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- 1,醬香型白酒為什么適合收藏
- 2,白酒收藏多久喝最好五年十年還是十五年
- 3,白酒是否適合收藏
- 4,為什么酒收藏得越久就越好喝
- 5,白酒為什么好喝
- 6,為什么洞藏酒要比一般的存酒要好呢
- 7,為什么醬香型白酒更具收藏價(jià)值
- 8,為什么醬香型白酒適合收藏謝謝
1,醬香型白酒為什么適合收藏
這個(gè)問題是不對(duì)的,任何一種香型都適合收藏,因?yàn)榫剖顷惖南恪j惖哪攴菰介L,酒的口感不但會(huì)得到提升,本身其價(jià)值也會(huì)得到提升。。。
關(guān)鍵是造假難,即便造假也別須有一部分原酒,長期存放也會(huì)變好,如果是是其他香型酒只要是真正純糧的酒,也適合收藏,至于酒精配制或加香精的酒,收藏就沒價(jià)值了。
2,白酒收藏多久喝最好五年十年還是十五年
存酒存多久最好喝呢,時(shí)間多久為宜,很難有個(gè)準(zhǔn)確的說法。白酒上一般都不會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期,只是標(biāo)注了出廠期。不同環(huán)境下,也是有不一樣的說法。這種要看收藏條件、收藏的白酒品質(zhì)。下面我們來看看:先看看白酒收藏主要怎么變化的,我們知道白酒里面存在一定的醇類、酸類、酯類。收藏的目的只要是改善口感,使酒體更加的圓潤豐美,甘醇濃厚。收藏過程中酒體里面的醇類跟酸類發(fā)生酯化反應(yīng),生產(chǎn)酯類(酒香)。不過這個(gè)過程是可逆反應(yīng),并非是收藏時(shí)間越久越好。收藏條件包括收藏周邊的環(huán)境、收藏的容器、收藏密封程度等等。收藏環(huán)境:這個(gè)實(shí)際上很簡單,一般酒瓶上都會(huì)標(biāo)注貯存條件,避光、陰涼、干爽。這種條件下是提供一個(gè)適宜的溫度環(huán)境給白酒進(jìn)行二次發(fā)酵。溫度高了,酒體里面的酸類醇類不穩(wěn)定,容易揮發(fā)。酯化反應(yīng)就會(huì)逆向進(jìn)行。要是溫度高了,酯化反應(yīng)有比較難進(jìn)行,合成酯類比較慢。一般不建議土埋、洞藏等等不太符合的條件下收藏白酒。收藏容器:收藏容易最好是用玻璃容器,長期收藏最好不用塑料,道理相信大家都懂。一般的酒瓶都是玻璃瓶,只不過瓶子小了點(diǎn)。最好的是讓盡可能大的容器來收藏白酒,因?yàn)槠孔有。企w里面的酸類,醇類種類少,而且醇類的揮發(fā)比較比較快。采用大的容器,起碼酒體里面能合成更多的酯類物質(zhì),讓讓酒體更加有韻味。同樣酒質(zhì),瓶子收藏五年,跟大玻璃缸的五年是有差距的,可能瓶子的五年跟大缸的3年差不多,這個(gè)是自己收藏跟酒廠收藏為啥是不一樣的原因。藏密封程度:密封這個(gè)對(duì)于長期收藏白酒來說是非常重要的。要是不密封好,不用多久白酒里面的醇類基本上會(huì)揮發(fā)掉了,酯類也會(huì)不斷的逆反應(yīng),酸類也會(huì)有點(diǎn)揮發(fā)。到最后口感上基本上沒有酒味了。自己收藏的話,瓶裝上要是未開封的、且無滲漏(聞聞瓶子周邊有沒有酒香來判斷),基本上不用處理。要是開封的過話,最好用薄膜纏好瓶口,過幾天看看有沒有漏氣,沒有的話就密封好了。其他玻璃瓶、壇子的話,最好是滴蠟了。處理完后,一般隔幾天在看看有沒有漏氣。外面聞不到酒香,一般就是密封好了。以上收藏條件都滿足,我們?cè)诳纯瘁u香、濃香能夠收藏多久。醬香收藏一般選用固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒,醬香按高到低品質(zhì)來分:坤沙、碎沙、翻砂。坤沙一般能存放10年為宜,當(dāng)然收藏15,20年也是可以,只是收藏10年后,再繼續(xù)收藏,其口感改善不會(huì)很大,到了20年后,其會(huì)慢慢的變淡了。這個(gè)變淡的過程中,主要是酒精揮發(fā)了。這個(gè)一般是對(duì)于個(gè)人收藏而已。對(duì)于采用大缸收藏的話,應(yīng)該收藏20年,其口感會(huì)變得很豐滿,圓潤。碎沙工藝,自己收藏兩三年左右為適宜。