1. 南非紅酒和法國(guó)紅酒哪種好
近年來(lái)葡萄酒（紅酒）逐漸成為我國(guó)人們喜愛(ài)的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對(duì)絕大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)還是一種很陌生的東西，特別是對(duì)進(jìn)口葡萄酒的知識(shí)更是少之又少。其實(shí)葡萄酒不但是潮流的酒精類飲料，還是適量飲用對(duì)人體健康有益的飲料。
為什么說(shuō)適量飲用葡萄酒會(huì)對(duì)人體健康有益呢？因?yàn)槠咸丫剖怯闷咸厌勗?，而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以適量飲用葡萄酒是會(huì)對(duì)人體健康有益。而且葡萄酒的酒精濃度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精濃度要低，是男女老少都適合飲用的酒類。葡萄酒有不同的種類，例如：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、氣泡葡萄酒和強(qiáng)化葡萄酒，適合不同人群的不同需要。
世界主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域地理位置位于地球南北緯度30度－50度之間，在北半球的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家有法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)、美國(guó)、葡萄牙、加拿大及中國(guó)，南半球的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家有澳洲、新西蘭、南非智利及阿根廷，所以買葡萄酒的首選就是以上的國(guó)家。當(dāng)然，很多人都知道最好的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)就是法國(guó)，但也要注意的是每個(gè)國(guó)家的釀造葡萄酒的氣候、配方、工藝和口味都有不同，而每個(gè)人的口味跟品味也大有不同，所以要選擇適合自己的葡萄酒也比較難！公主只能教大家如何品嘗紅酒的小知識(shí)，但是對(duì)葡萄酒種類和味道自己喜不喜歡？就要大家自己去品嘗過(guò)才能知道了！在這里公主教大家怎樣去品嘗紅酒。
品嘗紅酒的“5個(gè)S”：
第一個(gè)“S”：觀看（See）：酒的顏色應(yīng)該是清澈和有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺，越年輕的紅葡萄酒顏色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的顏色就越深，越年輕的顏色就越深淺。
第二個(gè)“S”：旋動(dòng)（Swirl）：旋動(dòng)能帶出酒的芳香及味道，同時(shí)把氧氣帶進(jìn)酒內(nèi)，這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和。
第三個(gè)“S”：聞（Sniff）：在酒杯口數(shù)寸位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而不會(huì)聞到酒香，要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性。如果有難聞的氣味的話，可能表示酒質(zhì)已變壞。
第四個(gè)“S”：細(xì)嘗（Sip）：細(xì)嘗一口并把酒“吸入”，如同反響吹口哨一樣。讓就在口腔內(nèi)流動(dòng)，并找出四種味道“甜味、咸味、苦味和酸味”，這些都是透過(guò)口腔“嘗”出來(lái)的。當(dāng)你在口內(nèi)品嘗時(shí)，口中的酒香會(huì)被吸入到鼻腔通道，從而能鑒別出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的濃度，這對(duì)選擇食物配搭會(huì)有很大的幫助。
第五個(gè)“S”：品嘗（Savor）：要試想著口中所品嘗紅酒的味道（香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土還是其它酒香），感覺(jué)一下紅酒屬于是渾圓柔順還是強(qiáng)勁，豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過(guò)高？酒香是持久還是短暫？味道自己喜歡還是不喜歡？這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了！那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時(shí)，就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天時(shí)所用的葡萄酒了。
2. 南非紅酒好嗎?
