單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別就在于，原液是否來自同一酒廠，其實(shí)將單一麥芽可以分開來看，就是“單一酒廠”和“麥芽威士忌”，而混合威士忌則是“不同酒廠”和“麥芽或谷物威士忌”，但要說哪個(gè)好？雖然存在鄙視鏈，但其實(shí)各有優(yōu)劣。
單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別
威士忌根據(jù)原料、原酒的不同，可分為單一麥芽威士忌、純麥調(diào)和威士忌、單一谷物威士忌、純谷物調(diào)和威士忌以及混合威士忌，而單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別就在于“單一酒廠”和“麥芽”“谷物”之分。
單一麥芽威士忌指的是“單一酒廠”中的“純麥”威士忌原酒之間調(diào)配，屬于純麥威士忌的一種，這種威士忌能夠體現(xiàn)酒廠特點(diǎn)，與其類似的是“單一桶”，原酒只來自單一橡木桶的威士忌，但不同批次釀造的單一麥芽就會(huì)存在差異，具有不可復(fù)制性。
混合威士忌也就是調(diào)和威士忌，是將“不同酒廠”的麥芽威士忌、谷物威士忌調(diào)配在一起，這種做法主要是為了平衡口感，并保證最終統(tǒng)一的口感和風(fēng)味，能夠保證在大批量生產(chǎn)的情況下，做到統(tǒng)一的風(fēng)味，塑造品牌。
與混合威士忌相似的有“純麥調(diào)和”、“純谷物調(diào)和”，就是將不同酒廠的麥芽威士忌調(diào)配在一起；或?qū)⒉煌茝S的谷物威士忌調(diào)配在一起，只不過這兩種類型都比較少見，市面上主流的混合威士忌，就是將不同酒廠的純麥和谷物調(diào)和到一起。
可以發(fā)現(xiàn)，單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別是很明顯的，單一麥芽體現(xiàn)了酒廠的風(fēng)味特點(diǎn)，而混合威士忌更均衡，更柔和。雖然說存在鄙視鏈，單一麥芽的瞧不上混合威士忌，但真要說哪個(gè)好？確實(shí)各有優(yōu)劣，否則混合威士忌也不能稱霸市場數(shù)百年。
