1，北京八貢品酒廠怎么樣
北京八貢品酒廠是1997-04-10在北京市房山區(qū)注冊成立的集體所有制，注冊地址位于北京市房山區(qū)大石窩鎮(zhèn)南尚樂村南。北京八貢品酒廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是911101111027756321，企業(yè)法人楊寶金，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。北京八貢品酒廠的經(jīng)營范圍是：制造白酒；銷售食品；加工包裝食品（桶裝水、瓶裝水）。（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目，開展經(jīng)營活動；依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后依批準的內(nèi)容開展經(jīng)營活動；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。）。在北京市，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為9050864萬元，主要資本集中在 5000萬以上 規(guī)模的企業(yè)中，共826家。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看北京八貢品酒廠更多信息和資訊。{0}
2，急需北京市有哪些生產(chǎn)酒的廠家啊
北京市酒廠及酒經(jīng)銷處名錄 日期：2008-12-04 15:25 ■北京仁和酒廠北京市北京市房山區(qū)長陽010-80351568 ■北京仁和酒廠北京市房山區(qū)長陽農(nóng)場四大隊010-80351568 ■御苑葡萄酒廠北京市海淀區(qū)西小府村010-68862845 ■北京夜光杯葡萄酒廠北京市朝陽區(qū)建國門外大街179號010-65685488 ■御苑葡萄酒廠北京市石景山區(qū)西小府村010-88722845■北京市牛欄山酒廠北京市順義縣牛山鎮(zhèn)010-69412531 ■北京乾坤酒廠北京市門頭溝區(qū)琉璃渠后街49號010-69851454 ■北京市牛欄山酒廠北京市順義區(qū)牛板路1號010-69412531 ■北京皇宮酒廠北京市豐臺區(qū)長辛店鎮(zhèn)梨園村38號010-83869661 ■北京皇宮酒廠北京市北京市豐臺區(qū)長辛店張郭莊18號010-83871422 ■北京葡萄酒廠北京市海淀區(qū)玉泉路2號010-68219243 ■北京盧溝橋酒廠北京市房山區(qū)琉璃河地區(qū)白莊村010-89381328 ■乾坤酒廠北京市門頭溝區(qū)琉璃渠010-69823203 ■妙峰泉酒廠北京市門頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)馮村010-69802486 ■北京市通州制酒廠北京市北京市通州區(qū)大杜社東500米010-61584751 ■北京市通州制酒廠北京市通州區(qū)大杜社鄉(xiāng)六郎莊010-61582898 ■北京妙峰泉酒廠北京市門頭溝區(qū)石龍工業(yè)區(qū)010-69802486 ■國營北京大興酒廠北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)海子角010-61243431 ■北京市清河泉酒廠 - 更多信息 ?北京市豐臺區(qū)長辛店南崗?fù)?10-63886049 ■北京市南郊葡萄酒廠北京市大興縣紅星鹿圈分廠■北京金水橋酒廠北京市房山區(qū)閻村鎮(zhèn)后十三里村010-69310478 ■北京中華醇酒廠北京市新農(nóng)村010-89012743 ■紅門黃酒廠北京市豐臺區(qū)南頂村 ■北京方莊酒廠北京市北京市豐臺區(qū)南苑鄉(xiāng)東鐵營010-67614808 ■北京龍鳳閣酒廠北京市房山區(qū)南尚樂鎮(zhèn)南尚樂村南010-61386998 ■北京方莊酒廠北京市豐臺區(qū)永外葦子坑125號010-67614808 ■北京市大觀園酒廠北京市豐臺區(qū)王佐鄉(xiāng)河西村300號010-63888019 ■北京玉桂酒廠北京市海淀區(qū)北安河九王墳 ■北京奧士達酒廠北京市房山區(qū)大石河果糖廠院南側(cè)010-89323114 ■北京田園葡萄酒廠北京市豐臺區(qū)南苑機場院內(nèi)■北京市天龍泉酒廠北京市通州區(qū)甘棠鄉(xiāng)東劉莊村010-61521349 ■北京市紅糧液酒廠北京市大興縣鹿圈鄉(xiāng)鹿圈三村 ■北京頤和春酒廠北京市通縣梨園鎮(zhèn)梨園村南 ■北京市郁金杯酒廠北京市平谷縣東高村鄉(xiāng)政府西 ■北京市福山料酒廠北京市通縣甘棠鄉(xiāng)小豆各莊村 ■北京黃桂稠酒廠北京市大興縣黃村鎮(zhèn)后高米店村 ■938支1酒廠北京市通州區(qū)223省道 ■北京市興都黃酒廠北京市大興縣采育鎮(zhèn)北京天億隆釀造食品有限公司院內(nèi)010-80274064 ■北京玫瑰園稠酒廠北京市垡上工業(yè)區(qū)010-80211039 ■北京玫瑰園稠酒廠北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)垡上興城發(fā)卡公司院內(nèi)010-80211039■北京葡萄酒廠工會北京市海淀區(qū)玉泉路2010-68272932 ■鳳河酒廠服務(wù)部北京市豐臺區(qū)郭公莊 ■北京沙河七里渠酒廠北京市昌平區(qū)七里渠010-69739791 ■北京大興酒廠門市部北京市大興縣采育鎮(zhèn) ■國營大興酒廠門市部北京市大興縣青云店鎮(zhèn) ■北京天康稠酒廠北京市順義縣南法信鄉(xiāng)哨馬營村西 ■北京康勝調(diào)料酒廠北京市北京市大興縣孫村霍村010-61267932 ■北京康勝調(diào)料酒廠北京市大興縣孫村鄉(xiāng)霍村村南010-61267932 ■北京瀛海紹京黃酒廠北京市大興縣瀛海鎮(zhèn)怡樂村010-69278440 ■五星啤酒廠玉泉山分廠北京市海淀區(qū)田村路■北京市紅門黃酒廠北京市豐臺區(qū)南苑石榴莊二隊院內(nèi)010-67260201 ■北京市石景山區(qū)京華城酒廠北京市石景山區(qū)高井甲二十三號010-66874314 ■大興縣酒廠興茂修理部北京市大興縣大興酒廠南門傳達室內(nèi)側(cè) ■皇家酒廠國際有限公司北京辦事處北京市國際飯店6028室010-65919386 ■北京航天海鷹貿(mào)易中心酒廠北京市豐臺區(qū)云崗南區(qū)西里22號 ■河南省林河酒廠北京經(jīng)銷處北京市東城區(qū)海運倉1號（京東賓館）010-66700496 ■安徽太和殿酒廠北京經(jīng)銷部北京市西城區(qū)趙登禹路甲52號010-66185459 ■北京市通州制酒廠供應(yīng)科北京市通州區(qū)馬駒橋010-61582145 ■國營北京大興酒廠立垡門市部北京市大興縣蘆城鄉(xiāng)立垡村010-61206519 ■北京市平谷縣平谷成奇料酒廠北京市平谷縣平谷鎮(zhèn)趙各莊010-69971458■北京市通縣金橋料酒廠北京市通縣郎府鄉(xiāng)郎東村010-69578730 ■北京舊宮喜味甜酒廠北京市大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)集賢三隊010-67951807 ■北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠北京市北京市順義區(qū)牛欄山010-69418696 ■北京華爾森啤酒廠西城經(jīng)營部北京市西城區(qū)百萬莊大街132中學(xué)西門 ■北京市平谷啤酒廠基建工程指揮部北京市平谷縣麗都啤酒廠院內(nèi) ■北京同仁堂藥酒廠勞動服務(wù)公司北京市通縣果園49號010-81527240 ■通縣制酒廠供銷經(jīng)理部北京市通縣牛堡屯鎮(zhèn)010-69581516 ■河北九龍醉酒廠北京經(jīng)銷公司北京市通縣佟麟閣大街17號010-69554063 ■牛欄山酒廠產(chǎn)品專賣店第五分公司北京市順義區(qū)新順南大街 ■四川省宜賓市宜豐曲酒廠北京經(jīng)營部北京市東城區(qū)朝陽門內(nèi)大街甲190號211室010-64026427■河北劉伶醉酒廠北京銷售中心北京市西城區(qū)西直門內(nèi)大街170號010-66518670 ■河北衡水老白干酒廠駐京辦事處北京市豐臺區(qū)洋橋角門北路6號 ■馬來西亞瑞宇酒廠有限公司北京代表處北京市朝陽區(qū)麥子店西路3號新恒基大廈926A室010-64674533 ■遼寧鐵剎山酒廠北京銷售中心北京市朝陽區(qū)安立路68號陽光廣場D3501室010-65955798 ■四川省百年老窖酒廠北京經(jīng)銷中心北京市豐臺區(qū)小井批發(fā)市場L廳18號 ■大興縣黃村酒廠南模板出租站北京市大興縣黃村酒廠南 ■北京市真順黃酒廠 - 更多信息 ?