1. 橄欖燉雞肉
準(zhǔn)備原料：
橄欖 (20顆)、雞 (半只)、鹽 (適量)
具體步驟：
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首先準(zhǔn)備好橄欖，大概用了20顆，用水洗干凈，晾干水分備用。
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雞肉先冷水下鍋，焯掉一遍血水，這樣煮出來就不會(huì)有腥味
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雞肉煮開后，用漏勺撈出，再用清水沖一下附著在表面的泡沫，晾干水分備用。
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橄欖用刀對(duì)半切開，這樣能煮出橄欖的清香味。
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把橄欖和雞肉放在高壓鍋，加水至沒過食材，大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后關(guān)火，待高壓鍋消氣后打開鍋蓋。
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加入一小勺鹽調(diào)味，攪拌均勻，就可以出鍋啦！
2. 橄欖燉雞肉還能加什么
把雞肉洗干凈，放入砂鍋加鹽，生姜片，料酒，少量的清水燉30分鐘后，加入橄欖菜再繼續(xù)等10分鐘加味精調(diào)味即可。
3. 橄欖燉雞肉的功效與作用
石橄欖可以燉鴨子的方法與配料如下
半只鴨 400g
石橄欖 80g
羅漢果 適量
姜片 適量
米酒 適量
鹽 適量
做法步驟
1、石橄欖又名石上仙桃，味甘、淡涼，可以入藥，在兩廣地區(qū)是一種常見食材。
2、新鮮的石橄欖根部有很多泥土，清理起來比較耗時(shí)間，嫌麻煩的小伙伴可以直接去除根部，留葉子與果實(shí)會(huì)比較好清洗。
3、石橄欖可以搭配排骨、雞肉、鴨肉；今天家里只有鴨子，所以選了半邊鴨子來煲湯
4、鴨肉切塊冷水起鍋，加入適量姜片和米酒去騷，這只鴨子原來飼養(yǎng)在老家的小河邊，水鴨的騷味會(huì)相對(duì)小一些。
5、撇掉浮沫，鴨肉先煲半小時(shí)；隨后加入石橄欖和羅漢果再煲一小時(shí)，最后可以加入少許鹽調(diào)味。
6、大功告成，起鍋前可以用筷子將石橄欖撈出，口感非常清甜，會(huì)有回甘的味道。
4. 橄欖燉雞肉鮑魚的功效
農(nóng)家鮑魚湯的做法：
準(zhǔn)備食材：鮑魚，大棗，蓮子，枸杞
操作步驟如下：
1，把鮑魚肉和殼分離，去除內(nèi)臟，清洗干凈
2，把鮑魚殼刷干凈，放在蒜缸內(nèi)敲碎
3，把敲碎的鮑魚殼放入鍋內(nèi)，加水小火燉四十分鐘
4，把大棗，蓮子，枸杞清洗干凈備用
5，把鮑魚肉，大棗，蓮子，枸杞裝進(jìn)燉盅內(nèi)，倒入沉淀好的鮑魚殼湯
6，鍋內(nèi)加水，放入燉盅，小火慢燉2個(gè)小時(shí)
7，盛出享用營養(yǎng)美味的鮑魚湯
5. 雞燉橄欖怎么做好吃
不會(huì)的，燉久了就不會(huì)有苦澀的味道了，推薦做法： 青橄欖燉雞湯 食材 主料青橄欖250g雞750g輔料鹽適量水適量 步驟
1.材料：洗凈的半只雞、250克青橄欖?！ ?/p>
2.將青橄欖對(duì)半切開，雞切成塊狀?！ ?/p>
3.拿出高壓鍋，先倒入青橄欖。
4.再倒入雞塊，鋪在青橄欖上面?！ ?/p>
5.鍋中加適量鹽?！ ?/p>
6.放入適量的水，浸沒過材料即可?！ ?/p>
7.蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘，即可?！ ⌒≠N士 青橄欖對(duì)半切開，這樣煲出來的湯更濃，如果不喜歡吃青橄欖就單喝湯，湯才是最有營養(yǎng)滴?！ ∏嚅蠙祆覝淖龇ā ∏嚅蠙煊幸欢ǖ尼t(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材?！ ∏嚅蠙煳陡蕽?，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，并可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處哦。 主料 青橄欖(100克)骨頭或排骨(500克) 調(diào)料 食用鹽(適量) 廚具 無 1 龍骨清洗干凈、斬塊、瀝干?！ ? 青橄欖洗凈拍裂。（用刀背拍即可） 3 青橄欖和龍骨放進(jìn)湯鍋，放入適量的水，浸沒過材料即可?！ ? 明火至湯滾，持續(xù)滾半個(gè)鐘，再改慢火煲半個(gè)鐘，下鹽即可。
6. 橄欖煮雞肉
食材用料鹽適量水適量雞半只青橄欖250克
青橄欖燉雞湯的做法1
材料：洗凈的半只雞、250克青橄欖。
2
拿出高壓鍋，先倒入青橄欖。
3
將青橄欖對(duì)半切開，雞切成塊狀。
4
鍋中加適量鹽。
5
再倒入雞塊，鋪在青橄欖上面。
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放入適量的水，浸沒過材料即可。
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蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘，即可。
7. 橄欖燉雞可以嗎
買的草雞一只，用的一半，在燒開的水里稍稍飛一下水即可
將雞放入鍋內(nèi)，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續(xù)燉十分鐘左右
下去后用鹽調(diào)味即可
8. 雞燉橄欖的做法
具有清肺解毒的功效。橄欖有止咳，潤肺，滋潤喉嚨的作用，這個(gè)湯是清清甜甜的，略點(diǎn)咸鮮味，所以不需要加鹽，建議煲湯盡量不要加鹽喝，這可以避免攝入太多的鈉，給身體造成負(fù)擔(dān)。
9. 橄欖燉雞肉為什么雞肉皮是黑色的?eb
冷橄欖皮適合棕調(diào)灰調(diào)的顏色系列。冷調(diào)橄欖皮一定要嘗試一下偏冷色調(diào)的灰紫色、灰粉色等等，這種暖黃皮用起來發(fā)灰顯臟的顏色反而非常適合冷橄欖皮。
比起暖調(diào)，橄欖皮更適合冷調(diào)，尤其藏藍(lán)色能把你襯托得更白皙，偏藍(lán)調(diào)的漿果色也會(huì)比楓葉紅更適合。