古井貢酒酒廠工程，請問亳州市古井酒廠是不是現(xiàn)在剛開了一個(gè)新廠叫什么名字古井酒廠里面

有就在亳州作為中國白酒行業(yè)最重要的核心企業(yè)之一，中國第一家白酒類上市公司安徽古井貢酒股份有限公司的母公司，安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司座落在曹操與華佗故里、藥材之鄉(xiāng)的安徽省亳州市。公司的前身為1959年建廠、享譽(yù)國內(nèi)外的亳縣（州）古井酒廠。1992年，為適應(yīng)新時(shí)期多元化發(fā)展的需要，古井集團(tuán)應(yīng)運(yùn)組建成立。自成立以來，古井集團(tuán)經(jīng)過十幾年的快速發(fā)展，已經(jīng)發(fā)展成為擁有員工8800多名，集酒業(yè)、商旅業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、類金融業(yè)等產(chǎn)業(yè)為一體，跨行業(yè)、跨地區(qū)的國家大型一檔企業(yè)。其中，白酒業(yè)、商旅業(yè)在品牌忠誠度、綜合競爭力和資產(chǎn)規(guī)模等方面處于安徽省內(nèi)同行領(lǐng)先，房地產(chǎn)業(yè)持續(xù)經(jīng)營，類金融業(yè)也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。2007年古井集團(tuán)共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入24.27億元，利潤1.67億元，上繳稅收3.75億元，其中上繳亳州市稅收3.09億元。集團(tuán)幾大主要產(chǎn)業(yè)白酒業(yè)、商旅業(yè)、類金融業(yè)發(fā)展勢頭良好。白酒業(yè)是目前古井集團(tuán)的主業(yè)，其主體安徽古井貢酒股份有限公司是中國釀酒界的知名企業(yè)，全國輕工行業(yè)的骨干企業(yè)，中國第一家白酒上市企業(yè)，自1989年以來該公司各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)績一直穩(wěn)居白酒界前列，連續(xù)多年進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng)行列，并位列中國白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)前十名和經(jīng)濟(jì)效益十佳企業(yè)。其拳頭產(chǎn)品古井貢酒是中國老八大名酒之一，已有1800多年的歷史，并先后獲得中國馳名商標(biāo)、中國原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)、國家首批“三綠工程”暢銷品牌等重大榮譽(yù)稱號。她以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎，榮獲輕工部質(zhì)量大賽金獎和出口產(chǎn)品金獎，是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”。商旅業(yè)是古井集團(tuán)提升、轉(zhuǎn)型成功的典范之一。目前以安徽瑞景商旅集團(tuán)為主體，已發(fā)展成為一家以酒店業(yè)、商業(yè)、旅行服務(wù)業(yè)為主的大型旅游企業(yè)聯(lián)合體，位居中國旅游飯店業(yè)前20強(qiáng)。其下屬的合肥古井假日酒店是省內(nèi)第一家，也是目前為數(shù)不多的五星級酒店之一，委托國際著名酒店管理品牌洲際集團(tuán)進(jìn)行經(jīng)營管理，率先在安徽開創(chuàng)了由外方托管企業(yè)的先河，該酒店自1997年開業(yè)以來一直保持著合肥市同行業(yè)領(lǐng)先水平。上海古井假日酒店是古井進(jìn)軍上海的開山之作，為一家四星級酒店，2003年開業(yè)當(dāng)年便被評選為“假日（HOLIDAY INN）”品牌在亞太區(qū)的樣板酒店，2004、2005、2006、2007連續(xù)四年該酒店入住率均名列上海四、五星級國際品牌酒店之首。古井酒店管理公司立足安徽，向外輻射，目前托管酒店分布在安徽省和華東各地，并于2004年進(jìn)軍經(jīng)濟(jì)型酒店市場，創(chuàng)造并傾力打造了新概念酒店“城市之家”品牌。安徽瑞景商業(yè)有限公司，主要包括瑞景名品中心（原古井賽特商城）和瑞景國際購物廣場，目前已成為安徽省內(nèi)最高檔次和規(guī)格的購物場所。安徽中國青年旅行社，立足于安徽旅游市場，同時(shí)進(jìn)行國內(nèi)外旅游、入境旅游、票務(wù)代理和酒店預(yù)定等業(yè)務(wù)，2002年經(jīng)國家旅游局審核批準(zhǔn)在安徽省內(nèi)率先成為出境旅游組團(tuán)社，并于2004年成功取得了太極洞風(fēng)景區(qū)三十年的經(jīng)營權(quán)，公司接待國內(nèi)外旅游游客人數(shù)已躍居安徽省旅行社前列。