北京市昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)真順村010-60724798 ■上蔡狀元紅酒廠..■北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠 北京市順義區(qū)牛欄山010-69412531 ■915路支4酒廠[牛欄山]北京市順義區(qū)■北京神吉亨通保健飲料酒廠北京市順義區(qū)懷柔縣迎賓北路30號010-69649710{1}
3，50種忻州本地美食你吃過哪幾種
山西面食聞名天下 忻州自不例外 作為晉北咽喉的忻州 面食制作精巧、花樣眾多 忻州小吃豐富，種類較多 吃過五十種，才算是忻州人！ 排名不分先后 忻州瓦酥 忻州的瓦酥名聲大振，成為山西地地道道的名特產(chǎn)品。瓦酥以其質(zhì)酥脆，味香郁，堪稱爐食一絕。常食有建胃壯身的功用，且物美價廉，久存而色味不變，成為廣大食客喜食的餅類之一。 原平鍋盔 原平鍋魁因在 歷史 奪當?shù)貭t食之魁而得名，其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的另有名稱。應(yīng)市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點，加之包餡的不同，又各具風味，使人久食不厭。 忻州高梁面魚魚 “高粱面魚魚”是高粱面團放在案板上用手搓制成光滑如“小魚”般的形體，是山西晉中、呂梁、晉北忻州地區(qū)百姓粗糧細做的經(jīng)典面食，尤其是忻州一帶，這是人們招待客人的“佳肴”。因山西人叫“高粱面”為“紅面”，因此，“高粱面魚魚”也叫“紅面魚魚”。 河曲酸粥 酸粥能開胃健脾，護膚美容，妙不可言。相傳河曲這一帶的婦女即使不用化妝品，皮膚也白嫩細膩的原因就在于此。 保德碗托 保德碗托又名灌腸。是用蕎麥面制成的蕎面碗托，分白面碗托和蕎面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。其晶瑩光亮，粉白微青，質(zhì)地精細、柔軟、光滑、細嫩，清香利口，風味獨特，是忻州地區(qū)風味小吃之上品。 代縣麻片 代縣麻片是一種美味可口的特色傳統(tǒng)名點。在清代頗有名聲，并有面鋪專營此業(yè)，生意興隆。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質(zhì)脆味香，馳譽省內(nèi)外。暇時小食三片五片，美口止饑，耐人尋味。 繁峙疤餅 疤餅，是山西別具一格的特色風味餅食，名聞遐邇。因餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，圓餅呈金黃色，面皮上均勻地布滿圓形小坑，狀若疤痕，其味香甜，其質(zhì)酥脆。 五寨豬黑肉燉粉 制作方法是取豬的紅熟肉，加土豆、粉條、豆腐和調(diào)味作料。在高壓鍋里燉足夠長時間，直到肉和土豆燉爛為止，老幼皆宜食用。 神池麻花 神池麻花是山西省神池縣特色傳統(tǒng)名點，色澤金黃，香甜酥脆，根大股勻?？慈ドr美，聞之香撲鼻，吃起來脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無窮。神池麻花在食品業(yè)中著稱甚久，蜚聲北方各地。 代縣黃酒 代縣特產(chǎn)多，尤以黃酒最為出名。早在宋代酒業(yè)專著，《西游記》中就有代州黃酒的記載，上世紀90年代代州黃酒曾暢銷華北市場，成為當時酒類消費 時尚 。2008年，代縣黃酒釀造技術(shù)成功入選山西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。 定襄蒸肉 定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳為當?shù)剡M貢宮廷之貢品，現(xiàn)在也是當?shù)孛耖g宴席必備佳肴之一。