本文目錄一覽
- 1,為什么 白酒瓶子是透明的
- 2,為什么白酒都是透明的洋酒都是金黃色的
- 3,為什么玻璃酒瓶會(huì)在眾多白酒包裝中脫穎而出
- 4,濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝
- 5,市售的那種小玻璃瓶裝的酒是什麼酒有英文標(biāo)簽的那種 顏色似乎是透
- 6,濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝
- 7,為什么白酒瓶是白酒最好的包裝用品
- 8,啤酒通常使用綠瓶子裝而白酒卻用透明的瓶子裝為什么呢
- 9,白葡萄酒的瓶子為什么是透明的不像紅酒瓶那樣白葡萄酒不怕紫
- 10,為什么很多濃香型白酒會(huì)選擇透明玻璃瓶
- 11,為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶
1,為什么 白酒瓶子是透明的
啤酒也有白色瓶,白酒也有各種顏色不透明瓶。
2,為什么白酒都是透明的洋酒都是金黃色的
酒的顏色和它的原料以及加工工藝有關(guān)系!國外的酒也有透明的,比如伏特加。國內(nèi)的酒,比如茅臺(tái)這些,還有黃酒、啤酒顏色也不是透明的哦!如果原料是有色澤的,比如用的是葡萄這些,那么酒自然就有顏色。其工藝,中國的白酒原料多為無色的大米、糯米、玉米等淀粉作物,主要采用蒸餾方法提取,溫度比較高,而在蒸餾中,有色化學(xué)物沒有蒸餾出來,或被破壞,所以是無色的,如果采用其他的壓榨或者過濾,或者是低溫蒸餾方式提取出來的酒,其色澤自然就是有的了。最主要緣故是貯存容器不一樣,中國白酒貯存容器傳統(tǒng)多為陶制或木制酒海(木柜用豬血石灰麻紙糊過),而你所說的洋酒(可能是指白蘭地)的貯存容器為橡木桶,經(jīng)橡木桶貯存過的酒應(yīng)容有木質(zhì)素故為淡黃或金黃色
3,為什么玻璃酒瓶會(huì)在眾多白酒包裝中脫穎而出
1、耐腐蝕、浸泡。2、成本低廉3、白酒是蒸餾酒,清亮透明,用玻璃瓶正好體現(xiàn)酒水的特點(diǎn)。
你說呢...
4,濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝
對(duì)于白酒來說,裝盛的容器對(duì)白酒來說還是有要求的,像竹筒、木桶、塑料等容器的話,用來裝酒只能用作短期存儲(chǔ),不能裝上酒水來當(dāng)做收藏品。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定,容易受外界的溫度和光線影響,所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的,因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式,而濃香酒的話,一般都是用玻璃瓶居多,其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物,與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒,同時(shí)玻璃酒瓶損耗小,密封嚴(yán)實(shí)。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比,玻璃酒瓶?jī)r(jià)格更便宜,造型也相對(duì)單一,收藏價(jià)值沒有陶瓷酒瓶高。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息,推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下,新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來的,是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成,也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級(jí),成功邁入貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬酒的陣營。
5,市售的那種小玻璃瓶裝的酒是什麼酒有英文標(biāo)簽的那種 顏色似乎是透
屬于預(yù)調(diào)酒,就是用各種材料勾兌好的混合酒精飲料。里面可能含有伏特加,但也可能是其他種類的蒸餾酒調(diào)制的。
