LeonMeijers的興趣是種植蕃茄，而AlfredSandee的喜好則是品飲琴酒；2014年某日，兩個(gè)人閑談起決定結(jié)合所愛制造出一款口味出眾的琴酒。遂委托座落于盛產(chǎn)海鮮貝類的荷蘭澤蘭省布勒伊尼瑟小鎮(zhèn)，自2004年創(chuàng)建采用傳統(tǒng)地板發(fā)麥制造伏特加與威士忌的康姆潘酒廠，透過堅(jiān)持從谷物到杯中物都是小批次嚴(yán)格把關(guān)的首席蒸餾師－MeinderdKampen專業(yè)協(xié)助，終于在2016年八月讓「黑蕃茄琴酒」正式上市。 ?
第一款號(hào)稱以「蕃茄」為元素的琴酒，采用酒廠附近帶有豐富花青素的黑蕃茄、杜松子與一款秘密配方（有人依口感推測(cè)為金盞花或蜂蜜），分開浸泡蒸餾，其中黑蕃茄壓碎后會(huì)浸泡四周再蒸餾；調(diào)和后再加進(jìn)少許酒廠對(duì)面占地3700公頓，荷蘭最大河口生態(tài)保護(hù)區(qū)－奧斯特什蒂國家公園（Oosterschelde）所取得的純凈鹽水，靜置數(shù)周后才會(huì)進(jìn)行裝瓶。 ?
瓶身為磨砂黑瓶，容量500毫升。地處海邊的布勒伊尼瑟，是歐洲淡菜主要產(chǎn)地；經(jīng)濟(jì)價(jià)值之大，甚至被稱為黑色?金，并且還舉行淡菜節(jié)慶祝。選擇黑色為品牌概念，除了主要關(guān)鍵黑蕃茄，另一方面也是因?yàn)榈?。因?yàn)樗钄?shù)量甚大，「黑蕃茄琴酒」使用的黑蕃茄大部份來自義大利西西里島南部有機(jī)種植，該處的地下水咸度還比添加的奧斯特什蒂鹽水更咸。 ?
香氣：有著顯明的蕃茄味道，莓果與少許香料氣味。 ?
口感：咸甜之中有著些許杜松子口感與豆蔻。 ?
調(diào)制GinTonic可以加上幾片羅勒葉帶出蕃茄的清爽滋味，或是以羅勒加上酸甜口感的GinBasilSmash，調(diào)制Martini則是柔順甘甜表現(xiàn)，以蕃茄為主調(diào)的RedSnapper也是最無違和感的調(diào)制方式。
黑番茄琴酒
產(chǎn)品介紹
名稱：Black Tomato Gin
參考價(jià)：￥1199/瓶 ??
酒精濃度：42.3%
產(chǎn)地：荷蘭
容量：500ml