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點。 忻州香瓜 忻州香瓜是山西省忻州市忻府區(qū)的特產(chǎn)。忻府區(qū)種植香瓜 歷史 悠久，據(jù)縣志記載，民國24 年開始種植，因其甜、脆、沙而名聲在外，有“瓜田十里香”“知味停車，聞香下馬”的美譽。忻州香瓜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 繁峙黃米 黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏。黃米、小米同出北方，主要產(chǎn)于黃土高原，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客。初加工時就能做出許多花樣，再細加工，或煎，或炸。黃米已經(jīng)成為一種非常有營養(yǎng)的粗糧。 神池羊肉 神池羊肉具有香味濃郁的特點，其肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間、肥而不膩、食之爽口。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪具有清香之味，食而不膩。 神池胡麻 神池胡麻籽粒扁平，前端鳥嘴狀，表面平滑，色澤紫黑光亮、較肥大（長3-5mm，千粒重6.8-7克，比異地胡麻高0.83g左右），耐貯藏，脫水快，抗蟲蛀，出油率高，所以神池胡麻籽品質(zhì)獨特，清光緒《神池縣志》載：“胡麻，子肥大，其色紫黑，甚佳”。 忻州糯玉米 忻州糯玉米，山西省忻州市特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。忻州地處山西省北中部，是中國最早引進種植糯玉米并加工的地區(qū)，忻州又屬溫帶半干旱氣候，其溫度和光照條件極適宜于甜糯玉米的生長發(fā)育所需氣象條件，同時忻州晝夜溫差大形成甜糯玉米糖份積累多，香甜軟糯，品質(zhì)極佳。忻州甜糯玉米集雜糧、蔬菜、水果三性為一體，倍受人們青睞，在全國享盛譽。 岢嵐柏籽羊肉 用柏籽羊肉做成的肉菜、肉餡，不膻不膩，而且有一種柏樹的馨香，風味獨特，回味無窮?！鞍刈蜒蛉狻?，除具有一般羊肉所包含的營養(yǎng)成分外，還含有八種人體不能合成的必需氨基酸。吃了這種肉，能調(diào)血理氣，安神補心。 孫家灣香椿 走進孫家灣村，只見大街小巷和家家戶戶的院落里，都生長了一種全市少見的樹種——香椿。香椿樹自古有之，香椿菜從來都是一道上等的 美食 。雖然無籍可查，但據(jù)孫家灣人說，他們村的香椿曾經(jīng)還是專供宮庭制膳的貢品。香椿的“香”是一種特別的香，究竟怎樣特別吶？吃過的都知道，實在無法形容，孫家灣香椿一比就明白了。 岢嵐紅蕓豆 紅蕓豆為山西特產(chǎn)，顆粒碩大、色澤鮮艷，兼有營養(yǎng)藥用價值，歷來是國際貿(mào)易市場上的暢銷貨；岢嵐縣地處晉西北高寒山區(qū)， 代縣酥梨 代縣金酥梨，是由原忻縣地區(qū)果樹站從安徽碭山縣良梨公社引進酥梨，植于代縣。由于生長環(huán)境的變換，酥梨的品種特性亦發(fā)生了明顯變化，梨形比原產(chǎn)地美觀，梨質(zhì)比原產(chǎn)地好吃，果肉變得松脆，汁多味甜。司保存到第二年梨花盛開的季節(jié)。代縣全縣金酥梨有5000多畝10萬余株，年產(chǎn)量50噸，遠銷澳門等地。 偏關(guān)羊肉 偏關(guān)縣牧草資源豐富，當?shù)厣窖蛑饕砍院懈叩鞍椎能俎２莺吞烊凰幉闹参?，羊肉品質(zhì)不言而喻，肉質(zhì)細嫩，紅白分明，營養(yǎng)豐富，味鮮而不膩，質(zhì)嫩而不膻，具有壯陽、補血、治虛之功效。 寧武一窩絲 寧武人吃“一窩絲” 歷史 悠久。近幾年來，農(nóng)村的富裕程度越來越高，白面、胡油家家不缺，“一窩絲”在全縣農(nóng)村興盛起來，成為人們迎賓待客的佳品。由此，又創(chuàng)造了與此相似的“一窩酥”，與“一窩絲”號稱食品中的雙絕。 河曲海紅果 20世紀80代初，河曲縣被評為“海紅果之鄉(xiāng)”“海紅果故里“。據(jù)《河曲縣志》記載，海紅果已有800余年種植 歷史 ，現(xiàn)存200余年樹齡的果樹，果實色澤鮮艷、酸甜可口、營養(yǎng)豐富。海紅果是國內(nèi)的稀有果類，它主要含有鈣、鐵、鋅、硒、總黃酮等18中有益余人體 健康 的微量元素，河曲當?shù)厝朔Q“長壽果”、“鈣果。 