深藍(lán)伏特加skyy flavors
6,濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝
濃香型白酒使用玻璃瓶裝,而醬香型白酒使用瓷瓶裝的原因如下:濃香型是勾兌酒,時(shí)間長(zhǎng)了容易使勾兌添加的物質(zhì)分離出來,酒味會(huì)變淡。醬香型酒是純糧釀造的原汁原味的白酒比較健康。而且濃香型的透明玻璃瓶酒質(zhì)見紫外線照射容易變味。而醬香型酒是避光白色瓷瓶裝,時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越純。越好喝。而且醬香型酒受季節(jié)性生產(chǎn)影響,產(chǎn)量很少。物以稀為貴。物以健康為首選。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定,容易受外界的溫度和光線影響,所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的,因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式,而濃香酒的話,一般都是用玻璃瓶居多,其次就是陶瓶。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息,推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒的釀造是對(duì)經(jīng)典工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。風(fēng)味上各具特色,且由頂級(jí)團(tuán)隊(duì)把控品質(zhì),包括國家級(jí)白酒大師、釀酒大師、中國首席品酒師及工藝大師團(tuán)隊(duì)等。2021年,三款新品一經(jīng)推出便大受市場(chǎng)好評(píng),第一批貨快速售罄,收獲了白酒老饕、商務(wù)人士等高端人群的一致認(rèn)可。
7,為什么白酒瓶是白酒最好的包裝用品
因?yàn)橛盟芰掀康脑?,沒兩天酒就變質(zhì)了,用陶瓷瓶也不錯(cuò)
酒是透明的,瓶子也是透明的,這兩個(gè)條件讓我們?nèi)阅芸吹缴虡?biāo)背后的小字。
因?yàn)閭鹘y(tǒng)
其實(shí)白酒瓶,也就是說玻璃瓶裝酒,并不是最好的選擇。但是它成本便宜,酒也不容易變質(zhì),而且透明度極高的人,通過肉眼就能觀測(cè)到它里邊的產(chǎn)品的透明度與色澤。更便于顧客選擇?。?!其實(shí)最好的,還是用酒壇裝酒,就是那種陶瓷的!如果再放在酒窖里的話肯定是越釀越香。
8,啤酒通常使用綠瓶子裝而白酒卻用透明的瓶子裝為什么呢
其實(shí),啤酒會(huì)用綠瓶子裝是因?yàn)檫@是一種傳統(tǒng),所以延續(xù)至今,而白酒用瓶則根據(jù)廠家的興趣而定,之所以會(huì)用透明的瓶子裝也只是廠家自己的喜好而已??梢哉f,無論是裝啤酒的綠瓶還是裝白酒的透明瓶其實(shí)都沒有什么太多的門道。一、啤酒裝綠瓶是一種傳統(tǒng)玻璃瓶之所以會(huì)呈現(xiàn)出綠色,是因?yàn)槠渲泻衼嗚F離子,如果在生產(chǎn)玻璃瓶時(shí)將原料里的亞鐵離子去掉,那么生產(chǎn)出的玻璃就會(huì)變透明。而啤酒之所以會(huì)用綠色瓶子裝,實(shí)際上這只是一種傳統(tǒng)。要知道,在瓶裝啤酒出現(xiàn)時(shí),由于玻璃制造工藝不夠完善,無法將玻璃中的亞鐵離子給去除掉,因而導(dǎo)致最開始時(shí)廠家都是拿綠色瓶子來裝啤酒。而且人們發(fā)現(xiàn)綠色瓶子能有效延緩啤酒變味,因而用綠色瓶子裝啤酒就成為了傳統(tǒng),直到現(xiàn)在還有很多廠家都是在用綠色瓶子來裝自己品牌的啤酒。二、白酒裝瓶要看廠家的喜好白酒有很多種類,每一種白酒所用的原料都不一樣,因而在裝瓶上其實(shí)沒有太多的講究,基本上都會(huì)根據(jù)廠家自己的喜好來定。例如有的廠家喜歡用透明的瓶子來裝,但有的廠家就喜歡用陶瓷瓶來裝酒。當(dāng)然了,由于大部分白酒的顏色都是透明的,因而有的廠家會(huì)覺得用透明的瓶子來裝白酒會(huì)很好看,所以會(huì)選擇使用透明的瓶子來裝白酒。但無論怎么說,用什么樣的瓶子來裝白酒都是廠家的自由,他們即便之前使用透明瓶子來裝酒,但以后也可以用別的瓶子來代替透明瓶??偟膩碚f,用綠色瓶子來裝啤酒是傳統(tǒng),而白酒用什么瓶裝得看廠家的喜好,并沒有什么特殊的意義在里面。
