白酒為什么沒有乙醇，白酒能否代替酒精

如果酒的度數(shù)低的話還可以，如果度數(shù)比較高的話會燒皮膚的，所以最好還是去藥店買點(diǎn)酒精這樣對孩子好些，別為了省事把孩子弄的更難受

不能

工業(yè)制酒精如果是用乙烯和水在催化劑的作用下加成制得，就會生成副產(chǎn)物甲醇。而小作坊生產(chǎn)白酒是用發(fā)酵法，原料是含淀粉的農(nóng)作物或水果等；這些物質(zhì)經(jīng)一定的預(yù)處理后，經(jīng)水解、發(fā)酵制得乙醇， 所以就不會有甲醇生成。

很簡單啊 古代的酒是由糧食釀造而成的。 而釀酒本身是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。在釀酒過程中就已經(jīng)產(chǎn)生了酒精，包含在酒里面，只是含量比較低而已。 糧食釀酒并非沒有酒精，只是其是利用發(fā)酵產(chǎn)生酒精，而不是直接用酒精勾兌。

酒精與白酒的區(qū)別：1、乙醇含量：無水酒精含乙醇達(dá)99.8%，常用酒精含乙醇也達(dá)96%，而白酒乙醇含量一般在29~60%之間較多，白酒絕不會出現(xiàn)含乙醇高達(dá)80%的商品。2、貯存方面：白酒越貯越好，酒精越貯越差。白酒貯存過程中要發(fā)生氧化酯化締合反應(yīng)才好質(zhì)量才變高。3、飲用方面：白酒能直接飲用，酒精不能。質(zhì)量好的白酒，一般很怕和酒精扯上關(guān)系，優(yōu)質(zhì)白酒一般是純糧釀造，而常常冒充純糧白酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企業(yè)用糧食來生產(chǎn)食用酒精，而薯類和糖蜜酒精成本就低多了，因?yàn)槠焚|(zhì)也要差一些。這也是白酒和酒精比較隱晦的區(qū)別之一。

有， 乙醇俗名酒精， 所以酒里面是有的

有

有

藥店有藥用無水乙醇賣的 食用乙醇就是白酒 那你最好買白酒原漿勾兌

啤酒里面含有酒精。啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%（重量比）。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%，濃色啤酒酒精含量為4-5%。啤酒是經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為液體面包，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒不但不易醉人傷人，少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

衛(wèi)生酒精75度，；食用酒精95度。白酒的主要成分是酒精和水，100毫升65度白酒含有65毫升的酒精。白酒有消毒作用，消毒效果最好的是75度的衛(wèi)生酒精。

有的 酒精的體積分?jǐn)?shù)，50％即100ml酒中含有50ml的酒精 v是體積的意思，v/v是酒精體積/酒的體積

酒里有酒精，在沒有酒精的情況下，可以考慮用白酒，沒事的，都能起到消毒殺菌作用

乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見的一元醇。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。

大概是甲醛，甲醇，乙醇等等的混合物，做酒精燈的燃料也可以。

因?yàn)榫凭兄饕煞譃橐掖?，缺少白酒中的一些香味物質(zhì)，如酯類、酸類、醛酮類等，這些物質(zhì)雖然只有不到2%，但對白酒的風(fēng)味影響很大。買的酒精應(yīng)該是75度是醫(yī)用酒精或者是95度的食用酒精。度數(shù)也就是乙醇的體積含量份數(shù)，乙醇已揮發(fā)，而白酒中乙醇含量一般都是四五十度，所以你買的酒精揮發(fā)的更快！

那不是廢話嗎？酒精本來就是能燃燒的啊，另外酒精要是有酒味你都能當(dāng)酒喝了。

因原料、釀造、加工、貯藏等等條件之不同，酒的名色極多，其成分亦差異甚大。在制法上，酒可分為蒸餾酒(例如高梁灑、燒酒)與非蒸餾酒(例如紹興酒、葡萄酒)兩大類，凡酒類都含乙醇。　　蒸餾酒除乙醇的含量高于非蒸餾酒外，尚含高級醇類、脂肪酸類，酯類、醛類等；又含少量揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸；糖類常不存在，或只存少量。　　高梁酒(東北產(chǎn))的總酸中，68.22%為乙酸，28.68%為丁酸，0.58%為甲酸；酯類中有乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戊酯、丁酸戊酯。另有微量的纈草酸、己酸、辛酸、壬酸、癸酸及月桂酸等酸的酯類；又含少量戊醇(最多)、丁醇、丙醇。　　紹興酒的成分為水、乙醇、麥芽糖、葡萄糖、糊精、甘油、酸類、含氮物質(zhì)等。在酸類中有乙酸、乳酸、氨基酸、琥珀酸等。另外尚有酯類，醛類、礦物質(zhì)等?！　∑咸丫瞥?、乙醇(普通赤葡萄酒含8%左右，白葡萄酒含7%左右)外，又含酸類、甘油、轉(zhuǎn)化糖、葡萄糖、糊精、樹膠、無機(jī)鹽等。在酸類中。揮發(fā)酸有甲酸、乙酸，不揮發(fā)酸有酒石酸、蘋果酸、琥珀酸、鞣酸、乳酸。乳酸不易揮發(fā)，但可隨水汽而揮發(fā)。又赤葡萄酒的色素有紅色的錦葵花素-3-葡萄糖甙及其甙元錦葵花素，其他色素尚有槲皮素的糖甙等。