神池月餅 神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節(jié)傳統(tǒng)特產(chǎn)，以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅被認定為“山西名小吃”、“山西名點”，以其“皮酥餡香、口味濃郁、松軟不膩、久存不變”的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛。其制作技藝入選山西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄擴展項目。 保德羊雜碎 保德羊雜碎首先在選羊上很講究，要選上等的山羊。在配料上也很有一套，據(jù)說燒羊雜碎都是在夜間，老板要偷偷的放十幾味中藥和數(shù)種調(diào)料，至于加的什么，那絕對是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，過了有些膩，欠了不適口，要不溫不火，恰到好處。 河曲開河魚 河曲開河魚是山西省忻州市河曲縣的特產(chǎn)。開河魚不僅色澤明亮，肉質(zhì)細膩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。更是晉西北九曲十八彎河曲縣著名特色菜。 寧武油炸糕 寧武油炸糕是山西省寧武地區(qū)一道傳統(tǒng)特色糕點。山西多數(shù)地區(qū)都產(chǎn)黍子。黍子上碾去殼成黃米，磨成面謂之糕面，用此做此油糕便是晉北各地的風味食品，亦是逢年過節(jié)待客的好茶飯。 五臺山萬卷酥 萬卷酥，山西五臺山的傳統(tǒng)特色糕點， 歷史 悠久，凡來五臺山游覽的人們，都要品嘗的糕點，負有盛名。吃起來酥脆綿潤，香味四溢。 五臺山豆腐丸子 天越來越冷的時候,五臺山的人們忙了一天,回到家,最常吃的菜之一就是豆腐丸子.熱乎乎的豆腐丸子跟燴菜燉在一起,加上一杯好酒,可以驅(qū)寒保暖。 保德紅棗 保德油棗已有380多年的栽培 歷史 。傳說在該縣潘家鄉(xiāng)有棵老油棗樹，清代康熙皇帝出巡時曾吃過這棵樹上結(jié)的棗，并留言：“一窮二白的保德州，唯有鯉魚大油棗”。自此，保德油棗便成了貢品，每到秋季收棗的時候，地方官就向老百姓征收鮮棗進京上貢。 靜樂莜面栲栳栳 莜面栲栳栳，工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結(jié)合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的 美食 ，就連康熙皇帝朝拜五臺山時，也以品此為人生快事。 西張豆腐干 忻州西張豆腐干聞名北方地區(qū)，其制作工藝獨特，精選黃土高原無污染地區(qū)優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，采用忻州西張村流傳上百年的傳統(tǒng)制作方法，結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成，其咸香爽口，硬中帶韌，營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。特別適合糖尿病患者食用。 靜樂銀盤蘑菇 .靜樂銀盤蘑菇 是靜樂天然野生食用菇中的嬌嬌者，它生長在海拔2000米以上的管岑山、金字山、草冒山、萬花山等深山老林中，在毫無污染的環(huán)境中生長，其質(zhì)脆味美，營養(yǎng)豐富，具有防衰老、抗病變、預(yù)防心腦血管疾病的功能，尤其有益兒童智體發(fā)育和老年人疾病的預(yù)防。 五寨豆腐 豆制品加工歷來是五寨人的拿手好戲，而在繁多的豆制品中，又最數(shù)豆腐。其制作精細，已有幾百年的 歷史 。加上境內(nèi)清漣河水順山而下，蘆芽山野生植物諸好黃芪、黨參、靈芝草等隨水流沖刷匯入河流，使水質(zhì)甘甜清純，此水用來加工豆腐，潔白細嫩，富有多種營養(yǎng)。 莜麥餃餃 莜麥餃餃是寧武人民十分喜歡的一種傳統(tǒng)食品。此餃子包餡不同，風味也各異，但莜面固有的醇香不變。其做法是用剛燒開的滾水將莜面和成盆光、面光、手光的三光面團，用兩手搓成直徑7-8cm薄如餃皮的圓形面片，菜料包入其內(nèi)，用手指捏好口封，放在蒸籠，上鍋蒸15-20分鐘，即可食用。 