9,白葡萄酒的瓶子為什么是透明的不像紅酒瓶那樣白葡萄酒不怕紫
白葡萄酒的瓶子是透明的是因?yàn)榘灼咸丫茮]有陳年的問題,是在兩三年內(nèi)被消費(fèi)掉的葡萄酒,透明瓶一般盛裝的是不需長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的酒,透明的酒瓶可以看出酒的顏色,亮麗清晰,保存需要避光。裝在顏色深的瓶子里的酒是陳年的,有色瓶子能夠一定程度上保護(hù)到葡萄酒。擴(kuò)展資料:白葡萄酒通常應(yīng)該在冷凍情形下飲用,但不能太過,如果白葡萄酒太冷了,酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里,即使是最濃郁的酒香聞起來也會(huì)只是中性的了。一般情況下,在冰箱里冰鎮(zhèn)上半個(gè)小時(shí)就足夠了。非名莊出產(chǎn)的白葡萄酒,保質(zhì)期大多有限,適合即飲,在上市3年~5年期限內(nèi)飲用最佳,香氣、口感都處于成年期。
因?yàn)榘灼咸丫剖遣恍枰L(zhǎng)期儲(chǔ)藏陳年的酒,透明的酒瓶可以使人們一樣就看出酒的顏色,亮麗清晰。并且這類酒由于沒有陳年的問題,在兩三年內(nèi)就可以被消費(fèi)掉,所以并不需要用深色酒瓶。與此類似的還有起泡酒、桃紅葡萄酒等。值得貯存的白葡萄酒種類較紅葡萄酒少,因?yàn)樗鼈儾缓瑔螌幩幔╰annin)。但是最上等的勃艮第酒或產(chǎn)自單品種園的雷司令酒在瓶中貯存10~15年后卻能變得非常精致細(xì)膩。擴(kuò)展資料:1、根據(jù)葡萄的顏色不同,可將葡萄品種分為白色品種(白皮白肉)、紅色品種(紅皮白肉)和染色品種(紅皮紅肉)三大類。用白品種釀造白葡萄酒,染色品種只能釀造紅葡萄酒,而用紅色品種可釀造從白色到深紅色顏色各異的各種葡萄酒。2、白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成,紅葡萄酒是用葡萄汁(液體部分)與葡萄皮渣(固體部分)混合發(fā)酵而成,其顏色的深淺決定于液體部分對(duì)固體部分浸漬的強(qiáng)度,浸漬越強(qiáng),顏色越深。3、固體部分帶給葡萄酒的不僅是色素,同時(shí)帶給葡萄酒的還有與色素一樣同為酚類物質(zhì)的丹寧,葡萄酒的顏色越深,其由色素和丹寧構(gòu)成的酚類物質(zhì)的含量也越高。參考資料:百度百科-白葡萄酒
白色的瓶子是透明玻璃材質(zhì)制作的瓶子,能夠很直觀給消費(fèi)者展示酒的晶瑩色澤。透明玻璃瓶裝白葡萄酒會(huì)使這個(gè)問題惡化,因此地窖或者其他貯存酒的地方應(yīng)保持黑暗。如果你不得不將酒置于有光線的地方保藏,就把它們貯存在盒子里,或者用零售商常使用的方法,每瓶酒都用紙板包裝筒蓋起來。擴(kuò)展資料為保持軟木塞濕潤(rùn),酒瓶應(yīng)水平放置。軟木塞干燥了便會(huì)萎縮,密封效果會(huì)降低,空氣會(huì)進(jìn)入瓶中,葡萄酒便被氧化。把標(biāo)簽轉(zhuǎn)到最上部,以便確認(rèn)其身份。酒度12%,糖分1.5%以下,酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長(zhǎng),含有多種維生素,營養(yǎng)豐富,具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤(rùn)肺之功效。價(jià)格100元左右、非名莊出產(chǎn)的白葡萄酒,保質(zhì)期大多有限,適合即飲,在上市3年~5年期限內(nèi)飲用最佳,香氣、口感都處于成年期。參考資料來源:百度百科-白葡萄酒
你好,1. 白色的瓶子是透明玻璃材質(zhì)制作的瓶子,能夠很直觀給消費(fèi)者展示酒的晶瑩色澤。很適合瓶裝桃紅葡萄酒和白葡萄酒這樣顏色很清透的酒。2.但是顏色淺的瓶子只適合裝瓶后一兩年以內(nèi)飲用的酒。需要陳年的酒慧裝在顏色深的瓶子里。當(dāng)然也不是所有裝在深顏色瓶子的酒都是陳年酒。3.葡萄酒酒瓶的顏色,其實(shí)在某些產(chǎn)區(qū),特別是那些具有悠久種植歷史的產(chǎn)區(qū),是對(duì)傳統(tǒng)的一種繼承,譬如勃艮第產(chǎn)區(qū)大都使用深綠文章來源于佳釀網(wǎng)色的酒瓶,而德國萊茵河則使用棕色酒瓶。所以,看到一些白葡萄酒裝在綠色或者棕色的瓶子里,也一點(diǎn)都不用覺得奇怪。
