1. 白葡萄酒和紅葡萄酒哪個更甜
白葡萄酒和紅葡萄酒都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的美味葡萄酒，白葡萄酒和紅葡萄酒的最大區(qū)別就是所用的葡萄原材料不一樣。
白葡萄酒選用的一般是青葡萄或者是白色的葡萄，紅葡萄酒選用的是紅色的葡萄或者紫色的葡萄，雖然白葡萄酒和紅葡萄酒的原材料不一樣，但是白葡萄酒和紅葡萄酒的味道都是非常不錯的。白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別哪個甜呢？
只要是品質(zhì)一樣的白葡萄酒和紅葡萄酒，那么喝起來一般情況都是一樣甜的，不同品質(zhì)的紅葡萄酒和白葡萄酒喝起來可能會有略微的差別。
2. 哪個白葡萄酒比較甜
這個要看個人喜好
1、白葡萄酒與紅葡萄酒相比，紅葡萄酒相對較甜一些。
2、白葡萄酒含有尼克酸、反酸等酸性物質(zhì)，它的酒酸濃度比紅葡萄酒高，口感上會顯得酸甜可口，通常被作為開胃酒飲用。
3、紅葡萄酒里面糖分含量相對較多，酸度適中，給人一種甘澀的感覺。
3. 哪種白葡萄酒是甜的
葡萄酒甜的叫甜型葡萄酒。甜型葡萄酒是指酒中剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒，而且這些糖分必須來自釀酒的葡萄果實。甜葡萄酒的類型有遲摘（晚收）甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒、波特酒等等。
葡萄酒甜的叫什么名字？
什么是甜葡萄酒？
甜葡萄酒是指葡萄酒含糖量超過45克每升，口評能感到甜味的葡萄酒稱為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。
甜葡萄酒的分類
遲摘甜葡萄酒（Late Harvest）
是指在葡萄正常成熟后，仍然將葡萄果實留在樹枝上不采收，經(jīng)過一段時間之后，果實進一步完成了糖分的積累，形成特殊香氣后，才進行采收和釀造的葡萄酒。這種葡萄酒在達到正常的酒精度(12度左右)的同時，仍然可以保留超過每升100克的糖分，香氣濃郁，酸甜適口。其酒標(biāo)上通常會注明“Late Harvest/Vendange Tartive”。
貴腐甜葡萄酒（Botrytised Sweet Wines）
貴腐（Noble Rot）葡萄酒是由感染了貴腐菌（Botrytis Cinerea）的葡萄釀制而成的甜白葡萄酒，因此得名。貴腐菌侵染葡萄后，使葡萄皮表面形成小孔，加快了葡萄果實內(nèi)水分的蒸發(fā)。隨著水分的減少，葡萄果實變得干癟皺縮。與此同時，葡萄的酸度、糖分和風(fēng)味也得到濃縮。
葡萄干甜葡萄酒（Dried Grape Wines）
人們將采收到的成熟葡萄在藤上自然風(fēng)干或放置在托盤之類的容器上風(fēng)干，然后再進行釀酒，這種葡萄干釀制的葡萄酒在意大利被稱為“圣酒”（Vin Santo）；在法國稱為稻草酒（Vins de Paille）。
冰酒（Ice Wine）
是指冰葡萄酒，顧名思義，也就是用冰葡萄釀制出的葡萄酒。冰葡萄的采摘溫度必須在零下7°C到8°C之間，收獲也必須在一夜之間完成，這時整個葡萄園一般都是被皚皚的白雪覆蓋，葡萄藤上掛滿了厚厚的冰霜，葡萄還必須人工采收，這也就在無形中增大了采收的危險程度。
波特酒（Port）
素有葡萄牙“國酒”之稱，是一種加強型葡萄酒。由于其特殊的釀造工藝，而成為甜葡萄酒中的一種。波特酒同時具有甜味與單寧，波特酒單寧含量不高，但酒精度稍高，具有甜味。
4. 白葡萄酒和紅葡萄酒哪個更甜一些
白葡萄酒更加上檔次一些。
盡管白葡萄酒和紅葡萄酒的釀制的時候，所用的葡萄原料略有不同，但是營養(yǎng)價值是一樣的。?
