(wú)用，有的鑒定方法存在很大的誤導(dǎo)性，比如以下幾種方法都是不可取的： 1、筷子拉絲嘗鄲佰肝脂菲拌十飽姜法 完全用白糖熬制，不添加任何增稠劑的假蜜也可以拉出漂亮很長(zhǎng)的絲，且絲斷能自動(dòng)回縮呈球狀。 2、紙巾實(shí)驗(yàn)法 這個(gè)方法只能辨別蜂蜜中含水量的多少，與蜂蜜真假?zèng)]有半點(diǎn)關(guān)系。 3、鐵絲檢測(cè)法 可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出后，十分光滑，不附雜質(zhì)。這種方法經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)也沒(méi)什么用，假蜜同樣可以得出跟真蜜一樣的結(jié)果。搜一下：典酒滴在蜂蜜上的反應(yīng)，現(xiàn)在的蜂蜜假貨太多了求怎么簡(jiǎn)單測(cè)試真假了？
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2，白酒的粘稠度是怎么調(diào)出來(lái)了
白酒的粘稠度是將酒降低溫度，在接近凝點(diǎn)時(shí)就變稠了。在常溫下增稠，可以考慮添加增稠劑—聚丙烯酰胺，羧甲基纖維素鈉，瓜爾膠，殼聚糖等。同時(shí)，也可以在酒中加入一點(diǎn)點(diǎn)淀粉糊精實(shí)現(xiàn)粘稠。此外，貯存時(shí)間久遠(yuǎn)，酒精分子與水分子締合，也會(huì)顯得白酒有粘稠。介紹白酒的粘稠度要增加粘度，白酒是蒸餾酒，酒水中都是能蒸發(fā)掉的物質(zhì)。正規(guī)白酒企業(yè)沒(méi)有考慮過(guò)增加粘度問(wèn)題，只有品質(zhì)好的白酒，陳放時(shí)間很長(zhǎng)才會(huì)出現(xiàn)粘度的。沒(méi)有粘度就多添加些時(shí)間較長(zhǎng)的原漿白酒來(lái)勾調(diào)，品質(zhì)好自然價(jià)位高。千萬(wàn)不要加其他增稠劑，否則一經(jīng)檢查就會(huì)被判違規(guī)添加將被嚴(yán)懲的。只有品質(zhì)好的白酒，陳放時(shí)間很長(zhǎng)才會(huì)出現(xiàn)粘度的。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有對(duì)粘度要求。因?yàn)榘l(fā)酵不充分，執(zhí)行工藝不嚴(yán)謹(jǐn)，容易造成發(fā)酵糧醅粘度大。造成粘度大的因素很多，清香白酒糧醅比，量水的溫度，糊化時(shí)間等等都影響糧醅的粘度。濃香白酒的糧醅比例，糧殼比例，發(fā)酵周期，發(fā)酵升溫不利等等造成殘余淀粉多，也會(huì)發(fā)粘。
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3，紅酒很難喝
干紅不是脫糖處理制作的，ls的不要誤導(dǎo)別人，干紅之所以沒(méi)有糖，是完全發(fā)酵的結(jié)果，將所有的糖分轉(zhuǎn)化為酒精造成的事實(shí)上所有的釀酒過(guò)程都是將糖轉(zhuǎn)化為酒精的過(guò)程，不同之處，甜型是采用了高檔甜型葡萄，而且沒(méi)有完全發(fā)酵，在發(fā)酵過(guò)程中就直接封裝了，所以口味很好，但是這樣不利于儲(chǔ)存，甜的東西容易壞。lz的問(wèn)題不好說(shuō)，如果lz能力允許的話，可以先買一些外國(guó)產(chǎn)的甜型葡萄酒嘗嘗，就知道為什么那些人說(shuō)葡萄酒很好喝了。國(guó)產(chǎn)的甜型葡萄酒千萬(wàn)別買，就算是大牌子的也會(huì)添加化工原料。就是沒(méi)喝習(xí)慣。 紅酒最佳搭配是海鮮！比如：龍蝦兩吃、炒螃蟹、茶葉蝦、清蒸鱘魚都可以。 那就買點(diǎn)大蝦，加鹽、花椒大料用開水煮下，涼了吃，也挺方便的。記得要把蝦頭去掉再煮哦！ 或者干脆配牛排，用平底鍋煎下就好了。 如果不餓，那干脆切盤水果倒些沙拉，再弄個(gè)大盤倒上膨化食品（我最喜歡魷魚片）邊看電視邊品酒吃零食。 ，餐前酒通常會(huì)配以署片，署條這類的東西，而紅酒和粉紅酒包括白酒都是在用餐時(shí)進(jìn)行，包括頭道和二道，然后是甜點(diǎn)，過(guò)后有些人會(huì)喝咖啡或者喝一點(diǎn)度數(shù)高的酒助消化像威士忌。按照中國(guó)人的口味，我建議如果品紅酒的話，可以自己作一些沙拉，網(wǎng)上應(yīng)該有很多食譜的，不要太過(guò)重味的東西，不要過(guò)辣過(guò)酸，否則會(huì)過(guò)于影響味蕾對(duì)酒的感覺(jué)的，建議吃的時(shí)候配以純凈水，吃過(guò)東西后，喝一點(diǎn)水，再喝酒。當(dāng)然了，吃喝嘛，當(dāng)然是自己吃的高興為第一目的了哈從理論上說(shuō)，紅酒的喝法應(yīng)分為四個(gè)層次——— “眼喝”：首先檢查一下酒的品質(zhì)，然后用深情的目光，欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤。 “手喝”：端著高腳杯緩緩地?fù)u晃，讓酒和空氣接觸，散發(fā)出撲鼻的香氣。 “鼻喝”：把酒杯移向鼻端輕輕吸上一下，然后流露出陶醉贊許的微笑。 口喝：輕輕地啜上一口，然后在口腔內(nèi)緩緩地轉(zhuǎn)動(dòng)，回味那風(fēng)情萬(wàn)種的韻味。 由此可見(jiàn)，品嘗紅葡萄酒的過(guò)程其實(shí)就像一個(gè)男人認(rèn)識(shí)一個(gè)女人的過(guò)程一樣。于是在一個(gè)燈光昏暗的酒廊，情侶互捧著郁金香形高腳杯，陶醉于紅葡萄酒的暗香浮動(dòng)里，沉湎于愛(ài)情的風(fēng)花雪月里.如果紅酒很昂貴，一定不要加其他飲料或者其他什么東西，這要是讓外國(guó)人看見(jiàn)了，心痛死！如果你覺(jué)得難喝，一次不要很太多，紅酒杯的2分之一就好了，小口小口的喝，而且如果是昂貴的紅酒，開瓶之后一定要醒酒，可以說(shuō)對(duì)于好的紅酒，醒酒30分鐘和醒酒60分鐘味道都會(huì)是有差別的，重要的是，沒(méi)有喝完的紅酒一定要用紅酒塞塞好，紅葡萄酒建議不要放置冰箱中，可以放置避光的地方，溫度適中，側(cè)放。和紅酒一定要醒酒之后搖一搖酒杯（不要灑了），看一下色澤，聞一下香味，最好是搭配一定食物，紅葡萄酒建議搭配肉類，當(dāng)然最好是咨詢商家或者看一下背標(biāo)說(shuō)明?？梢詢饵c(diǎn)雪碧試試，口感會(huì)好些，但這不是專業(yè)的喝法干紅是經(jīng)過(guò)脫糖處理加工而成的，不該兌雪碧，兌了雪碧就破壞了原有的脫糖的目的了以前我也試過(guò)，真的不好喝，看來(lái)不是品酒的人，如果想喝它對(duì)身體有益，還是試其他方法吧，不必勉強(qiáng)自己中國(guó)國(guó)產(chǎn)的紅酒好牌子的還說(shuō)的過(guò)去，牌子比較差千萬(wàn)別買，質(zhì)量很差基本上果汁含量很低，都是用色素糖精和增稠劑勾兌的！！?。?！ 如果你不善飲酒的話，紅酒加雪碧是一個(gè)比較好的選擇。 如果純粹是當(dāng)飲料和的話，可以用以下方法，用量以個(gè)人口味而定！ 一個(gè)小杯，平時(shí)喝酒用的。 3/4杯雪碧 1/4紅酒 四分之一個(gè)檸檬的果汁， 我比較喜歡這個(gè)口味，當(dāng)然沒(méi)有檸檬可以加檸檬水，檸檬不是主要原料主要是用來(lái)突出雪碧的味道。希望你喜歡。
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4，如何辨別是否酒兌水呢
很多酒友們?cè)谫?gòu)買白酒的時(shí)候都會(huì)用一些網(wǎng)絡(luò)上流傳的方法來(lái)進(jìn)行鑒別，其中最常用的可能就是兌水法，燒堿法，手搓法等等。而我碰到最多的酒友問(wèn)我的就是加水變渾濁的問(wèn)題。試想一下，原理上，這樣是沒(méi)問(wèn)題：純糧酒中的脂類物質(zhì)是不溶于水，加水之后，溶解度降低，高級(jí)脂肪酸等物質(zhì)會(huì)析出，確實(shí)是會(huì)有渾濁的形象，而酒精酒中，因?yàn)槭蔷凭?，香精，糖精等勾兌而成，所以加水基本不?huì)變色。這樣看來(lái)好像確實(shí)是很有道理，但是，現(xiàn)在有很多商家是往純糧酒里加酒精酒，你覺(jué)得這樣的方法還靠譜嗎？再說(shuō)了，就算是純糧酒，醬香酒還分坤沙，碎沙，竄沙等等呢，你又如何區(qū)分呢？坤沙+碎沙，坤沙+竄沙？白酒加水的方法并不是那么靠譜！掛杯好，一定是純糧酒嗎？酒杯壁周邊的酒液產(chǎn)生一種張力，使酒液不會(huì)很快地落下，這便稱之為掛杯。掛杯現(xiàn)象其實(shí)是酒的粘性導(dǎo)致的，并不一定是好酒的標(biāo)志，有一定粘稠度的酒都會(huì)有這樣的現(xiàn)象。當(dāng)然，在品酒的時(shí)候，觀察一下，可以知道酒的粘稠度如何，掛杯比較厲害的可能會(huì)口味濃郁一些，但是掛杯不是一切！請(qǐng)注意，如果酒中添加了增稠劑，甚至是塑化劑的話，同樣是會(huì)增加酒體的粘稠度，而讓酒的掛杯效果更為明顯的。為什么都說(shuō)微黃色的酒是好酒？大多數(shù)的白酒是無(wú)色透明的，但純糧食自然發(fā)酵得來(lái)的白酒，隨著存放時(shí)間的增加，酒體內(nèi)的自然理化反應(yīng)，會(huì)使酒體顏色呈現(xiàn)一個(gè)微黃的狀態(tài)，這個(gè)是正常現(xiàn)象，但并不是所有白酒存放一定時(shí)間后都會(huì)變黃，清香型白酒放多長(zhǎng)的時(shí)間也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，酒色發(fā)黃，醬香型白酒最為明顯！
5，怎樣識(shí)別真假蜂蜜
什么是假蜂蜜
假蜂蜜低成本、高利潤(rùn)，在利益誘惑下，蜂蜜造假勢(shì)頭發(fā)展迅猛，有些地區(qū)蜂蜜造假已形成規(guī)模化、專業(yè)化，造假技術(shù)廣泛推廣。制假蜂蜜大概有三種情況：一是用白糖加水和硫酸進(jìn)行熬制，利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖，來(lái)假冒蜂蜜；其二是用飴糖、糖漿等來(lái)冒充蜂蜜；其三是利用糧食作物加工成的糖漿（也叫果葡糖漿）充當(dāng)蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，目前市場(chǎng)上10個(gè)服用蜂蜜的消費(fèi)者，其中有6個(gè)吃的是假蜜。
次蜂蜜冒充好蜜
市場(chǎng)上除假蜂蜜外，還有一種是以次等蜂蜜冒充好蜜蜂。蜂蜜按其品質(zhì)優(yōu)劣可分幾個(gè)級(jí)別，優(yōu)質(zhì)稀有蜂蜜每噸價(jià)格在萬(wàn)元以上，而次等雜花蜂蜜每噸僅在3000元左右，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多次等雜花蜂蜜冒充優(yōu)質(zhì)蜜；還有一些特種蜜如蘆薈蜜、銀杏蜜等其實(shí)是用低級(jí)蜂蜜勾兌香精、色素冒充的，有的蜂蜜看似很黏稠，其實(shí)是在蜂蜜中加入了增稠劑來(lái)冒充好蜂蜜。
怎樣辨別假蜜
辨別假蜜有很多方法，其中假蜂蜜成本比真蜂蜜低，所有假蜜的最大特點(diǎn)是：價(jià)格越便宜，品質(zhì)越騙人。假蜜看起來(lái)非常清亮透明；而真蜂蜜因內(nèi)含蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)、維生素和蜜源植物的花粉等，所以不是很清亮。假蜂蜜有隱隱的化學(xué)氣味或有水果糖味，口感甜味單一；真蜂蜜純正自然，味醇濃郁，回味綿長(zhǎng)，有淡淡的花香。假蜂蜜結(jié)晶后，沉淀物致密，用筷子不易插下去，用手指捻時(shí)有沙礫感；真蜂蜜結(jié)晶后松軟，筷子很容易插入，放在手指上很容易捻化。有些假蜂蜜與真蜜十分接近，只有用精密電子分析儀器才能鑒定，所以消費(fèi)者購(gòu)買蜂蜜時(shí)一定要選擇有良好信譽(yù)的名牌產(chǎn)品。
怎樣選擇蜂蜜
蜂蜜大約有40多種，分普通蜂蜜和稀有蜂蜜，市場(chǎng)上銷售的蜂蜜品種很多，但真正的稀有蜂蜜很少，因?yàn)橄∮蟹涿酆推胀ǚ涿塾幸韵卤举|(zhì)區(qū)別：
