什么是白酒兌水，白酒兌水喝了會(huì)怎么樣

在一起之后味道就不好了，但是對(duì)健康沒有影響的。白酒里面是可以跟水在一起的，白酒也就是酒精跟水的成分。這種方法會(huì)使白酒喝起來口感很差的，非常難喝。補(bǔ)充：混搭喝酒在現(xiàn)代年輕人中很常見，尤其在酒吧，飲料兌酒是很常見的現(xiàn)象。

白酒加水在理論上是沒有毒負(fù)作用的，所以說白酒加水是可以喝的。一般兌水的白酒只是因?yàn)榫凭珴舛冉档投鴮?dǎo)致口感變差，但是對(duì)身體并沒有多大的危害。只要白酒里的酒精不是工業(yè)酒精或?qū)C(jī)體有損害的酒精即可。雖然白酒加水沒有毒性，但是兌水后會(huì)影響白酒的口感，還是不建議兌水。目前市場(chǎng)上的白酒種類繁多，但是按制作工藝來分，可以分成糧食釀造和酒精勾兌兩大類，建議你盡量不要飲用勾兌的白酒，如果特別喜歡的話盡量飲用糧食釀造的白酒，至少對(duì)身體傷害會(huì)少一些。此外，提醒您飲酒最好適量，過猶不及，千萬不要因?yàn)轱嬀苽ψ约旱纳眢w。

白酒兌水的鑒別：1、感官鑒別：①用肉跟觀察酒液混濁不透明。②用嗅覺和味覺品嘗其香和味寡淡，尾味苦澀。2、理化指標(biāo)測(cè)定鑒別：①原理：摻水后酒度下降，可用酒精計(jì)直接測(cè)試。②儀器：酒精計(jì)，l00mL量筒。③操作方法：將酒樣l00mL倒入量筒中，輕輕放入酒精計(jì)，放入時(shí)不使上下振動(dòng)和左右搖擺，也不應(yīng)接觸量筒壁，然后輕輕按下少許，待其上升靜置后，從水平位置觀察其與液面相交處的刻度，即為乙醇濃度。與此同時(shí)，測(cè)量酒樣的溫度，然后根據(jù)溫度與所測(cè)乙醇濃度換算表，得出溫度為20℃時(shí)的乙醇濃度。④說明：如果酒樣中有顏色或雜質(zhì)，可量取酒樣100mL，置于蒸餾瓶中，加50mL水進(jìn)行蒸餾，收集餾液100mL，然后測(cè)量酒精度。酒精計(jì)在使用前后必須洗凈和拭干。酒精計(jì)讀數(shù)時(shí)應(yīng)以液面水平線為準(zhǔn)。

　　白酒可以兌水喝，這種方法會(huì)使白酒喝起來口感很差的，非常難喝。補(bǔ)充：　　混搭喝酒在現(xiàn)代年輕人中很常見，尤其在酒吧，飲料兌酒是很常見的現(xiàn)象。其實(shí)，這種喝酒的方法，起對(duì)身體的傷害更加厲害?！　∈紫?，酒兌飲料，酒精更易被吸收。飲料兌酒的好處就是口感提升而且不容易上頭，可是，必經(jīng)是酒，起酒精的成分并沒有減少。 　　而且，通常用來摻兌酒的碳酸飲料如可樂等，在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w，會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。酒精具有刺激性，會(huì)破壞胃腸道的黏膜細(xì)胞，引起胃腸炎癥、潰瘍等；而且酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，所以，邊喝碳酸飲料邊喝酒反而會(huì)加速醉酒。酒精沒有任何營養(yǎng)，只會(huì)提供熱量，人體攝入的酒精多了，攝入其他營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)減少，從而導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。若是長期混搭飲酒，不但身體會(huì)被酒精傷害，還會(huì)無形中增加糖分和能量的攝入，導(dǎo)致肥胖和其他慢性病。

白酒能兌水，但是口感較差些。白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

1、白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，也是世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit）之一。2、白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有已酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。3、白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占總量的98%~99%），含有極少量的鈉、銅、鋅等。（1）白酒是一種高濃度的酒精飲料，酒精含量較高，一般為30~65度。（2）白酒還含有酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%一2%)，形成白酒特有的香味，決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。（3）乙醇的化學(xué)能70%可被人體利用，1克乙醇供熱能為5千卡。4、白酒性溫，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。（1）適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。（2）飲用少量白酒，特別是低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積。（3）高度白酒勾兌水，可以降低白酒的濃度，白酒里兌水，少量適量喝有益身體，但喝多對(duì)身體有害，因?yàn)檫^多的白酒會(huì)傷身。