紅葡萄酒是以紅葡萄的皮、果肉和果汁混合發(fā)酵的，酒色深紅或鮮紅，口味甘美，香氣芬芳。
?白葡萄酒則用白葡萄或紅葡萄的果汁發(fā)酵制成，色澤淡黃或金黃，酒液晶亮，口味純正爽口。
5. 白葡萄酒和紅葡萄酒哪個更甜一點
葡萄酒根據(jù)含糖量的多少可以分為干酒、半干、半甜和甜酒；根據(jù)酒的顏色又分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
“干”指葡萄酒中幾乎不含糖分。根據(jù)新國標(biāo)，干型葡萄酒的含糖量<=4克/升,這樣的酒會給人帶來干澀、微苦之感。
“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成
，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進行分離陳釀而成；干紅顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
2. 干白”是指干型的白葡萄酒，酒液中不含紅色素，可以用白葡萄釀造，也可以用紅葡萄釀造，比如張裕摩塞爾酒莊推出的全球首款特色酒——赤霞珠干白，就是用黑葡萄赤霞珠釀造而成的干白。
張裕寧夏摩塞爾酒莊的赤霞珠干白
干白以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
3.桃紅葡萄酒又被成為“粉紅”或者“玫瑰紅”葡萄酒，在世界各地都有生產(chǎn)，其酒色鮮亮、果香清新，尤其受女士歡迎。
桃紅的釀造方法分為以下幾種：
一是選用紅葡萄壓榨，從果皮提取少量顏色。
二是將紅葡萄破碎后短時間浸漬，便于提取風(fēng)味物質(zhì)和顏色。浸漬時間根據(jù)釀酒師對風(fēng)味物質(zhì)和顏色的需求來定。然后將不含果皮的自流汁排出，在低溫下發(fā)酵。
三是在白葡萄酒中加入少量紅葡萄酒，就可以釀成桃紅，這種桃紅一般是低價位的。
6. 白葡萄酒和紅葡萄酒哪個更甜些
干紅葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干紅葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，這也是國際上比較流行的葡萄酒類型，此品種在我國近幾年才發(fā)展起來。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。
7. 白葡萄酒和甜白葡萄酒的區(qū)別
醉不醉需要看酒精的含量。葡萄酒中白葡萄酒7~11.5度大于紅葡萄酒，同等條件下白葡萄酒更容易醉。
紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。
8. 紅酒和葡萄酒哪個比較甜
1、顏色紅酒雖然是屬于葡萄酒的一種，但是紅酒和其他的葡萄酒區(qū)別還是比較大的，一般來說紅酒的酒體都是紅色的，但是葡萄酒的顏色卻可以有很多種，比如白色、桃紅色等，所以我們可以很輕松就能通過顏色來進行區(qū)分了。
2、酵釀方法紅酒屬于葡萄酒的一種，但是其釀造需要的原料是紅葡萄，而且需要將葡萄皮和葡萄籽都一起釀造，但是葡萄酒的釀造方法就不一樣，葡萄酒可以使用任何的葡萄來進行釀造，當(dāng)然釀造方法是一樣的，只是原材料不一樣而已。
3、風(fēng)格紅酒與葡萄酒的風(fēng)格還是相差非常大的，紅酒深受廣大消費者的喜愛，而且紅酒的風(fēng)格一般以優(yōu)雅著稱，而葡萄酒的風(fēng)格可就多了，有的屬于優(yōu)雅類型的，也有濃郁類型的，或者熱烈類型的，葡萄酒的風(fēng)格還是非常多的，而且每一種都有其自己獨特的風(fēng)格，而且每一種適合的場合都不一樣。葡萄酒：紅酒：
4、口味紅酒是葡萄酒的一種，但是葡萄酒卻不止紅酒一種，所以葡萄酒的口味是比較多的和紅酒口味相差還是比較大的，紅酒的口味一般分為干紅酒和半干紅酒，還有純紅酒。干紅酒喝起來是沒有任何甜味的，而半干紅酒則會有一點的酸甜味道，純紅酒的話其口味會比較甜一點。而葡萄酒的口味和紅酒的味道是差不多的，但是喝起來會比紅酒的口味更加的純正好喝。
9. 哪種紅葡萄酒比較甜
德國的魁北克冰紅酒屬甜型葡萄酒，冰夾甜甜的，口感獨特是葡萄酒品種的一個知名牌子
10. 白葡萄酒甜還是紅葡萄酒甜
不止是紅酒有甜的，白葡萄酒、桃紅都會有。
半甜型的葡萄酒或者甜型的葡萄酒都是偏甜的口感。
也就是說1L葡萄酒的含糖量超過12g，喝的時候口感是甜的。
當(dāng)然喝這種甜型葡萄酒要注意方法，一般會準(zhǔn)備一杯冰水，一小塊奶酪。先喝一口冰水，再喝一口葡萄酒，最后讓一小塊奶酪在口里化掉咽下去，重復(fù)上面的步驟，這樣喝出的感覺才會美妙。