品質(zhì)高再看看別人怎么說的。
白葡萄酒瓶子是很淡的青色
10,為什么很多濃香型白酒會(huì)選擇透明玻璃瓶
因?yàn)槭称芳?jí)塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚酯塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒,尤其是裝酒精度較高的白酒,聚乙烯會(huì)被酒精溶解,時(shí)間越長(zhǎng),溶解得越多。飲用這種酒后,可能會(huì)引起皮膚過敏。而聚酯塑料的密封性不如玻璃瓶,因此也不宜長(zhǎng)久存放。塑料裝白酒,酒精是一種良好的有機(jī)溶劑,塑料的某些成分會(huì)溶解在其中,用塑料桶裝的白酒,塑料與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng),進(jìn)而影響人體健康?目前白酒的塑料桶包裝分為兩類:一類是一般聚乙烯塑料,另外一類是環(huán)保PET包裝。用聚乙烯塑料桶裝白酒,時(shí)間一長(zhǎng),聚乙烯可大量溶解于酒精中,人們飲用這種酒后,會(huì)造成皮膚過敏,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥。PET是一種新型的高分子聚酯材料,國外已用于啤酒等低酒精酒的包裝,其用來裝白酒,不會(huì)有危害,但存放時(shí)間過長(zhǎng)后,酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。目前食品級(jí)塑料包裝材料主要有兩類:一類是普通PE(聚乙烯)塑料,另外一類是環(huán)保PET(聚脂)塑料。前者適用于普通食品和飲料,后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲據(jù)了解,由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容,很多桶裝白酒并沒有注明包裝桶所用的材質(zhì),這使得消費(fèi)者無法辨識(shí)。但不排除有些廠家出于成本考慮,以低廉的聚乙烯塑料桶來裝白酒。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒,尤其是裝酒精度較高的白酒,聚乙烯會(huì)被酒精溶解,時(shí)間越長(zhǎng),溶解得越多。人們飲用這種酒后,可能會(huì)引起皮膚過敏,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。PET則是一種新型的高分子聚酯材料,分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定,國外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過這種材料雖然無害,但密封性不如玻璃瓶,因此也不宜長(zhǎng)久存放。
11,為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶
茅臺(tái)酒等醬香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶裝而很少像濃香型酒可以用透明的玻璃瓶裝呢?這個(gè)問題好多人都感到疑惑和不理解。下面我來給大家解釋這個(gè)問題。 現(xiàn)如今醬香型白酒已經(jīng)成為收藏界最喜歡收藏的一種香型,我們都知道酒的年份越陳越香,年份越長(zhǎng)越值錢。但是收藏酒需要安靜避光,酒體中的微生物才能夠氧化還原酯化反應(yīng),讓酒體更加醇厚,醬香更加濃郁。如果用透明的玻璃瓶,酒體被紫外線照射下酒中的乙酸乙酯各類物質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,影響他的口感,為了避免光的照射只能用不透明的玻璃瓶和瓷瓶。 另外醬香型白酒里面的呈香物質(zhì)非常豐富,在我國的南方因氣候原因不會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,但到了寒冷的北方酒體里會(huì)產(chǎn)生一種絮狀,如果用透明玻璃瓶裝就會(huì)影響它的美觀而另人感到不舒服。