瓶裝白酒為什么會(huì)爆炸，水米酒裝酒瓶子里為何會(huì)爆炸啊

微生物呼吸造成氣壓過(guò)高。蜂蜜也會(huì)。

你說(shuō)呢...

會(huì)的，炸瓶或遇冷脹破

新買回的角落，到了就給你報(bào)價(jià)的話，有可能是你這個(gè)酒瓶他放的時(shí)間太久，導(dǎo)致容易爆炸，另一個(gè)是你買的酒，他可能之前經(jīng)歷過(guò)劇烈的搖晃，氣泡都生出來(lái)了，所以到了新品里面就一產(chǎn)生極具性的氣體導(dǎo)致爆炸。

雖然我沒(méi)喝過(guò)酒，我也根據(jù)某些特點(diǎn)說(shuō)一下。半甜酒是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的。大家知道發(fā)酵容易產(chǎn)生氣泡，所以容易爆蓋子，就像我們喝的那種啤酒一樣。而干型卻不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，所以當(dāng)然不會(huì)爆蓋子。

搜一下：為什么瓶裝半甜酒容易爆蓋子？而干型不會(huì)

如果壺是瓷的，可能磁表面有裂紋，平時(shí)沒(méi)有問(wèn)題，裝酒后受到酒中酸和其他成分的浸蝕，處于隨時(shí)開(kāi)裂的可能，在受到蓋子蓋上的一瞬間，壓力會(huì)稍有增大，正好炸開(kāi)了也有可能。檢查一下裂開(kāi)的痕跡，有些舊痕，那就是正常的了。

白酒夏季爆瓶的很少，不像啤酒，受熱后二氧化碳溢出，壓力增大出現(xiàn)爆瓶現(xiàn)象。偶爾出現(xiàn)爆瓶應(yīng)該是運(yùn)輸過(guò)程震蕩導(dǎo)致瓶子出現(xiàn)裂痕所致，加上溫度差造成的內(nèi)部壓力增大，給人的感覺(jué)是氣溫高造成的。

給熱脹冷縮留有余地，它就不會(huì)爆。白酒泡的東西一般都不會(huì)產(chǎn)氣，白酒酒度高，微生物不會(huì)生長(zhǎng)。所以只考慮熱脹冷縮即可。

啤酒是由于酒瓶?jī)?nèi)充滿大量的氣體，劇烈晃動(dòng)后會(huì)使氣體被分離出來(lái)，密封情況下，氣體散發(fā)不出去，瓶?jī)?nèi)的壓力增大，壓力達(dá)到酒瓶承受不住的時(shí)候，就會(huì)發(fā)生“爆炸”----氣體的膨脹導(dǎo)致。白酒類一般是因?yàn)橐掖家讚]發(fā)，同時(shí)易燃，揮發(fā)的乙醇?xì)怏w和空氣混合后，遇到明火，在有限的空間內(nèi)急劇的燃燒，就產(chǎn)生了爆炸。

因?yàn)槊荛]性不夠好，里面存了大量的氣體導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)大

那應(yīng)該是自己家的酒，那樣的還沒(méi)有發(fā)酵好，然后他還在繼續(xù)發(fā)酵，形成了熱脹，嗯，所以就把瓶子臟破了，應(yīng)該定期的放一下氣兒可能就會(huì)好了。

因?yàn)槭窃疾栌?，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理如果沒(méi)有變質(zhì)，也屬于真正的綠色食品了。

不知道，問(wèn)別人去，非要問(wèn)我。

首先說(shuō)明下白酒玻璃瓶在運(yùn)輸途中是不會(huì)爆炸的。引起爆炸需要具備以下條件，因燃燒、沸騰等使體積瞬間膨脹，膨脹過(guò)程處于密閉容器內(nèi)，容器耐壓有限導(dǎo)致破裂，這種過(guò)程叫爆炸。即便玻璃酒瓶里的白酒經(jīng)過(guò)劇烈晃動(dòng)，體積不會(huì)膨脹而產(chǎn)生壓力。所以不會(huì)爆炸。 如果您想了解其他酒瓶產(chǎn)品信息，歡迎您到我晶玻集團(tuán)有限公司參觀考察，我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)玻璃酒瓶、彩色酒瓶、高檔酒瓶、高檔茶油瓶的大型企業(yè)。如果您還在為購(gòu)買哪家的酒瓶而發(fā)愁，相信晶玻集團(tuán)有限公司是您不錯(cuò)的選擇。我公司愿為您提供專業(yè)全面的售前指導(dǎo)

