首先要說的是:自釀葡萄酒是不需要加酵母的。如何制作葡萄酒？制作葡萄酒要不要放酵母粉？謝謝邀請。直到去年暑假，我終于釀制出了鄭氏葡萄酒。我的回答是:制作葡萄酒不需要放酵母粉。我會(huì)制作兩種酒，其中之一就是葡萄酒，每年葡萄酒上市時(shí)都會(huì)買一些葡萄自己制作一些葡萄酒，葡萄酒我是這樣制作的，購回葡萄清洗干凈、涼干，而后將涼干水分的葡萄捏粹，按照自己喜歡的甜度放入適量的冰糖，制作時(shí)葡萄和器皿一定要將水控干，必免因生水影響酒的質(zhì)量，完成后將葡萄裝進(jìn)器皿封口，放置陰涼處三個(gè)月，當(dāng)葡萄全部浮上酒面，將酒進(jìn)行過濾，就可飲用了。
自釀葡萄酒要不要加酵母？
首先要說的是:自釀葡萄酒是不需要加酵母的。要說自己釀制葡萄酒，我是說了好幾年都沒做，不是因?yàn)樽霾怀晒Γ歉緵]有時(shí)間來做。本以為暑假會(huì)有大把的時(shí)間，但我們每個(gè)假期都會(huì)被各種培訓(xùn)所占用。直到去年暑假，我終于釀制出了鄭氏葡萄酒。首先把買回來新鮮的葡萄洗干凈，去掉果蒂，控干水分。準(zhǔn)備好冰糖。有的人是用白糖的，但個(gè)人認(rèn)為還是冰糖更好。
推薦使用冰糖。把買回來的玻璃瓶洗干凈，一定記得也要控干水分哦。本來想上網(wǎng)買個(gè)這樣的玻璃瓶的，但是又擔(dān)心自己釀制不成功，就懶得去買了，就將就著用市場里買的了。所有的東西都準(zhǔn)備好了，開始釀制吧。把葡萄和冰糖這樣一層葡萄一層冰糖的，碼放好，但是不能太滿哦，大概到瓶子的三分之二，甚至是一半就可以了，因?yàn)榫埔l(fā)酵的，到時(shí)可別冒出來了。
如何制作葡萄酒，制作葡萄酒要不要放酵母粉？
如何制作葡萄酒？制作葡萄酒要不要放酵母粉？謝謝邀請。我的回答是:制作葡萄酒不需要放酵母粉。我會(huì)制作兩種酒，其中之一就是葡萄酒，每年葡萄酒上市時(shí)都會(huì)買一些葡萄自己制作一些葡萄酒，葡萄酒我是這樣制作的，購回葡萄清洗干凈、涼干，而后將涼干水分的葡萄捏粹，按照自己喜歡的甜度放入適量的冰糖，制作時(shí)葡萄和器皿一定要將水控干，必免因生水影響酒的質(zhì)量，完成后將葡萄裝進(jìn)器皿封口，放置陰涼處三個(gè)月，當(dāng)葡萄全部浮上酒面，將酒進(jìn)行過濾，就可飲用了。