永川白酒哪里最好，永川什么最出名

地方特產(chǎn)有永川豆豉、松花皮蛋、來蘇豆干、來蘇香腸、永川梨和露華濃、百年好合系列低度白酒，其中，永川豆豉、松花皮蛋為全國特產(chǎn)。永川梨酥脆香甜.

1、重慶白酒，位于重慶市開州區(qū)萬家井街北50米；2、江津白酒專賣店，位于重慶市北碚區(qū)解放支路32號附近；3、高粱白酒專賣店，位于重慶市南川區(qū)龍鳳東路；4、梓潼白酒專賣店，位于重慶市長壽區(qū)鳳嶺路碧珍推拿按摩旁；5、重慶永松白酒制造有限公司直營店，位于重慶市永川區(qū)昌州大道東段與紅河大道交叉口東100米。

你要結(jié)婚了啊，都不通知一聲的哦！

高粱酒

甜酒

郎酒.

開發(fā)區(qū)帝琴花園新開了一個，自己去看吧。

你好！帝琴花園那里那個是海D酒吧，最好不要去，經(jīng)常鬧事被投訴，三天兩天的打架，不安全。除此之外，各人認為金色年華好點，偶爾去可以，經(jīng)常去也不好耍，每天都是那幾個人在表演如果對你有幫助，望采納。

永川確實沒什么好耍的。。。。。。去的人最多的地方也就是 KTV 酒吧大街上一般人很少也很冷~~~~不過重慶的 解放碑 完全不一樣了人山人海。。。那個熱鬧 簡直不得了~~~樓主空了來耍嘛 真的很熱鬧~~~~！

渝西廣場對面那條街，新星南隔壁有個電玩城，是永川最大的， 還有名豪百貨三樓還是四樓也有一個，也有很多人在那里耍。

你好，他們的酒廠是各有特色，沒有誰好誰壞的，只有酒的口感是不一樣。

宜昌市關(guān)公坊酒業(yè)有限公司龍泉酒廠 求助 地址 夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)龍鎮(zhèn)村四組 郵編 443112 聯(lián)系人 鄧軍( 業(yè)務(wù)范圍 酒制造銷售 開業(yè)年份 2003 所屬行業(yè) 白酒制造業(yè) 經(jīng)濟類型 其它經(jīng)濟 注冊日期 05/27/03 所在省市 湖北省 宜昌市 你要找的是這個么?? 這個是網(wǎng)址 好像還是官網(wǎng)的說..http://www.ggfjy.com/shouye.asp

一、原料：(根據(jù)自己的愛好，原料的種類、多少可增可減) 葷菜：常見的有毛肚、鱔魚、豬環(huán)喉、火腿腸、鴨腸、肉片、排骨、雞胗等，一切肉類只要能切成小塊串上竹簽，都可以選用。但選用時要考慮成本。 素菜：藕片、萵筍、冬瓜、香菌、豆腐干、豆皮、凍豆腐、白菜、木耳、平菇等。 二、調(diào)料： 牛油250克、菜油100克、郫縣豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒23克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯(熬制的大骨湯或雞湯)1500克。 三、制作程序： 1、制湯料。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆瓣(先剁細)，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放人豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成湯料。 2、制主料。將葷菜洗凈，鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見方；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，穿成約三四十克一串。 3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟。 4、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi)，根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。也可用芝麻油油碟蘸著吃。芝麻油油碟，可收費1-2元／個。 小貼士： 麻辣燙使用的主料應(yīng)是比較容易成熟的。不能采用像雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜肴，燙制的時間也應(yīng)長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現(xiàn)不熟的問題了。肉串要事先用鹽、白酒腌制好，這樣才更入味。 要使麻辣燙的湯料色澤紅亮，關(guān)鍵要選用四川的紅尖辣椒，要達到好的麻味，就要選擇四川特產(chǎn)的麻椒。如果當(dāng)?shù)厝瞬幌彩陈槲?，可不選擇或少放。 麻辣燙的湯料跟火鍋底料制作方法差不多，也可以在超市購買現(xiàn)成的火鍋底料或加入一些自制的湯料類。