一是蜜源植物環(huán)境。稀有蜂蜜對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格，首先蜜源要無(wú)污染，只有達(dá)到綠色環(huán)境認(rèn)證的蜜源植物，生產(chǎn)的蜂蜜才能被認(rèn)為是稀有蜂蜜。普通蜂蜜則是有蜜源就可以，對(duì)蜜源植物的產(chǎn)地要求不高，像一些城市周邊蜜源植物也可產(chǎn)蜜，但因蜜源植物受到不同程度的污染，生產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)低，不能稱為稀有蜂蜜。
二是蜜源植物。不同蜜源植物生產(chǎn)的蜂蜜，其色澤、香味、濃度、成分都不相同，稀有蜂蜜必須具備大規(guī)?；膯位ǚN蜜源植物，只有這樣才能確保小蜜蜂釀造的蜂蜜純凈無(wú)摻雜；普通蜂蜜對(duì)蜜源植物要求不高，所以普通蜂蜜里含有其它蜂蜜，品質(zhì)不純凈，營(yíng)養(yǎng)成分差，因此稀有蜂蜜與普通蜂蜜在品質(zhì)上有本質(zhì)區(qū)別。蜂蜜的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹
別名：石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜使用提示：每天20克
蜂蜜知識(shí)介紹：蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國(guó)大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無(wú)雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調(diào)味品。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜營(yíng)養(yǎng)分析：1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；2. 蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3. 食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力；4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)；6. 失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)；7. 蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便。 蜂蜜補(bǔ)充信息：識(shí)別摻假蜂蜜：1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說(shuō)明摻有蔗糖和水；2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差；3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。 蜂蜜適合人群：一般人群均可食用1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用；2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。蜂蜜食療作用：蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)；有補(bǔ)中潤(rùn)燥，止痛，解毒的功效；用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。 蜂蜜食物相克：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。 蜂蜜做法指導(dǎo)：1. 食用蜂蜜時(shí)用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
6，自釀固態(tài)純糧酒為什么酒花很少
不少啊！現(xiàn)在的食用酒精就是用玉米發(fā)酵蒸餾出來(lái)的啊！勾兌酒說(shuō)是糧食酒也不為過(guò)??！純正固態(tài)大曲發(fā)酵的糧食酒不多還差不多在一聲聲哀嚎聲中，數(shù)學(xué)老師帶著一摞試卷走了進(jìn)來(lái)。好像是因?yàn)槎焯炖?，體育老師凍感冒了。所以變成了兩節(jié)數(shù)學(xué)課，順便考個(gè)試。數(shù)學(xué)老師名叫歐島，一個(gè)很富有數(shù)學(xué)氣息的名字，常年帶著一個(gè)黑框眼睛。卷子陸續(xù)分發(fā)。作為一個(gè)學(xué)渣，蘇牧無(wú)奈的拿出了數(shù)學(xué)參考資料，想碰碰運(yùn)氣看能不能找到原題?！岸＃〔榭戳藬?shù)學(xué)題目，數(shù)學(xué)積分+1，當(dāng)前積分1/100，等級(jí)：一級(jí)”突然，從腦海中冒出來(lái)的聲音，將他嚇了一大跳，差點(diǎn)沒(méi)從凳子上滑落下來(lái)。一旁的同桌顏小珂忍住沒(méi)有笑場(chǎng)。歐島則是狠狠的瞪了蘇牧一眼?！?？？？…”蘇牧瞪大了眼睛，有些不可置信。“這是什么鬼東西？這是系統(tǒng)？？居然真的有系統(tǒng)這種東西？”蘇牧繼續(xù)翻動(dòng)，又出現(xiàn)了同樣的聲響。“叮！您查看了數(shù)學(xué)題目，數(shù)學(xué)積分+1，當(dāng)前積分2/100，等級(jí)：一級(jí)”他只是瞟了一眼，居然就增加了積分？蘇牧覺(jué)得自己的腦子清明了些。這些陌生的數(shù)學(xué)題目，似乎看起來(lái)也熟悉了幾分。他越發(fā)的激動(dòng)起來(lái)。這些都是真正出現(xiàn)在他眼前的變化！蘇牧翻書的動(dòng)作越來(lái)越快，積分也越來(lái)越多，直到歐島走過(guò)來(lái)站到了他的面前，才反應(yīng)過(guò)來(lái)迅速收了回去。這個(gè)時(shí)候，他的積分已經(jīng)達(dá)到了81/100。他并沒(méi)有慌張，而是繼續(xù)將試卷上的題目查看了一遍。終于，系統(tǒng)迎來(lái)了新的提示音?！岸?，您的數(shù)學(xué)積分已經(jīng)足夠，等級(jí)：二級(jí)，當(dāng)前積分0/1000！”這一瞬間，蘇牧仿佛像醍醐灌頂一般，曾經(jīng)那些陌生的數(shù)學(xué)題，仿佛變成了多年的好友！他居然！看懂了！看懂了?。【尤豢炊耍?！蘇牧的內(nèi)心頓時(shí)內(nèi)流滿面，頗有苦盡甘來(lái)的感覺(jué)。仿佛是要檢驗(yàn)自己的成果，蘇牧的心思完全沉寂在了試卷之中，這是一個(gè)學(xué)渣對(duì)于知識(shí)的渴望。時(shí)間一點(diǎn)一滴的過(guò)去，就連蘇牧自己都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)?？上У氖牵m然他的數(shù)學(xué)已經(jīng)達(dá)到了二級(jí)，但還是有些題目沒(méi)辦法運(yùn)算出來(lái)?！岸！?.”這一次不是系統(tǒng)的提示音，而是下課的鈴聲。蘇牧真的是頭一次感受到了時(shí)間過(guò)的如此之快。曾經(jīng)漫長(zhǎng)的兩個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在居然還讓他有些意猶未盡。這就是學(xué)霸的感覺(jué)嗎？他默默的想到。這張?jiān)嚲恚K牧覺(jué)得自己應(yīng)該是103分。因?yàn)椴粫?huì)的題目他都空著。而那些簡(jiǎn)單一點(diǎn)的題目，蘇牧有一種迷之自信。他得出的答案，一定是正確答案！……“我要好好學(xué)習(xí)了?！睆?qiáng)忍住內(nèi)心的激動(dòng)，蘇牧擺正了
7，愛(ài)是需要證明的嗎
當(dāng)然需要證明。。愛(ài)不是光靠嘴巴說(shuō)的。。愛(ài)是一種責(zé)任是一種寄托。。是要行動(dòng)來(lái)證明的。。嘴巴說(shuō)的愛(ài)來(lái)愛(ài)去全是廢話。。人人都會(huì)講。。愛(ài)一個(gè)人不一定要擁有，但擁有一個(gè)人就一定要好好去愛(ài)他!! 當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)愛(ài)與被愛(ài)，學(xué)會(huì)了愛(ài)，才會(huì)知道什么是你需要的， 也才會(huì)找到最適合你，能夠相處一輩子的人。 但很悲哀的，在現(xiàn)實(shí)生活中， 由于種種原因真心相愛(ài)的人并不一定能在一起； 你最愛(ài)的，往往沒(méi)有選擇你； 最愛(ài)你的，往往不是你最愛(ài)的； 而最長(zhǎng)久的，偏偏不是你最愛(ài)的，也不是最愛(ài)你的。 只是在最適合的時(shí)間出現(xiàn)的那個(gè)人， 才會(huì)真的和你永遠(yuǎn)在一起! 沒(méi)有人是故意要變心的，他愛(ài)你的時(shí)候是真的愛(ài)你， 可是他不愛(ài)你的時(shí)候也是真的不愛(ài)你了， 他愛(ài)你的時(shí)候沒(méi)有辦法假裝不愛(ài)你； 同樣的，他不愛(ài)你的時(shí)候也沒(méi)有辦法假裝愛(ài)你。 當(dāng)一個(gè)人不愛(ài)你要離開你， 你要問(wèn)自己還愛(ài)不愛(ài)他(她)， 如果你也不愛(ài)他(她)了，千萬(wàn)別為了可憐的自尊而不肯離開； 如果你還愛(ài)他(她)，你應(yīng)該會(huì)希望他(她)過(guò)得幸福快樂(lè)， 希望他(她)跟真正愛(ài)的人在一起，絕不會(huì)阻止， 你要是阻止他(她)得到真正的幸福，就表示你已經(jīng)不愛(ài)他(她)了， 而如果你不愛(ài)他(她)，你又有什么資格指責(zé)他(她)變心呢？ 愛(ài)不是占有!!! 你喜歡星星，不可能把星星拿下來(lái)放在臉盆里， 但星星的光芒仍可照進(jìn)你的房間。 換句話說(shuō)，你愛(ài)一個(gè)人，也可以用另一種方式擁有， 讓愛(ài)人成為生命里的永恒回憶， 如果你真愛(ài)一個(gè)人，就要愛(ài)他原來(lái)的樣子──愛(ài)他的好，也愛(ài)他的壞： 愛(ài)他的優(yōu)點(diǎn)，也愛(ài)他的缺點(diǎn)， 絕不能因?yàn)閻?ài)他，就希望他變成自己所希望的樣子， 萬(wàn)一變不成就不愛(ài)他了。 真正愛(ài)一個(gè)人是無(wú)法說(shuō)出原因的， 你只知道無(wú)論何時(shí)何地、心情好壞，你都希望這個(gè)人陪著你； 真正的感情是兩人能在最艱苦中相守，也就是沒(méi)有絲毫要求。 畢竟，感情必須付出，而不是只想獲得； 分開是一種必然的考驗(yàn)， 如果你們感情不夠穩(wěn)固，只好認(rèn)輸， 真愛(ài)是不會(huì)變成怨恨的。 兩人在談情說(shuō)愛(ài)的時(shí)候， 最喜歡叫對(duì)方發(fā)誓，許下承諾我們?yōu)槭裁匆獙?duì)方發(fā)誓， 就是因?yàn)槲覀儾幌嘈艑?duì)方，我們根本不相信情人， 而這些山盟海誓又很不切實(shí)際。 ?？菔癄€、地老天荒，都不能改變我對(duì)你的愛(ài)! 明知道海不會(huì)枯、石不會(huì)爛、地不會(huì)老、天不會(huì)荒； 就算會(huì)，也活不到那時(shí)候。 許下諾言的時(shí)候千萬(wàn)注意，不要許下可以實(shí)現(xiàn)的諾言， 最好是承諾做不到的事， 反正做不到的，隨便說(shuō)說(shuō)也不要緊， 請(qǐng)記?。骸安豢?能 實(shí)現(xiàn)的 諾 言最動(dòng)人” 在愛(ài) 情里，說(shuō)的是一套 ，做的是另一套； 講的人不相信，聽(tīng)的人也不相信 …… 茫茫人海中，你遇見(jiàn)了誰(shuí)？誰(shuí)又遇見(jiàn)了你愛(ài)一個(gè)人要互相信任愛(ài)一個(gè)人要互相理解愛(ài)一個(gè)人要多多用心去包容愛(ài)一個(gè)人要心胸寬闊愛(ài)一個(gè)人要尊重對(duì)方的思想和主見(jiàn)一個(gè)人要背后多多支持他（她），而不是阻攔愛(ài)一個(gè)人要面對(duì)他（她）不能陪伴你的時(shí)候，不要有埋怨，要用笑臉對(duì)他（她）說(shuō)我很好，很開心愛(ài)一個(gè)人要把自己內(nèi)心的脆弱和委屈收藏起來(lái)，不要讓他（她）知道愛(ài)一個(gè)人~~~~太 多太多的愛(ài)，也許有些人是做不 到吧 重要的一點(diǎn)就是 愛(ài)要無(wú) 私無(wú)悔 ，愛(ài)要 清潔純 凈，沒(méi)有一絲的 雜質(zhì) ，甘心的愿意為他（她）做任何事情，當(dāng)你愛(ài)上的時(shí)候，就要讓 他 （ 她） 幸福，只要他（她）開心快樂(lè)，才是最重要 我認(rèn)為，被愛(ài)的一方不需要也不要要求去證明什么，但給予的一方要去證明自己是真的在愛(ài)。