瓶已經(jīng)拆封，瓶口處有縫隙，瓶?jī)?nèi)酒與外面空氣流通，從而逐漸揮發(fā)出氣體；同時(shí)，由于瓶?jī)?nèi)酒太滿，使得瓶?jī)?nèi)氣壓過(guò)大，當(dāng)周邊溫度、壓強(qiáng)達(dá)到一定條件，瓶罐容易被撐破而發(fā)生炸裂。酒宴上剩酒在勻酒時(shí)，一定不能太滿，一般到瓶頸處即可，給酒瓶留出一定空間，減輕瓶?jī)?nèi)壓力。同時(shí)，喜歡自釀果酒、藥酒的市民，最好給容器留出三分之一空間，以免發(fā)生炸裂。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

很多人都知道，夏季天氣炎熱，啤酒瓶如果儲(chǔ)藏不當(dāng)，很容易引發(fā)爆炸，但很少有人知道白酒如果儲(chǔ)存不當(dāng)，也有可能會(huì)發(fā)生爆炸吧！ 白酒瓶爆炸還是很有可能會(huì)發(fā)生的:白酒中的乙醇是易燃品，燃點(diǎn)為12℃，酒精含量80%的白酒，燃點(diǎn)約為19℃，也屬于易燃品。如果白酒瓶口處有縫隙，瓶?jī)?nèi)外空氣可以流通，遇上高溫天氣，很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶?jī)?nèi)的氣壓，引發(fā)爆炸。 因此，冬季還好，如果在夏季，在儲(chǔ)存酒類時(shí)，應(yīng)當(dāng)特別注意。首先要將這些酒類放置在陰涼處，避免太陽(yáng)曝曬，其次，酒類周圍最好不要放置接線板、棉花等帶電或易燃品，以免爆炸后發(fā)生二次事故。 陳年老酒在夏季怎么儲(chǔ)存？ 夏天是一年中最熱的時(shí)候，如果白酒存儲(chǔ)不當(dāng)，就會(huì)“跑酒”，高溫導(dǎo)致酒體揮發(fā)，一瓶白酒，生生的給揮發(fā)沒(méi)了。想想都肉疼。 有關(guān)老酒保存，其儲(chǔ)存的環(huán)境和溫、濕度有著至關(guān)重要的作用。通常情況下，老酒應(yīng)該放在避光、陰涼的環(huán)境。 在老酒儲(chǔ)存過(guò)程中最應(yīng)該注意的是梅雨季節(jié)和盛夏時(shí)分。梅雨季節(jié)主要是防止潮濕的天氣讓陳年白酒的酒標(biāo)、酒蓋長(zhǎng)毛、腐蝕，從而影響到酒的外觀及酒的品質(zhì)；另外需要注意的就是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，以防高溫對(duì)酒的蒸發(fā)。 家有老酒，如何正確保存呢？ 首先，老酒封口有講究，“拿、捏”要得當(dāng) 用玻璃瓶裝的酒，解決了瓶體的滲漏問(wèn)題。但是在長(zhǎng)期保存的情況下，還是會(huì)揮發(fā)。導(dǎo)致酒液大量揮發(fā)的主要原因就是封口不過(guò)關(guān)。最初是油紙、軟木塞外封塑料包皮(賽璐珞皮)，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮的老式封口。后來(lái)，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。 如果拿酒瓶的方式不對(duì)。八成以上的酒友把酒拿出來(lái)的時(shí)候都是用手提瓶口，這個(gè)動(dòng)作特別容易傷著封膜。 因?yàn)橐郧胺饪诜绞揭约胺饪谥谱鞴に嚨南拗?，?dǎo)致一些瓶裝酒即使在特意保存的情況下也不能保證其不發(fā)生揮發(fā)、滲漏現(xiàn)象，致使多數(shù)的普通瓶裝酒無(wú)法長(zhǎng)期保存，這是許多普通瓶裝酒所共有的缺陷。 不過(guò)也并非沒(méi)有完美保存下來(lái)的瓶裝酒。有些老酒保存得很好，甚至“一滴未灑”。如果灌裝時(shí)“碰巧”瓶口和封口咬合得很“準(zhǔn)確”，又“碰巧”遇到了適當(dāng)?shù)谋４姝h(huán)境，完美保存老酒就是極有可能的。 “比如拿到老茅臺(tái)，最好先用帶封口的食品類塑料袋裝茅臺(tái)酒，把口封好后，再裝入茅臺(tái)酒的外包裝盒?！? 其次：酒瓶如何放，也是技術(shù)活 現(xiàn)在存世的老酒，經(jīng)過(guò)時(shí)光磨損、歲月動(dòng)蕩，都可稱得上是千里存一，來(lái)之不易。這樣珍貴的老酒對(duì)存放環(huán)境的要求自然也比較苛刻。 事實(shí)上，大多數(shù)老酒保存，如果適當(dāng)用心，多留心擺放和外圍的存放環(huán)境，避免錯(cuò)誤的酒瓶擺放方式，老酒完全可以長(zhǎng)時(shí)間完美保存下來(lái)。 第三：存酒是個(gè)技術(shù)活兒，不能簡(jiǎn)單地一放了之 老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方，如果被陽(yáng)光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。存酒的環(huán)境需要保證一定的溫度和濕度，最好使用專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。 此外，如果想存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。 酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏; 還要避免經(jīng)常挪動(dòng)，不要自己處理封口，采用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的，最好請(qǐng)專業(yè)人士提供幫助。 最后，提醒大家： 在氣溫35攝氏度以上時(shí)，白酒的理化性質(zhì)會(huì)不穩(wěn)定，而汽車后備箱在太陽(yáng)直射下，車內(nèi)溫度可達(dá)60攝氏度。 很顯然，如此高的溫度，會(huì)加速白酒的理化反應(yīng)，讓酒體出現(xiàn)明顯瑕疵，這就是為什么后備箱放置已久濃香型白酒，有時(shí)候會(huì)有一種明顯的臭豌豆味，醬香型白酒也會(huì)變酸。 更有酒友說(shuō)道：茅臺(tái)放在后備箱，一上午的時(shí)間再喝就沒(méi)有酒花了。 可見(jiàn)汽車后備箱果然是好酒的墳?zāi)埂?