翻砂的把一年左右。畢竟碎沙、翻砂這種酒質(zhì),即時(shí)是收藏10年也不會(huì)達(dá)到坤沙的效果,其先天條件就決定了其的收藏后的品質(zhì)。濃香、清香濃香、清香一般都不會(huì)推薦收藏的,這些酒體上比較單一,沒有多個(gè)酒體交匯盤勾,導(dǎo)致酒體里面醇類、酸類、酯類種類都是比較少的。這種一般收藏一些名酒比較適合,五糧液、青花系列等等。不過濃香清香追求的純、凈、清,收藏上意義不大。非要收藏的話,建議5年內(nèi)飲用完。?收藏白酒低度酒適宜嗎。白酒用來收藏的建議還是選用50度以上的高度酒。因?yàn)樵谑詹氐倪^程中白酒中的酒精是會(huì)不斷的揮發(fā),揮發(fā)后酒體里面的度數(shù)是不斷的降低,同時(shí)酒體里面的脂類也會(huì)逆反應(yīng)來補(bǔ)充酒體里面的酒精。實(shí)際上存低度酒,收藏后其度數(shù)會(huì)更加低,酯類含量也會(huì)更低。低度酒一般不作為收藏的首選。在看看低度酒的制作。低度酒一般是通過加水來降低度數(shù),而在加水后,其口感會(huì)變淡,這時(shí)候會(huì)通過其他的調(diào)味料來調(diào)節(jié)其口感。低度酒一般老酒友都不會(huì)選擇。個(gè)人評(píng)價(jià):身為一個(gè)就白酒行業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng),我建議不管收藏哪個(gè)香型的酒,收藏牌子還是非牌子的酒,最好是收藏純糧食酒高度酒。要是看好了一款酒想要收藏,最好先試試這個(gè)酒值不值得收藏,不要等到,收藏后拿出來才后悔。我只是一名酒農(nóng),只想分享一下自己所知道的酒知識(shí)。本文字碼純手打,喜歡的可以關(guān)注我。好文遇好人,喜逢甘露,為美酒尋找知音。
3,白酒是否適合收藏
首先看你出于什么目的,如果是為了升值的話:收藏醬香型、清香型白酒。而且越是高端白酒升值潛力越大。
如果是為了好喝,建議不要藏了,沒意思,現(xiàn)在酒的工藝足夠好了,新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。
酒在收藏過程中都會(huì)或多或少的揮發(fā),對(duì)酒的品質(zhì)有一定的影響,這種影響變化基本是醬香、清香型會(huì)越來越好,濃香型會(huì)越變?cè)讲?,米香型由于保質(zhì)期的問題不適宜長期儲(chǔ)存,當(dāng)然米香代表的冰峪莊園是個(gè)例外,沒保質(zhì)期,也是越陳越好,不過這酒年頭短,沒陳釀酒。
濃香型白酒基本都在勾兌過程中采取了非常先進(jìn)的工藝,加入的配料也很多,會(huì)像樓主說的那樣,產(chǎn)生一些變化,口感口味變化較大。
順便說一句,所有玻璃瓶、塑料塞包裝的酒肯定都會(huì)漏的,這個(gè)誰也別咬硬。藏酒時(shí)候都要重新封口的。
4,為什么酒收藏得越久就越好喝
酒越陳越好,這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。謝謝祝你幸福
5,白酒為什么好喝
馬上單招了。。應(yīng)該不便宜。。
白酒味道重,后勁大,適合豪放性格的人喝,聚餐時(shí)有氣氛。
白酒并不是所有人都覺得好喝,覺得好喝的原因有幾種:
1.心理作用,喝白酒更有喝酒的感覺,其他的酒味道太淡。
2..白酒本身酒精度數(shù)較高,人容易興奮,感覺比較好。
3.好的白酒本身的味道比較甘醇。
好酒才好喝。如果覺得白酒都好喝就有點(diǎn)麻煩了。
它是我國傳統(tǒng)工藝,是人民智慧的創(chuàng)造。
看鞋幫與鞋底的膠粘情況,假鞋的工藝非常差!看皮革,假鞋的皮革質(zhì)量非常差!而且沒有質(zhì)感!看鞋面縫線,假鞋的縫線會(huì)時(shí)常有多余的線頭,而且有跳針存在!看鞋形,假鞋的斜面不勻稱,有凹凸不對(duì)稱的情況!還有就是看鞋標(biāo),就是鞋舌或者內(nèi)襯有一塊白色標(biāo)尺碼和貨號(hào)的區(qū)域,假鞋的鞋標(biāo)不對(duì)稱,粗細(xì)沒有分明,模糊!以上就是幾種基本的真假鞋分別,有這幾條你就不會(huì)被真假所迷糊了...