相愛(ài)雙方也適用。愛(ài)對(duì)方要證明給他看。不要光練嘴。愛(ài)一個(gè)人就是付出你的真心去愛(ài)她（他）。 你愛(ài)他（她）就會(huì)包容他，理解他，支持他，喜歡他，為他高興，為他痛，為他分憂，又為他擔(dān)憂，其實(shí)愛(ài)很復(fù)雜，并不是一言兩語(yǔ)能解說(shuō)的清，不要以為我懂的很多，其實(shí)我只是剛剛懂的一點(diǎn)皮毛而以。 得付出你的真心,這樣才能讓她感覺(jué)得到啊 。區(qū)別一下愛(ài)他（她)還是愛(ài)自己，很多人其實(shí)是在愛(ài)自己，愛(ài)自己的感覺(jué)、愛(ài)自己得到對(duì)方的榮譽(yù)感、愛(ài)自己被對(duì)方欣賞的滿足感、愛(ài)自己被別人羨慕的虛榮、愛(ài)自己從對(duì)方得到的生理滿足。這不是愛(ài) ！愛(ài)是無(wú)私的付出。 最重要的是付出你的真心！愛(ài)是什么？愛(ài)的含義很廣泛，可以是友情、親情、愛(ài)情……其中可能人們最感興趣的當(dāng)屬愛(ài)情吧？那我就不妨說(shuō)說(shuō)愛(ài)情。愛(ài)情是個(gè)最美妙的詞匯，有多少人在苦苦地追求著，有時(shí)人們把愛(ài)情看得比生命還重要。但愛(ài)情是什么？有多少人真正擁有永恒的愛(ài)情？有多少人一生都在尋覓？愛(ài)情也許就是當(dāng)初一見(jiàn)鐘情時(shí)心動(dòng)的感覺(jué)，愛(ài)情也許就是以身相許時(shí)的感覺(jué)，愛(ài)情也許就是生死與共的感覺(jué)……愛(ài)情是個(gè)說(shuō)也說(shuō)不完的話題。當(dāng)你對(duì)一個(gè)人產(chǎn)生愛(ài)情的時(shí)候，你的心是惶恐而不安的，你不知道對(duì)方的感受，你要隱藏自己的心情，因?yàn)槟闶莻€(gè)矜持的人。也許你當(dāng)初愛(ài)的根本就是你心中的一個(gè)影子，你給他披上了一件夢(mèng)的衣裳，你陶醉在夢(mèng)的幻覺(jué)里不愿醒來(lái)，久久地徘徊、輾轉(zhuǎn)著，當(dāng)你知道了對(duì)方的感情時(shí)，一切都已經(jīng)風(fēng)輕云淡，因?yàn)槟阋呀?jīng)走出了他的影子，他的外衣不再華麗，你所懷抱的愛(ài)情也已經(jīng)失去了光彩，你的生命從此注入了灰色。當(dāng)我沒(méi)有愛(ài)別人的經(jīng)歷時(shí)，就想：“愛(ài)別人真是種享受?！碑?dāng)我被愛(ài)時(shí)，就想：“被人愛(ài)真是種幸福！”但無(wú)論愛(ài)與被愛(ài)，都那么讓人傷感，因?yàn)槿诵目偸悄敲措y測(cè)、欲壑總是那么事物對(duì)于她來(lái)說(shuō)，都只能是擦肩而過(guò)。沒(méi)有什么可以深入到她的內(nèi)心深處。就像一朵頹廢黯然的花，有著絕望的姿態(tài)卻仰著一張?zhí)煺娴哪?，?duì)著所有的殘忍和屈辱微笑。深深的墨綠色是沒(méi)有眼淚的。這樣一朵永遠(yuǎn)開在黑暗之中的花不相信眼淚，也就注定一世孤獨(dú)。常常，在擁擠的人海中，感覺(jué)許多陌生人的延伸、聲音、氣味，混亂而嘈雜。而靜下來(lái)再去看，去聽(tīng)，去感難填，有了愛(ài)與被愛(ài)就有了感情旋渦里的掙扎，有了愛(ài)與被愛(ài)也就多了情感世界里的糾扯。愛(ài)與被愛(ài)的錯(cuò)車，愛(ài)與被愛(ài)的不解，愛(ài)與被愛(ài)的制約，愛(ài)與被愛(ài)的無(wú)奈……茫茫大地，對(duì)于一個(gè)對(duì)世界失望而心中無(wú)愛(ài)的人來(lái)說(shuō)，到哪里不是一樣呢？永遠(yuǎn)行走在路途中，所有的愛(ài)，突然之間就會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)這里什么都沒(méi)有?？湛帐幨?，無(wú)聲無(wú)息。有許多人是沒(méi)有靈魂的。庸庸碌碌活著，沒(méi)有目的，不知道為什么要活著也從來(lái)不去想活著是為了什么。這個(gè)世界上這樣的人或許會(huì)越來(lái)越多。他一直在尋找那個(gè)和他(她）有著同樣感覺(jué)的人。即使是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，即使是人潮洶涌，都可能感覺(jué)到那一片空白的孤寂，然后知道，與自己相同的異類就在不遠(yuǎn)處與他相互感受著彼此。
8，請(qǐng)教西藏靈菇西藏雪蓮如何保存有效答案追加積分謝謝
微生態(tài)食品西藏靈菇------天然野生制酸奶的唯一菌種微生態(tài)食品是在微生態(tài)學(xué)原理指導(dǎo)下制成的含有大量有益活菌的制劑，包括由這些活菌所產(chǎn)生對(duì)人體有益菌生長(zhǎng)的代謝產(chǎn)物和能促進(jìn)有益生長(zhǎng)的促進(jìn)因子在內(nèi)的食品，如酸奶、西藏靈菇、干酪、乳扇、馬奶酒及紅茶菌等叫做微生態(tài)食品，也有人稱之為微生態(tài)制劑及人類第八營(yíng)養(yǎng)源。在黃種人的國(guó)家中，因?yàn)轶w內(nèi)乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時(shí)，容易會(huì)有過(guò)敏性反映，產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象，然而牛奶卻是高生物價(jià)蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來(lái)源。然而，西藏靈菇在牛奶中高密度發(fā)酵及酵素水解的雙重處理后產(chǎn)生靈菇酸奶，把牛奶中一些不易被人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變成更容易被人體所消化吸收，而更重要的是靈菇酸奶中含有高濃度的乳酸菌賦活因子，可讓腸道中因?yàn)槭艿娇股丶皦木绊懚セ钚缘膬?nèi)生型有益菌種再次的賦活，改善腸道菌相，給予人體腸道一個(gè)健康的環(huán)境，且中不含脂肪，對(duì)于人體是一種零負(fù)擔(dān)且又兼具美容養(yǎng)顏、維持健康的乳飲品。但是因?yàn)榭诟胁皇欠浅＿m合大眾口味和要求嚴(yán)格的培養(yǎng)條件，使西藏靈菇?jīng)]有廣為流傳。隨著對(duì)其功效的認(rèn)識(shí)，越來(lái)越多的人也就開始飲用了。“西藏靈菇”作為民間的保健性食品，對(duì)于它的保健作用，還有待于進(jìn)一步明確和深入研究。一、“西藏靈菇”的來(lái)源“西藏靈菇”又名“西藏雪蓮”，是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長(zhǎng)的有生命的菌類。十九世紀(jì)，因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫(yī)學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)，樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那么大，拾起一顆，感覺(jué)軟軟的，有點(diǎn)發(fā)粘，韌性極好。早在2002年，北京地區(qū)曾經(jīng)就流行過(guò)“西藏雪蓮”，后經(jīng)權(quán)威部門檢測(cè)發(fā)現(xiàn)所謂神奇的“西藏雪蓮”只是一種菌類，它含60％～70％的乳酸菌，其它則是革蘭陽(yáng)性菌、雙脂桿菌、酵母菌、芽孢等雜菌，還有一些從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菌類雜菌。它進(jìn)入人體后轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)，水解后又成了氨基酸，而氨基酸有助人體吸收。藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種,由藏靈菇制成的酸奶,只有藏靈菇和鮮牛奶，無(wú)需加熱,含有100/%的乳酸活菌,絕無(wú)任何添加成份:如增稠劑,添加劑,甜味素,防腐劑,調(diào)味素等.常食之可增強(qiáng)身體抵抗力。20世紀(jì)初，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種顆粒狀物質(zhì)，這種物質(zhì)傳說(shuō)來(lái)自西藏，專家猜測(cè)來(lái)自印、巴，當(dāng)?shù)厝俗怨乓詠?lái)就在家中泡牛奶喝。科學(xué)家在這種物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)了許多微生物，比如專門能夠利用乳糖的酵母菌，還有乳酸菌（主要包括乳酸球菌、乳酸鏈球菌、乳酸桿菌）、醋酸菌，此外也有報(bào)道稱發(fā)現(xiàn)過(guò)雙歧桿菌。這些菌經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的相互適應(yīng)和協(xié)同作用形成了復(fù)雜的菌相，以這種顆粒為發(fā)酵劑在牛乳中發(fā)酵后而得到的發(fā)酵乳制品被稱為酸牛奶酒，在當(dāng)?shù)亟凶鲩_菲爾（也有譯作克菲爾）。此種顆粒狀物質(zhì)被稱為開菲爾粒。由于開菲爾在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生酒精、乳酸、醋酸，使制品具有獨(dú)特的發(fā)酵風(fēng)味和清爽的沙口感，深受許多國(guó)家人們的喜愛(ài)。中科院微生物學(xué)研究所菌種中心的高級(jí)實(shí)驗(yàn)師賈建華女士說(shuō)，關(guān)于“西藏靈菇”，他們已經(jīng)接待了六七批來(lái)鑒定的人。雖然鑒定出來(lái)的菌種小有差別，但目前發(fā)現(xiàn)的都屬于克魯維酵母屬和假絲酵母屬的真菌，無(wú)毒性，此外還包括乳酸菌、醋酸菌等。據(jù)從事酵母菌系統(tǒng)生物學(xué)研究的白逢彥博士介紹，這兩種菌屬于好氧菌，一般情況下，在25℃－30℃下在適宜的培養(yǎng)基里幾個(gè)小時(shí)就能繁殖一倍。對(duì)于讀者提出的不慎把“靈菇”吃進(jìn)肚中會(huì)不會(huì)有危害的問(wèn)題，白博士說(shuō)，我們用肉眼看到的白色“靈菇”其實(shí)是聚合體，而還有單細(xì)胞的真菌存在于奶中，用紗布過(guò)濾是濾不掉的。也就是說(shuō)，無(wú)論用不用紗布過(guò)濾，都會(huì)有一部分真菌進(jìn)入人體。但菌種是無(wú)毒的，所以不應(yīng)該有不良影響。將“靈菇”做成切片后在顯微鏡下觀察，認(rèn)定“西藏靈菇”就是開菲爾的一個(gè)品系。 “西藏靈菇”（經(jīng)過(guò)反復(fù)沖洗后應(yīng)為不規(guī)則乳黃色顆粒）即為開菲爾粒，它是由特有的粘多糖類物質(zhì)形成的網(wǎng)絡(luò)，分有很多片層，不同片層分布有不同的菌相。開菲爾粒最大的特點(diǎn)是對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)和抗污染力。開菲爾粒中的復(fù)雜菌相經(jīng)長(zhǎng)期的相互適應(yīng)和協(xié)同使開菲爾粒形成了整體“戰(zhàn)斗力”，能夠抑制雜菌和致病菌的滋生。特有的粘多糖能夠保護(hù)開菲爾不受外界微生物的侵染，像霉菌，侵染不到開菲爾粒內(nèi)層，它釋放的酶也不能把片層分解破壞。如果我們將開菲爾沖洗干凈，自然干燥，半年后再使用，它仍然有活性。遺憾的是，許多國(guó)家比如前蘇聯(lián)、日本、德國(guó)從20世紀(jì)初就開始研究開菲爾粒，但時(shí)至今日，也沒(méi)有人為地仿制成功開菲爾粒。雖然許多國(guó)家也有工業(yè)化生產(chǎn)的開菲爾問(wèn)世，口感和作用也與傳統(tǒng)的開菲爾基本相似，但是不能形成開菲爾粒。