1. 楊梅燒酒是哪里的特產(chǎn)
因為盛產(chǎn)楊梅,順便就有了楊梅酒,這不很正常嗎?另外舟山有名的特產(chǎn)是海鮮最有名了。魚干，魷魚絲。都很美味。還有觀音餅也不錯。 如果去舟山，一定要去吃沈家門的夜排檔。不過注意不要被宰了！
2. 楊梅酒歷史文化
15-20天。
楊梅酒清香甘甜，若想楊梅酒存放更長時間，建議在泡酒15-20天后將楊梅撈出；另外，楊梅酒適合存放在陰涼通風(fēng)的地方，通常自制的楊梅酒可以保存2-3個月，不建議存放太久，以免發(fā)生變質(zhì)。
楊梅酒中鉀的含量較高，并含有微量的楊梅樹皮素，可間接發(fā)揮利尿作用。
3. 楊梅酒發(fā)源地
楊梅是我國南方著名的特產(chǎn)水果，除日本有少量栽培外，其他國家很少栽培。楊梅果實初夏成熟，色澤艷麗、酸甜適口、風(fēng)味獨特。果汁含糖量可達(dá)12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含維生素C，營養(yǎng)價值高。楊梅樹姿優(yōu)美，枝葉繁茂，適于環(huán)境美化，是綠化造林的良好樹種。
青梅又稱青楊梅，屬綠色水果，含有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。生食能生津止渴，開胃解郁，也適宜加工成多種果脯和蜜餞。青梅是不用來炮制楊梅酒的。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。
在炮制楊梅酒時，一般都選擇個頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的，就是又熟又好的甜楊梅；如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是有些酸的。
4. 楊梅酒產(chǎn)地哪里
山東還是別折騰了，楊梅在中國分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等。
1、楊梅的產(chǎn)地主要集中在江浙一帶，而又以余姚栽培面積最大、歷史最長，至今余姚的楊梅種植面積已有8.2萬畝，常年產(chǎn)量約2萬噸，栽培區(qū)域擴(kuò)大到全市十九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涌現(xiàn)了一大批以楊梅為主的特色專業(yè)村和“鶴頂”牌等著名品牌，由此贏得了”余姚楊梅冠天下“的美譽(yù)。
2、寧波市
1995年余姚被農(nóng)業(yè)部命名為”中國楊梅之鄉(xiāng)“（主要包括：丈亭鎮(zhèn)、三七市鎮(zhèn)、河姆渡鎮(zhèn)、市穴湖、馬渚鎮(zhèn)）
3、舟山市，2000年舟山白泉鎮(zhèn)被命名為浙江省"中國楊梅之鄉(xiāng)"。2008年定海區(qū)被經(jīng)濟(jì)林協(xié)會命名為 “中國晚稻楊梅之鄉(xiāng)”
4、臺州市，黃巖東魁楊梅至今已有百余年歷史，近幾十年發(fā)展迅速，已成為黃巖主栽品種之一，1998年東魁楊梅被評為浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。1999年北京國際農(nóng)博會認(rèn)定為名牌產(chǎn)品。。
5、麗水市，青田楊梅仍然具有較高市場知名度和美譽(yù)度。青田縣“山鶴”牌楊梅分別獲得“2001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”、“2002年浙江省國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎”、“2003、2007年浙江省首屆十大精品楊梅”等一系列大獎，
6、溫州市，2003年授予溫州甌?！爸袊鴹蠲分l(xiāng)”稱號
7、金華市，2008年授予浙江省蘭溪市馬澗鎮(zhèn)“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號
8、杭州市，2010年浙江蕭山所經(jīng)濟(jì)林協(xié)會前鎮(zhèn)被命名為”中國楊梅之鄉(xiāng)”
9、紹興市，2010年浙江省紹興縣湖塘街道被命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。2011年3月浙江省紹興上虞獲得“中國楊梅之鄉(xiāng)”
10、湖南省，2007年7月靖州被正式命名“中國楊梅之鄉(xiāng)”靖州是全國楊梅的主產(chǎn)地之一，靖州楊梅享有“江南第一梅”的美譽(yù)。靖州縣著力把特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為強(qiáng)勢，促進(jìn)農(nóng)民增收。針對楊梅樹品質(zhì)出現(xiàn)退化的趨勢，組織林業(yè)部門的專家進(jìn)行普查，更新品種，大力發(fā)展“烏梅”、“東魁”等優(yōu)質(zhì)楊梅。
11、云南省昆明市富民縣，1998年起，富民縣在全縣大面積推廣種植大樹楊梅15353畝。2004年7月，富民楊梅獲農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品、產(chǎn)地認(rèn)證；2009年，富民縣獲得“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號；2012年“富民楊梅”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記。
擴(kuò)展資料：
楊梅，喜酸性土壤，原產(chǎn)中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng)。
營養(yǎng)價值：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
5. 浙江特產(chǎn)楊梅燒酒
主要原料 葡萄。 設(shè)備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15～20天未噴灑農(nóng)藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉?fàn)€果及其它雜物，直接放在大盆里（不要洗），因為葡萄皮表面存在著野生酵母，在清汁發(fā)酵時發(fā)揮酵母作用。
選好后，把手洗凈，用兩手在盤里用力揉搓葡萄，擠出葡萄汁。在已準(zhǔn)備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子，將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里，除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等，用紗布包好，用力擠壓出殘余的果汁，擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下，葡萄出汁率為70％左右。