6,為什么洞藏酒要比一般的存酒要好呢
大家都知道酒是陳的好,時(shí)間越長的醬香酒品質(zhì)越好,但是除了時(shí)間之外,醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣,采用的是洞藏環(huán)境。有一句話叫做洞藏一年相當(dāng)于窖藏3年。 所以除了時(shí)間外,就是看儲(chǔ)藏的環(huán)境,是在地面常溫儲(chǔ)藏?還是在一般的車間、倉庫里面儲(chǔ)藏?還是在地窖里、山洞里儲(chǔ)藏?這對(duì)酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些專家指出,山洞里儲(chǔ)藏,恒溫恒濕目前是最好的一種方法。據(jù)了解,白酒存儲(chǔ)的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,夏天很熱,冬天很冷。酒的儲(chǔ)藏過程當(dāng)中,它的陳釀老熟,受到太多外界的影響,特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的,因此儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)白酒品質(zhì)的影響甚大。 目前,白酒普遍采用的是窖藏,但是,在天然的洞穴里儲(chǔ)藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長。因?yàn)樯蕉词呛銣睾銤瘢甏眠h(yuǎn)的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群,在這個(gè)狀態(tài)下,酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞,時(shí)間一長,就形成一個(gè)自然封閉的微生物環(huán)境,這個(gè)微生物的環(huán)境又反作用給酒體,使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。 國家著名調(diào)酒專家在對(duì)洞藏酒品嘗分析后,對(duì)洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定,同時(shí)指出,洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華,在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果,使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全,口味更加醇厚。白酒山洞貯藏,由于特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。 洞內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定,受季節(jié)和氣候的影響比較小,在這樣的條件下,經(jīng)過長期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng),酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕,使酒體變得柔順、醇和,香味協(xié)調(diào),出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味,起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物 質(zhì)又能較好地保存,并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合,進(jìn)行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行,原酒經(jīng)過長時(shí)間貯存后,酒體更加細(xì)膩、豐滿、溫潤、醇厚。 洞藏老酒對(duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香,價(jià)值也會(huì)越來越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,用此方法貯藏的白酒清澈、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個(gè)想法提供了最有利的支持! 前輩們說干就干的精神、才讓我們后來人能夠真正享受到茅臺(tái)鎮(zhèn)經(jīng)典醬香的味道,更從其中領(lǐng)會(huì)到前輩們奮斗時(shí)期的激情、榮耀!
