河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司，源于1946年黨和政府將當(dāng)時(shí)的衡水十八家傳統(tǒng)私營(yíng)釀酒作坊收歸國(guó)有組建的“冀南行署地方國(guó)營(yíng)衡水制酒廠(chǎng)”，是新中國(guó)第一家白酒生產(chǎn)企業(yè)；2002年10月29日在上交所上市（股票代碼：600559），是河北省釀酒行業(yè)唯一一家上市公司；是中國(guó)白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的廠(chǎng)家。目前，公司總占地面積4000余畝，擁有員工5900余人，優(yōu)質(zhì)白酒年生產(chǎn)能力12萬(wàn)噸。
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河北省衡水老白干1915甲等金獎(jiǎng)紀(jì)念酒口感干香型53.9°度商務(wù)自飲送禮白酒500ml一瓶禮盒裝的網(wǎng)上參考零售價(jià)格大概是2488元。老白干1915甲等金獎(jiǎng)怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
這款39度1915甲等金獎(jiǎng)紀(jì)念酒老白干香型白酒選用水、高粱、小麥為原料，經(jīng)地缸發(fā)酵、老五甑等工藝釀造而成。酒液清澈透明，散發(fā)花果清香，入口甘洌清雅，飲后回味悠長(zhǎng)。建議在常溫、干燥、陰涼的條件下儲(chǔ)存。
衡水老白干1915是為了紀(jì)念1915年衡水老白干榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)露?。不僅如此，百年后衡水老白干1915更是梅開(kāi)二度，在2018年世界烈酒大賽中力壓數(shù)百款知名烈酒，一舉奪得最高雙金獎(jiǎng)和“全場(chǎng)最佳”，深受?chē)?guó)內(nèi)外高端愛(ài)酒人士的強(qiáng)烈熱捧，頻頻亮相于各種招待場(chǎng)合。
衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“飛芳千家醉，開(kāi)壇十里香”之譽(yù)。據(jù)傳，明嘉靖年間建造衡水木橋時(shí)，城內(nèi)有家“德源涌”酒店，很有名望，建橋工匠常到此聚飲，飲后贊曰：“真潔，好干！”后取名：“老白干”。所謂“老”，是指歷史悠久；“白”，是指酒質(zhì)清澈；“干”，是指酒度高，達(dá)67度。其味“聞著清香，入口甜香，飲后余香”。
衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。她以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。今天的衡水老白干人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定，從而使衡水老白干酒以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。
