遵義酒廠風(fēng)格，董酒洋河大曲古進貢酒是哪的

蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)——泗陽縣洋河鎮(zhèn)，地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗陽三縣（區(qū)）交匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業(yè)興旺，市場繁榮。 董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠 ，屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒；它以其獨特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。 古井貢酒，濃香型白酒，中國八大名酒之一，有“酒中牡丹”之稱，產(chǎn)自安徽省亳州市。

無所謂好與壞，這是依照個人的口感而定，大曲酒和小曲酒有各自的特點。大曲酒，一般曲香馥郁，口味醇厚，飲后回甜。而小曲酒，也有自己的特色，那就是酒味醇凈，香氣優(yōu)雅，當(dāng)然，大曲和小曲，也有聯(lián)合使用的。配比比例可以咨詢唐三鏡

樓主你好，董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠 ，屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒；它以其獨特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在大曲名酒中獨樹一幟。希望對樓主有幫助。

董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠，屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒；它以其獨特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。 　　 董酒廠座落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險"婁山關(guān)"。川黔鐵路和公路都經(jīng)過此地.這里地處貴州高原主體北端,以低山丘陵和寬谷盆地為主.由于大婁山脈的調(diào)劑,董公寺一帶局部小氣候穩(wěn)定,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,田地肥沃,綠樹成蔭,清泉漫流,環(huán)境幽靜,很適宜釀造類微生物生長繁殖,是一個釀酒歷史悠久的地方,董酒因創(chuàng)始于此地而得名。

貴州省遵義市董酒廠

貴州省遵義市董酒廠

我知道，不就是茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒嗎？聽說還可以，主要是中低檔酒，適合現(xiàn)在的主流市場，醬香型的。

380元

貴州五星酒業(yè)集團坐落在中國酒都——仁懷市，是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的綜合性酒類企業(yè)。貴州五星酒業(yè)集團的前身——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五星酒廠自1993年建廠以來，通過不斷的兼并重組，現(xiàn)已成為一家擁有固定資產(chǎn)1億多元，流動資產(chǎn)2.5億多元的集團公司。貴州五星酒業(yè)集團經(jīng)過多年的發(fā)展，目前已經(jīng)成為中國酒都十強民營企業(yè)，遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)。集團旗下?lián)碛形鍌€基酒廠，傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒5000多噸，儲酒能力10000多噸。配有5條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線；現(xiàn)代化的勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備；全廠占地面積200多畝，擁有員工600多名，是茅臺鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一。香醇味美，回味悠長，空杯留香，別具風(fēng)格。

到處都能的啊 ，現(xiàn)在董酒也建了很多店面，遵義的超市也有銷售，你實在不放心可以去董酒廠，就在遵義董公寺，你在遵義做303公交車，終點站就是了。

董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董香型白酒的代表，以獨特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。董酒是串香工藝的鼻祖，其獨特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。董酒是全國老八大名酒之一，它以其工藝獨特、風(fēng)格獨特、香氣組成成份獨特“三獨特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國名（白）酒中獨樹一幟，2008年9月被權(quán)威部門正式確定為 “董香型”。董酒的香味組成成分獨特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點?！叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ撸欢歉呒壌己扛?，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機酸組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨特，對形成董酒獨特風(fēng)格起到關(guān)鍵的作用。

五星酒廠下設(shè)驕陽貿(mào)易、福祥貿(mào)易、飛龍水能三家公司，管理規(guī)范，實力雄厚。有魯班、冠英、桑樹、茅臺四間基酒廠，內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸，儲酒能力5000多噸。包裝廠建在長崗，配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線；有現(xiàn)代化的勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備；全廠占地面積105.58畝，擁有員工600多名。營銷公司設(shè)在貴陽市區(qū)，營銷團隊200多人，營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地。廠部辦公大樓建在中樞市區(qū)，實現(xiàn)了辦公系統(tǒng)現(xiàn)代化，管理系統(tǒng)制度化?！耙匀藶楸荆婪ü芾怼?，走上了現(xiàn)代企業(yè)管理之路。五星酒廠是仁懷市十強民營白酒品牌企業(yè)，是遵義市白酒工業(yè)一大十星企業(yè)，該廠誠實守信、依法納稅，1992年至2008年累計繳納稅款2000多萬元，解決了大量的人員就業(yè)。為地方經(jīng)濟建設(shè)做出了一定的貢獻，在同行業(yè)中彰顯了獨有的競爭能力和納稅信譽。曾被稅務(wù)機關(guān)授予A級納稅信用單位。該廠主推的產(chǎn)品—茅臺鎮(zhèn)“鎮(zhèn)酒”，采用茅臺地區(qū)的本地紅高糧和大曲醬香的傳統(tǒng)工藝精心釀造，長期窖藏、精心勾兌。包裝時尚高雅、文化內(nèi)涵豐富、酒質(zhì)香醇味美，產(chǎn)品品質(zhì)保障。飲后“醬香突出、回味悠長、空杯留香、別具風(fēng)格”。因而深受廣大消費者的青昧；“鎮(zhèn)酒”品牌文化底蘊豐厚，是該廠知識產(chǎn)權(quán)保護和產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要對象。2007年“鎮(zhèn)酒”被評為貴州省著名商標(biāo)，2008年被評為貴州省名牌產(chǎn)品。該廠1995年通過了ISQ9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證，2009年通過了ISQ9001：2008國際質(zhì)量管理體系認證，“五星”于2008年被評為貴州省著名商標(biāo)。“五星”系列產(chǎn)品被中國食品工業(yè)協(xié)會等國家權(quán)威機構(gòu)質(zhì)量認證信得過好產(chǎn)品”、2004年通過“國家計量體系C標(biāo)認證”、“國家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為體系認證”和“出品食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊”等榮譽稱號和體系認證。