用不透明的瓶子裝酒人們會(huì)降低對(duì)醬香酒的飲食壓力。 醬香型白酒五年之后會(huì)變得微黃,更加昂貴,為了增加它的神秘感和遐想而選用不透明的容器。以上是藝通醉酒的觀點(diǎn),不同之處還望批評(píng)指教。 用瓷瓶裝的茅臺(tái)醬香酒,有幾個(gè)用處,一是為了保持茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)包裝;二是茅臺(tái)酒漿還在酒瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵,如果用玻璃瓶,陽光直接照射,會(huì)影響茅臺(tái)酒持續(xù)發(fā)酵的質(zhì)量,這也是茅臺(tái)酒的固有品質(zhì)和特點(diǎn)。為什么茅臺(tái)酒的品牌能馳名中外?是因?yàn)槊┡_(tái)酒的多少代釀酒大師持之以恒,一絲不茍,嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒釀造的傳統(tǒng)技術(shù),代代相傳并發(fā)揚(yáng)光大,才能讓我們的國酒茅臺(tái),經(jīng)久不衰,享譽(yù)世界。其它酒用透明玻璃,是因?yàn)獒勗旒夹g(shù)的差異和要求不同所致。有的用玻璃瓶裝 酒,人們可以直接觀賞到清澈、透明的白酒或葡萄酒,既增加了品質(zhì)的美感,又能引起人們見酒生情的強(qiáng)烈欲望。 哈嘍大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子紳,很榮幸回答這個(gè)問題,我來說一說自己的看法,說得不對(duì)還望大家指出來! 1、為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝??jī)?chǔ)存白酒不僅要密封完整,還要注意環(huán)境的溫度需要恒溫恒濕、避免陽光直射。而乳白色玻璃瓶能避光,避紫外線,更利于收藏,特別是紫外線,它能夠影響茅臺(tái)酒的口感,從而改變它的品質(zhì),這點(diǎn)大家存儲(chǔ)白酒的時(shí)候一定要注意,這也是為什么選擇乳白色瓶子裝茅臺(tái)的一個(gè)原因之一。 2、為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶?茅臺(tái)屬于醬香型白酒,一般來說,像茅臺(tái)酒這樣好的醬香白酒,酒體給人感官上的感覺應(yīng)該是無色透明、沒有懸浮物和沉淀的,但是在溫度的變化下特別是冬天,會(huì)使酒體發(fā)生一些變化,出現(xiàn)渾濁、不清亮的情況。遇到這種時(shí)候,如果用透明包裝的話會(huì)影響到顧客對(duì)茅臺(tái)酒的視覺感受。而其它的白酒用透明玻璃瓶裝,一般酒體特點(diǎn)不管什么時(shí)候都是清澈、透明的,他們當(dāng)然更愿意展示出來。 茅臺(tái)醬酒一般用不透明的乳玻瓶或者陶瓷瓶裝,而不用透明的玻璃瓶裝,從產(chǎn)品本身的特性來說,不透明的乳白玻瓶或者陶瓷瓶有利于醬酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)存,有利于酒體的成熟;二是不透明的瓶型包裝醬酒,更顯醬酒的成熟穩(wěn)重與檔次,提高醬酒的收藏價(jià)值。 用玻璃瓶包裝的其它酒,時(shí)間長(zhǎng)了容易出現(xiàn)酒體中的脂類物質(zhì)分解、酒水分離,酒的口味變淡,失去飲用價(jià)值。這樣說不知道大家明白了嗎? 1、乳白色玻璃瓶可以遮擋光線,避免紫外線,更有利于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的儲(chǔ)存。紫外線,尤其是紫外線會(huì)破壞它,引起白酒溫度升高,引起酒精酸、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的變化,影響白酒的口感。溫度的升高也會(huì)引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化。 2,從感官上來說,這一點(diǎn)是一個(gè)比較重要的原因。