我是六婆加盟商六婆干碟的配方只有總公司老板知道我也研究了很久，到現(xiàn)在也沒研究出來！

“串串香”又名“麻辣燙”，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為小火鍋。“串串香”最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。 1111

麻辣燙的制作方法 配料：（根據(jù)自己的愛好，原料的種類、多少可增可減） 葷菜： 兔腰 50克 毛肚 50克 鱔魚 50克 豬環(huán)喉 50克 午餐肉 50克 鴨腸 30克 素菜： 藕片 80克 萵筍 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐干 50克 白菜 80克 花菜 50克 青菜頭 80克 調(diào)料： 牛油 250克 菜油 100克 郫縣豆辦 150克 永川豆豉 50克 冰糖 10克 花椒 5克 胡椒 2克 干辣椒 30克 醪糟汁 20克 紹酒 20克 姜米 10克 精鹽 100克 草果 10克 桂皮 10克 排草 10克 白菌 10克 辣椒面 250克 鮮湯 1500克 制作程序： 1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。 2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將肴穿成約三四十克一串。 3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟。 4、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi)，根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。

麻辣燙(也稱串串香)起源于四川成都，一盆熱騰騰、香噴噴、美滋滋、辣乎乎的串串香上桌，大有“聞到串串香，神仙也跳墻”的感覺。誰也沒想到這麻辣鮮燙的吃食把火鍋變變樣，把葷的、素的原料往竹簽上一串，就串出了如今火熱了十多年也沒冷下來的串串香?！　≈灰窃诔啥迹蠼中∠锒寄軐さ酱笮〔灰坏摹奥槔睜C”店。大部分店的標(biāo)志之一是小方凳和小方桌皆為通紅一色，標(biāo)志之二是店里或靠墻或立門邊都有頗為壯觀的擺放串串的架子。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃蠟丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等，無論葷素，一毛錢一串，朋友家人三三兩兩圍著小桌，各自拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子，喝喝冰鎮(zhèn)啤酒、擺些龍門陣。　　麻辣燙價格便宜，味道好，深受廣大食客的喜愛，而這種投資小的特色小吃，也被許多小本創(chuàng)業(yè)者相中，將這種美食帶到了全國各地?！　÷槔睜C制作技術(shù)說難也不難，下面提供的基本技術(shù)供創(chuàng)業(yè)者參考，只要用心反復(fù)試驗摸索，相信一定能制作出美味的麻辣燙?！　∫?、原料：(根據(jù)自己的愛好，原料的種類、多少可增可減)　　葷菜：常見的有毛肚、鱔魚、豬環(huán)喉、火腿腸、鴨腸、肉片、排骨、雞胗等，一切肉類只要能切成小塊串上竹簽，都可以選用。但選用時要考慮成本。　　素菜：藕片、萵筍、冬瓜、香菌、豆腐干、豆皮、凍豆腐、白菜、木耳、平菇等?！　《?、調(diào)料：　　牛油250克、菜油100克、郫縣豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒23克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯(熬制的大骨湯或雞湯)1500克?！　∪⒅谱鞒绦颍骸　?、制湯料。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆瓣(先剁細)，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放人豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成湯料。　　2、制主料。將葷菜洗凈，鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見方；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，穿成約三四十克一串?！　?、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟?！　?、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi)，根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用?；蛘夯虿徽海蚨嗷蛏儆勺约簺Q定。也可用芝麻油油碟蘸著吃。芝麻油油碟，可收費1-2元／個?！　⌒≠N士：　　麻辣燙使用的主料應(yīng)是比較容易成熟的。不能采用像雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜肴，燙制的時間也應(yīng)長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現(xiàn)不熟的問題了。肉串要事先用鹽、白酒腌制好，這樣才更入味。　　要使麻辣燙的湯料色澤紅亮，關(guān)鍵要選用四川的紅尖辣椒，要達到好的麻味，就要選擇四川特產(chǎn)的麻椒。如果當(dāng)?shù)厝瞬幌彩陈槲?，可不選擇或少放?！　÷槔睜C的湯料跟火鍋底料制作方法差不多，也可以在超市購買現(xiàn)成的火鍋底料或加入一些自制的湯料類。

