山西盛產(chǎn)什么白酒，山西盛產(chǎn)什么酒呢

竹葉青

第一是汾酒，第二是玉堂春大槐樹(shù)酒。兩大清香老名酒，汾酒與玉堂春大槐樹(shù)酒廠都是1949年成立的，是新中國(guó)的第一批國(guó)營(yíng)酒廠。汾酒大家比較熟悉，著重說(shuō)一下大槐樹(shù)酒： 山西玉堂春大槐樹(shù)酒業(yè)成立于1949年，是中國(guó)解放后第一批國(guó)營(yíng)酒廠，1981年酒廠擴(kuò)建后，奮發(fā)圖強(qiáng)，酒廠被列為省級(jí)先進(jìn)企業(yè)，產(chǎn)品多次榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)博覽會(huì)大獎(jiǎng)。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)前蘇聯(lián)、法國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)等國(guó)家及港澳臺(tái)地區(qū)，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)十八個(gè)省、市、自治區(qū)，大槐樹(shù)在堅(jiān)守清香白酒古法技藝的同時(shí)，創(chuàng)新研發(fā)了“谷味清香”口感，在業(yè)界引起巨大轟動(dòng)，并廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。2022年，公司推出戰(zhàn)略大單品大槐樹(shù)9年，70余年歷史的大槐樹(shù)酒迎來(lái)重要發(fā)展契機(jī)。玉堂春大槐樹(shù)酒業(yè)光榮歷程：l 大槐樹(shù)-玉堂春酒廠建廠于1949年， 中國(guó)解放后第一批國(guó)營(yíng)酒廠l 先后榮獲山西名酒、山西名牌產(chǎn)品l 山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)l 1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 1990年榮獲首屆輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 1991年被評(píng)為輕工部部?jī)?yōu)產(chǎn)品l 1992年榮獲首屆曼谷國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 首屆中華酒文化精品展金獎(jiǎng)玉堂春大槐樹(shù)9年

1.陜西西鳳酒 2.白水杜康酒 3.陜西太白酒 4.秦川大曲 5.新豐白醪酒都是好酒。 山西的汾酒是我國(guó)的名酒之一，屬清香型。

山西臨汾的白酒有：杏花村汾酒、玉堂春酒、潞酒、菖蒲酒、北芪黃酒等。1、杏花村汾酒汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又名杏花村汾酒，汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。2、玉堂春酒玉堂春酒作為清香型白酒的卓越代表，曾與山西的另一名酒“汾酒”齊名，該酒高酒度為61度，低酒度為38度，酒質(zhì)醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口，色清透明，甘凈綿爽，味香醇厚。3、潞酒潞酒是山西省的漢族傳統(tǒng)名酒，酒無(wú)色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長(zhǎng)。潞酒最獨(dú)特之處在于有濃厚的梨花香氣。此酒系清香型大曲酒，酒度為60度、57度、53度、5l度幾種規(guī)格。潞酒是歷史上著名的白酒，最少也有300多年的歷史。4、菖蒲酒菖蒲酒是山西省垣曲縣的漢族傳統(tǒng)名酒，是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協(xié)調(diào)，而不失中草藥之天然特色。5、北芪黃酒北芪黃酒也是山西地方的特產(chǎn)名酒，采用北方典型的生產(chǎn)工藝，把當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的黃芪藥材熱浸勾兌陳釀而成為北芪黃酒，其特點(diǎn)澤金黃，清晰透明，甘甜適口，味道鮮美。

山西的名酒主要有汾酒和竹葉青。

當(dāng)然是汾酒和竹葉青了.

汾酒 竹葉青 汾陽(yáng)王 高粱白

山西酒品牌很多，但廣為流傳、且歷史悠久的品牌只有兩個(gè)。第一是汾酒，第二是玉堂春大槐樹(shù)酒。兩大清香老名酒，汾酒與玉堂春大槐樹(shù)酒廠都是1949年成立的，是新中國(guó)的第一批國(guó)營(yíng)酒廠。汾酒大家比較熟悉，著重說(shuō)一下大槐樹(shù)酒： 山西玉堂春大槐樹(shù)酒業(yè)成立于1949年，是中國(guó)解放后第一批國(guó)營(yíng)酒廠，1981年酒廠擴(kuò)建后，奮發(fā)圖強(qiáng)，酒廠被列為省級(jí)先進(jìn)企業(yè)，產(chǎn)品多次榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)博覽會(huì)大獎(jiǎng)。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)前蘇聯(lián)、法國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)等國(guó)家及港澳臺(tái)地區(qū)，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)十八個(gè)省、市、自治區(qū)，大槐樹(shù)在堅(jiān)守清香白酒古法技藝的同時(shí)，創(chuàng)新研發(fā)了“谷味清香”口感，在業(yè)界引起巨大轟動(dòng)，并廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。2022年，公司推出戰(zhàn)略大單品大槐樹(shù)9年，70余年歷史的大槐樹(shù)酒迎來(lái)重要發(fā)展契機(jī)。玉堂春大槐樹(shù)酒業(yè)光榮歷程：l 大槐樹(shù)-玉堂春酒廠建廠于1949年， 中國(guó)解放后第一批國(guó)營(yíng)酒廠l 先后榮獲山西名酒、山西名牌產(chǎn)品l 山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)l 1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 1990年榮獲首屆輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 1991年被評(píng)為輕工部部?jī)?yōu)產(chǎn)品l 1992年榮獲首屆曼谷國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 首屆中華酒文化精品展金獎(jiǎng)大槐樹(shù)9年

