本文目錄一覽
- 1，在釀酒時經常打開蓋子酒為什么會變質
- 2，為何貯存酒的房間霉菌容易生長
- 3，散裝自釀白酒時間長了怎么會酸
- 4，為什么自己做的山楂酒老發(fā)霉
- 5，散白酒會對墻壁造成發(fā)霉嗎開封過的
- 6，做酒時酒發(fā)霉了怎么辦
- 7，散裝白酒裝在瓦缸里長了好多白色的毛毛是怎么回事啊
1，在釀酒時經常打開蓋子酒為什么會變質
細菌,容器沒有自己殺菌功能！
2，為何貯存酒的房間霉菌容易生長
貯存酒的房間1般都需要是在酒窖里，保持陰暗、沒有光線、恒溫、保持1定的濕度，所以極為合適霉菌生長了
3，散裝自釀白酒時間長了怎么會酸
白酒貯存過程中管理不到位，沒有密封好，導致白酒變味、變酸。
到臺江乘30路的車。到尚干下車，隨便小店都有。
4，為什么自己做的山楂酒老發(fā)霉
所泡的白酒度數低，或是量過小。
那就要看一下酒壇子了，壇子不密封或者壇子有其他物質都會使酒變酸的！再看看別人怎么說的。
5，散白酒會對墻壁造成發(fā)霉嗎開封過的
開封過的白酒，只要密封好，放在墻邊沒事的。散酒口不容易密封好，會散發(fā)酒氣，對附近墻壁會造成影響，但不是發(fā)霉，是酒成分對墻壁石灰作用致起層和脫落。
有.白酒的外包裝已發(fā)霉,說明它的存放濕度可能已經超標了,這樣容易造成瓶蓋霉爛.導致漏酒或"跑度".
6，做酒時酒發(fā)霉了怎么辦
要重做哦~
發(fā)霉？不會吧是不上面有一層膜了？還是酒中的固體成分受真菌侵染了？現(xiàn)在關鍵是看你的酒精度多少，如果酒度已經達到7%以上了，可以過濾干凈試試，看味道和香氣如果非常讓你不舒服還是別喝了，就當做實驗了唄！
重做
把發(fā)霉的地方弄掉就好了
7，散裝白酒裝在瓦缸里長了好多白色的毛毛是怎么回事啊
不能喝了，變質了。要是純釀的酒才行。
水質問題。
那是你那個白酒揮發(fā)了，酒精度偏低，空氣中的霉菌在酒水表面繁殖發(fā)酵了，建議堅決不要喝。
可以喝
那個并不是發(fā)霉或者什么的物質
但是得挑干凈
可以喝、、不過你要搞個過慮干凈..