國(guó)內(nèi)企業(yè)其實(shí)也有生產(chǎn)開菲爾飲料的，但是因?yàn)榭诟胁贿m應(yīng)等原因，老百姓不大能接受。對(duì)于民間所傳關(guān)于“靈菇”的注意事項(xiàng)中提到的“靈菇”必須用玻璃和陶瓷制品來(lái)盛，賈女士認(rèn)為，這其實(shí)和煎煮中藥忌用鐵器差不多，因?yàn)轷r奶發(fā)酵成酸奶后，呈酸性，有一定腐蝕作用，會(huì)和活潑金屬發(fā)生反應(yīng)。不過(guò)，遺憾的是，限于研究的范圍，賈女士和白博士只能給我們提供“靈菇”的種屬，對(duì)于它的藥理效應(yīng)還不能做出詳盡介紹。對(duì)于在我國(guó)民間傳飲的這種“西藏靈菇”，至此有3點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)。(一)、它不是蘑菇，它屬于開菲爾中的一個(gè)品系，從菌相構(gòu)成到粒的特性都跟開菲爾極其相似。(二)、“西藏靈菇”的抗污染能力沒(méi)有真正的開菲爾那么強(qiáng)。(三)、“西藏靈菇”中含有的菌相與傳統(tǒng)的開菲爾粒中的菌相是否一致還在研究中。不過(guò)，作為一種保健食品，它有一定的調(diào)整腸內(nèi)菌群，改善人體胃腸內(nèi)環(huán)境和增強(qiáng)免疫功能的作用，但仍需要對(duì)“靈菇”做進(jìn)一步的食品安全性研究，以便盡早將它進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。<p><strong> 最好用蒙牛純奶，其次伊利，三元等。店主一直都用蒙牛奶繁育各類品種菌菌，感覺(jué)不錯(cuò)的！呵呵！菌菌對(duì)不同奶的反應(yīng)很明顯噢希望各位朋友盡量一直用同一品牌鮮奶養(yǎng)殖哦</strong></p> <p><strong>雪蓮菌有潔癖呢！最好用具是專用的，再次提醒雪蓮菌不要接觸金屬，唾液哦！呵呵</strong></p> <p><strong> <strong> </strong><strong>放雪蓮菌的瓶子，首先要專用；其次要有透氣孔，保證菌菌呼吸。有時(shí)可能會(huì)有黑色小飛蟲在瓶子周圍盤旋，這表明發(fā)酵的奶有點(diǎn)酸了。</strong></strong></p> <p><strong><strong>如果覺(jué)得回答得還不夠詳細(xì)的話，給親推薦一個(gè)博客，里面對(duì)于雪蓮菌的培養(yǎng)與發(fā)酵有著詳細(xì)的講解 <a target="_blank">http://hi.baidu.com/yanzijuan/blog/item/6b4aa0342ff5ff315bb5f5be.html</a></strong></strong></p>
9，怎么鑒別蜂蜜
1，取一張紙巾，然后滴一滴蜂蜜在上面，如果蜂蜜周圍有水漬溢出來(lái)，就說(shuō)明是假的，如果沒(méi)有，就是真的。
2，聞聞味道，真正的蜂蜜有花香，而假的蜂蜜則是會(huì)有種酸酸的像酒一樣的發(fā)酵的味道。
現(xiàn)在好多蜂蜜是造假或者經(jīng)過(guò)加工的，這樣的話吃蜂蜜不僅對(duì)身體沒(méi)有好處，還會(huì)有一定的副作用，為了幫助大家選擇好的蜂蜜，我總結(jié)了一些辨別真假蜂蜜的小技巧，供大家參考一看顏色與形態(tài)。同一種蜜有兩種顏色就不對(duì)，如椴樹蜜為淺琥珀色，顏色發(fā)紅說(shuō)明此蜜是高溫處理的。蜂蜜除了含有葡萄糖和果糖，還含有少量的活性酶、維生素、礦物質(zhì)、乙酰膽堿、蛋白質(zhì)等化合物，由于蜂蜜成分復(fù)雜，所以蜂蜜不是很清澈。蜂蜜結(jié)晶與溫度有關(guān)。7至8月較透明，10至11月結(jié)晶。假蜂蜜一年四季清。 二聞氣味與嘗口感。天然蜜有淡淡的花香味，回味較長(zhǎng)，而假蜜口感淡，稍有苦、澀味，有酸味那就是變質(zhì)了。 三看濃度。蜜蜂在花朵上采回的甜液含水量50%-60%，蜜蜂釀造成的蜂蜜水分剩18%-20%，蜜蜂在蒸發(fā)水分的同時(shí)不斷用體內(nèi)分泌的酶將花蜜的蔗糖、淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖。如蜂蜜濃度過(guò)大，有可能加入了食品膠。 1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說(shuō)明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。 2、攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中攙有淀粉類物質(zhì)。 3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說(shuō)明蜂蜜中有雜質(zhì)。如果鐵絲上仍很光滑說(shuō)明沒(méi)有雜質(zhì)。 4、取一份蜂蜜，加入兩份冷開水及4份95％的酒精，混勻后置放一晝夜，如無(wú)雜質(zhì)沉淀，說(shuō)明品質(zhì)純正。 5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長(zhǎng)絲的，且絲斷會(huì)自動(dòng)回縮呈球狀者為上品。 以下是專家介紹的幾種簡(jiǎn)單判別方法： 一、假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來(lái)非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很復(fù)雜，含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)、維生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。但如果是摻入了淀粉類物質(zhì)的蜂蜜則呈混沌狀，透明度更低。 二、假蜂蜜有隱隱的化學(xué)品的氣味，聞起來(lái)感覺(jué)刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。 三、假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細(xì)品味還有苦澀味或化學(xué)品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長(zhǎng)，喉感略帶麻辣感，后味悠長(zhǎng)，給人一種芳香甜潤(rùn)的感覺(jué)，或有極輕微的淡酸味。 四、因?yàn)榧俜涿鄣某杀颈日娣涿垡偷枚啵壹俜涿鄣匿N售也抓住了消費(fèi)者圖便宜的心理，所以假蜂蜜的價(jià)格一般都很低廉。因此便宜的產(chǎn)品是假蜂蜜的可能性大。 五、仔細(xì)查看產(chǎn)品的標(biāo)簽，有的產(chǎn)品的配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，而純正的蜂蜜產(chǎn)品是不允許加入這些物質(zhì)的。 另外，有的消費(fèi)者看到蜂蜜中有白色的結(jié)晶，就認(rèn)為這是摻假的蜂蜜，其實(shí)這是一種誤解。結(jié)晶也是某些蜂蜜產(chǎn)品的特性，這是蜂蜜中所含葡萄糖在一定的溫度下結(jié)成的晶體，是正常的物理現(xiàn)象，蜂蜜本身沒(méi)有變質(zhì)，不影響食用。蜂蜜的品種不同，結(jié)晶的多少、快慢程度也有不同。假蜂蜜是不結(jié)晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會(huì)析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的結(jié)晶和假蜂蜜的沉淀很容易區(qū)分，蜂蜜結(jié)晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化。而假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，放在手指上捻時(shí)，有沙礫感。 由于蜂蜜造假的手段是在不斷提高的，有些假蜂蜜只有用精密的儀器才能鑒定出來(lái)，因此，消費(fèi)者要想真正保護(hù)自己的利益，就應(yīng)該去那些信譽(yù)好的大商場(chǎng)，購(gòu)買那些品牌信譽(yù)好的蜂蜜。 1）優(yōu)質(zhì)蜂蜜 色淺，濃度高，口味純正。取少許蜂蜜放入細(xì)長(zhǎng)無(wú)色透明玻璃管中，在散射光下觀察，為白色，均勻一致，透明度高。以筷子頭觸及蜂蜜液面，感到彈性良好，挑起時(shí)筷子頭上的蜜汁和液面形成又細(xì)又長(zhǎng)、有拉力的絲條，斷后即刻縮成鉤狀，說(shuō)明粘度大，濃度高?？趪L時(shí)放在舌面上含而不咽，有甜潤(rùn)和濃香氣。 （2）劣質(zhì)蜂蜜 在散射光下顏色深、暗，透明度差。液味不正，香氣不濃。粘度小者在濾紙浸蘸后會(huì)留下水的痕跡。有的有懸浮氣泡堆集在液面上，嘗之口味酸甚至有澀味。用pH＜3.5或＞4.5。 （3）摻假蜂蜜 摻假蜂蜜通常以摻兌面湯、熟糊精、白糖水、紅糖水、飴糖漿等制成，在感官上具有劣質(zhì)蜂蜜的特征。 具體鑒別方法如下： ①雜物的檢出：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀釋攪勻靜置24小時(shí)，有懸浮團(tuán)狀物或沉淀形成，表明有雜物，沉淀物越多則摻雜量越大。純蜂蜜無(wú)沉淀析出。 ②水的檢出：把蜂蜜涂在擴(kuò)散性好的紙上，在蜂蜜的外圍有擴(kuò)散痕跡，或者用火燒，則有劈啪響聲，不易點(diǎn)燃，此為摻假蜂蜜。而純蜂蜜不易擴(kuò)散，更不見(jiàn)有雙重痕跡，且可全部燒完。 ③面湯、米湯、熟糊精及其他淀粉的檢出：取2毫升蜂蜜并加同量的水，稀釋后煮沸，冷卻后加碘液2滴，如出現(xiàn)藍(lán)紫色、綠色、紅色則表明有淀粉類物質(zhì)存在。 ④白糖水、紅糖水的檢出：取2毫升蜂蜜并加4倍的水，經(jīng)過(guò)搖蕩和攪拌，出現(xiàn)混濁和沉淀時(shí)再滴加5%的硝酸銀溶液，如出現(xiàn)白色絮狀物則表明摻有白糖水或紅糖水。 ⑤飴糖漿的檢出：取2毫升的蜂蜜并加4倍的水，稀釋均勻后再緩慢加入95%的酒精，如出現(xiàn)白色絮狀物則表明有飴糖漿
什么是假蜂蜜假蜂蜜低成本、高利潤(rùn)，在利益誘惑下，蜂蜜造假勢(shì)頭發(fā)展迅猛，有些地區(qū)蜂蜜造假已形成規(guī)模化、專業(yè)化，造假技術(shù)廣泛推廣。制假蜂蜜大概有三種情況：一是用白糖加水和硫酸進(jìn)行熬制，利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖，來(lái)假冒蜂蜜；其二是用飴糖、糖漿等來(lái)冒充蜂蜜；其三是利用糧食作物加工成的糖漿（也叫果葡糖漿）充當(dāng)蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，目前市場(chǎng)上10個(gè)服用蜂蜜的消費(fèi)者，其中有6個(gè)吃的是假蜜。次蜂蜜冒充好蜜市場(chǎng)上除假蜂蜜外，還有一種是以次等蜂蜜冒充好蜜蜂。蜂蜜按其品質(zhì)優(yōu)劣可分幾個(gè)級(jí)別，優(yōu)質(zhì)稀有蜂蜜每噸價(jià)格在萬(wàn)元以上，而次等雜花蜂蜜每噸僅在3000元左右，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多次等雜花蜂蜜冒充優(yōu)質(zhì)蜜；還有一些特種蜜如蘆薈蜜、銀杏蜜等其實(shí)是用低級(jí)蜂蜜勾兌香精、色素冒充的，有的蜂蜜看似很黏稠，其實(shí)是在蜂蜜中加入了增稠劑來(lái)冒充好蜂蜜。怎樣辨別假蜜辨別假蜜有很多方法，其中假蜂蜜成本比真蜂蜜低，所有假蜜的最大特點(diǎn)是：價(jià)格越便宜，品質(zhì)越騙人。假蜜看起來(lái)非常清亮透明；而真蜂蜜因內(nèi)含蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)、維生素和蜜源植物的花粉等，所以不是很清亮。假蜂蜜有隱隱的化學(xué)氣味或有水果糖味，口感甜味單一；真蜂蜜純正自然，味醇濃郁，回味綿長(zhǎng)，有淡淡的花香。假蜂蜜結(jié)晶后，沉淀物致密，用筷子不易插下去，用手指捻時(shí)有沙礫感；真蜂蜜結(jié)晶后松軟，筷子很容易插入，放在手指上很容易捻化。有些假蜂蜜與真蜜十分接近，只有用精密電子分析儀器才能鑒定，所以消費(fèi)者購(gòu)買蜂蜜時(shí)一定要選擇有良好信譽(yù)的名牌產(chǎn)品。怎樣選擇蜂蜜蜂蜜大約有40多種，分普通蜂蜜和稀有蜂蜜，市場(chǎng)上銷售的蜂蜜品種很多，但真正的稀有蜂蜜很少，因?yàn)橄∮蟹涿酆推胀ǚ涿塾幸韵卤举|(zhì)區(qū)別：一是蜜源植物環(huán)境。稀有蜂蜜對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格，首先蜜源要無(wú)污染，只有達(dá)到綠色環(huán)境認(rèn)證的蜜源植物，生產(chǎn)的蜂蜜才能被認(rèn)為是稀有蜂蜜。普通蜂蜜則是有蜜源就可以，對(duì)蜜源植物的產(chǎn)地要求不高，像一些城市周邊蜜源植物也可產(chǎn)蜜，但因蜜源植物受到不同程度的污染，生產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)低，不能稱為稀有蜂蜜。二是蜜源植物。不同蜜源植物生產(chǎn)的蜂蜜，其色澤、香味、濃度、成分都不相同，稀有蜂蜜必須具備大規(guī)模化的單花種蜜源植物，只有這樣才能確保小蜜蜂釀造的蜂蜜純凈無(wú)摻雜；普通蜂蜜對(duì)蜜源植物要求不高，所以普通蜂蜜里含有其它蜂蜜，品質(zhì)不純凈，營(yíng)養(yǎng)成分差，因此稀有蜂蜜與普通蜂蜜在品質(zhì)上有本質(zhì)區(qū)別。
