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水井坊典藏大師版52度濃香型白酒500ml/瓶;2瓶/盒;6瓶/箱
水井坊典藏大師版52度濃香型白酒是四川水井坊股份有限公司的一款白酒產品,水井坊酒酒體晶瑩剔透,窖香濃郁,陳香優(yōu)雅,幽香綿綿,醇厚協(xié)調,綿甜凈爽,回味悠長,余香不斷。
產品名稱:水井坊典藏大師版52度濃香型白酒500ml
品牌:水井坊
香型:濃香型
產地:四川省
酒精度:52.00%Vol
凈含量:500ML
原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
產品類型:白酒
酒廠:四川水井坊股份有限公司
適用場合:婚宴、聚會、送禮、商務
水井坊典藏大師版52度濃香型白酒是水井坊的核心大單品,個人覺得,感受水井坊的風格特點,典藏是個不錯的選擇,其很好的展現了水井坊酒的核心特點。19年的典藏品質讓我有些驚喜,其品質感受與我曾經品鑒過的15年批次典藏是一樣的,雖然我不是直接對比,但從印象及曾經留下的打分數據來看,兩者的品質級別相同,風味上應該只有微弱的差別。在當前大多數白酒降質的大環(huán)境里,水井坊典藏的品質穩(wěn)定性還是很不錯的。
水井坊·井臺工藝密碼
一獨
獨有1號菌群:井臺的“一獨”,是600年水井街酒坊不間斷釀造的延續(xù)?!柑旄畤嗉厌?,蜀都自古飄酒香。」四川盆地形似巨大的“聚寶盆”,成都地處盆底核心位置,優(yōu)越的自然條件和溫潤適宜的氣候環(huán)境,孕育了種類豐富、規(guī)模龐大的釀酒微生物菌群。有著“第一坊”美譽的水井街酒坊,早在600余年前,便于成都東門鬧市開窖建坊,在其持續(xù)醞釀600年不斷的古窖池中,提煉出的“1號菌群”,經過600年持續(xù)繁衍與馴化,形成了水井坊酒強大、豐富的生香大本營。
雙香
雙香工藝:井臺的“雙香”,是九代大師對于匠心品質的堅守與創(chuàng)新。在豐富多元的濃香口感中,備受青睞的是“醇甜”與“醇厚”。水井坊·井臺的“醇甜”帶來“爽凈”和“柔順”,是其它物質難以替代的。井臺的“醇厚”,則來自「雙重蒸餾」技藝的雙倍提純和優(yōu)選,使酒體更加豐滿。水井坊釀酒大師在傳承的基礎之上,通過技藝創(chuàng)新,將“醇甜”與“醇厚”兩種香味風格巧妙融合,達到平衡協(xié)調,讓水井坊的釀造技藝與美酒品質,再上一個新臺階。
三加六更
三重加強工藝帶來“六更”口感,井臺的“三加”,帶來井臺口感的全面升級。