將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12～20個小時，用乳膠管或無毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個容器中，進(jìn)行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時汁液外溢，發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿，是容器容量的80％-90％即可。經(jīng)過兩晝夜，葡萄汁開始發(fā)酵，特別旺盛時，可聽到沙沙聲，同時可以嗅到酒香味。
發(fā)酵過程，要注意控制酒度，適時補(bǔ)糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒，1克糖份可產(chǎn)生0．56度酒，如果葡萄含糖量為15％，出酒度為 15 X 0．56＝8．4；如果含糖量為20％，出酒度則為20 x 0．56＝11．2，說明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。
但靠葡萄本身的糖分，來提高成酒度是不可能的，必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計算。例如，釀制含酒12度的葡萄酒（葡萄含糖量為15%），需添加白糖數(shù)量（12-8．4）X1．8＝6．48克。如葡萄含糖量為20％，則加糖量為（12－11．2）X1．8＝1．44克（這里的1．8是按理論推算出來的，即釀成1度酒需要白糖1．8克）。
所得出的6．48克和1．44克都是100毫升葡萄汁的用量，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），則加糖量分別為64．8克和14．4克。以此為基數(shù)，根據(jù)葡萄汁量來計算。 適時補(bǔ)糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。
控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低，不易發(fā)酵；溫度過高容易引起雜菌感染。在這個溫度下維持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗盡，還要靜放2～3天，再采用虹吸法進(jìn)行第一次分離。將上清液抽出，裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。
要裝滿，不留空隙，以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精（因為酒精比重小于葡萄酒，所以飄在葡萄酒面上，可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用，同時還能防止酒面上生白膜）。經(jīng)過20天后，仍采用虹吸法進(jìn)行第二次分離，分離后仍需陳貯3-5個月即成。
工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃～22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→
6. 楊梅產(chǎn)地哪里最好吃
您好，楊梅是浙江余姚市傳統(tǒng)名果，夏至前后，正是江南珍貴果品楊梅應(yīng)市時節(jié)。余姚楊梅具有獨特的氣候條件和土壤結(jié)構(gòu)，產(chǎn)出的楊梅顆大、色艷、汁多、味重，自古名噪海內(nèi)外，有“楊梅王國”的美譽(yù)。以其品質(zhì)極佳而聞名國內(nèi)外，早在漢朝時已列入貢品。在楊梅的故鄉(xiāng)浙江余姚三七市鎮(zhèn)，被命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”2004年又被評為“楊梅原產(chǎn)地”。每年的六月二十六日是余姚的“楊梅節(jié)”。 三七市鎮(zhèn)的楊梅在余姚眾多地方中無論是名氣還是產(chǎn)量都是最大和最多的
7. 哪里的楊梅酒最有名
詔安楊梅太平鎮(zhèn)最有名? 。
太平鎮(zhèn)“古竹楊梅”于20世紀(jì)末引進(jìn)，在太平鎮(zhèn)白葉古竹村進(jìn)行種植，目前栽種面積達(dá)1300畝。體弱“古竹楊梅”是精選“東魁楊梅”樹種，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，科學(xué)栽培出的優(yōu)質(zhì)楊梅品種。楊梅是中國特產(chǎn)水果之一，素有“初疑一顆值千金”之美譽(yù)。
8. 哪里盛產(chǎn)楊梅
黑龍江野生紅蓮是東北紅蓮家族中最古老的一支，發(fā)端于一億三千五百萬年前亞洲阿穆爾河流（即黑龍江）。在后冰期（Ice Age）來臨之后，全球氣溫下降，使得不少植物滅絕，蓮屬植物由先前的10~12種降至2種，其中一種漂遷至北美洲，為美洲蓮（N.lutea），另一種分布在亞洲、大洋洲北部者為中國蓮（Nelumbo nucifera），其中地處黑龍江中、東南部地區(qū)的野生紅蓮一直延續(xù)至今，成為中國蓮乃至東北紅蓮中的“祖先型”，因其形態(tài)特征及遺傳性狀從未受外界干擾發(fā)生改變而被譽(yù)為“生物界的活化石”。
9. 楊梅燒酒是哪里的特產(chǎn)酒
蘄蛇酒是中國傳統(tǒng)藥酒，起源于明代。蘄蛇又名白花蛇、百步蛇。其名始于蘄州
10. 楊梅酒是哪個地方的特產(chǎn)
拉面(外文名:Lamian Noodles )又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)獨具地方風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。
后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等。
11. 楊梅燒酒是哪里的特產(chǎn)啊
石門燒白酒是由石家莊康華酒業(yè)有限公司榮譽(yù)出品，總部位于河北石家莊。石門燒有白酒所特有的復(fù)合香味，石門燒采用傳統(tǒng)的釀造技藝，利用高粱、玉米、甘薯、小麥、糯米、大米、水等作為原料，經(jīng)過原料處理、蒸煮、冷卻、淀粉糖化、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒、酒的老熟和陳釀、勾兌等流程制作而成的。