純正蜂蜜的鑒別方法： 1、蜂蜜外觀的檢驗(yàn) 通常蜂蜜是一種淡黃色至黃褐色的濃稠液體。有些蜂蜜經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，特別在較低溫度下，可逐漸析出白色結(jié)晶或逐漸凝結(jié)成油脂狀半固體。摻有過(guò)量蔗糖的蜂蜜也可有結(jié)晶析出，但天然蜂蜜析出的結(jié)晶顏色發(fā)白，不透明，放入嘴里易溶化，用手捻不會(huì)感到沙粒狀，而蔗糖結(jié)晶則恰恰相反?！ ?、蜂蜜色澤的檢驗(yàn) 蜂蜜的色澤因蜜源花種不同而不同，以顏色淺淡、光澤油亮、透明度好者為佳。俗語(yǔ)有說(shuō)“好蜜光如油”。顏色暗淡渾濁、粘稠度差的蜂蜜質(zhì)量就不好?！ ×硗鈾z驗(yàn)蜂蜜色澤還要注意以下幾點(diǎn)： ?。?）以上所談的是指液態(tài)蜜色澤。蜂蜜結(jié)晶以后，色澤會(huì)變淺，會(huì)影響辨別?！ 。?）蜂蜜在搖晃后產(chǎn)生許多細(xì)小的泡沫，這些泡沫會(huì)使蜂蜜顏色淺淡渾濁，影響透明度。 ?。?）一般來(lái)說(shuō)，摻入化學(xué)染料的蜜顏色異常鮮艷，但光亮度較差；摻入糖?。ㄍ练嵦牵┑拿垲伾?、光澤差、蜜液渾濁；摻入淀粉的蜂蜜渾濁而暗淡，常常有云霧或團(tuán)狀現(xiàn)象；摻入增稠劑的蜂蜜狀態(tài)粘稠，韌性過(guò)強(qiáng)，蜜液表面容易形成膜?！ ?、蜂蜜氣味的檢驗(yàn) 在剛打開蓋的瓶口用鼻子聞?！ 。?）新鮮的蜂蜜氣味明顯，比較容易鑒別，而陳蜜則氣味淡薄，特征不明顯?！ 。?）單花蜜應(yīng)該具有蜜源花種本身獨(dú)特的氣味，混合蜜也應(yīng)有純正良好的氣味?！ 。?）根據(jù)蜂蜜氣味可判斷是否摻假，但有時(shí)本身的氣味又能掩蓋摻入物質(zhì)的氣味?！ ?、蜂蜜味道的檢驗(yàn) 取蜂蜜少許放在舌頭上，用舌頭抵住上鄂，閉上嘴，讓蜂蜜慢慢溶化，細(xì)細(xì)體會(huì)其味道和口感，然后裝蜂蜜咽下，認(rèn)真體會(huì)其喉感，最后于喉部向鼻子腔緩緩送氣，注意體會(huì)蜂蜜的余味，但要注意連續(xù)檢驗(yàn)幾次后，要用淡茶水漱口以保持感覺(jué)器官的敏銳?！ 》涿鄣奈兜烙泄餐攸c(diǎn)，即：味道甜而微酸，口感錦軟細(xì)膩，喉略感帶麻辣，余味清幽長(zhǎng)久，具獨(dú)特的風(fēng)格。蜂蜜摻假后，上述特點(diǎn)都會(huì)削弱，乃至完全消失。品嘗摻假蜂蜜，會(huì)感到蜜味平淡不足，喉感弱，余味淡薄短促，同時(shí)夾雜著摻入糖品的味道。目前蜂蜜主要制假手段有四種：一是白糖加水和硫酸進(jìn)行熬制，熬的時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠劑的方式來(lái)增加假蜂蜜的濃度；三是用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠劑。 面對(duì)質(zhì)量良莠不齊的蜂蜜，中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行提醒消費(fèi)者擦亮眼睛，學(xué)會(huì)一些方便可行的識(shí)別方法： 一、 用心看 看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分，所以看起來(lái)不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色；看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，黏度小，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無(wú)變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動(dòng)，則可能是摻了水的；看標(biāo)簽：有一些蜂蜜產(chǎn)品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，而純正的蜂蜜產(chǎn)品不允許加入這些物質(zhì)。 二、仔細(xì)聞 真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。 三、 親口嘗 真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，后味悠長(zhǎng)，品嘗結(jié)晶塊時(shí)牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細(xì)品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味，無(wú)芳香味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。 四、熱水溶 將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時(shí)后如無(wú)沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。 另外，對(duì)于市場(chǎng)上出售摻水或其它雜質(zhì)的蜂蜜，可用以下方法識(shí)別：區(qū)別摻水和蔗糖的蜂蜜：將蜜滴在白紙或草紙上，若紙上的蜂蜜漸漸滲開，說(shuō)明摻有蔗糖和水；區(qū)別摻有淀粉的蜂蜜：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻后，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍(lán)說(shuō)明摻有淀粉；區(qū)別摻有雜質(zhì)的蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說(shuō)明摻有雜質(zhì)；如鐵絲上仍很光滑，說(shuō)明沒(méi)有雜質(zhì)。 鑒別蜂王漿的方法：液面平整、無(wú)氣溝、氣味微香，入口時(shí)舌頭有酸澀味，略有麻辣感，用玻璃棒插入內(nèi)部攪勻，滯而不沾，流而不暢。質(zhì)量萬(wàn)里行同時(shí)提示消費(fèi)者，沖飲蜂蜜還要注意正確方法，不要用溫度太高的水沖飲，而要用溫開水沖飲。 養(yǎng)蜂食其蜜。自古蜂蜜就是人類的天然保健食品，具有對(duì)人體的滋補(bǔ)和藥理功能。蜜蜂采集自然界植物的花蕊、花粉，經(jīng)其唾腺內(nèi)的酶素和蜜囊（胃）的反復(fù)轉(zhuǎn)化，將花蜜中的蔗糖分解為兩種化學(xué)成分，即葡萄糖和果糖，便于人體直接消化吸收。 人體所需要的蛋白質(zhì)、核酸、糖類、維生素和礦物元素在蜂蜜中全能找到。 將蜂蜜長(zhǎng)期放置在常溫下，不見(jiàn)霉變或質(zhì)變，主要緣由是蜂蜜對(duì)各類菌屬有較強(qiáng)的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無(wú)法在這種環(huán)境內(nèi)生存。據(jù)實(shí)驗(yàn)得知蜂蜜對(duì)60多種細(xì)菌和7種真菌有抑菌作用。 我國(guó)年產(chǎn)蜂蜜已達(dá)20多萬(wàn)噸，但產(chǎn)品質(zhì)量不盡如人意，部分產(chǎn)品有農(nóng)藥、抗菌素殘留，而相關(guān)質(zhì)檢部門又難以全面經(jīng)常地對(duì)其產(chǎn)品加以檢驗(yàn)和指導(dǎo)。 那么，消費(fèi)者該如何判斷識(shí)別呢？一般可從色、香、味、形方面著手，即色淺、味香、口感好、粘稠度高、雜質(zhì)少的蜂蜜為上品?？捎酶蓛舻闹?、木筷將蜂蜜攪拌均勻后，經(jīng)嗅覺(jué)、口嘗，要無(wú)異味和油腥味；從瓶裝或散裝的蜂蜜表面看，如有較多泡沫、酒糟氣味，口感酸性，此為質(zhì)低的已發(fā)酵變質(zhì)的產(chǎn) 回答完畢，希望對(duì)你的提問(wèn)有幫助，如果滿意請(qǐng)采納o(∩_∩)o...哈哈 真蜂蜜：顏色：透明或半透明色；氣味：特殊的芳香味；口感：香甜可口，有黏稠糊嘴感；形狀：黏稠液體，拉黏絲，不斷流，低溫(10度以下)可結(jié)晶；比重：是水的1.5倍，1000毫升大約1.5公斤；燃燒：燃燒徹底，極少殘留粉末；暴曬：曬后變稀?。痪捉溃航Y(jié)晶顆粒牙咬如酥、含之即化。 假蜂蜜：顏色：混濁、色澤鮮艷、淺黃或深黃；氣味：無(wú)芳香味或有刺鼻異味；口 感：味淡或甜或咸或澀，無(wú)芳香味；形狀：有懸浮物或沉淀，黏度小，易斷流、用勺挑呈滴狀下落；比重：比水稍重，1000毫升約1.3公斤；燃燒：灰分較多，有焦炭樣物殘留；暴曬：無(wú)明顯變化或更黏稠；咀嚼：結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。 蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀制成的。 我們把不同的植物的花蜜釀制成的蜜就叫做那一種植物的蜜，如荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝的花蜜釀制成的蜜，它們的功效和這種植物的藥物功效相似。 通常假的蜂蜜的粘稠度不如真的好，通透度也不好真正的蜂蜜好，這些一對(duì)比就知道了，如果有可能的話，嘗一嘗（真的蜂塾幸還苫ǖ那逑悖?、用蕩庙一捻（諎鼓蜂蜜比絿槼滑）就更能够筷J雋恕? 如何鑒別蜂蜜質(zhì)量 1.肉眼觀色淺白色質(zhì)地為好. 2.取一干凈玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分?jǐn)嚢?無(wú)沉淀物為優(yōu)． 3.滴入90%濃度酒精無(wú)白色絮狀沉淀物,則沒(méi)含飴糖. 4.含水應(yīng)在17--18%左右. 將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說(shuō)明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖結(jié)晶，屬正?，F(xiàn)象。 鑒別蜂王漿：液面平整、無(wú)氣泡；氣味微香，入口時(shí)舌頭有酸澀味，略有麻辣感；用玻璃棒插入內(nèi)部攪拌，呈勻質(zhì)量狀，滯而不沾，流而不暢。 看：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤(rùn)澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。真蜂蜜透光性強(qiáng)，顏色均勻一致；劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為正品。蜜加開水略加攪拌即溶化而無(wú)沉淀者為好蜜；劣質(zhì)蜜不易溶化，且有沉淀。 聞：真蜜甜香，假蜜無(wú)任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。真蜂蜜在采收后數(shù)月便能散發(fā)出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。 