紅酒白酒怎么開瓶，紅酒怎么打開瓶塞

1、把紅酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者鑰匙劃開 2、拿者紅酒用瓶底輕輕撞擊墻壁，紅酒的酒鰓會慢慢地頂出來 3、重復2，直到酒塞出來了一半左右，用手拔出

準備材料/工具：螺絲、叉子，紅酒。步驟一、沒有開瓶器也能自己做一個。見下圖：步驟二、首先我們準備好一瓶紅酒和螺絲。見下圖：步驟三、把螺絲固定在瓶塞上。見下圖：步驟四、拿出一把叉子。見下圖：步驟五、用叉子勾住螺絲。見下圖：步驟六、往上擰動就可以了。見下圖：步驟七、紅酒就開好了。

工具/原料葡萄酒開瓶器刀子紙巾步驟手按著刀背，在瓶口有凸出的地方以逆時針的方向劃180度。然后再以順時針的方向劃180度。這樣瓶封就劃開了，用布或紙巾將瓶口擦拭干凈。接著用開瓶器的螺絲鉆對準木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。要控制好力度，不要鉆透木塞。慢慢鉆，直到螺絲鉆差不多都鉆進木塞內。然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴。下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來，防止木屑掉落。最后慢慢把瓶塞完全拉出來，完成啦。

1、沿著瓶頸凸起處下沿，用海馬型酒刀上的帶鋸齒小刀（或用錫箔切割器）割開酒帽，取下酒帽后，檢查是否有漏液、發(fā)霉現(xiàn)象，然后用餐布擦拭瓶口。 2、將開瓶器的螺旋鉆從軟木塞的中心垂直旋入，而不是沿著木塞一邊下去。留一個螺旋，不要全部鉆入，以免鉆穿木塞，是木屑掉入酒中。 3、鉆到差不多的時候，將開瓶器的個節(jié)點卡在瓶口，向上提手柄；到軟木塞拔出一半左右，將第二個節(jié)點卡在瓶口，繼續(xù)向上提手柄。注意；不要向斜拉，容易弄斷木塞。 4、在剩下最后幾毫米的時候，用大拇指和食指夾住木塞，扭動將其拔出。

能買到起蓋器最好使用起蓋器開啟紅酒。教你在沒有紅酒開瓶器的情況下打開紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊后稍濕厚毛巾墊在墻壁上，把瓶子在濕毛巾上用適當?shù)牧α吭蚁氯?，撞擊幾次后，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會慢慢松動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。當然還有很多更好的方法，需要在實踐中摸索。比如，也許有的時候，直接把塞子用干凈的筷子戳進去更省事些，但怎么打開不影響酒的品質，才是合適的。

紅酒瓶蓋大部分都是軟木塞，開紅酒需要用到開瓶器，把開瓶鉆垂直鉆進木塞中，知道剩下最后一圈，用開瓶器的一頭壓在瓶口，慢慢的把瓶塞提拉起來，直到大部分瓶塞拉上來，就可以把酒塞拔出。在你學會如何打開一瓶酒之前，你需要一個基本的工具，一個簡單的紅酒開瓶器，海馬刀。它們在大多數(shù)雜貨店都可以買到，幾乎在每一種情況下，海馬刀都將超越其他選擇。拔酒塞的時候可使用杠桿開瓶器的螺旋形改錐將塞平穩(wěn)且緩慢地提起，當瓶塞快要脫離瓶口時，改用手將塞子輕輕拉出，如此就不會發(fā)生很大的聲響，事實上在整個過程中都應該盡可能保持安靜工作。開瓶方法1、用海馬刀上的小刀割開瓶蓋的錫箔紙。2、用瓶塞鉆與瓶塞中心對齊，盡可能將瓶塞鉆推入瓶塞。3、然后傾斜把手，這樣就可以把杠桿的末端放在酒瓶的邊緣。杠桿上的凹槽應該可以放在瓶子的唇邊，還要防止它滑動。4、最后用手牢牢地握住酒瓶的頸部，抬起手柄將軟木塞拔出。

1、把紅酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者鑰匙劃開2、拿者紅酒用瓶底輕輕撞擊墻壁，紅酒的酒鰓會慢慢地頂出來3、重復2，直到酒塞出來了一半左右，用手拔出

把酒瓶口砸碎，就好了。

我汗`這是什么問題啊。。。。。暈倒了``最簡單方法``` `

用毛巾包住酒瓶底端在墻上用瓶子此時能承受的最大力氣撞擊瓶底，30分鐘就會出來

可以用別的啊,比如刀子,鉗子啊什么的.