7,為什么醬香型白酒更具收藏價(jià)值
茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸,處于東經(jīng)106°,北緯27°,依山傍水。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶,地勢低凹,海拔僅有400多米,四周環(huán)山,在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨(dú)特的“鍋底狀”地勢地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候,使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖,十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境,成為了中國醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國內(nèi)很多人選擇醬香酒,都很看重赤水河產(chǎn)區(qū),而茅臺(tái)鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū),但只有茅臺(tái)鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件,國內(nèi)市場九成以上的醬香酒都來自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看,茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了,但是茅臺(tái)鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主,在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè),有點(diǎn)不太認(rèn)同茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū),他們更加強(qiáng)調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橐坏┏姓J(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū),那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺(tái)鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同,但是全國醬酒市場都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺(tái)坐鎮(zhèn),并且是全國醬酒最集中的位置,其中就有國臺(tái)酒、釣魚臺(tái)酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因?yàn)槿绱?,所以茅臺(tái)鎮(zhèn)才會(huì)有越來越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企超過3000家,但是有一部分僅僅只是掛著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名字。在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù),其中幾個(gè)大型的酒企有:茅臺(tái)酒廠、國臺(tái)酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),其中望山河醬酒采用和茅臺(tái)酒相同的釀造工藝,堅(jiān)守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格:醬味柔雅,飲時(shí)甘甜爽口,口感優(yōu)雅細(xì)膩,綿柔醇厚,協(xié)調(diào)干凈,回味悠長,飲后空杯留香持久,全身通透,神清氣爽,口齒留香,氣定神閑,有智慧頓生之感,心境開闊,激情迸發(fā)。
所有香型的白酒都可以收藏,不是只有醬香型白酒。白酒收藏就是貯存期延長,固態(tài)法釀造的白酒適合收藏,液態(tài)法白酒或者固液混合勾兌的白酒不適合收藏。固態(tài)法釀造,白酒中香味物質(zhì)豐富,酒體穩(wěn)定,香味物質(zhì)酯化、分解平衡比較好。液態(tài)法白酒人為添加的香味物質(zhì),酸酯不夠平衡,微量的沒辦法添加。處于不穩(wěn)定的平衡狀態(tài)。白酒屬于有機(jī)物,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,經(jīng)過漫長時(shí)間貯存,還是要走到一個(gè)新的平衡點(diǎn)。濃香型、醬香型、芝麻香型白酒適合貯存,特點(diǎn)容易突出。清香型貯存也不錯(cuò),貯存后的白酒陳味特點(diǎn)相對(duì)小一些。
這是沒有道理的!1、無論濃香、醬香還是清香,都適合收藏。正確的說法應(yīng)該是,醬香酒如果不經(jīng)過三到五年貯藏,是沒法喝的。這本來是醬香酒的劣勢,但廠家出于宣傳考慮反而將弱點(diǎn)弄成了優(yōu)點(diǎn)。2、無論濃香、醬香還是清香,貯藏都是有期限的。因?yàn)殡S著時(shí)間的增加,里面的酒精物質(zhì)會(huì)部分轉(zhuǎn)化為芳香脂類物質(zhì),因而喝起來味道更醇和。但同時(shí),也會(huì)造成酒精度數(shù)降低。因此,白酒貯藏,以52度為例(醬香是53度),貯藏時(shí)間不宜超過20年。超過了,酒味就沒了。
8,為什么醬香型白酒適合收藏謝謝