嘗：優(yōu)質(zhì)蜂蜜芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)。摻假的蜂蜜沒(méi)有花香味，有的假蜜有熬糖味，細(xì)品有白糖水味。純正蜂蜜入口結(jié)晶會(huì)很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結(jié)晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。 化學(xué)檢驗(yàn)：摻有淀粉的蜂蜜加入碘液顏色會(huì)變藍(lán)，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇后出現(xiàn)白色絮狀物，摻有其他雜質(zhì)的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。 冷藏結(jié)晶檢驗(yàn)：蜂蜜在4至14攝氏度的環(huán)境下保存一段時(shí)間后會(huì)變成固體，這是蜂蜜的一種物理現(xiàn)象，真蜂蜜其結(jié)晶體的透明度差，結(jié)晶層次較松軟，用手指捻無(wú)沙粒感；結(jié)晶體用筷子一扎一個(gè)眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動(dòng)。真蜜用手捏，其結(jié)晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺(jué)，溶化慢或不溶化，真蜜結(jié)晶體用牙咬聲音小，而假蜜結(jié)晶體則清脆響亮。 另外，純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出，而摻水的蜂蜜則會(huì)逐漸滲開。純正蜂蜜濃度高，流動(dòng)慢。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開；劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開。 這么多方法，我常用的是用筷子攪和最后一個(gè)。對(duì)于超市買蜂蜜，大概只能認(rèn)牌子了，因?yàn)楝F(xiàn)在做假都做得非常像。什么牌子的買回去用上述方法試一下，好的話下次再買就行了。 另外，蜂蜜最好不要放在玻璃容器里，在玻璃容器里比較容易發(fā)酵。 蜂蜜是一種極好的食品和醫(yī)療保健品。但是，目前市場(chǎng)上蜂蜜品種繁多，對(duì)于消費(fèi)者而言，沒(méi)有一定的專業(yè)知識(shí)，很難辨別蜂蜜惱嫖?、优劣?收咴謖飫锝檣芤恍┘鴟涿燮分實(shí)男〕J丁? 首先，從外觀上觀察，純正優(yōu)質(zhì)的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的花的香味。當(dāng)環(huán)境溫度低于10℃時(shí)，或者蜂蜜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易形成固態(tài)結(jié)晶。蜂蜜由于蜜源種類不同顏色差別很大，由水白色（幾乎無(wú)色）至深色（暗褐色）。往往是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據(jù)，也可作為衡量蜂蜜品質(zhì)的指標(biāo)之一。 其次，查蜂蜜中的異物。異物容易引起蜂蜜變質(zhì)，產(chǎn)生異味或發(fā)醇、發(fā)酸。下面幾種簡(jiǎn)單的方法可以檢驗(yàn)出蜂蜜中的雜質(zhì)： 摻入雜質(zhì)的檢驗(yàn)：取少量蜂蜜放入試管中，用蒸餾水稀釋溶解，靜置后觀察，若產(chǎn)生沉淀，則說(shuō)明混有雜質(zhì)。 摻入淀粉的檢驗(yàn)：若蜂蜜中摻入淀粉，混勻后，外觀看上去透明度很差。也可以取蜜樣少許，加入5倍蒸餾水，煮沸，冷卻，加碘液1~2滴，呈藍(lán)色則說(shuō)明有淀粉。 摻有明礬的檢驗(yàn)：可用氯化鋇溶液檢驗(yàn)，在試管中加入一份蜂蜜，用等量的蒸餾水稀釋搖勻，再滴入20%BaCl2溶液數(shù)滴，如有白色沉淀產(chǎn)生，則說(shuō)明有明礬摻入。 蜂蜜是否被重金屬污染的檢驗(yàn)：可用茶水一杯，倒入適量蜂蜜，用筷子攪勻，如茶水保持原色不變，證明蜂蜜沒(méi)有被污染；如果茶水變成灰色，證明被污染，顏色越深，污染越重。 摻入飴糖、葡萄糖的檢驗(yàn)：這兩種糖濃度高，黏度大，即不似流體蜂蜜，也不像結(jié)晶蜂蜜，摻有這類糖的蜂蜜，用筷子攪動(dòng)，阻力較大。 摻有銨鹽的檢驗(yàn)：取蜂蜜2g加入試管中，用等量的蒸餾水稀釋，再加入10%的氫氧化鈉溶液2ml，搖勻，立即將一片濕潤(rùn)的pH試紙放在試管中，如果試紙變藍(lán)，表明摻有銨鹽。 摻有糊精或米湯的檢驗(yàn)：摻有這種異物的蜂蜜，極易生霉發(fā)酵，聞之酸臭，味餿。 蜂蜜質(zhì)量可以從色、香、味、濃四方面去辨別： 色：真蜂蜜透光性強(qiáng)，顏色均勻一致；劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為正品。 香：真蜂蜜在采收后數(shù)月便能散發(fā)出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。 味：蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。蜜加開水略加攪拌即溶化而無(wú)沉淀者為好蜜；劣質(zhì)蜜不易溶化，且有沉淀。 濃：上等蜂蜜濃度高，流動(dòng)慢。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開；劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開。
10，眼睛見(jiàn)光疼
暗處看書寫作對(duì)眼睛產(chǎn)生不好影響的原因，在于光線太暗而使眼睛看不清楚所看或所寫的東西，而眼睛為了看清目標(biāo)，一定會(huì)更靠近目標(biāo)，仔細(xì)進(jìn)行捕追，這樣時(shí)間一久，就自然而然地使眼睛的屈光系統(tǒng)產(chǎn)生變化，而發(fā)生近視。但是不是光線越亮越好呢？光線太亮了也不好。光線有明亮度和光輝度之分，當(dāng)明亮度適中而光輝度太強(qiáng)時(shí)，使人感到刺眼或產(chǎn)生目眩，較細(xì)微的地方也會(huì)因此而看不清，眼睛所承受的負(fù)擔(dān)也會(huì)自然加重，睫狀體呈現(xiàn)緊張狀態(tài)，容易產(chǎn)生眼睛疲勞。 臺(tái)燈宜使用白熾燈或護(hù)眼燈 日光燈盡管比白燈的發(fā)光效率要高，但無(wú)論是新的日光燈還是舊的日光燈都一個(gè)致命的弱點(diǎn)，就是閃爍不停。盡管這種閃爍頻率較高，我們不易察覺(jué)，但這種閃爍卻很容易造成眼睛疲勞。而白熾燈就不同了，它是以阻抗較低的電燈絲通過(guò)電流后產(chǎn)生的光亮作為照明光源的，雖然亮度不如日光燈，但卻比日光燈的光亮度自然、柔和得多，對(duì)眼睛的刺激也小得多。因而作為讀書寫作用的照明器具，臺(tái)燈宜選用白熾燈病因癥狀 結(jié)膜炎是由細(xì)菌或病毒引起的，有急性和慢性兩種，急性結(jié)膜炎俗稱“紅眼睛”和 “火腿”，急性結(jié)膜炎病較急，易互相傳染，甚至引起廣泛流行的一類結(jié)膜炎。如 急性卡他性結(jié)膜炎、流行性出血性結(jié)膜炎等。均屬之癥見(jiàn)眼紅赤澀交作，怕熱羞明， 眼痛流淚，眼眵多等，發(fā)病急，多累及雙眼。類似于中醫(yī)的“天行赤眼”和“暴 風(fēng)客熱”等。以夏秋兩季為甚，有傳染性。其表現(xiàn)為：眼睛紅腫、充血流淚、有多 量膿性或粘性分泌物、異物感、奇癢或灼熱感，嚴(yán)重者影響視力。慢性結(jié)膜炎多因 急性結(jié)膜炎治療不徹底，也可由風(fēng)塵刺激、淚囊炎引起。 自療注意事項(xiàng) 不用公共毛巾和面盆。病人的毛巾、手帕、面盆要單獨(dú)使用，用后煮沸消毒， 以免再傳染。 （2）不用手揉眼睛，以免發(fā)生交叉感染。 （3）忌食蔥、韭菜、大蒜、辣椒、羊肉、狗肉等辛辣、熱性刺激食物。 （4）酒釀、芥菜、雪里蕻、象皮魚、鰣魚、鯊魚、帶魚、黃魚、鰻魚、蝦、蟹等 海腥發(fā)物，以不吃為宜。 （5）馬蘭頭、枸杞子、茭白、冬瓜、苦瓜、綠豆、菊花腦、荸薺、香蕉、西瓜等 具有清熱利濕解毒功效，可作輔助性治療食用。 （6）最好閉眼休息，以減少眼球刺激。 自治療法 1．成藥自療法 （1）土霉素片，每次1－2片，每日4次。 （2）苦膽草片，每次4片，每日3次。 （3）黃連上清片，每次4片，每日2－3次。 2．驗(yàn)方自療法 （1）菊花15克、魚腥草30克、水煎2次，先熏眼后服，每日1劑。 （2）地膽頭、珍珠草、旱蓮草各30克，水煎服，每日1劑。 （3）蒲公英100克，水煎服，每日1劑。 （4）鮮姜1塊、黃連1．5克，將生姜挖一小孔，把黃連放入孔中，置火內(nèi)煨熱 后貼于太陽(yáng)穴上。結(jié)膜炎是一種傳染性很強(qiáng)的急性眼病，此病相當(dāng)于中醫(yī)所說(shuō)的“天 行赤眼”、“暴發(fā)火眼”、“風(fēng)熱眼”等，指因外感風(fēng)熱毒邪，而來(lái)勢(shì)急驟的眼病。 （5）生姜適量，切片，貼于眼周皮上即愈。本方主治火眼，對(duì)于其他原因引起的 眼赤生瘡腫痛也有效，但破潰者禁用。 3．飲食自療法 （1）黑木耳10克、豆腐30克、紅糖適量、麻油適量，水煎服，每日1劑。 （2）綠豆30克、杭菊花12克、桑葉12克、水煎2次，取汁加白糖15克， 調(diào)勻飲服，每日1劑，連服1周。 （3）黃花菜、馬齒莧、菊花腦各30克、水煎服，每日2次，每日1劑，連服1 周。 4．外治自療法 （1）板蘭根注射液，點(diǎn)眼，每次3滴，每日4次。 （2）人乳各20毫升、黃連2．5克、隔水蒸、過(guò)濾點(diǎn)眼，每日4次。 （3）每天晨起用隔夜茶葉汁洗眼數(shù)次，對(duì)消除結(jié)膜炎有顯著效果。 （4）活地龍（蚯蚓）4條，洗凈，放干凈碗內(nèi)，加白糖10克、待蚯蚓溶成水 后，用其點(diǎn)眼，每次2－3滴，每日4次。 （5）仙人掌適量，將其切成片，外貼患眼周圍。 避免誤診 用眼藥水點(diǎn)眼時(shí)，不宜先點(diǎn)患眼后點(diǎn)好眼，以免引起交叉感染?；颊卟灰擞斡荆?防加重病情。慢性結(jié)膜炎 近年空氣污染嚴(yán)重，慢性過(guò)敏性結(jié)膜炎患者劇增，患者往往在藥房購(gòu)買眼藥水自行點(diǎn)用。便因此長(zhǎng)期接受了含有類固醇的眼藥水而不自知。常使用類固醇眼藥水有少數(shù)人一直到了視力與所見(jiàn)范圍變差，經(jīng)求醫(yī)后才發(fā)現(xiàn)因此得到青光眼。類固醇在醫(yī)學(xué)上的用途很廣，但若使用不當(dāng)或過(guò)于濫用，易造成一發(fā)不可收拾的后果。對(duì)眼睛的嚴(yán)重后果即為誘發(fā)青光眼，導(dǎo)致視神經(jīng)傷害，并非所有的人接受含有類固醇的眼藥水都會(huì)得到青光眼，一般與患者本身是否為「對(duì)類固醇高反應(yīng)群」有關(guān)。 長(zhǎng)期治療慢性結(jié)膜炎患者，若有眼睛悶脹或視力模糊情形，宜提醒醫(yī)師測(cè)量眼壓，以確定是否已誘發(fā)青光眼，盛暑時(shí)，急性結(jié)膜炎流行勢(shì)必再現(xiàn)，類固醇眼藥水將被用來(lái)廣泛治療，此種情形更應(yīng)小心防范，慎選眼科醫(yī)師依病情調(diào)整用藥，以免因長(zhǎng)期點(diǎn)了含有類固醇的眼藥水，產(chǎn)生嚴(yán)重的后遺癥就后悔莫及！ 慢性結(jié)膜炎困擾著許多眼疾患者，因結(jié)膜反復(fù)受刺激發(fā)炎的結(jié)果，會(huì)造成結(jié)膜表面不平甚至形成結(jié)石或結(jié)疤。這些病變一旦形成，則很難再回復(fù)回原本平滑的表面，這也是癥狀一直持續(xù)無(wú)法斷根的原因之一。所以對(duì)慢性結(jié)膜炎的治療，原則上是有癥狀再治療，若沒(méi)有不舒服只是結(jié)膜上留有以往發(fā)炎的痕跡，也不一定需要點(diǎn)眼藥來(lái)保養(yǎng)，因?yàn)檠劬Ρ旧淼臏I液就是最好的滋潤(rùn)保養(yǎng)液。 患結(jié)膜炎原因： 1.細(xì)菌或病毒感染未徹底治愈 2.外界反復(fù)刺激，如風(fēng)吹，煙熏及飛塵等。 