為什么泡的果酒還像白酒一樣，我做的葡萄酒沒有甜味酒勁像白酒一樣猛回口還有點(diǎn)澀請問是怎

酒勁像白酒一樣猛...葡萄酒都是后勁大。 你釀出來的真厲害啊。沒有甜味是應(yīng)為酵母菌把糖分都吃完了產(chǎn)出酒精。說明據(jù)酵母過多，酵母過多是因?yàn)檠鯕膺^多造成的，就是沒有密封好。加糖是最簡單的彌補(bǔ)方法。

大概54度。果酒是用不同的水果，加入酵母發(fā)酵而成的酒精飲品，生活中常喝的有李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等，這些果酒不僅食用具有水果的芳香，還帶有較多的營養(yǎng)功效，如：促進(jìn)食欲、美容養(yǎng)顏、幫助消化、舒筋活血等。果酒味道酸甜，果味芬芳，含有大量的果酸成分，若在飯前食用可生津開胃，提高食欲，讓人食欲大開，但需注意千萬不能多喝，否則容易傷胃，導(dǎo)致食欲下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。果酒是利用各種水果制成，其口味基本酸甜可口，含有多種有機(jī)酸，包括有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等，這些植物有機(jī)酸不僅具有能抑制細(xì)菌的繁殖，提高腸道的殺菌作用，還能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)節(jié)腸胃功能，改善消化不良、食欲不振等狀況。擴(kuò)展內(nèi)容果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉，保持良好的身材，此外，與其他酒類相比，果酒還富含維生素C、E，茄紅素和其他抗氧化成分，可以清除損害細(xì)胞的自由基，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。以上?nèi)容參考百度百科-果酒

冰過沒有，要冰一冰，那種酸苦的味道會減少。再一個(gè)，可能本身你那個(gè)起泡酒的酒質(zhì)不太好。

冰過沒有,要冰一冰,那種酸苦的味道會減少。再一個(gè),可能本身你那個(gè)起泡酒的酒質(zhì)不太好。

您好，如果是釀造過程中產(chǎn)生的可能是死掉的酵母，不影響口感，如果是釀造完成后存放長時(shí)間后產(chǎn)生的，可能因?yàn)闇囟鹊仍蜃尵七^度氧化后變質(zhì)了，如果是變質(zhì)了，酒會有一股刺鼻的怪味，如果沒聞到，那濾掉白膜，少量飲用葡萄酒，看看口感是否正常。

有白葡萄啊

糧食酒是固態(tài)發(fā)酵白酒采用的是完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲藥自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后得到的白酒。而盛康源發(fā)酵紅棗酒經(jīng)過清洗→蒸煮→提汁→發(fā)酵→儲存→過濾→灌裝，以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經(jīng)發(fā)酵制成, 酒度一般在13°以內(nèi), 顏色棗紅色或黃色, 晶亮透明, 品之醇厚柔和。經(jīng)蒸餾后成為 蒸餾紅棗酒,其酒度達(dá)45°～61°稱為白蘭地。

白酒太傷肝了，果酒度數(shù)都很低，而且其還有一些微量元素對人體有好處

果酒 以水果釀造為主 白酒 以糧食釀造為主

沖入了少量的二氧化碳，就像香檳，不過后者量比較大。

通常嬰兒配方奶粉泡好后是一定會有泡沫的，主要是因?yàn)槟谭壑刑砑恿巳榍宓鞍?，含量越高，泡沫越多。乳清蛋白的作用就是容易被寶寶吸收，使寶寶體格強(qiáng)壯，但其特性之一是沖調(diào)時(shí)易產(chǎn)生泡沫。 有的奶粉里會添加消泡劑，所以沒有泡沫或很少，通常起泡沫的奶粉是沒有添加消泡劑的。 解決方法：將奶瓶搖動后，建議先放置幾分鐘，這樣泡沫就會少些。并且沖調(diào)奶粉時(shí)可以順一個(gè)方向畫圓圈的晃動奶瓶，不要上下猛力的搖，這樣產(chǎn)生的泡沫也會比較少，爸爸媽媽們不必過于擔(dān)心，寶寶喝到泡沫是沒事的，但需防止小寶寶被氣泡嗆到。

鮮榨果汁酒是以鮮榨的果汁與蒸餾酒為原料按傳統(tǒng)工藝精制而成的飲料酒，沒有其它添加。果酒，用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒。我查閱了很多資料，也購買2種酒喝了很久，自己總結(jié)以下不同點(diǎn)，二者，最大的區(qū)別是，果汁酒沒有發(fā)酵，而，果酒發(fā)酵，因?yàn)榘l(fā)酵與沒有發(fā)酵，導(dǎo)致兩者口感、香味不同。

你好！鮮榨果汁酒是以鮮榨的果汁與蒸餾酒為原料按傳統(tǒng)工藝精制而成的飲料酒，沒有其它添加。果酒，用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒。我查閱了很多資料，也購買2種酒喝了很久，自己總結(jié)以下不同點(diǎn)，二者，最大的區(qū)別是，果汁酒沒有發(fā)酵，而，果酒發(fā)酵，因?yàn)榘l(fā)酵與沒有發(fā)酵，導(dǎo)致兩者口感、香味不同。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

很嗆人，是因?yàn)榫凭扛?，而酒精度的高低和糖含量有關(guān)，一般18g/L的糖能發(fā)酵成1度的酒精，大概220g/L的糖含量就能產(chǎn)生12度的酒精，如果裝瓶后剩余糖含量過高，而又沒有采取措施將酵母過濾掉，一旦溫度合適就很可能在瓶中再次發(fā)酵，而導(dǎo)致酒精度過高，很嗆鼻。所以加糖時(shí)最好根據(jù)葡萄本身的糖含量來確定加糖量（北京精實(shí)楷商貿(mào)有限公司葡萄酒顧問提供）

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沒問題，可以飲用，我去年自釀的一罐酒，都是嗆人的口味了。我最近剛喝完。主要原因，我分析就是白糖全部分解成了酒精。不知道你有沒有放發(fā)酵酵母。放酵母的自釀酒，容易出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象。我感覺同批次的酒口味不同，可能是陳釀期間，分瓶裝的原因，導(dǎo)致繼續(xù)發(fā)酵過程出現(xiàn)差異。自釀多年，僅供參考！