北芪黃酒 北芪黃酒產(chǎn)于代縣酒廠，為山西省地方名酒。1984年、1988年連續(xù)兩屆被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往山西、內(nèi)蒙等地。北芪黃酒距今已有千余年的 歷史 。金代名士禮部尚書趙秉文（號閑閑老人），在其《代州書事》中有“金波沉醉雁門州，端有人間六月秋”之詩句描述代州黃酒。那時的酒，只是初級黃酒，生產(chǎn)規(guī)模小，屬于家庭釀制。 東峪磨盤柿 “磨盤柿” 歷史 悠久，相傳，明代洪武年間（公元1368-1399年）房山就有柿樹栽培。以果實個頭大，形狀似“磨盤”而得名， 代縣核桃 代縣核桃生產(chǎn) 歷史 悠久，品質(zhì)尤佳，以其果型美觀、個頭大、皮薄、脫殼利、出仁率高、口感好的特點，暢銷四海，享有較高聲譽。素有“智力神”、“長壽果”、“萬歲子”之美稱。 定襄蕎面河撈 定襄蕎面河撈，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點外；還有利口開胃、增強食欲、潤膚烏發(fā)、清火去郁、強腎健脾、秘等特殊功效。自古以來便有“聞香下馬，知味停車”吸引遠近顧客之說。 定襄黃燒餅 定襄黃燒餅隸屬山西十大特色名餅之一。它是一種面制爐烤的實心扁圓形餅子。直徑約三寸，厚半寸，整體厚薄均勻，油而不膩，酥而不硬，軟而不緊，甜而不淡，嚼而不粘，具有獨特的香、甜、軟、脆，以及利口等特點。 繁峙白水大杏兒 白水杏，又名趙莊白水杏，多生長于山西省繁峙縣趙莊村。以個頭大而聞名，大的有四五兩的，小的也在一兩以上，平均也在二兩五以上。杏淡黃透白，略綴紅色，皮薄肉厚，質(zhì)細汁多，含纖維少，味甜醇香。被選為繁峙論壇吉祥物。 代縣熬魚 代縣熬魚的的魚骨酥軟、魚肉鮮美軟滑，口味極佳。一般情況是一進代縣熬魚館，就能看見一口大鍋，里面熱湯嘟嘟，橫七豎八地熬著肥大的草魚，令人即刻垂涎欲滴?。?！ 靜樂藜麥 山西靜樂縣求證獲知，藜麥是唯一可滿足人類全部營養(yǎng)需求的珍稀糧食，因種植環(huán)境獨特，全球產(chǎn)量僅70000噸，人均僅10克。我國目前只在靜樂試種成功，種植面積兩年翻了10倍，也不過3000噸。 坡頭香椿 中國人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。 南莊花椒 南莊花椒不同于晉東南一帶的小花椒，它皮厚、個頭大、味靈。品種主要有黃金椒、大紅袍和老笨椒。南莊花椒味靈無雜味，又易儲運，曬干后三、五年味道不變，是調(diào)味品中的主料。除此之外，還具有溫中散寒、除溫、止痛和配治積食停飲、心腹冷痛、瘡疥等藥用價值。 五寨茴子白 茴子白即卷心菜、甘藍。五寨茴子白久負盛名，有“五寨的茴子白，岢嵐的蔥”之美稱，它不僅個頭大、包頭緊，而且味甜質(zhì)脆，營養(yǎng)價值高，其維生素C的含量僅次于辣椒，而高于菠菜、蘿卜等一般蔬菜，多年來一直被當?shù)匕傩兆鰹槎臼卟恕? 涔山芥菜 涔山芥菜質(zhì)細而堅實，味辣而酸甜，外形光滑美觀，白綠相間，無蛆無蟲，個大塊重，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，聞名于晉北一帶。 河曲凍西瓜 河曲凍西瓜，瓜瓤似晶瑩的冰塊，瓜味尚存，甜性已經(jīng)很微，按當?shù)卣f法，凍西瓜主要是吃皮的。 原平南陽紫皮蒜 原平紫皮蒜，是蒜中上品，紫皮蒜產(chǎn)于原平磨頭村一帶，當?shù)厝罕娫阡镢优戏饰值纳惩恋鼐姆N植，培育出的蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，包衣緊密，品質(zhì)上乘。 原平張村茄子 張村茄子磨頭蒜,東營的葫蘆不用看。這首順口溜，在原平可謂家喻戶曉，人人皆知。張村茄子好在哪里？一個個黑里透紫。勻丟丟尺數(shù)長短，大而不重，老且皮薄。蒜拌茄子，三搖兩攪自成泥，葷炒素燒也適宜。想當年，內(nèi)蒙、大同一聽說是張村茄子，不問價格搶著買。 以上50種 你吃過哪幾種？ 最愛哪一種 美食 說出你的理由 請留言給我哦 忻州最出名的是爛腌菜！ 用懷白、紅蘿卜絲、花椒、泡椒、咸鹽等浸泡腌制九九八十一天，汲取地窖里的日月精華而成！ 初聞一股子粑粑味道，吃起來卻是香的很。 有一種爛腌菜，里頭的蛆蟲越多證明腌爛了，大家就不要吃了！{2}