這是一款來(lái)自南非大地皇冠酒莊的紅葡萄酒，由品麗珠、梅洛和西拉混釀而成。該酒口感豐富，果味濃郁，夏季冷藏飲用效果更佳，建議配搭奶酪和海鮮類食物，適宜年輕時(shí)飲用。
此酒選用100%設(shè)拉子釀制而成，帶有烤烘烤、肉桂、橡木、漿果和煙熏的香氣，酒體中等至飽滿，適合搭配烤肉、牛尾或奶酪點(diǎn)心享用。
3. 南非葡萄酒好嗎
不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中。
接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花另樣紅。
隆冬到來(lái)時(shí)，百花亦已絕?白毛浮綠水，紅掌撥清波。
楊柳青青江水平，聞郎江上唱歌聲。
兩岸青山相對(duì)出，孤帆一片日邊來(lái)。
山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。
當(dāng)時(shí)明月在，曾照彩云歸。
4. 法國(guó)和南非的葡萄酒哪個(gè)好
石榴甜酸、清涼，成熟后含有大量的單糖和酸，及其適合釀造成酒。 出汁率不同：石榴的出汁率為28-35%，甜美汁液及其珍貴，是一種珍奇的漿果。葡萄的出汁率可為75%。 工藝的不同：葡萄干紅大都采用粗放型帶皮自然發(fā)酵，而石榴酒采用精細(xì)的去皮低溫發(fā)酵。 顏色來(lái)源不同：葡萄干紅的顏色來(lái)自葡萄皮的浸泡，而石榴酒的顏色來(lái)自石榴的汁液。 對(duì)身體的健康影響：石榴干紅在養(yǎng)顏駐顏、降低血脂、促進(jìn)新城代謝、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和延緩生命衰老上有奇特作用。 口感的不同：石榴酒石榴果的清香及怡神的余味。
合適的氣溫，優(yōu)良土壤造就了粒粒晶瑩的果實(shí)： 1、在石榴豐收的季節(jié)，果農(nóng)熟練的采摘花、果、葉俱佳的優(yōu)質(zhì)果實(shí)。 2、技術(shù)人員對(duì)其糖分和酸度進(jìn)行檢測(cè)，只有符合工藝要求時(shí)，才能分選入庫(kù)。 3、精心挑選過(guò)后的甜美石榴進(jìn)行沖浪式的層層清洗、吹干，結(jié)合機(jī)械的力量和人工的智慧去皮、去籽。 4、壓榨機(jī)將石榴的核與汁液分離，再經(jīng)過(guò)、過(guò)濾、提純、澄清的層層工序，留下的才是正真可以釀酒的石榴汁液。 5、添加上酵母，成熟的石榴汁液進(jìn)入溫度適宜的不銹鋼罐內(nèi)幸福的醞釀。 6、在合適的時(shí)間里，優(yōu)美的波爾多瓶在全自動(dòng)生產(chǎn)流水線上靜靜地等待洗瓶和灌裝。 健康與口感俱佳的成果石榴酒就是這樣釀成的。
5. 南非紅酒和法國(guó)紅酒哪種好喝
白蘭地的前身是白葡萄酒，早年間，由于白葡萄酒的酒精含量較低，會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸而變質(zhì)，所以法國(guó)人就想出了 " 雙蒸之法 " ，就是把白葡萄酒蒸餾兩次來(lái)提高它的酒精含量以便運(yùn)輸，這就是最早期的白蘭地。但其實(shí)白蘭地不止有葡萄釀造的，還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文，意為“燒制過(guò)的酒”。狹義上是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)多次蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑地區(qū)所生產(chǎn)。除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，有西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國(guó)﹑秘魯﹑德國(guó)﹑南非﹑希臘等國(guó)家。
獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。白蘭地酒度在40-43度間，屬烈性酒，但由于長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，它的口感柔和，香味純正，給人以高雅、舒暢的享受。
白蘭地色澤上呈美麗的琥珀色，富有吸引力，悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。參考資料：
6. 南非和法國(guó)紅酒哪個(gè)好
南非目前是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開(kāi)普地區(qū)。開(kāi)普地區(qū)處于非洲頂端地帶，它具有典型的地中海氣候?！ ∧戏怯?00多年的葡萄酒釀酒歷史，1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認(rèn)為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，因此創(chuàng)建了第一個(gè)葡萄園，開(kāi)創(chuàng)了南非的葡萄酒釀造歷史。1688年，法國(guó)的胡戈諾派新教徒為逃避法國(guó)天主教的迫害來(lái)到南非，他們推動(dòng)了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。由于拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)切斷了法國(guó)葡萄酒向英國(guó)的供應(yīng)，使得開(kāi)普的釀酒業(yè)在18世紀(jì)得到了蓬勃的發(fā)展。然而戰(zhàn)爭(zhēng)后南非向英國(guó)出口的葡萄酒量大幅萎縮，加上1886年的病災(zāi)毀滅了南非大片的葡萄園，從此南非葡萄酒業(yè)幾近陷入混亂?！ ‰S著1918年南非葡萄種植者合作協(xié)會(huì)(KWV)的成立，南非的葡萄酒釀造業(yè)恢復(fù)了穩(wěn)定，至今，南非葡萄酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展到擁有葡萄園面積10萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)到6億多升的規(guī)模，全國(guó)擁有560多個(gè)酒窖或葡萄酒廠，成為世界第九大葡萄酒出產(chǎn)國(guó)。
