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1，請問永川哪里有賣小型釀酒設(shè)備和酒用香精香料
你好！商貿(mào)城 里面有,我上次看到過如果對你有幫助，望采納。商貿(mào)城里面 還有靠近大修廠那邊也有酒用香精香料看看大型超市里有賣不好像洪峰釀酒設(shè)備制造廠,有釀酒設(shè)備和機(jī)械.
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2，永川露華濃為什么被江津白酒集團(tuán)收購
因?yàn)榻虬拙频哪繕?biāo)是做全國最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)然會收購很多小酒廠
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3，永川渝西廣場最近哪里有琴行
五板橋走老街有2家。你好！在河的旁邊有個(gè)知音琴行：永川鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)大廈對面，已經(jīng)開了很多年了。具體位置，半邊天斜對面名豪購物廣場附近打字不易，采納哦！在那個(gè)河邊就有啊在老街還有一家
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4，永川哪里有北京烤鴨賣
海棠果酒吧街 北京烤鴨店我介紹你一家.就是普通烤箱烤的烤鴨.價(jià)格18塊.雖然不高檔,但是味道確實(shí)不錯(cuò).前段時(shí)間基本我兩天就去買一只位置在,,名豪商場那個(gè)德克士那條街..你一直往里邊走.走到那兩家nike adidas的專賣店旁邊的那個(gè)小菜市場..再往菜市場里邊走一段路,就看得到了去找吧..我覺得味道不錯(cuò)案老街有沃爾瑪有會利苑中央大街4F雖然有次吃那的紅豆沙吃出一條蛆但還是厚著臉皮去吃烤鴨
5，永川商貿(mào)城有賣副食之類的沒
肯定有撒不然永川人民靠撒子生活也商貿(mào)城有然后昌州市場和玉屏都有很多有，是二期工程，去年九月份才推出的，在靠望城坡的那個(gè)位置，到了大門后一直往最里面走右邊都有，做副食的還比較少， 不知道你是打算去賣呢還是去買？看你問的語氣應(yīng)該是做生意的，沿河的那條路上幾乎全是有，商貿(mào)城2期，從大門進(jìn)去，直走，什么酒啊，調(diào)料啊，油啊，那邊都是做批發(fā)的，有發(fā)展前途，不說別的，比較全商貿(mào)城哪兒有，就在河邊上靠永師路口往望城坡方向走的那座橋的位置。也就是商貿(mào)城二期的最后邊租金現(xiàn)在我那套是6000多，現(xiàn)在房子都漲價(jià)了，繼續(xù)持有。以后增值空間還有很大的。有，一期工程靠近望城坡
6，永川的特產(chǎn)有些什么啊
鄙視亂說的，老公安局離五板橋遠(yuǎn)的很，公車都要做5站，而且我從沒發(fā)現(xiàn)五板橋有賣鹵菜，都是小館子。利雅那點(diǎn)倒是有兩家。松花皮蛋可以，在皮蛋倉庫買最便宜最好，在南大街小學(xué)旁邊。包裝也很多，自用送禮都可以。吃飯切了，回來繼續(xù)豆豉，松花皮蛋，來蘇香腸1、永川皮蛋創(chuàng)制于清道光年間( 重慶) 永川松花皮蛋具有獨(dú)特的風(fēng)格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀?duì)?，半透明體，富有彈性；蛋黃外黃內(nèi)綠，蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心，固而不硬，稀而不流。2、永川水花重慶市永川區(qū)水花魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社暨雙竹漁場所生產(chǎn)出的魚產(chǎn)品。從廣義上講，它包含了雙竹漁場及其生產(chǎn)的水產(chǎn)品－水花魚苗魚種及食用魚，從狹義上講，特指“水花”―即魚苗。3、永川豆豉重慶的永川市以生產(chǎn)豆豉而聞名，素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊，已有300多年的歷史。 永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸。2008年6月7日，國務(wù)院公布“永川豆豉釀制技藝”被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。4、永川秀芽永川秀芽，簡稱“川秀”。產(chǎn)于重慶永川區(qū)。它象征著秀麗幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。 