市面上的白酒品牌,非常的多樣,白酒出資也越來越受注重。白酒保藏有著很高的價(jià)值,也有著很高的獲利商機(jī)。為此不少人都甘愿做白酒保藏生意。白酒依據(jù)香型分為很多種。那么醬香型白酒適合保藏嗎?醬香型白酒格外的釀造技能選擇了它能夠充分利用微生物群并表現(xiàn)它們本身的效應(yīng),使其到達(dá)“越陳越香”的地步。先,大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造天然發(fā)酵的純天然商品,它不增加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等),這在國內(nèi)外悉數(shù)白酒中是的。為何醬香型白酒不增加任何香味物質(zhì)就能做到“越陳越香”呢?咱們知道絕大多數(shù)白酒之所以無法做到越陳越香,首要的一個(gè)要素就是由于長期寄存,酒中的“增加成分”會(huì)逐步蒸發(fā),相應(yīng)的香氣也就會(huì)逐步降低。由于現(xiàn)在國內(nèi)外剖析水平尚不能到達(dá)檢查出醬香型白酒悉數(shù)成分的水平,因而它不像有些名優(yōu)白酒能夠找到某種物質(zhì)為其主體香(或許根柢不存在像其它酒一樣的一種香味物質(zhì)是茅臺(tái)的主體香)。由于醬香型白酒至今中止沒有找到主體香味物質(zhì),所以即便有人想經(jīng)過增加構(gòu)成劑做假也無從著手,這就排除了增加任何香氣、香味物質(zhì)的或許。一些名優(yōu)白酒增加香味物質(zhì)起到增香,但是增加非發(fā)酵的香味物質(zhì)當(dāng)然能夠短時(shí)期保證酒的風(fēng)味特征和芳香水平,寄存久了,這些香味成分都是些易蒸發(fā)的物質(zhì),酒也只能是越陳越淡了。而醬香型白酒之所以能夠保證越老越好、越陳越香,絕不增加任何外來物質(zhì)是一個(gè)首要的要素。所謂醬香是指酒品具有相似醬食物的香氣,醬香型酒香氣的構(gòu)成成份極為雜亂,至今姑且沒有結(jié)論,但現(xiàn)在的觀念遍及以為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類構(gòu)成的復(fù)合香氣。運(yùn)用窖藏多年的不一樣香型、不一樣次序、不一樣度數(shù)的陳釀老酒進(jìn)行“精心勾兌”,醬香型白酒的勾兌有必要是用原漿酒勾兌原漿酒,其樹立的酒精度是用不一樣酒精度的原漿酒調(diào)和而成的,其間不必水降度,也不必其它任何增加劑,方能使酒體構(gòu)成“醬香超卓,幽雅細(xì)膩,酒體淳厚,回味悠長,空杯留香”的鮮明風(fēng)格。醬香型白酒酒精濃度安穩(wěn)。醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,大多數(shù)醬香酒的酒精濃度通常在53%(V/V)左右,濃度53度左右是酒精和水締合強(qiáng)健的濃度,酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得強(qiáng)健。加之醬香型酒的儲(chǔ)存期較長,游離的酒分子少。醬香型白酒濃度安穩(wěn),這在悉數(shù)國內(nèi)外蒸餾酒中也是的。一些低度醬香型酒寄存若干年后,醬香依然濃郁,也是酒精濃度安穩(wěn)的因素。醬香型白酒健康安全。一是醬香型白酒高溫制酒、易蒸發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它種類白酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易蒸發(fā)物質(zhì)天然蒸發(fā)掉的多,并且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的儲(chǔ)存,儲(chǔ)存丟掉高達(dá)2%以上,這其間首要是大多數(shù)易蒸發(fā)的物質(zhì),所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少,天然對(duì)人體的影響少,有利于健康。二是醬香型白酒酸度高,是其它種類白酒的3至5倍,并且首要以乙酸和乳酸為主。依據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也以為,食酸有利于健康。三是醬香型白酒酚類化合物多。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍。近期,研討標(biāo)明,酚類化合物有利于避免心血管疾病。四是醬香型白酒是天然發(fā)酵商品。相對(duì)于非天然發(fā)酵商品(首要增加成分太多)而言,對(duì)身體的影響小,有利于健康是明白明了的。六是嚴(yán)格執(zhí)行3—5年的陳放期,使酒體更趨于醇熟,出廠的商品質(zhì)量安穩(wěn)。醬香型白酒適合保藏嗎?醬香型白酒不只適合保藏,并且還有著極好的保藏價(jià)值,在市場上很受消費(fèi)者注重和喜愛的。
囧爺牌醬香養(yǎng)生,升值保值空間大!
收藏記得最好的選擇就是醬香型白酒,之外就是濃香酒,但是一定要選擇品質(zhì)好的高端品牌酒
這是沒有道理的!1、無論濃香、醬香還是清香,都適合收藏。正確的說法應(yīng)該是,醬香酒如果不經(jīng)過三到五年貯藏,是沒法喝的。這本來是醬香酒的劣勢,但廠家出于宣傳考慮反而將弱點(diǎn)弄成了優(yōu)點(diǎn)。2、無論濃香、醬香還是清香,貯藏都是有期限的。因?yàn)殡S著時(shí)間的增加,里面的酒精物質(zhì)會(huì)部分轉(zhuǎn)化為芳香脂類物質(zhì),因而喝起來味道更醇和。但同時(shí),也會(huì)造成酒精度數(shù)降低。因此,白酒貯藏,以52度為例(醬香是53度),貯藏時(shí)間不宜超過20年。超過了,酒味就沒了。