汾酒、竹葉青、大寨核桃露、沙棘汁等

竹葉青酒，汾酒，杏花酒

汾酒

汾酒，杏花酒

山西，簡(jiǎn)稱(chēng)“晉”，中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)太原，山西是一個(gè)歷史文化悠久的地方，同時(shí)也是中國(guó)白酒文化生根發(fā)芽的地方，是名副其實(shí)的酒文化的發(fā)源地，清香型白酒的盛產(chǎn)地！唐代杰出的詩(shī)人杜牧詩(shī)句“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村?！备浅闪饲Ч沤^唱。汾酒，山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱(chēng)“杏花村酒”，屬于清香型白酒的典型代表，汾酒以高粱為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。酒液入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌，飲后回味悠長(zhǎng)，酒力強(qiáng)勁而無(wú)刺激性，使人心悅神怡。全國(guó)著名的微生物和發(fā)酵專(zhuān)家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為"七大秘訣"，即：““人必得其精，水必得共甘，曲必得其時(shí)，高粱必得其真實(shí)，陶具必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩””的“清蒸二次清”工藝。汾酒是中國(guó)白酒釀造歷史最長(zhǎng)的杰出品種之一（有著4000年左右的悠久歷史），是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，號(hào)稱(chēng)是中國(guó)白酒始祖，連續(xù)五次榮獲“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào)。汾陽(yáng)王，產(chǎn)自山西省汾陽(yáng)市，清香型白酒， 以本地優(yōu)質(zhì)紅高梁為原料，以大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑，采用千年清香型大曲酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成，酒體具有清雅純正，綿甜爽凈，酒體豐滿，余 味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。并屢次榮獲山西省名牌產(chǎn)品、山西省著名商標(biāo)、消費(fèi)指導(dǎo)品牌等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。六曲香，產(chǎn)自山西省祁縣，清香型白酒，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱為主料，以谷糠、稻殼為輔料，選用生香酵母、酒精酵母、白地霉、擬內(nèi)抱霉、3*4309曲露、紅曲露等十二個(gè)菌種釀制，其中因選用六個(gè)菌種制麩曲，香味異常，故稱(chēng)“六曲香”。其釀造工藝獨(dú)特，采用各個(gè)菌種單獨(dú)培養(yǎng)，混合使用。酒體清亮透明，清香純正，醇和爽口，綿軟回甜，飲后余香。連續(xù)榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒、國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)，山西省名酒等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。潞酒，產(chǎn)自山西省長(zhǎng)治市，清香型白酒，山西省的傳統(tǒng)名酒，已有300年以上的歷史。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用優(yōu)質(zhì)大麥、小紅豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，使用地缸分離，適溫發(fā)酵，清蒸續(xù)渣，經(jīng)分段接酒，貯存老熟等工藝，精細(xì)勾兌而成，得到酒體無(wú)色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長(zhǎng)。羊羔酒，山西孝義，清香型白酒，中華傳統(tǒng)名酒，起源于漢魏，興盛于唐宋，該酒是精選優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，在釀造工藝中添加了羊羔肉、同木香、杏仁等近十種原料，經(jīng)過(guò)蒸、煮、攪拌、糖化、發(fā)酵等二十道工序精心釀制而成。口感甘甜，少膻氣，極其醇厚綿甜、酒香濃郁，桑落，產(chǎn)自山西省運(yùn)城市永濟(jì)，清香型白酒，是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一。該酒以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，用大麥、豌豆、綠豆制成青茬大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸原輔料、清渣發(fā)酵、清蒸二次的工藝，經(jīng)過(guò)品評(píng)、勾兌、包裝而成。