由于山水秀麗，云蒸霧蔚，雨量充沛，土地肥沃，宜茶地區(qū)比比皆是。歷代人民先后勤發(fā)明了多種茶葉的制造方法，而且還創(chuàng)造了不少珍貴名茶。5、永川桂花糕桂花糕：永川傳統(tǒng)美食，迄今已有百余年歷史。本品質(zhì)味香甜細(xì)嫩，別具桂花色味，謂之萬白叢中一點(diǎn)黃。1984年評為重慶市名特小吃。是重慶永川嗎？我是重慶人，說到永川最有名的特產(chǎn)還是不少的，有去骨野山椒鳳爪，松花皮蛋，露華濃酒，健康醋，松溉九大碗，黃花梨，永川豆鼓等等，如果送給別人的話前三種較適合。不過不曉得你送禮是送什么樣的人了，因?yàn)橐话闼投Y都分檔次的，不同人送不同檔次的，如果是一般的朋友兄弟伙的話這些特長都可以，如果送長輩的話就露華濃酒吧，且不說這酒味道怎樣，酒這東西本來就是饋贈親友，送禮的必選品！以上只是一點(diǎn)小小建議！永川豆豉，，來蘇香腸 松花皮蛋，來蘇榨菜，松溉九大碗，黃花梨，永川秀芽茶，希望我的回答對你有幫助！
7，四川成都有什么特產(chǎn)
張飛牛肉,怪味胡豆，燈影牛肉成都特產(chǎn) 地道老成都—棒棒娃牛肉 品品人生牛板筋 中華老字號—耗子洞鴨肉 竹香營養(yǎng)好—竹筒肉 口口香味道長—香香嘴 天府一絕—輝煌糕點(diǎn)系列 美味成都—宋世成核桃糖 佐菜佳品—唐場豆腐乳 經(jīng)典調(diào)料—陳麻婆豆腐 川菜之魂—郫縣豆瓣 養(yǎng)生有道—青城四絕 蜀中魁寶—蜀錦蜀繡竹編 桂花莊香腸臘肉 青城山老臘肉 雪域草原-牦牛肉干 成都的特產(chǎn)主要有：蜀繡，調(diào)料，臘肉，香腸，牛肉干，茶葉，川酒。多數(shù)出去旅游的朋友都習(xí)慣性的會買些當(dāng)?shù)氐募o(jì)念品和特產(chǎn)。但是景區(qū)的紀(jì)念品價(jià)格就真的太不可愛了，而超市的特產(chǎn)實(shí)在沒有特別之處個(gè)人感覺進(jìn)超市的食品大多都全國流通了，在外地一樣能買到。在此小豬告訴各位旅客朋友，在哪里可以買到便宜又特色的紀(jì)念品，到什么地方可以買真正的成都特產(chǎn)。蜀繡：很多外地游客逛錦里和寬窄巷子的時(shí)候看到很多蜀繡的店，但是價(jià)格都太貴了。如果喜歡蜀繡文化的可以到送仙橋古玩城看看，那里有幾家蜀繡店還不錯(cuò)，另外在四川博物院正對面.即浣花溪公園附近也有一些小店，這里的蜀繡很正宗價(jià)格也相對可愛點(diǎn)。調(diào)料：成都作為美食第一城對做菜的調(diào)料尤其苛刻。辣椒，花椒，豆瓣這些常見的做菜調(diào)料可以帶一些回家，成都的調(diào)料絕對是可以受到美食追求者的親耐的。但是小豬不推薦到超市買，而是要到菜市場買，那些小商家的調(diào)料都很正宗的。如果不懂得挑選的可以在小豬買菜的時(shí)候跟著去，小豬媽媽絕對是一個(gè)火眼金睛，砍價(jià)高手。臘肉，香腸：臘肉和香腸是四川人民過年過節(jié)必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序。其獨(dú)特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。但是一般的超市里的臘肉味道真的太一般了，直接影響成都美食之城的地位。青城山的老臘肉是最香的，大多都是村民自己做的，沒有色素加工，味道也很純正。牛肉干：超市和特產(chǎn)店的牛肉干琳瑯滿目，但是真正好吃的卻只有幾種：張飛牛肉，劉洋狗，紅光牛肉。張飛和劉洋狗一般超市都有紅光牛肉在西藏飯店樓下有賣。個(gè)人最喜歡吃的是紅光，感覺真正宗實(shí)惠。茶葉：川茶有蒙頂甘露，竹葉青，毛峰，永川秀芽，文君嫩綠，碧潭飄雪，蒙頂皇茶，敘府龍芽，三花茶，茉莉清茶。這些是大家常見和常喝的茶。這些茶一般的茶葉店都有，因?yàn)槌Ｒ姡啥既撕炔枰埠芷掌詢r(jià)格都差不多。川酒：四川釀酒歷史悠久，名酒眾多.如文君酒，
全興大曲酒，
五糧液，
劍南春，
水井坊，
瀘州老窖牛肉干，豆腐干，還有麻辣美女張飛牛肉，麻辣燙
8，自己做火鍋怎么做才好吃
首先，最好是準(zhǔn)備一點(diǎn)骨頭湯，雞湯什么的，或者煮肉的湯也可以，沒有也沒關(guān)系，用水味道也不會差很多！ 然后，油鍋到入少許油，加入事先切好的蒜，姜，大蔥頭，豆瓣醬，干辣椒，炒出香味后加入火鍋底料，再一起炒1分鐘左右，再加入準(zhǔn)備好的燙的湯或者水。 然后 加入大蔥葉子，我個(gè)人喜歡再這個(gè)時(shí)候加一個(gè)西紅柿和一些蘑菇，我覺得這樣味道格外的鮮，用食物本身來調(diào)味，提味比味精更爽口！ 最后 大火熬10～15分鐘就可以開始燙菜了！ 保證美味！ 另外，火鍋底料本身有鹽味，就不用另外加鹽了哈！ 再用蒜蓉 蔥花 香菜 芝麻油 自己調(diào)個(gè)蘸水碟，真是無比美味爽口??！郫縣豆瓣 郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀制而成.