3.眼瞼有問(wèn)題，如倒睫毛一直刺激眼睛，或眼瞼外翻使結(jié)膜長(zhǎng)期曝露在空氣中，造成干澀發(fā)紅 4淚囊炎及眼睛周圍的皮膚發(fā)炎 5.干眼癥因淚水分泌減少無(wú)法有效濕潤(rùn)眼睛，對(duì)外界環(huán)境刺激較敏感 6.長(zhǎng)期點(diǎn)眼藥，因?qū)ρ鬯幹械某煞莼蚍栏瘎┢鸱磻?yīng) 結(jié)膜炎癥狀： 1.眼睛微紅 2.干澀疲勞 3.熱癢不適. 4.分泌物不多偶有眼屎 5.頻頻眨眼、流淚或少淚為主 6.容易疲倦 治療： 1.主要是要找出病因，對(duì)癥下藥，若是因病菌感染又對(duì)治療無(wú)效時(shí)，則必須檢測(cè)出致病菌才能給予有效的藥劑。 2.若外界環(huán)境造成，則應(yīng)盡量避免接觸刺激源，如減少外出可以減少風(fēng)吹及接觸油、煙、灰塵。 3.眼瞼的問(wèn)題，如倒睫及眼瞼外翻，需考慮手術(shù)治療。 4.清除眼瞼緣之分泌物、熱敷、洗凈睫毛及點(diǎn)藥膏和口服抗生素。 5.干眼癥，勿使用不含防腐劑的人工淚液。 6.長(zhǎng)期點(diǎn)眼藥者先停藥。 急性結(jié)膜炎 急性角結(jié)膜炎具有高度的傳染性，一般人誤以為只有頭一、二天才有傳染性，其實(shí)在兩星期內(nèi)都有傳染力；其主要臨床癥狀是眼內(nèi)有異物感，眼瞼浮腫、性光、流淚，有一些黏稠的分泌物；病人先是一只眼睛發(fā)作，然后傳到另一只眼睛，或者兩眼同時(shí)發(fā)病，通常也有常伴有耳前淋巴腺腫，并會(huì)感到稍病，若小孩感染時(shí)，會(huì)有較明顯的全身性癥狀，尤其家中有嬰兒時(shí)，要特別注意，因?yàn)閶雰罕旧淼拿庖呦到y(tǒng)尚未健全，當(dāng)感染到急性傳染性角結(jié)膜炎時(shí)，癥狀會(huì)變得比較嚴(yán)重，除了發(fā)燒、淋巴腺腫痛外，也會(huì)有角膜表皮糜爛的機(jī)率發(fā)生。 急性角結(jié)膜炎約有50％的患者可能發(fā)生角膜合并癥(表層點(diǎn)狀角膜炎)，因急性角結(jié)膜炎不只侵犯到結(jié)膜，還侵犯到角膜，使角膜有些點(diǎn)狀發(fā)炎，形成「表皮下混濁」，若靠近瞳孔，就會(huì)影響視力，導(dǎo)玫視力模糊，甚至引起角膜潰瘍，使病情惡化，若不及時(shí)診治，再遭到細(xì)菌感染，不但嚴(yán)重危害視力，甚至引起失明。 此病常于春夏季流行，主要是因病毒感染引起。 若家人罹患此病，宜獨(dú)自使用一套衛(wèi)浴設(shè)備，避免傳染。流行期間，要隨時(shí)洗手并避免觸摸眼部。 急性結(jié)膜炎常造成結(jié)膜表面破皮，點(diǎn)藥時(shí)常有疼痛感，是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)勿因痛而停藥。若有白色薄膜蓋在結(jié)膜表面即偽膜，必須盡早刮除，以免日后結(jié)疤造成后遺癥。 流行性結(jié)膜炎 流行性結(jié)膜炎原因：主要為腺病毒感染 傳染途徑： 1.醫(yī)療人員的手 2.眼科檢查儀器（如眼壓計(jì)、裂隙燈）或眼用藥水（如洗滌溶液、局部麻醉劑），其中 醫(yī)療人員的手傳播感染原是造成群突發(fā)最主要的原因。 3.接觸感染且傳染力極強(qiáng)，經(jīng)常一人感染全家受害。 根據(jù)國(guó)外許多的文獻(xiàn)得知流行性結(jié)膜炎的群突發(fā)多發(fā)生于眼科的?？圃\所及醫(yī)院的門診，經(jīng)調(diào)查的結(jié)果發(fā)現(xiàn)眼用的藥水污染、不適當(dāng)?shù)南緳z查眼睛之儀器及設(shè)備、醫(yī)護(hù)人員的手傳播感染源都是造成這些群突的原因。 癥狀：眼睛紅腫、有異物感、淡黃色分泌物增加、睫毛經(jīng)常有眼屎沾粘、易合并淋巴腺腫大，發(fā)燒等全身性癥狀。 處理方法 ： 1.由于病毒千變?nèi)f化，目前并無(wú)特定的藥物，治療的方式以癥狀治療為主 2.當(dāng)檢查或照顧懷疑罹患流行性結(jié)膜炎之病患時(shí)應(yīng)戴手套， 3.檢查或照顧之后并應(yīng)使用含消毒劑之洗手劑洗手劑洗手。 4.病患眼藥應(yīng)避免與其它病患共享 5.所有接觸結(jié)膜的儀器應(yīng)經(jīng)滅菌或高程度消毒處理。 6.眼壓頭應(yīng)在每位病患使用后，先以清水洗去污染，在使用消毒液如：500ppm chlorine、3%hydrogen peroxide 、70% ethyl alchol 或70% isopropyl alchol浸泡五至十分鐘，再以無(wú)菌蒸餾水洗濯，最后取出晾干后再給下一位病患使用。 7.加強(qiáng)洗手及注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防流行性結(jié)膜炎院內(nèi)感染最簡(jiǎn)單、最有效的方法。 角膜與結(jié)膜中有一片白翳是什么原因？淺談眼翳 眼翳又稱翳狀贅肉，大部分發(fā)生在中老年人，以戶外工作者居多。翳狀贅肉是眼結(jié)膜組織經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的刺激，包括陽(yáng)光中的紫外線，導(dǎo)致結(jié)膜組織的病態(tài)增生。大部分的眼翳都長(zhǎng)在眼白靠鼻側(cè)的位置，并且緩慢地往黑眼珠前的透明角膜延伸，少部分長(zhǎng)在眼白靠近顳側(cè)的位置，也是往角膜方向長(zhǎng)。翳狀贅肉初期對(duì)視力影響不大，但若放其生長(zhǎng)，等到長(zhǎng)至角膜中心位置時(shí)，會(huì)蓋住整個(gè)瞳孔，嚴(yán)重影響視力，而且眼翳長(zhǎng)得愈大，也就愈往角膜深層侵犯，屆時(shí)即使施行眼翳切除手術(shù)，也會(huì)在角膜上留下疤痕，仍然會(huì)看不清楚。 治療方法 1.由于軟組織內(nèi)充滿了血管，只要眼睛疲勞或發(fā)炎時(shí)，眼翳的部分會(huì)顯得格外紅腫，可局部點(diǎn)用眼藥水或藥膏以減少發(fā)炎。 2.若眼翳大到遮蓋瞳孔妨礙視力，或眼翳增厚，眼白紅色肉片不好看時(shí)，則可借助手術(shù)將其切除。 3.但眼翳的生命力極強(qiáng)，若僅止于切除，其復(fù)發(fā)率高達(dá)五成，所幸手術(shù)后可配合著利用抗癌藥物泡制成的特效眼藥水，或是在鞏膜表層施以放射線照射，可以有效抑制其生長(zhǎng)，復(fù)發(fā)率可降低至一成左右。雖然如此，仍有百分之二至百分之五的病例還會(huì)復(fù)發(fā)。 預(yù)防 目前為止，并沒(méi)有很有效的預(yù)防方法，但是，平時(shí)若能注意以下4點(diǎn)，可以有助益。 1.防止眼睛受到過(guò)度的紫外線照射，如：上午10:00至下午2:00的時(shí)段盡量避免到戶外活動(dòng)，若一定要外出的話，不妨以陽(yáng)傘，帽子或太陽(yáng)眼鏡遮陽(yáng)。 2.避免干熱、灰塵多、風(fēng)沙大的環(huán)境。 3.因職業(yè)之需求，如必須在烈日下工作者，最好能戴上太陽(yáng)眼鏡，一方面可以減少眼翳的發(fā)生機(jī)率，另一方面也可以避免白內(nèi)障的產(chǎn)生。 結(jié)論 黑眼珠，亦即角膜的位置，相當(dāng)于相機(jī)鏡頭的第一片鏡片，若有贅肉存在，會(huì)直接影響到視力，因此當(dāng)角膜出現(xiàn)贅肉時(shí)，一定要盡早診治，對(duì)癥治療，以免造成永遠(yuǎn)無(wú)法磨滅的疤痕。 紅眼病以及紅眼病的預(yù)防 俗稱的"紅眼病"是傳染性結(jié)膜炎，又叫暴發(fā)火眼，是一種急性傳染性眼炎。根據(jù)不同的致病原因，可分為細(xì)菌性結(jié)膜炎和病毒性結(jié)膜炎兩類，其臨床癥狀相似，但流行程度和危害性以病毒性結(jié)膜炎為重。本病全年均可發(fā)生，以春夏季節(jié)多見(jiàn)。紅眼病是通過(guò)接觸傳染的眼病，如接觸患者用過(guò)的毛巾、洗臉用具、水龍頭、門把手、游泳池的水，公用的玩具等。因此，本病常在幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、工廠等集體單位廣泛傳播，造成暴發(fā)流行。 紅眼病發(fā)病急、傳染性強(qiáng)、流行快，患紅眼病后，常常是一人得病，在1－2周內(nèi)造成全家、幼兒園、學(xué)校、工廠等廣泛傳播，不分男女老幼，大批病人感染。 紅眼病是一種傳染性很強(qiáng)的眼病，因此，預(yù)防紅眼病也和預(yù)防其他傳染病一樣，必須抓住消滅傳染源、切斷傳播途徑和提高身體抵抗力3個(gè)環(huán)節(jié)，積極治療紅眼病患者，可進(jìn)行適當(dāng)隔離。紅眼病治療期間，盡可能避免與病人及其使用過(guò)的物品接觸，如洗臉毛巾、臉盆等。盡量不到公共場(chǎng)所去（如游泳池、影劇院、商店等）。對(duì)個(gè)人用品（如毛巾）或幼兒園、學(xué)校、理發(fā)館、浴室等公用物品要注意消毒隔離（煮沸消毒）。個(gè)人要注意不用臟手揉眼睛，勤剪指甲，飯前便后洗手。有條件時(shí)應(yīng)用抗生素或抗病毒眼藥水點(diǎn)眼。 應(yīng)開放患眼，不能遮蓋患眼，因?yàn)檎谏w患眼后，眼分泌物不能排出，同時(shí)增加眼局部的溫度和濕度，利于細(xì)菌或病毒繁殖，加重病情。 飲食以清淡為宜，至于酒類以不飲為好 22222222談?wù)劼越Y(jié)膜炎的治療 有的人長(zhǎng)期眼紅，時(shí)輕時(shí)重，這很可能是患了慢性結(jié)膜炎。慢性結(jié)膜炎為一常見(jiàn)病、多發(fā)病，常為雙側(cè)性，有時(shí)非常頑固，久治不愈。慢性結(jié)膜炎的主要癥狀眼分泌物和結(jié)膜充血。病人自覺(jué)癥狀輕微，主要為癢、灼熱、異物感、干澀、眼瞼沉重感、視力疲勞等，一般晚間或近距離工作時(shí)癥狀明顯，但也有無(wú)任何不適者。 慢性結(jié)膜炎的致病因素主要有以下幾點(diǎn)： 1:感染因素 由于急性結(jié)膜炎未經(jīng)治療或治療不徹底而轉(zhuǎn)變?yōu)槁浴?2:刺激因素 為最常見(jiàn)的原因。如居住或工作環(huán)境不良、空氣污濁、風(fēng)沙、煙霧、強(qiáng)光、 照明不足、有害氣體、過(guò)度飲酒和睡眠不足、游泳過(guò)程中水污染以及其它疾患引起的 刺激。 3:藥物刺激 由于長(zhǎng)期應(yīng)用某些眼藥如腎上腺素、縮瞳藥和一些刺激眼藥。 治療慢性結(jié)膜炎應(yīng)從去除病因、針對(duì)癥狀和針對(duì)細(xì)菌種類進(jìn)行治療。山東正大福瑞達(dá)制藥有限公司生產(chǎn)的正大維他滴眼液通過(guò)消炎和收斂作用治療慢性結(jié)膜炎。正大維他中含有天然保濕增稠劑，使活性藥物得以緩慢釋放，效力持久，能明顯改善炎癥部位的微循環(huán)，加速眼組織的修復(fù)，濕潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)角膜，改善眼部癥狀。由于正大維他本身不具有很強(qiáng)的抗菌能力，故對(duì)于細(xì)菌感染的慢性結(jié)膜炎患者應(yīng)先用潤(rùn)舒滴眼液對(duì)因治療。對(duì)于那些曾使用過(guò)多種抗生素、抗病毒藥物治療仍無(wú)效的患者，正大維他會(huì)收到意外的治療效果。有的人長(zhǎng)期眼紅，時(shí)輕時(shí)重，這很可能是患了慢性結(jié)膜炎。慢性結(jié)膜炎為一常見(jiàn)病、多發(fā)病，常為雙側(cè)性，有時(shí)非常頑固，久治不愈。慢性結(jié)膜炎的主要癥狀眼分泌物和結(jié)膜充血。病人自覺(jué)癥狀輕微，主要為癢、灼熱、異物感、干澀、眼瞼沉重感、視力疲勞等，一般晚間或近距離工作時(shí)癥狀明顯，但也有無(wú)任何不適者。 慢性結(jié)膜炎的致病因素主要有以下幾點(diǎn)： 1:感染因素 由于急性結(jié)膜炎未經(jīng)治療或治療不徹底而轉(zhuǎn)變?yōu)槁浴?2:刺激因素 為最常見(jiàn)的原因。如居住或工作環(huán)境不良、空氣污濁、風(fēng)沙、煙霧、強(qiáng)光、 照明不足、有害氣體、過(guò)度飲酒和睡眠不足、游泳過(guò)程中水污染以及其它疾患引起的 刺激。 3:藥物刺激 由于長(zhǎng)期應(yīng)用某些眼藥如腎上腺素、縮瞳藥和一些刺激眼藥。 治療慢性結(jié)膜炎應(yīng)從去除病因、針對(duì)癥狀和針對(duì)細(xì)菌種類進(jìn)行治療。