“串串香”又名“麻辣燙”，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為小火鍋?！按恪弊钤绯霈F(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。 當(dāng)時的“串串香”非常簡單，經(jīng)營者只需準(zhǔn)備一個小蜂窩煤爐，爐子上放著一口鋁鍋，鍋里裝著自制的“麻辣燙”鹵汁，旁邊還放著一張小桌子或一張小方凳，上面放著一個托盤，盤子里裝著一些用竹簽穿起來的“串串香”原料，原料旁邊還放著一個裝有鹽、干辣椒面、花椒面和味精的圓盤。 當(dāng)有顧客光顧時，經(jīng)營“串串香”的攤主就拿起已用竹簽穿好的原料，直接放入鍋里的鹵汁中燙熟，隨后再在圓盤里蘸上辣椒面、花椒面等遞給顧客，讓顧客拿著邊走邊吃。這就是最初的“串串香”。當(dāng)時“串串香”的鹵汁調(diào)制非常簡單，只需將郫縣豆瓣、生姜在鍋中加菜油炒香，再加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、鹽、味精等，摻入鮮湯燒沸即成。那時“串串香”的原料品種還較為單一，一般只有兔腰和豆腐干兩種；而“串串香”的價格更是絕對便宜，多為一角錢一串。故“串串香”一經(jīng)面世，便很受群眾喜愛 隨著重慶“毛肚火鍋”大舉進入成都餐飲市場，一些聰明的商家突然發(fā)現(xiàn)“串串香”與火鍋并沒有太大的區(qū)別，只不過火鍋燙食的品種更為豐富。于是，商家們便著手對“串串香”進行了一次大的改造，使之很快就在原來的基礎(chǔ)上有了重大突破。商家們把各種可以燙食的原料經(jīng)過加工后都用竹簽穿起來，然后讓顧客燙食。而且從八十年代末期開始，還把“串串香”請進了店堂，使之成為正二八經(jīng)的小火鍋，而“麻辣燙”鹵汁的調(diào)制也愈加講究，最后基本上與紅湯火鍋一致，并且在蘸食干辣椒面味碟的同時，還增加了蒜泥香油味碟。 如今，“串串香”燙食的原料選擇面很廣，常見的就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的東西仍然是用竹簽穿成串，并且維持了一角錢一串的價格。 如前所述，“串串香”在許多方面都與紅湯火鍋基本相同，不同的地方在于燙火鍋是將原料放入鍋中，燙熟后再撈起來蘸油碟食用，而“串串香”則是把原料連竹簽一起放入鍋中，燙熟后再撈起來蘸味碟?多半是干碟子?食用。吃火鍋時所點的菜一般都是以盤計價?火鍋自助餐除外?，而“串串香”卻是以竹簽的根數(shù)計價。 另外，“串串香”店鋪一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多數(shù)漆成紅色，頗有點幼童辦“姑姑筵”的味道。應(yīng)該說，正是這些“講究”增加了吃“串串香”的熱烈氣氛，加上“串串香”每種原料都穿成小串，人們吃“串串香”，比起吃火鍋來自然可以選擇更多的品種。因此，“串串香”這種小火鍋形式一直都很受人們的歡迎，并曾經(jīng)一度風(fēng)靡蓉城。

我們那串串香跟麻辣燙可不一樣哦 串串香不辣，而且是放在小格子里煮的。而麻辣燙一般都是辣的，全部把材料放在大鍋哩的。至于怎么做，只要熬好你想要湯，把你喜歡吃的材料用小竹子串好放進去就好啦，當(dāng)然前提是要放在煤爐上，才能保持火...

不懂的就不要在這來誤導(dǎo)別人！4樓的還可以，就是你那個香料配方不行