略懂白酒的朋友都知道,醬香型的白酒,它的顏色是淡黃色的,并且存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng),酒液的顏色越黃,如果用透明的玻璃瓶裝,從外觀上來說就不好看了。、優(yōu)質(zhì)醬香型白酒顏色微黃透明,無懸浮物,無沉淀,為了保持美觀使用乳白玻璃瓶。滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。 為什么茅臺(tái)醬香型白酒用白瓷瓶裝,而其他香型的酒用玻璃瓶? 以前我在瓷器廠上過班,就由我來回答這個(gè)問題,正確地說茅臺(tái)酒瓶應(yīng)該是: “乳白玻璃瓶 ”,在回答之前我們要知道酒瓶分三種: 1:陶,2:瓷,3:玻璃 一:特性 1:材料的共同性 知道這三種材料,然后我們要清楚這三種材料的特性,只有知道材料的特性,你才會(huì)明白為什么不同的酒會(huì)選用不同的瓶子,這三種材料他們?nèi)紝儆跓o機(jī)非金屬材料,確切地講就是,硅酸鹽材料,要是從無機(jī)非金屬材料科學(xué)的角度來講,其實(shí)又是完全一樣的,它們都是碳酸鹽材料,比較耐化學(xué)腐蝕。 2:材料的區(qū)別 三種材料的區(qū)別在于微觀結(jié)構(gòu)的不同,玻璃是非晶體,陶瓷是晶體或者多晶體。 二:實(shí)用性 1:陶 明白物品的材料結(jié)構(gòu)與特性,結(jié)合使用就行,但是市面上很少看到陶來裝酒,那是因?yàn)樘掌魈植?,沒辦法做裝酒的器皿容易揮發(fā)跑酒,不利于存放,加上陶器易碎,運(yùn)輸不便。 2:瓷 歸根來說瓷其實(shí)也算是陶的一種,區(qū)別在于燒制的溫度不同而已,一種是素胚,一種是釉胎,陶燒制的溫度在700度左右,把陶燒制到1200-1400度就成了瓷,瓷是陶的一種玻璃化狀態(tài)。它具有陶的特性,透氣,但比陶更堅(jiān)硬,更穩(wěn)定。 說到陶,瓷不得不說的就是一種叫釉的東西,這種東西是非??植赖?,為什么很多人喝酒出問題的,其實(shí)有部分的原因跟這個(gè)釉有很大的關(guān)系,釉是由天然的礦物磨碎調(diào)配而成的,比如長(zhǎng)石,石英,滑石,高嶺土等,很像西藏的唐卡用料一樣。 但現(xiàn)在有不少廠家都是拿化學(xué)原料直接調(diào)配的,釉又分為三種:釉上彩,釉中彩,釉下彩,不管是哪種,彩和釉都是含有鉛,鎘,汞化合物,因?yàn)檫@三種燒制的溫度不同,鉛鎘汞元素?fù)]發(fā)的程度不同,釉下彩燒制溫度最高,溫度在1100-1200度。酒含有酸脂醇醛酮能與釉中像鉛類元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),出現(xiàn)機(jī)酸溶解的現(xiàn)象。很多人以為酒瓶只有外面有釉,其實(shí)高檔的白酒瓶里面是100%要上釉的,把茅臺(tái)瓶砸碎看就知道了。 明知釉跟酒接觸不好為什么還要上釉,如果里面不上釉酒就會(huì)出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象。 如果你在陶瓷廠里上過班你就會(huì)知道很多瓷廠為了降低成本都會(huì)選一些含鉛和鎘元素很高的材料,那怎么區(qū)別這種酒瓶呢?它們都有一個(gè)共同點(diǎn)就是陶器顏色都會(huì)很艷麗很漂亮,看到這種酒瓶子就要小小心了。 3:玻璃瓶 其實(shí)玻璃瓶沒什么說的,燒制溫度最高,也最穩(wěn)定,醫(yī)療物品一般都采用玻璃制品,采用玻璃瓶裝的白酒一般價(jià)位都普遍偏低,因?yàn)榈蛢r(jià)酒一般不存在收藏陳酒的情況,其次就是玻璃瓶成本更低些,最后就是酒體微量元素非常的少,沒有老酒的必要。 為什么高端白酒,特別是醬酒比如茅臺(tái)類要采用白瓷瓶呢? 因?yàn)獒u香型白酒有個(gè)一個(gè)特點(diǎn),都是發(fā)酵蒸餾出來的液體,跟很多高級(jí)藥材一樣,必須避光保存,否則酒里面的微生物和微量量元素會(huì)發(fā)生一些不好的變化。其實(shí)解放后茅臺(tái)一直采用兩種酒瓶,一是醬色瓶,也就是瓷瓶,茅臺(tái)15年用的是類似紫砂材料的瓶子,這種瓶子是沒有釉,很 健康 ,但是有一個(gè)缺點(diǎn)就是酒損太厲害,成本也太高。 