是成都郫縣的地方特產(chǎn).其色澤紅亮滋潤.辣味濃厚；郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調(diào)味料，用在湯鹵中能增加鮮味和香味.使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮. 豆豉 豆豉，是用大豆.食鹽.香料釀制而成，其氣味醇香.色澤黃黑.油潤光滑.粑軟散籽.味鮮回甜.以重慶永川豆豉味上乘.豆豉用在湯鹵中能增加咸鮮醇香的味道. 干辣椒 干辣椒性辛溫，能祛寒健胃，其色澤鮮紅，辣味較重.干辣椒品種很多，有大金條.二金條，五葉椒，朝天椒，七星椒，大紅袍和小米椒等. 火鍋湯鹵(鍋底)中加入干辣椒，能去腥解膩壓抑異味，增加香辣味和色澤. 花椒 花椒，味辛性溫麻味濃烈，能溫中散寒，具除濕止痛的作用，花椒品種以陜西椒；四川茂汶椒.清溪椒為上乘. 花椒是火鍋的重要調(diào)味料.用于湯鹵中可壓腥除異，增鮮香. 老姜 老姜性辛濕.含有揮發(fā)油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于紅湯，清湯湯鹵中，能有效的去腥壓臊.可提香調(diào)味. 大蒜 大蒜喂辛辣氣芳香.含有揮發(fā)油，二流化合物. 大蒜主要用于調(diào)味增香，壓腥味去異味.醪糟 醪糟.是用糯米釀制而成，米粒柔軟不爛，酒汁香醇.甘甜可口，稠而不混，釅而不粘. 調(diào)制火鍋湯鹵(底料)加入醪糟.能增鮮壓腥去異味使湯鹵產(chǎn)生回甜味. 食鹽 食鹽學(xué)名氯化鈉，使一種結(jié)晶小顆粒.帶咸味，能解毒涼血，潤燥止氧.食鹽在火鍋中起定味調(diào)味提鮮解膩去腥作用. 冰糖 冰糖使復(fù)制品蔗糖，為結(jié)晶體味甘性平.益氣潤燥，清熱. 在熬制火鍋湯鹵時(shí)，加入冰糖克使湯汁醇厚回甜，具有緩解辣味刺激的作用， 料酒 料酒是糯米為主要原料釀制而成，具有柔和的酒味和特殊香氣. 料酒在火鍋湯鹵中主要作用是增香.提色，去腥，除異味， 味精 味精是從大豆.小麥.海帶及其它含蛋白質(zhì)物質(zhì)中提取，味道鮮美，在火鍋中提鮮助香.增味作用. 雞精 雞精是近幾年使用較廣的強(qiáng)力助鮮品，用雞肉雞蛋及麩酸鈉精制而成，雞精的鮮味來自動(dòng)植物蛋白質(zhì)分解出的氨基酸. 雞精的作用是增鮮提味. 胡椒 胡椒.味辛性溫帶濃烈的芳香氣味，具溫中散寒，健胃順氣的功效. 在清湯火鍋中用于去腥壓臊.增香提味. 火鍋香料的作用及其用量. １甘菘 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實(shí)應(yīng)該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強(qiáng)烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味濃郁。不過要注意量的把握，一次用量不宜超過５克，否則香氣“膩人”。 ２丁香 又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調(diào)中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛的作用。在烹調(diào)中的用量應(yīng)在１～２克以內(nèi)，千萬不可多用。 ３八角 應(yīng)叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點(diǎn)是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開胃，祛寒療疝的作用。在烹調(diào)中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由于其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以５～１０克為宜。 ４小茴香 又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數(shù)地區(qū)都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調(diào)中常見用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實(shí)猶如小稻谷粒或孜然，有特異芳香氣。作為香料使用，廣泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在火鍋中可適當(dāng)加大用量，比如１０～２０克或更多一些。在藥用方面，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。 ５草果 一種姜科植物草果的果實(shí)，嘗之味怪，不好受。其藥性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調(diào)中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風(fēng)味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用，放３～５個(gè)較為合適。 ６砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實(shí)，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動(dòng)不安等癥。用于火鍋和鹵菜中則不可過多，以３克以內(nèi)為宜。 ７三奈 有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片，其味芳香。藥性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷等。在烹調(diào)中多用于燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在５～１０克之間。廣東人把沙姜用于制作鹽?雞。近年來，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、干花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特，故受人稱道，不過還未見有報(bào)道。 ８靈草 為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。因?yàn)槭袌鏊劢詾楦善?，故不好辨認(rèn)。經(jīng)過多方請教，將干品拿給我校徐江普副教授驗(yàn)證：應(yīng)叫靈香草，又名零陵香，為報(bào)春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運(yùn)用，一般用量不超過５克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在藥用方面，其性味辛溫，有治風(fēng)寒、感冒頭痛等作用。 ９排草 與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運(yùn)用普遍的一味香料。前幾天，我請熊四智教授幫助查找相關(guān)資料，很快得到結(jié)果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報(bào)春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風(fēng)濕病、月經(jīng)不調(diào)等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多，３～５克即可，也可在鹵水中使用。 有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，“靈草增香，排草防腐”，其實(shí)很多辛香味調(diào)料都不同程度地具有抑菌防腐作用。 １０?白豆蔻 又叫圓豆蔻，市場上或藥店有寫為百叩、叩仁的。口嘗之有澀味，因其藥性味辛溫，故有行氣理氣，暖胃消食，化濕止吐，解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入３～５克即可。因其香味佳，故用量少。 １１?肉豆蔻 別名玉果。近年來在火鍋中運(yùn)用十分普遍，不過嘗之味亦不好受，其藥性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用，２－３個(gè)即可。 １２?桂皮 又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補(bǔ)元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運(yùn)用很普遍，用量５～１０克為宜。 １３ 孜然 別名，阿拉伯小回香，安息茴香，屬傘形科植物，孜然芹的種子，主要產(chǎn)于我國邊域一帶，果形呈橢圓形.兩端細(xì)長約5毫米，寬3毫米，淡綠灰色，形同小茴香，使用時(shí)注意保存，盡量密封，以免跑味達(dá)不到效果. １４ 香葉 即桂樹之葉呈灰綠狀，以體無霉癍，香氣濃郁味上品.作用，增香去異味，促進(jìn)食欲.到超市買一包鍋底料，如果能吃辣的話更好，買那個(gè)重慶麻辣鍋底料，然后主菜看自己喜歡吃什么就買什么，超爽的。關(guān)鍵是鍋底,用排骨燉出來的高湯做鍋底,方便 營養(yǎng)又好吃