桑落酒為清香大曲，酒質(zhì)清香醇，入口綿甜，回味悠遠(yuǎn)，為傳統(tǒng)清香型的上乘白酒。甘泉酒，產(chǎn)自山西省長(zhǎng)治市平順縣，清香型白酒，該酒酒質(zhì)無(wú)色，透明清亮，味道清香純正，甘甜爽口，余凈味長(zhǎng)，曾獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)。（很多地方也有叫做甘泉酒的，每個(gè)的地方的也各有特色，山西的甘泉酒現(xiàn)走向了衰落）太原特曲，山西太原，清香型白酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以多菌種麩曲為糖化發(fā)酵劑。繼承傳統(tǒng)釀造方法，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)釀酒工藝，經(jīng)清蒸餾酒、悶渣配醅、適當(dāng)發(fā)酵等工序釀制而成。此酒無(wú)色透明、清香純正、醇和綿甜、回味爽凈，具有清香型白酒的特點(diǎn)。曾被稱(chēng)為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。汾雁香，山西新絳，清香型白酒，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為主料，以玉米芯為輔料，采用18種微生物單獨(dú)培養(yǎng)，混合使用，共同發(fā)酵。采用清蒸混入老五瓶的傳統(tǒng)操作，原料、輔料清蒸，清蒸流酒，回醅發(fā)酵，發(fā)酵期長(zhǎng)達(dá)10天，然后經(jīng)緩火蒸餾，掐頭去尾，因而，酒質(zhì)無(wú)色透明、清香純正純凈、入口綿順、落口余香，被評(píng)為山西省優(yōu)質(zhì)名酒。梨花春，山西省朔州市應(yīng)縣，清香型白酒，釀酒歷史悠久，起源于漢族獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造技藝，又集合少數(shù)民族釀酒技藝中汲取的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。以應(yīng)州東上寨出產(chǎn)的“狼尾巴”高粱為原料，用標(biāo)準(zhǔn)篩篩去雜質(zhì)和蓖糧，然后進(jìn)行粉碎、配料、潤(rùn)料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆積，入池發(fā)酵、出池蒸酒8個(gè)工序。梨花春酒的釀造工藝，被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄蒸餾傳統(tǒng)釀造技藝項(xiàng)目。晉陽(yáng)酒，太原市清徐縣，清香型白酒，清亮透明，清香純正，入口綿軟，喉舌舒暢，甘洌爽口，飯后余香。玉堂春，山西省洪洞縣，清香型白酒，酒質(zhì)醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口，色清透明，甘凈綿爽，味香醇厚。恒山老白干，山西省渾源縣，清香型，以高粱和黃氏為原料，低溫青曲為糖化發(fā)酵劑，遵守獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，清蒸原副料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質(zhì)摘酒，陳貯老熟，精心勾兌而成。酒體晶瑩透明、清香味正、醇和綿軟、回甜爽口，色、香、味俱佳，為山西省傳統(tǒng)名酒。呂梁山酒，山西方山，清香型白酒。堡子酒，山西榆次，清香型，精選高粱、大麥、豌豆為原料，精濾西窯天然礦泉之水，精心釀制。竹葉青，山西汾陽(yáng)，清香型，是中國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒，保留了竹葉的特色，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。酒體顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心曠神怡，且有潤(rùn)肝健體的功效。白玉汾酒，以汾酒作底，與中藥材“紫油桂”混合浸泡，蒸餾提香，加糖液調(diào)配，經(jīng)陳貯、過(guò)濾、勾兌、品評(píng)等工序配制而成，酒質(zhì)無(wú)色，澄清透明，肉桂芳香濃郁，協(xié)調(diào)，口感舒暢豐滿，醇厚爽口。西山的酒，不僅僅是酒，更承載了中國(guó)北方不同時(shí)期的習(xí)俗風(fēng)尚，農(nóng)耕文化，多民族文化融合的歷史釀酒技藝，具有鮮明的地域之文化特征。上面只是其中的一部分，還有很多當(dāng)?shù)氐陌拙七€是比較有歷史、有名氣的，了解的哥們可以在下方補(bǔ)充，我們一起交流。作者：小六deyujiuye666

汾酒，

汾酒的杏花村

杏花春酒

山西產(chǎn)的汾酒酒聞名全國(guó)

汾酒,竹葉青

汾酒啊，我就是山西的，聽(tīng)我的沒(méi)錯(cuò)

汾酒 喬家大院酒 杏花村 竹葉青 都是好酒典范呀

出名的好多了吧，有汾酒，喬家大院酒，竹葉青，杏花村。

汾酒

山西省汾陽(yáng)市杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖、是山西最有名的酒

山西的好酒比較多，比較有名的有汾酒 還有杏花村酒。祝你生活快樂(lè)。