1959年10月，安徽省人民政府撥款10萬元興建國營亳縣古井酒廠，在以老廠長聶廣榮為代表的第一代古井人在僅有十多間民房、一匹馬、一個(gè)車間、一口鍋甑、七條發(fā)酵池的簡陋條件下，通過發(fā)掘利用百年古窖池，搜尋整理并科學(xué)實(shí)施九醞春酒釀造古法，用頑強(qiáng)拼搏精神熬過了三年困難時(shí)期，釀造了優(yōu)質(zhì)的古井貢酒，走上了第一次創(chuàng)業(yè)的艱苦征程。1963年，在全國第二屆評酒會上，古井貢酒就以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，名列中國八大名酒第二名，一時(shí)間業(yè)內(nèi)為之側(cè)目，贏得了發(fā)展的第一塊金字招牌。隨后，在1979年、1984年、1989年全國評酒會上古井貢蟬聯(lián)中國名酒金榜，成為“四連冠”響當(dāng)當(dāng)?shù)闹袊?，被世人譽(yù)為酒中牡丹，并在酒類商品中，首批獲得人民大會堂的專供品榮譽(yù)，走進(jìn)了國宴。1989年，面對市場危局，古井以變應(yīng)變，變中求活，通過著名的“黃山會議”，連續(xù)使出“降度降價(jià)”、“負(fù)債經(jīng)營”、“保值銷售”策略，此番創(chuàng)舉使古井率先走出了中國名白酒銷售的誤區(qū)，在全國白酒行業(yè)中率先沖出了低谷，實(shí)現(xiàn)了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的嬗變，引發(fā)了白酒界的一場經(jīng)營革命。同年古井首次躋身于全國500家最大工業(yè)企業(yè)行列。1990年，公司正式確立“科技立廠，多角開發(fā)，復(fù)合經(jīng)營，綜合發(fā)展”的方針，拉開了對外投資開發(fā)的序幕。1994年，古井通過中國方圓產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，并于五年后通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。同年，國家經(jīng)貿(mào)委向全國企業(yè)下發(fā)了推廣古井“兩場效應(yīng)”的文件。1995年初，古井集團(tuán)正式掛牌運(yùn)營，并導(dǎo)入CIS系統(tǒng)。同年，高速發(fā)展中的古井總結(jié)出了前進(jìn)中的“五大失誤”。翌年，在全公司范圍內(nèi)開展了聲勢浩大的“強(qiáng)化自身，做合格古井人”大學(xué)習(xí)大討論活動。1996年，安徽省第一支B股、白酒業(yè)第一支A股——古井貢B股、A股在深圳證交所先后上市，“古井貢酒”成為中國白酒業(yè)第一家公開的上市公司。古井酒廠也相應(yīng)改制為“安徽古井貢酒股份有限公司”。1996年，古井成功實(shí)現(xiàn)了合肥古井酒店的委托經(jīng)營；同年斥資購并，相繼成立了蕭縣雙喜葡萄酒公司和阜陽雪地啤酒公司。1999年，“古井貢”品牌被國家工商局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。2001年，古井開始了第三次創(chuàng)業(yè)，進(jìn)行了機(jī)構(gòu)、人員、薪酬、考核與營銷戰(zhàn)略調(diào)整。這五項(xiàng)改革，為公司今后的發(fā)展構(gòu)筑了框架，搭起了舞臺，理順了程序。2003年，古井產(chǎn)業(yè)整合邁出新步伐，通過成立企業(yè)擔(dān)保公司、典當(dāng)公司及著手籌建安徽古井投資管理公司等，初步構(gòu)建了古井金融業(yè)平臺，加快了古井資本運(yùn)作的步伐。2005年，古井貢酒股份公司斥巨資上馬了小麥深加工項(xiàng)目，進(jìn)一步整合原古井酒精分公司、亳州開味得植物油有限公司、古井高蛋白飼料廠，成立了安徽瑞福祥食品有限公司，15萬噸小麥深加工項(xiàng)目投產(chǎn)運(yùn)營。2006年，集團(tuán)各子公司發(fā)展態(tài)勢較好，酒店集團(tuán)榮膺“2006中國飯店業(yè)民族品牌20強(qiáng)”。古井九方制藥公司成功研制出代表國家中成藥最高水平的二類新藥——葛酮通絡(luò)膠囊，取得了新藥證書和生產(chǎn)批件。股份公司股權(quán)分置改革圓滿完成。2007年，在亳州市委、市政府的強(qiáng)力支持下，古井集團(tuán)上下一心，共渡難關(guān)，取得了穩(wěn)定與發(fā)展的雙業(yè)績，同時(shí)大力推進(jìn)“全面提升，振興古井”的戰(zhàn)略規(guī)劃。公司同中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合成立了淡雅香型白酒研究院，淡雅美酒古井貢946/846成功上市，成為安徽白酒業(yè)進(jìn)軍國內(nèi)高端白酒市場的“最新武器”。2008年，古井酒文化博覽園通過國家旅游局4A認(rèn)證，成為中國白酒行業(yè)第一個(gè)4A級風(fēng)景區(qū)。年份原漿古井貢酒一經(jīng)推出，就得到社會各界的好評。古井集團(tuán)企業(yè)改制工作取得突破性進(jìn)展。

