簡單卻不簡單的餐酒品種，這是特濃情最好的注釋，雖然是麝香型的葡萄品種，遠渡重洋到了南半球的阿根廷，從一開始的餐酒到近年來受到重視，更進一步轉(zhuǎn)化成阿根廷舉國推薦的代表葡萄品種之一，如果想要喝懂阿根廷，千萬別錯過它！
品種介紹-特濃情（Torrontes）
特濃情（Torrontes）是一種表皮青綠色的葡萄，帶有極其迷人的香氣，例如青蘋果、萊姆、柑橘以及白花，有的則是帶有熱帶水果風味，如百香果、菠蘿。但不管如何，它在白葡萄品種中，能夠輕易的被辨別出來。
特濃情（Torrontes）的發(fā)源地并沒有真正的被定義出來，有科學家認為是源自于西班牙、屬于蜜斯嘉（Muscat）這大名鼎鼎的麝香葡萄家族。過去，特濃情被用來與其他白葡萄進行調(diào)配，例如麗絲玲（Riesling）、夏多內(nèi)（Chardonnay）等酒體較為豐厚的品種，創(chuàng)造出既有酸度又有復雜香氣的作品。
特濃情葡萄酒
在釀酒師投入下，特濃情（Torrontes）也開始當作純粹的品種進行混釀，如今，在卡法亞特（Cafayate）的Salta區(qū)域是最為知名的特濃情（Torrontes）產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)果味濃、酸度佳的酒品。
搭配食物
特濃情（Torrontes）擁有不錯的酸度與較輕的酒體，這樣的特性讓它可以輕松搭配任何的海鮮料理。特意用不銹鋼桶保持它的香氣下，不用太擔心與蝦蟹類產(chǎn)生不舒服的氣味。相反的，帶有熱帶水果、白花等香氣的它，在冰鎮(zhèn)下非常適合搭配泰式或越式等香料豐富的料理。
品飲筆記
這是一款非常適合搭餐，且在春天飲用的酒款。剛開瓶便能聞到非常奔放的水果、花香。以葡萄柚、柑橘類為主調(diào)芳香中伴隨著鮮活白花香氣。入口能感受到明亮酸度及飽滿果味，接著是如蜂蜜般淡淡甜美尾韻。