7. 南非紅酒和法國(guó)紅酒哪種好一點(diǎn)
南非有300多年的葡萄酒釀酒歷史，卻是新興葡萄酒產(chǎn)國(guó)，在選購(gòu)南非葡萄酒前，我們需要先了解南非葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、酒莊、葡萄品種、分級(jí)制度以及優(yōu)秀年份。
相比法國(guó)等舊世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)，南非的葡萄酒的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格便宜。雖然便宜，但制作精良，可以說(shuō)是物廉價(jià)美，有100多元的低端酒，也有上1000元的高端酒。
8. 紅酒南非的好還是澳洲的好
主要有以下品牌：拉菲、杰卡斯、干露、白馬、百利生、哈迪斯（Hardy’s）、黃尾葡萄酒（Yellow Tail）、 金鐘
拉菲
在國(guó)內(nèi)，可以說(shuō)這是一個(gè)家喻戶曉的品牌。它幾乎成為了最好紅酒的代名詞?？梢哉f(shuō)以提到紅酒，大家第一時(shí)間就會(huì)想到它。這款進(jìn)口紅酒的確也名副其實(shí)。拉菲它同時(shí)也是法國(guó)5大名莊之首，是法國(guó)名莊酒中最卓越代表。
杰卡斯
這是來(lái)自澳洲的一個(gè)紅酒品牌，當(dāng)下這款紅酒名滿世界，杰卡斯以它濃郁的果香而著稱于世，同時(shí)它喝起來(lái)的口感極具特色，讓人感覺(jué)到絲般柔順與圓潤(rùn)，同時(shí)還伴隨著持久的余香。
干露
干露酒莊地處南美洲，是當(dāng)?shù)氐?葡萄酒品牌，旗下?lián)碛?3個(gè)葡萄園，干露酒莊優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)地為干露葡萄酒提供了最佳的先天條件。同時(shí)它也名副其實(shí)，成為智利同類葡萄酒中的姣姣者，同時(shí)也是全球知名的葡萄酒品牌之一。
白馬
近期在市場(chǎng)上，一瓶1947年出產(chǎn)的6L裝白馬酒莊白葡萄酒拍出30.4375萬(wàn)美元的驚人天價(jià)，成為目前單瓶葡萄酒拍賣價(jià)格的紀(jì)錄保持者。
百利生
采用進(jìn)口干紅釀造的本草葡萄酒品牌。最近3年來(lái)，受到中國(guó)消費(fèi)者追捧。
哈迪斯（Hardy’s）
由托馬斯哈代及其兒子們于1853年在南澳洲的阿德萊德成立，后來(lái)成為了澳大利亞最大的酒廠。目前哈迪斯是美譽(yù)葡萄酒（Accolade Wines）集團(tuán)旗下的品牌。哈迪斯曾多次被獨(dú)立品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)Intangible Business評(píng)為世界最強(qiáng)葡萄酒品牌。同為美譽(yù)葡萄酒旗下的班瑞克酒莊，也是知名的澳洲葡萄酒品牌。
黃尾葡萄酒（Yellow Tail）
黃尾葡萄酒是卡塞拉酒業(yè)旗下的葡萄酒品牌?？ㄈ茦I(yè)公司位于澳洲新南威爾士州的延達(dá)鎮(zhèn)?？ㄈ易鍙?9世紀(jì)20時(shí)代，就開(kāi)始在意大利釀造葡萄酒。在1957年，腓力卡塞拉帶領(lǐng)著家族成員來(lái)到了澳洲?？ㄈ易逡郧笆巧a(chǎn)散裝酒的。在澳洲，他們創(chuàng)立了黃尾葡萄酒這個(gè)品牌，并開(kāi)始生產(chǎn)瓶裝酒。黃尾葡萄酒主要用于出口，在2000年左右的時(shí)候成為知名品牌?！包S尾”指的是澳洲的黃尾袋鼠。
金鐘
金鐘是法國(guó)最具挑戰(zhàn)8大名莊實(shí)力的一款紅酒。在金鐘酒莊出產(chǎn)的美酒，呈現(xiàn)深紫紅色的色澤，品嘗時(shí)帶有黑莓果、甜酒以及波特酒的香氣，充滿層次的結(jié)構(gòu)，寬廣厚實(shí)中卻不失平衡穩(wěn)重和純凈，具有相當(dāng)悠長(zhǎng)的余韻。
9. 南非紅酒品質(zhì)怎么樣
還是可以買到好的紅酒的。南非著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)斯泰倫博斯，風(fēng)景如畫的葡萄酒莊園就坐落在這里，河南市的建筑掩映在起伏有致的葡萄園中，車間里一股股酒糟的香氣，各式各樣的釀酒武器排列開(kāi)來(lái)，專家告訴我們這兒是給葡萄稱重的地方，那兒的家伙分用來(lái)分離葡萄枝干的，這個(gè)是發(fā)酵桶，放入酵母后，葡萄汁里的糖分轉(zhuǎn)化成酒精。酒窖里有一排排項(xiàng)目酒桶，據(jù)說(shuō)紅酒一定要放在項(xiàng)目酒桶一年到一年半的時(shí)間后才能裝罐在西區(qū)項(xiàng)目的味道，顏色等，肯尼亞有一種大象酒。加了咖啡奶油的白酒，甜甜的咖啡色的瓶子，標(biāo)簽上有個(gè)大象。