古井貢酒的生產(chǎn)地位于大京九鐵路之側(cè)，105國道以西6KM的古井鎮(zhèn)，坐落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)――亳州。亳州，地居萬物滋繁的中原大地，水陸所至，境界四達(dá)；境內(nèi)河流縱橫，沃野無垠，向?yàn)槿盒劢侵鹬?，歷代都是交通要道和軍事重鎮(zhèn)。作為一種獨(dú)特的歷史文化——酒，便在悠久而輝煌的古代文化長河中潺潺流淌。據(jù)考古界在該地區(qū)發(fā)掘出土的陶質(zhì)酒器和谷物發(fā)酵器具表明，亳州釀酒業(yè)至少有3000多年歷史。亳州市減店地區(qū)（現(xiàn)更名古井鎮(zhèn)，是古井貢酒的發(fā)源地）地處渦河之彎、洪河河套，屬土肥水美、糧豐物阜的膏腴之地，這里以盛產(chǎn)美酒而飲譽(yù)古今，釀酒歷史非常悠久。據(jù)考證，宋朝時(shí)，該地區(qū)酒課（稅）在10萬貫以上，居全國第四，酒稅數(shù)目之大，可見產(chǎn)量之巨，同時(shí)也足見歷史上該地釀酒業(yè)之盛。渦水鱖魚黃水鯉，減酒胡芹宴佳賓。以產(chǎn)地減店命名的減酒，它自然不同于一般地方特產(chǎn)，其色、香、味俱佳，曾有開壇十里香的美譽(yù)。減酒的代表首推懷氏的公興糟坊造的酒。1959年國家在原減店酒廠也就是公興糟坊舊址的基礎(chǔ)上投資興建了古井酒廠（也就是現(xiàn)在的安徽古井貢酒股份有限公司）。古井酒廠建成后，利用原來的兩條老窖池，在減酒傳統(tǒng)的老五甑操作法的基礎(chǔ)上，又吸收了現(xiàn)代釀酒科技，釀出了濃香型獨(dú)特風(fēng)格的古井貢酒。厚重的歷史證明了這樣一個(gè)事實(shí)：九醞春酒是古井貢酒的源頭，減酒為古井貢酒的前身。 古井貢酒作為濃香型大曲酒的一個(gè)重要分支，在口感和理化指標(biāo)等方面又具有自身獨(dú)特的風(fēng)格。古井貢酒的呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過的定量分析，古井貢酒所含有的80多種香味物質(zhì)的種類比其他濃香型酒多15-30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2--3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。另一方面，古井貢酒含有適量的醇類和高級脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出幽香。特別是新發(fā)現(xiàn)的5-羥甲基糠醛物質(zhì)，其適當(dāng)?shù)暮颗c酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、酚類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨(dú)特風(fēng)格。 獨(dú)特的地理環(huán)境造就了古井貢酒股份有限公司能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的白酒。古井鎮(zhèn)位于亳州市西北部，處于黃淮海平原南端，是在古老的華北地臺的基礎(chǔ)上，由河流沖擊而形成的平原，接受了連續(xù)而廣泛的沉積。古井貢酒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍下伏地層為：第四系松散沉積物，地表為河流泛濫沖擊層，其下為沖擊--洪積，沖擊--湖積等成因的松散沖擊。上部為黃泛沖擊層，呈棕黃、黃褐色且富含有機(jī)物，利于微生物繁殖，往下逐步變?yōu)榍帱S色、棕黃色、灰黃色亞粘土層和淺黃色亞砂土層，砂層之沉積富含鍺、鋅、鍶等對人體有益的微量元素，酸堿度適宜白酒釀造。俗話說水為酒之血、名酒必有佳泉，古井貢酒釀造用水，即是千年古井水系。從現(xiàn)代科學(xué)的角度來看，水是一種極好的溶媒，對釀酒的糖化快慢、發(fā)酵的良差、酒味的優(yōu)劣，都有很大的關(guān)系。經(jīng)北京鈾礦地質(zhì)研究所對古井的水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)古井鎮(zhèn)地下水富含鍺、鋅、鍶等多種有益微量元素，完全符合國家優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。含這種礦物質(zhì)的礦泉水正是釀制古井貢酒的最佳水質(zhì)。可以說，沒有古井的水是絕對釀造不出正宗的古井貢酒的。 嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度和高超的白酒勾兌水平，保證了古井貢酒質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。古井貢酒股份有限公司歷來非常重視古井貢酒生產(chǎn)各工序環(huán)節(jié)，有一整套嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)管理制度和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，該公司也非常注重釀酒技工的培養(yǎng)，有一批熟悉釀酒各工序、環(huán)節(jié)要領(lǐng)，通過眼看、鼻聞、口嘗就能判別酒曲、酒醅好壞的新老技工，和技藝高強(qiáng)、有著強(qiáng)烈事業(yè)心的勾兌師和全國評酒員。正是這一切才使得古井貢酒能一脈相承，代代相傳。古井貢酒股份有限公司更是加大了科研投入，購買了先進(jìn)的酒類分析儀器，成立了專門的技術(shù)研究中心，并引進(jìn)了先進(jìn)的國際質(zhì)量管理體系，這都更有力地保證了古井貢酒質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，贏得許多人的喜愛。