會(huì)爆炸的！　　“只聽(tīng)見(jiàn)‘砰’的一聲，廚房桌面東西被炸得一團(tuán)亂。”前天，家住華山村的蔡女士打進(jìn)本報(bào)熱線反映，她家廚房幾個(gè)月前放的一瓶米酒突然爆炸，實(shí)在嚇人?！　∽蛱煜挛缬浾邅?lái)到蔡女士家中，只見(jiàn)廚房地上有些凌亂，幾個(gè)瓶瓶罐罐散落一地。一個(gè)冰箱儲(chǔ)物的盒子被炸得破碎不堪，一個(gè)裝有米酒的可樂(lè)塑料瓶更是被炸得“身首異處”。蔡女士稱，這瓶米酒是兩三個(gè)月前在市區(qū)一家湘菜館吃飯時(shí)，店家送的，回家后就一直擱置在廚房桌臺(tái)上，沒(méi)想到突然爆炸?！　∫晃幌娌损^的師傅告訴記者，米酒是用糯米發(fā)酵而成，若外部環(huán)境的溫度適合酵母菌的生長(zhǎng)，發(fā)酵過(guò)程會(huì)非常的快速，這就在短時(shí)間內(nèi)在容器內(nèi)產(chǎn)生了大量的氣體，瞬間爆發(fā)便出現(xiàn)了類似爆破現(xiàn)象。防爆的一個(gè)建議是，將米酒煮開(kāi)一次，這樣酵母菌因?yàn)楦邷鼐蜁?huì)全部被消滅，然后再用容器裝起來(lái)，放入冰箱。

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