山東正大福瑞達(dá)制藥有限公司生產(chǎn)的正大維他滴眼液通過(guò)消炎和收斂作用治療慢性結(jié)膜炎。正大維他中含有天然保濕增稠劑，使活性藥物得以緩慢釋放，效力持久，能明顯改善炎癥部位的微循環(huán)，加速眼組織的修復(fù)，濕潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)角膜，改善眼部癥狀。由于正大維他本身不具有很強(qiáng)的抗菌能力，故對(duì)于細(xì)菌感染的慢性結(jié)膜炎患者應(yīng)先用潤(rùn)舒滴眼液對(duì)因治療。對(duì)于那些曾使用過(guò)多種抗生素、抗病毒藥物治療仍無(wú)效的患者，正大維他會(huì)收到意外的治療效果。 結(jié)膜炎是由于細(xì)菌、異物或酸堿等物質(zhì)所造成，除了眼睛會(huì)出現(xiàn)血絲外，并會(huì)流眼淚及分清必眼屎。 一般急性的結(jié)膜炎只要使用抗生素的眼藥水，很快就能痊愈。但若是受到化學(xué)藥品的刺激就容易形成慢性結(jié)膜炎，雖然癥狀比較溫和，但卻不容易根治。 如果我真的是得了慢性結(jié)膜炎那怎么辦？ 除了要做藥物治療，并需有充足的睡眠以及均衡的營(yíng)養(yǎng)。 覆蓋在白眼球上的一層薄膜即稱為結(jié)膜；結(jié)膜炎的原因可能是細(xì)菌、濾過(guò)性病毒、異物、酸、堿，或者是過(guò)敏，染上結(jié)膜炎時(shí)眼睛會(huì)出現(xiàn)血絲，并流眼淚。分泌眼屎；結(jié)膜炎可大致區(qū)分為急性及慢性二類。 急性結(jié)膜炎主要是由細(xì)菌或?yàn)V過(guò)性病毒所引起，突然出現(xiàn)流眼淚、眼屎增多的癥狀，只要使用含抗生素的眼藥水，很快便可痊愈而且不會(huì)有后遺癥。 慢性結(jié)膜炎除了由細(xì)菌感染之外，機(jī)械性的刺激、藥品等化學(xué)性的刺激也是原因。與急性結(jié)膜炎相較之下，癥狀比較溫和，卻不容易根治，因此，除了藥物治療外，充分的睡眠及均衡的營(yíng)養(yǎng)都是重要的根本之道。另外，使用個(gè)人的臉盆及毛巾，以免傳染給他人。 黃蓮能治一般性的眼疾 黃蓮具有很強(qiáng)的抗菌能力。 可至中藥房購(gòu)買黃蓮粉飲用，一日三回，空腹時(shí)飲用?；蛉↑S蓮的根五公克以二百公克的水煎六分鐘，煮開后冷卻便是很好的洗眼液，可以紗布浸泡后洗眼睛。 避免刺激性強(qiáng)的食物 在蒜的刺激性很強(qiáng)，有眼疾的人多吃之后，會(huì)有眼屎增多、視力減退、眼疾惡化的情形，最好在食用量上有節(jié)制。辣椒、芥茉、生姜等對(duì)于充血性的眼疾也有害，長(zhǎng)針眼時(shí)也不可多食。 日常生活注意事項(xiàng) 為了預(yù)防感染，并防止眼疾惡化，使用專屬的臉盆及毛巾，并在使用過(guò)后消毒殺菌?！案裳郯Y”或稱干燥性結(jié)膜、角膜炎(干性角、結(jié)膜炎)，是由于角膜前淚膜的質(zhì)或淚液量的不足造成的結(jié)膜、角膜上皮不能維持正常功能的一種疾病。 干眼癥是一種慢性疾病，產(chǎn)生原因有以下幾個(gè)方面： 1.由于高齡、睡眠不足，精神緊張等生理原因，引起淚液質(zhì)量下降。 2.服用部分降壓藥及部分精神安定劑對(duì)淚膜產(chǎn)生有影響，如服用撲爾敏對(duì)淚膜產(chǎn)生有害作用，服用心得安和目前某些避孕藥能減少淚液產(chǎn)生。 3.環(huán)境，如所處房間干燥等，引起淚液的蒸發(fā)增加。 4.長(zhǎng)時(shí)間從事計(jì)算機(jī)操作，汽車駕駛，讀書及其他精細(xì)作業(yè)，瞬目次數(shù)減少。 5.由于隱形眼鏡，過(guò)敏性結(jié)膜炎，大氣污染，紫外線等其他原因，而引起的淚液減少，質(zhì)量下降。 6.長(zhǎng)期使用抗菌素，菌群失調(diào)。 如果您在日常生活中眼睛感覺(jué)異常，請(qǐng)您檢查是否患有“干眼癥”，我們所說(shuō)感覺(jué)異常是指干眼癥患者對(duì)氣流敏感，有風(fēng)吹的環(huán)境中，特別容易使角膜干燥，因此，您在室內(nèi)要比在室外要舒服得多。當(dāng)患者注意力集中時(shí)，瞬目頻率降低，角膜暴露在空氣中的時(shí)間超過(guò)淚膜破裂時(shí)間，所以干燥感特別明顯。夜間或清晨醒來(lái)時(shí)眼干燥感嚴(yán)重，因?yàn)樗邥r(shí)淚液的產(chǎn)生減少。煙霧對(duì)淚液缺乏的患者幾乎是不能耐受的，因?yàn)闊熿F本身是空氣中懸浮的粉粒，形成對(duì)角膜表面的直接撞擊而產(chǎn)生不適。 另外需要了解的是干燥感和少淚并非是特異性的癥狀，相反，有部分干眼病人訴說(shuō)有流淚或溢淚，這些聽(tīng)上去似乎是矛盾的，但實(shí)際上干眼有可能刺激淚液反射性地分泌增加，就和眼部表面異物或擦傷時(shí)是同樣的道理。 面對(duì)干眼癥產(chǎn)生的視力下降及其他嚴(yán)重?fù)p眼組織甚至有可能致盲的并發(fā)癥，我們首先要做的還是在日常生活中加強(qiáng)預(yù)防，提高現(xiàn)代人對(duì)眼睛的自我保健意識(shí) 以下是解決方法： 1.你不愿去的醫(yī)院 但是發(fā)現(xiàn)癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不能緩減時(shí)，就真得接受眼科醫(yī)生的診斷與治療。如果診為干眼癥，應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)囑接受藥物等治療；如果是眼鏡或隱形眼鏡不適引起的視疲勞，可根據(jù)眼科醫(yī)生所開眼鏡處方重新配置適合的眼鏡，并注意日常生活中的眼保健。 2.日常生活注意眼保健，可以減輕干眼癥的癥狀，如平時(shí)注意精神放松，感到眼睛疲勞時(shí)進(jìn)行適當(dāng)休息；盡量不向上看，將電視機(jī)或計(jì)算機(jī)放置在低于眼水平的位置，且看電視或使用計(jì)算機(jī)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；辦公桌、計(jì)算機(jī)的監(jiān)視器放置在不受陽(yáng)光直接照射的地方，因?yàn)閷?duì)照明光線發(fā)生反射的畫面會(huì)引起眼睛疲勞；保持房間一定的濕度。 3.解決干 最直接的方法當(dāng)然是讓眼睛濕潤(rùn)，最健康的方法就是打呵欠，打不出來(lái)就滴人工眼淚 。 4.多食用維生素A 菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，因此，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。什么是 干眼癥?（干燥性角結(jié)膜炎） 干眼癥是一個(gè)通用的術(shù)語(yǔ)，它用來(lái)描述由于淚膜異常，使角膜和結(jié)膜濕潤(rùn)不足而致的一組疾病。世界各地有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的患者正在經(jīng)受干眼癥的困擾。 盡管它在人群中有很高的發(fā)病率，但并不總是容易被診斷。大多數(shù)的病人僅有輕、中度的癥狀。雖然這些病人確實(shí)在經(jīng)受由于干眼癥帶來(lái)的不適，然而客觀上我們有時(shí)很難發(fā)現(xiàn)滿足干眼癥診斷的指標(biāo)。而且，沒(méi)有正確的診斷，病人可能很難接受干眼癥患者應(yīng)該給與的關(guān)注和治療。 干眼癥的癥狀和體征常被誤診為感染，過(guò)敏或刺激性結(jié)膜炎的表現(xiàn)。 導(dǎo)致干眼癥的原因是什么？ 干眼癥的病理生理學(xué) 干眼癥狀態(tài)的分類可以根據(jù)導(dǎo)致角膜濕潤(rùn)不足的各種眼部異常進(jìn)行。這些分類是： 水液層的異常 粘液層的異常 脂質(zhì)層的異常 角膜上皮層的異常 眼瞼的異常 水液層的異常 淚膜水液層成份的分泌不足是導(dǎo)致干眼癥的最常見(jiàn)的原因。作為結(jié)果而發(fā)生的干燥性角結(jié)膜炎，通常是由于副淚腺的淚液分泌量減少所致。淚腺的炎癥也是導(dǎo)致干眼的常見(jiàn)原因，它可同時(shí)伴有其他粘液腺，特別是那些分布于口腔、陰道和/或呼吸道的粘液腺的干燥。 粘液層的異常 粘液分泌量的不足干擾了淚膜在角膜表面的分布，導(dǎo)致淚膜的不穩(wěn)定和不平整，并伴有淚膜破裂時(shí)間（BUT）的縮短。淚膜的粘液層的異常通常是由于角膜上皮細(xì)胞的杯狀細(xì)胞丟失造成的。 脂質(zhì)層的異常 當(dāng)結(jié)膜的脂質(zhì)層發(fā)生異常時(shí)，脂質(zhì)層的缺失導(dǎo)致了淚膜水樣成份的過(guò)度蒸發(fā)，并最終導(dǎo)致眼球表面的干燥。 角膜上皮的異常 可能影響淚膜穩(wěn)定性的角膜上皮正常形態(tài)學(xué)的改變稱為角膜上皮細(xì)胞缺損。感染和外傷所致的角膜瘢痕和潰瘍可以損害角膜的微絨毛，引起角膜表面永久的干點(diǎn)。角膜表面的損傷也可來(lái)源于角膜暴露于某種藥物，包括各種表面麻醉藥。 眼瞼的異常 眼瞼在淚膜的分布中扮演著非常重要的角色。正常的瞬目是保持角膜和結(jié)膜表面健康的必要因素。因此，任何干擾正常瞬目的因素，或在瞬目過(guò)程中影響眼瞼閉合的眼部解剖異常，均可導(dǎo)致眼球表面的干燥。 干眼癥的癥狀和體征是什么？ 干眼癥癥狀的個(gè)體差異很大。大多數(shù)病人抱怨眼部異物感，燒灼感和一般的眼部不適。這些不適被典型地描述為刮擦感，眼干，疼痛，沙粒感，刺痛感或燒灼感。這些不適感往往是干眼癥的證明，因?yàn)榻悄さ谋砻姹椴几杏X(jué)神經(jīng)末梢。有相當(dāng)比例的病人有畏光和間歇性模糊或其他的視力問(wèn)題。 干眼癥的患者常常訴說(shuō)自己的眼睛易于疲勞，使得讀書和看電視發(fā)生困難。發(fā)生這些困難的原因是當(dāng)工作需要注意力集中時(shí)，瞬目的頻率明顯減少。當(dāng)瞬目的頻率明顯減少時(shí)，淚膜蒸發(fā)的時(shí)間將會(huì)明顯延長(zhǎng)。如果瞬目不足，角結(jié)膜暴露的時(shí)間將會(huì)超過(guò)BUT，從而導(dǎo)致在角膜表面形成一個(gè)或多個(gè)干點(diǎn)。 不能耐受角膜接觸鏡的配戴也是干眼的癥狀。有時(shí)，一個(gè)有輕度或中度干眼癥的患者，如若沒(méi)有配戴角膜接觸鏡，是不會(huì)有明顯不適的。配戴角膜接觸鏡可以擾亂淚膜分泌和分布的平衡，導(dǎo)致無(wú)法耐受角膜接觸鏡。 怎樣治療干眼癥？ 干眼癥是無(wú)法“治愈”的。然而，在大多數(shù)的病例，干眼癥可以使用人工淚液治療，在某些嚴(yán)重的病例可以應(yīng)用淚點(diǎn)阻塞的辦法。 無(wú)論我們選擇哪一種治療方法，一種有效的干眼癥的治療方法必須達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo)： 代替生理淚液 強(qiáng)化生理淚液 保留生理淚液 可以有效代替天然淚液的人工淚液 這類人工淚液可以含有防腐劑或不含有防腐劑。無(wú)防腐劑的人工淚液被推薦用于那些不能耐受防腐劑的患者或者每天需要頻繁使用這些眼藥水的患者。 含有防腐劑的人工淚液適合用于那些僅僅偶爾需要人工淚液替代治療的患者，并可以在一定的時(shí)間內(nèi)保存人工淚液。然而，既然人工淚液往往需要連續(xù)使用，使用的防腐劑的類型即成為重要的參考指標(biāo)。許多人工淚液包含新潔而滅 - 一種經(jīng)常使用、可能損害角膜上皮并導(dǎo)致更多問(wèn)題的較古老的防腐劑。更好的選擇是一種稱做Polyquad?的 防腐劑，它很溫和，大多數(shù)敏感的眼睛都可以使用。 可以強(qiáng)化生理淚液的高級(jí)人工淚液 這些眼藥水包括帶有鋅和重碳酸鹽的人工淚液，這些成份可以促進(jìn)和維持粘蛋白、淚膜和角膜上皮的生長(zhǎng)。如果需要整晚的保護(hù)，則需要使用一種更粘的眼藥，通過(guò)這種眼藥來(lái)提供長(zhǎng)時(shí)間的保護(hù)和潤(rùn)滑。 為了保留淚液，必須通過(guò)堵塞淚點(diǎn)的方法來(lái)減少淚液的丟失 可以插入淚點(diǎn)塞子來(lái)堵塞淚點(diǎn)。目前最流行的淚點(diǎn)塞子是制作得光滑、易插入，配戴舒適,而且外觀是看不見(jiàn)的。在某些嚴(yán)重的病例，可能需要眼瞼插入物，淚道塞子，保護(hù)性眼鏡，帶狀角膜接觸鏡或手術(shù)治療等方法。