白酒有醬香、濃香、清香、風(fēng)香與米香之分。在這些不同的香型背后，首先會注意到它們的地理分布：醬香產(chǎn)自黔北川南、濃香(主要)產(chǎn)自四川、清香產(chǎn)自華北、風(fēng)香產(chǎn)自西北、米香產(chǎn)自華南?！　∧壳笆袌錾狭钕M者眼花繚亂的產(chǎn)品系列和價格檔位混亂的白酒，消費要想?yún)^(qū)分產(chǎn)品檔次和品質(zhì)非常困難。老虎財經(jīng)觀察，即使是在同一品牌下，價位重疊的產(chǎn)品也非常多?！　〔┛椭鰼 renjunjie認為，中國白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國際化，法國葡萄酒的分級處理以及產(chǎn)區(qū)化概念對中國白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用。　　借鑒法國葡萄酒　　波爾多紅酒和干邑，這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化概念?！　》▏咸丫朴惺螽a(chǎn)區(qū)，各個產(chǎn)區(qū)各有特色，競爭相對有序，葡萄酒分為四個級別，并在酒瓶標(biāo)簽上注明相關(guān)信息?！　〔┛椭鰼如酒人生則深入分析到，法國通過產(chǎn)區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定，形成了葡萄酒產(chǎn)品的金字塔結(jié)構(gòu)，從而更為有效地滿足不同消費者的需求?！　∮闷咸褕@分級的優(yōu)勢在于，來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異，反映了市場對不同酒莊的看法，由于它們使用了同樣的葡萄，更高的價格對應(yīng)著同一個產(chǎn)區(qū)里質(zhì)量更高的酒?！　∨c法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比，中國白酒國際市場份額還不到1%。而進口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場?！　∠阈褪菭幦∠M者的重要基因　　香型的區(qū)分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點，也是白酒企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重要體現(xiàn)，更是獲取特定消費人群青睞的產(chǎn)品基因。　　我國白酒主要有老五香醬香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成?！　〔┛椭鰼 renjunjie發(fā)現(xiàn)，香味成分越多的，酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復(fù)雜，有深度，酒的品質(zhì)一般也就會越高。從色譜峰的數(shù)據(jù)對比來看，由高往低排列的依次是：醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)。　　從香型分布情況看，清香型主要分布在中國北方地區(qū)，醬香型分布在川黔交接地帶，而濃香型是國內(nèi)分布最為廣泛的白酒香型?！　〔┛椭鰼 renjunjie認為，當(dāng)一件東西既有明顯的差異性，又有唯一性，還進一步有“精品”乃至“極品”特性時，何愁它沒有人喜歡?！　庀阈统蔀橹袊拙埔恢И毚蟮闹髁飨阈偷臍v史并不長，20多年前，白酒市場70%產(chǎn)品仍是清香型白酒，而今濃香型市場份額達到 70%，另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下，其市場份額近五年來已經(jīng)翻倍達到15%，而清香型消費群體退縮至北方地區(qū)?！　≈袊拙葡M香型的轉(zhuǎn)換跟消費者口感偏好有很大關(guān)系，上世紀(jì)90年代中期，消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡)，加之糧食豐產(chǎn)(從三種主要香型白酒種，單位白酒產(chǎn)出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因，使得濃香型白酒趁勢崛起?！　∧壳?，隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新，特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多，清香型白酒消費群體有望得以回歸?！　♂u香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動，企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大，可以預(yù)見醬香型白酒市場份額預(yù)計也會有較大提升。　　中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”　　中國白酒生產(chǎn)高度依賴自然環(huán)境和生產(chǎn)工藝，這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產(chǎn)工藝一樣，為中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”概念的形成奠定了基礎(chǔ)?！　∪绻麉^(qū)域內(nèi)能夠很好地整合資源、互補利弊，必將帶動整個產(chǎn)區(qū)更好更快的發(fā)展，同時也會給其他產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)業(yè)壓力。　　目前先行先試、運行較為規(guī)模的有“中國白酒金三角”產(chǎn)區(qū)概念的提出?！　　爸袊拙平鹑恰笔?008年由四川省委、省政府提出的白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想，位于川黔產(chǎn)區(qū)，由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構(gòu)成的三角地帶，面積5.6萬平方公里，其白酒產(chǎn)量占全國20%左右，三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺，是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一?！　　爸袊拙平鹑恰钡捻樌l(fā)展，必將對中國其他白酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識壓力，中國細化的“產(chǎn)區(qū)化“概念將會加快形成，而不能很好融入相應(yīng)產(chǎn)區(qū)的企業(yè)將會面臨競爭的孤立化。

可以的