茅臺(tái)經(jīng)過幾代的努力發(fā)現(xiàn)了乳化玻璃,一種特殊的玻璃,就是在制作過程中加入一些跟蒙砂差不多的不會(huì)融化的材料,這種材料可溶于玻璃內(nèi)部,讓玻璃看起來呈現(xiàn)乳白色,所以很多人因?yàn)槊┡_(tái)的瓶子是瓷其實(shí)不是,雖然這種瓶子成本不高但是可塑性是非常的差的。 乳化玻璃瓶子一般不會(huì)超過260毫米,因?yàn)檫@種玻璃可塑性,和流動(dòng)性都非常的差,只要稍微做高一點(diǎn)就會(huì)凝結(jié),冷卻得很快,從而出現(xiàn)色溫線,瓶子也會(huì)變得很脆,但是這種材料的瓶子有一個(gè)重要的特點(diǎn),就是它的化學(xué)穩(wěn)定性和物理穩(wěn)定性很高,而對(duì)于醬香型白酒來說,窖藏需要特別穩(wěn)定的物理環(huán)境,化學(xué)環(huán)境和光學(xué)環(huán)境。 玻璃其實(shí)也分很多種比如高白料玻璃,精白料玻璃,水晶料玻璃等等,而茅臺(tái)唯獨(dú)選了乳白玻璃,它克服溫度,配方,塑性工藝等很多制作過程中的困難,一個(gè)好的產(chǎn)品誕生處處都是透著匠心精神??梢钥吹贸鑫ㄓ腥榘撞AР鸥渲袊u香。 對(duì)茅臺(tái)酒 歷史 有過了解的人會(huì)知道,茅臺(tái)酒的酒瓶曾不斷地更替,最開始是土陶瓶,并使用了很長(zhǎng)時(shí)間,不過土陶瓶的外觀卻很笨拙,實(shí)在高端不起來,尤其是出口到國外之后,因?yàn)椴环贤鈬说膶徝蓝茈y打開國際市場(chǎng)。后來改用白瓷瓶,系上標(biāo)志性的紅飄帶,一改之前形象,迅速在國際市場(chǎng)走紅,備受外國人歡迎。白瓷瓶不但美觀,還因其透氣不滲漏、不透光的特性,十分利于白酒陳化。但白瓷瓶的成本很高,在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只有高檔茅臺(tái)才采用白瓷瓶,剩下的還是采用了土陶瓶。而乳白色玻璃瓶的試制成功,徹底解決了這個(gè)問題,不但不會(huì)滲漏,不影響美觀,并且制作成本低廉。 因?yàn)榘状善恳呀?jīng)深入人心,也得到了市場(chǎng)的驗(yàn)證,所以玻璃瓶依然保持著白瓷瓶的外觀。乳色玻璃瓶也十分利于醬香型白酒的儲(chǔ)存,以為具有避光特性,能避免酒中物質(zhì)產(chǎn)生變化而影響口感。 茅臺(tái)作為醬香型白酒的佼佼者,清亮微黃,無懸浮沉淀物,濃重的醬香讓聞著皆醉。好酒配好瓶,所以瓶身除了實(shí)用之外,還要有很高的檔次感。滿足消費(fèi)者的需求,畢竟無論是請(qǐng)客還是送人,拿出來都不能掉價(jià)。 綜上所述,之所以茅臺(tái)用乳色玻璃裝,從功能上考慮,玻璃瓶能像白瓷瓶那樣保證白酒的口感。從成本上考慮,造價(jià)大大低于白瓷瓶,適合大批量生產(chǎn)。從外觀上考慮,比土陶瓶更符合當(dāng)下人的審美,并且白瓷瓶在人們的觀念里已經(jīng)根深蒂固,所以就沿用了白瓷瓶的外觀。在此之前,大家是不是以為茅臺(tái)酒瓶是瓷瓶呢? 懂酒的人都知道,茅臺(tái)屬于醬香型白酒,只有在陰暗的環(huán)境中才便于儲(chǔ)存,所以茅臺(tái)選擇用乳白色的酒瓶是為了遮擋光線,避免紫外線的照射,還有就是白瓶的穩(wěn)定性非常高,可以幫助白酒抗氧化,防腐蝕的作用,這樣讓白酒的純度一直保持下去,這也就是為什么茅臺(tái)越放越貴的原因。 很高興能回答題主這個(gè)問題。 酒瓶有兩大作用,一是儲(chǔ)存酒、二是美觀度。茅臺(tái)等醬香型酒會(huì)給酒瓶“上色”,根本原因就是為了讓酒瓶不透光,因?yàn)獒u香型白酒,不能長(zhǎng)時(shí)間曝光。 太陽光的直曬會(huì)讓酒瓶里的酒液升溫,這樣會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā),從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響酒的口感。而且溫度升高還會(huì)引發(fā)多種微生物作用,改變酒的品質(zhì),破壞保存價(jià)值。 而其他香型的白酒,相比醬香型白酒它的酯類、乙酸、乙酯等物質(zhì)的性質(zhì)相對(duì)比較穩(wěn)定,只要溫度不超過37 ,酒體是非常不容易發(fā)生變化的,所以也就會(huì)用透明的玻璃瓶了。 希望我的回答能對(duì)題主有所幫助~ 我們常說的飛天茅臺(tái)使用的瓶子并不是白瓷瓶,而是乳玻瓶,主要是遮光和避紫外線,利于白酒的儲(chǔ)存。