3月28日，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)盛大啟幕之際，以“酒韻千年，智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會(huì)在瀘州舉行，會(huì)議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新動(dòng)
3月28日，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)盛大啟幕之際，以“酒韻千年，智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會(huì)在瀘州舉行，會(huì)議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新動(dòng)
3月29日，亳州古井酒神廣場流光溢彩，古井貢酒舉辦的第八屆桃花春曲節(jié)在萬眾矚目中盛大啟幕！古井貢酒作為中國老八大名酒之一，將千年非遺技藝“桃花春曲”與京東超市的
四川郎酒集團(tuán)2012年新郎酒12年口感醬香型42°度商務(wù)自飲送禮白酒500ml*6瓶一箱裝，2012年新郎酒12年怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
新郎酒是郎酒的兼香型白酒產(chǎn)品，郎酒產(chǎn)自四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)，其是主產(chǎn)大曲醬香型白酒的酒廠，其大曲醬香型白酒在第四次、第五次評酒會(huì)上獲得中國名酒稱號。
說到郎酒的兼香產(chǎn)品，早期的郎泉酒確實(shí)是不錯(cuò)的酒，其醬香特點(diǎn)是醬中帶濃的風(fēng)格，跟老的白云邊、白沙液風(fēng)格很相似?，F(xiàn)在的新郎酒其實(shí)是濃中有醬的特點(diǎn)，其路數(shù)更像是用醬香酒和濃香酒相互勾調(diào)而成。
新郎酒12年是新郎酒系列的中端產(chǎn)品，此酒聞香濃中有醬，口感是前濃后醬風(fēng)格。整體此酒兼香特點(diǎn)明顯，入口表現(xiàn)不錯(cuò)，但尾味較短。
儲(chǔ)藏郎酒的天寶洞、地寶洞：世界白酒酒庫。從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”，從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”，郎酒人恪守古訓(xùn)，傳承1000多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨(dú)特工藝。
藏郎酒的天寶洞、地寶洞面積近1.42萬平方米，是當(dāng)今世界較大的白酒酒庫。冬暖夏涼，常年保持?jǐn)z氏19度的恒溫。在洞內(nèi)藏酒，有利于酒體醇化。揮發(fā)的酒分子，附著在洞壁上，日積月累，已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。經(jīng)研究證明的：白酒的儲(chǔ)藏期越長，酒中的有害物質(zhì)越少，酒更加醇香，也更宜于人體健。