醬香型白酒是固態(tài)發(fā)酵，酒精勾兌產(chǎn)品就是假酒

醬香白酒的勾兌工藝你知道嗎？

因?yàn)閲乙?guī)定的，而且酒精勾兌的喝一點(diǎn)就能夠喝出來，醬香型白酒國家準(zhǔn)醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。

白酒釀造后分級，然后就是貯存。貯存一段時間進(jìn)行化驗(yàn)分析、品嘗合并。合并過程就是第一次勾兌，同一種特點(diǎn)的白酒進(jìn)行勾兌。生產(chǎn)成品酒時候進(jìn)行第二次勾兌，不不同特點(diǎn)的白酒進(jìn)行摻和，然后品嘗；口感、質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)的，白酒勾兌比例進(jìn)行擴(kuò)大酒樣混合勾兌。然后化驗(yàn)、品嘗。發(fā)現(xiàn)不足之處進(jìn)行微量調(diào)整，滿意后灌裝出廠。所以，白酒出廠前都是經(jīng)過這樣的勾兌步驟。

白酒里有乙醇的成分，但是不建議自己兌乙醇進(jìn)去，容易引起酒精中毒。白酒怎么喝不容易醉1、喝牛奶或酸奶喝白酒前半個小時喝點(diǎn)牛奶或者酸奶，牛奶可以保護(hù)胃腸粘膜，減少酒精的吸收。2、吃RU21安體普復(fù)合片RU21安體普復(fù)合片，它是目前全球防止醉酒、保持頭腦清醒的最好的食品。3、吃香蕉喝白酒吃根香蕉不易醉，因?yàn)橄憬吨械墓悄茉黾友菨舛?，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒的目的。4、不空腹飲白酒一定要在別人喝酒的時候你趕緊吃點(diǎn)東西墊底，最好是吃些主食類的食物，千萬別空腹喝酒，易醉也傷胃。5、吃維生素c、b維生素c、b具有消化和分解酒精的作用，大家可以在飲酒前一次口服vc片6—10片，可預(yù)防酒精中毒。復(fù)合維生素b也比較有效，事前服用10片。6、吃高濃度膳食纖維素片在酒前半小時服用高濃度膳食纖維素片，服用后需要飲足量白開水。纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進(jìn)入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。7、喝酒前吃解酒藥吃以玉米肽及花生蛋白肽類的解酒產(chǎn)品可以很好的起到喝酒不醉人的效果，其作用機(jī)理源于玉米肽或花生蛋白肽，可顯著提高血清中的丙氨酸及亮氨酸濃度，有助于產(chǎn)生穩(wěn)定的輔酶NAD+，從而抑制血液中乙醇濃度的升高。產(chǎn)品類型主要為飲料、片劑等。

白酒是不可以代替酒精來進(jìn)行消毒的，但可以作為應(yīng)急使用。在醫(yī)學(xué)上，可用于滅菌消毒的酒精濃度都是為75%，因?yàn)檫@種濃度下的酒精殺菌力最強(qiáng)，太低了效果不好，太高了則會有反作用，因此酒精濃度都是75%。而我們一般白酒的酒精含量是在28-65%之間，因此是無法達(dá)到最佳滅菌程度的，因此白酒不可以代替酒精消毒，但如果在沒有酒精的情況下，白酒是能夠應(yīng)急使用的，雖然殺菌要差一些。擴(kuò)展資料：乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途體積分?jǐn)?shù)99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學(xué)中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。70%～75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)椋^高濃度的酒精會在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。40%～50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發(fā)，吸熱，使病人體表面溫度降低，癥狀緩解。參考資料來源：百度百科-乙醇

有些情況下可以，可以擦拭東西，消毒都可以替代酒精。

高度白酒可以應(yīng)急替代酒精，用作消毒用，50度以上白酒也能當(dāng)可燃液體（點(diǎn)的著）。 因?yàn)獒t(yī)用消毒酒精純度為75%，燃料則一般要求純度在98以上，常見的白酒，酒精度大約38%~60%左右，純度不夠。

你要的酒精的用途是什么？比如，你清洗些東西，當(dāng)然沒問題，但是你這也太奢侈了。比如，你消毒皮膚什么的，如果沒有醫(yī)用酒精的情況下，也可以用用。比如，你燒火鍋的話，也比較奢侈喔。95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)椋^高濃度的酒精會在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。40%～50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分。