陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎(chǔ)上，于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝，總資產(chǎn)約1.65億元，現(xiàn)有職工600余名，擁有1個技術(shù)研發(fā)中心，5個純糧釀造車間，7個儲酒庫，3個包裝車間。擁有包括2位國家白酒評委、2位高級品酒師、3位高級釀酒師、2位白酒國家評委。年產(chǎn)值7000余萬元。是全國500家最大釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。
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3月29日，亳州古井酒神廣場流光溢彩，古井貢酒舉辦的第八屆桃花春曲節(jié)在萬眾矚目中盛大啟幕！古井貢酒作為中國老八大名酒之一，將千年非遺技藝“桃花春曲”與京東超市的
陜西白水杜康年份封壇N88口感濃香型52度糧食白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是299元，一瓶的京東官方零售價格大概59元。白水杜康年份封壇N88怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
白水杜康年份封壇酒精選高粱、大米為原料，優(yōu)質(zhì)純小麥制曲，汲取天賦甘美的天然富鍶礦泉水---杜康水，泥窖固態(tài)發(fā)酵，高、中、溫曲混合使用，低溫發(fā)酵，混蒸續(xù)糟，量質(zhì)接酒，分級儲存，陳釀酯化，采用古老的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技精釀而成。具有"清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長"的特風(fēng)味，好酒喝出健康來。
為了發(fā)掘繼承杜康酒的傳統(tǒng)工藝，使歷史名酒重放異采，1976年陜西省白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔重建，占地76畝。酒廠職工在“復(fù)興杜康，為國爭光”的精神鼓舞下，查閱歷史文獻，發(fā)掘杜康造酒遺方，走訪民間釀酒世家，廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗，繼承古代造酒精華，走西鳳，下瀘州，訪杏花，取名家之精藝，創(chuàng)杜康之新風(fēng)，博取全國名酒之長。經(jīng)過反復(fù)研究試驗，汲取當年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆作曲，精選關(guān)中優(yōu)質(zhì)高粱為原料，沿用老土泥池發(fā)酵，應(yīng)用傳統(tǒng)釀造遺方與現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝相結(jié)合，經(jīng)制曲、發(fā)酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌，終于精釀而成。千古流芳的杜康名酒又獲新生。
白水杜康作為世界上古老的酒之一，有文字記載已逾5000年，以其獨特?zé)o添加的純手工釀酒技術(shù)，釀出聞名全國的"杜康十三朝"系列、"十三朝國都"系列、古窖原漿系列等美酒，白水杜康曾先后榮獲"亞洲名優(yōu)產(chǎn)品"、"陜西地方名酒"、"陜西名牌"、"中國著名品牌"、"中華老字號"等100多項大獎和榮譽稱號。