我教你個辦法：取大號螺絲一枚，鉆入木塞，用老虎鉗夾住往外拉

付費內容限時免費查看 回答 尊敬的題主您好 1、用開瓶器：一只手握住酒瓶，另一只手用螺旋丁正旋轉瓶塞。轉動開瓶器的外部與瓶口平齊，讓其頂住瓶口，握住外部再轉動螺絲，軟木塞就會出來。2、用鑰匙：將鑰匙輕輕斜插入瓶塞中，然后按住鑰匙頭，順時針方向旋轉瓶塞即可取出瓶塞。3、用牙簽：在瓶塞上均勻的插上幾根牙簽，然后用手一起握住牙簽用力向上拔，瓶塞就會隨著牙簽一起被拔出來。4、用打火機：用打火機均勻的加熱瓶口周圍，瓶口受熱膨脹后，瓶塞就會慢慢出來。 鞋帶開瓶法1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。2、在帶子一端打一個結。3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出?；匦吾橀_瓶法1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。 2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。 希望我的努力對您有所幫助 希望我的答案對您有所幫助，祝您新年快樂。 更多4條 

方法很多，一般是用海馬刀。 用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭干凈。 　 　將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會漸漸升起，當把手到達頂點時，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。開瓶時，如軟木塞斷裂，請用“兩夾型開瓶器”把瓶塞夾出來。 如果身邊沒有海馬刀，可以用鞋子試試。鞋子脫掉，將紅酒瓶底放至鞋子鞋跟部位（最好是皮鞋），然后鞋跟輕輕對著墻撞擊，速度均勻，力量適中，一會兒紅酒的酒塞就會凸出來一大截，那時候用手就可以輕易把木塞拔出來了。一手橫握酒瓶，一手拿著皮鞋，在墻上撞擊。只能幫你到這里了。

付費內容限時免費查看 回答 尊敬的題主您好 1、用開瓶器：一只手握住酒瓶，另一只手用螺旋丁正旋轉瓶塞。轉動開瓶器的外部與瓶口平齊，讓其頂住瓶口，握住外部再轉動螺絲，軟木塞就會出來。2、用鑰匙：將鑰匙輕輕斜插入瓶塞中，然后按住鑰匙頭，順時針方向旋轉瓶塞即可取出瓶塞。3、用牙簽：在瓶塞上均勻的插上幾根牙簽，然后用手一起握住牙簽用力向上拔，瓶塞就會隨著牙簽一起被拔出來。4、用打火機：用打火機均勻的加熱瓶口周圍，瓶口受熱膨脹后，瓶塞就會慢慢出來。 鞋帶開瓶法1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。2、在帶子一端打一個結。3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。回形針開瓶法1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。 2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。 希望我的努力對您有所幫助 希望我的答案對您有所幫助，祝您新年快樂。 更多4條 

開啟瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動作。一般應先將酒讓客人觀看，并說出酒的產地和年份，展示面應使客人直觀地看到酒的標簽。最常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當木塞快脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發(fā)出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會因保存不當而變質?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤后，才可以正式倒酒。為了讓飲用時紅酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時間一般不應超過3個小時，而多年的陳酒，則最好在飲用時才開瓶，以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。倒酒時應先從主人的右方起依次給客人斟酒，注意女士、長者優(yōu)先。倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。

一般正確的開瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉瓶子就會讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。 第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。 第三步，注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時針方向鉆入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進木塞，而應留一環(huán)，因為都鉆到底會將軟木碎片掉到酒里面。鉆進木塞后，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鉆入一環(huán)后再提。 第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯里，影響享用。 拔出軟木塞有多種類型的拔塞鉆可供選擇，盡可能買最好、最簡單的那種，不要那些帶有很多小玩意的。好的拔塞鉆應該是輕輕用力就能干凈利落拔出木塞而不損壞它的。最好用一個尖頂?shù)?、開式螺旋線式的長拔塞鉆。避免用堅硬或銳利的拔塞鉆，因為它們對付新軟木塞往往不夠利索，對付舊的、脆的軟木塞又會粉碎它們。使用一個設計好的有長螺旋線的侍者良伴或螺絲拔起器通常比較保險。 如果這樣還不行或者實在沒有工具的話，有一個最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽后，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。 開氣泡酒（香檳等）可以說是葡萄酒開啟中最需要技巧性的一項。通常情況下，我們都是在喜慶的時候開氣泡酒。大家經常在電影里看到人們開香檳時，隨著“砰”的一聲，瓶塞迸飛、香檳泡沫噴流的熱鬧場面。雖然這樣的感覺很過癮，但實際操作中還是應該注意方法以保證安全。因為在18~20℃的室溫下，這類酒大概有3~6個大氣壓，瓶塞會很有沖擊力，所以要當心，開的時候不要把瓶口對著朋友的臉或四周的玻璃、瓷器和任何易碎品。 開氣泡酒最佳的方法一般來說，先打開膠帽，然后一手用毛巾或者餐巾按著軟木塞，將瓶子靠在桌上，解開鐵絲，傾斜45度角，將瓶底抓緊，用力轉動木塞，也有人是抓著木塞旋轉瓶身。但不論采哪種方式，注意一旦開始開瓶的動作就不要停下來，因為瓶內壓力已經增加，如果處理一半就放下不管，木塞可能突然爆出來。隨著旋轉，塞子會往上移動，最后聽得“砰”的一聲，就打開了。 最后，千萬不要學電影上開慶典的時候上下?lián)u晃酒瓶，這樣酒瓶內的二氧化碳會活躍起來，酒會沖出瓶口，浪費了價格不菲的氣泡酒。要記住，香檳一定要徹底冰過才能充分享受它的滋味，而且香檳酒的溫度越低，開啟時的泡沫才最少流失。