車厘子又稱櫻桃，是某些李屬植物的統(tǒng)稱，包括典型櫻亞屬和矮生櫻亞屬。樹木方面屬落葉喬木一種，果實方面可作水果食品食用。每年4月中旬是櫻桃成熟的季節(jié)。櫻桃外形嬌小，吃起來口感甜中帶微酸、果肉滋味純美。其花、葉、果實也可加工制做為腌菜而食用或釀造為果酒。
車厘子可以泡酒嗎？??
可以。車厘子屬于漿果類水果，富含水分、花青素、維生素、胡蘿卜素以及鐵、鈣、鎂、鉀、磷等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值非常高，可以用來泡酒食用的。 ?
車厘子酒的做法??
做法如下: ?
1.選擇的車厘子不需要太好的,(價格問題),洗凈后瀝干,待用; ?
2.冰糖2-2.5斤就好,打碎些待用; ?
3.瀝干后的車厘子放入大口玻璃尊里,要抓爛些,一層車厘子一層糖; ?
4.密封后3月過濾酒酒好了! ?
5.上酒….. ?
10斤車厘子放2-2.5斤冰糖!10斤出6-7斤酒，記住中途不要開封!其實葡萄酒也是不要開封的,味道會好點! ?
櫻桃
車厘子泡酒有什么功效 ?
補血養(yǎng)顏 ?
車厘子中含有豐富的鐵元素，這種物質(zhì)是造血細胞不可缺少的元素，有一定的補血作用，從而改善面部氣色，使面部紅潤有光澤。 ?
防寒保暖 ?
車厘子性溫，用來泡酒，與酒精成分發(fā)生反應(yīng)，能溫熱身體，促進血液的循環(huán)，還有一定的防寒保暖作用。 ?
維護視力 ?
車厘子中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)能促進視網(wǎng)膜細胞視紫質(zhì)的生成，能緩解視力疲勞，保護視力的作用。 ?
增強體質(zhì) ?
車厘子中的營養(yǎng)成分豐富，所含的花青素能清除體內(nèi)的自由基，進而提高人體抵抗力，增強體質(zhì)。 ?
車厘子泡酒用什么酒??
高粱酒。 ?
高粱酒屬于清香型白酒，味道清淡可口，不會掩蓋車厘子的原本的味道，因此，車厘子用高粱酒是較為合適的。 ?
當然，如果你有自己喜歡的酒類，那么也可以根據(jù)自己的口味來泡酒。 ?
