白酒為什么都含嘌呤，白酒含嘌呤量是多少

大部分白酒企業(yè)不化驗嘌呤含量。嘌呤含量對白酒質(zhì)量影響不大，企業(yè)技術(shù)人員、品酒方面不把嘌呤做為重點?；蛘哒f不考慮。

白酒不含嘌呤吧，一般有痛風(fēng)的會喝白酒

白酒不含有嘌呤。白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。擴(kuò)展資料：有害成分1、雜醇油雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間較長。2、醛類酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。3、甲醇果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇。參考資料來源：百度百科-白酒參考資料來源：百度百科-酒

釀造工藝不一樣。日本清酒屬于發(fā)酵酒，而日本地瓜燒酒則屬于蒸餾酒，度數(shù)比清酒要高，一般在20度~30度之間，當(dāng)然也有更高的。日本燒酒的制作工藝一般分為兩種，即連續(xù)式蒸餾和單式蒸餾。而嘌呤是微生物代謝產(chǎn)生的物質(zhì)，蒸餾出來的地瓜燒酒是不會有微生物的，所以也就沒有嘌呤。

這是當(dāng)然不可以的，得了痛風(fēng)是一定要注意嚴(yán)格戒酒的，更要避免酗酒。因為痛風(fēng)患者的飲食原則是要避免高嘌呤食物的攝入，而各種酒類包括白酒在內(nèi)都是屬于含高嘌呤的食物，當(dāng)然啤酒含嘌呤量最高，但是白酒紅酒僅僅次之。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂致血尿酸增高引起的一組疾病，常有家族遺傳史，患者多肥胖，伴有高脂血癥、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。痛風(fēng)患者一定要注意節(jié)制飲食，避免高嘌呤食物的攝入，多食堿性食品和飲料，多飲水，促進(jìn)尿酸排泄。

當(dāng)然不能了，就是酸性的，您有尿酸喝酒會更糟的 指導(dǎo)意見：飲食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食.動物內(nèi)臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,雞蛋等則不含嘌呤.宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出.

不可以，白酒雖然不含嘌呤，但會干擾體內(nèi)嘌呤代謝，會導(dǎo)致尿酸升高?？茖W(xué)證實少量紅酒可以降低尿酸，但大量時依然升高尿酸。啤酒含嘌呤很高，高尿酸血癥患者是禁止的。

痛風(fēng)是不能喝白酒的。。。串有痛風(fēng)病病人是嚴(yán)禁喝酒的，痛風(fēng)是一個代謝性疾病，如果不控制會導(dǎo)致身體各系統(tǒng)都會出現(xiàn)問題。并且白酒不止是含高嘌呤，而且也會抑制尿酸的排泄，很容易引起痛風(fēng)的急性發(fā)作。不是止是酒，碳酸飲料也要少喝。建議：痛風(fēng)病病人在飲食治療中應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食，動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤高的食物。比如：魚蝦類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤；水果類，蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤，宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。

本來喝酒就會引起痛風(fēng)的！忌酒類，豆類，海鮮，動物內(nèi)臟等，高蛋白，高嘌呤的食物！

不管是白酒還中啤酒，嘌呤含量都是很高的。正常人嘌呤攝入量可多達(dá)600～1000毫克／日，而痛風(fēng)患者在關(guān)節(jié)炎發(fā)作時每日不宜超過100～150毫克，所以痛風(fēng)要禁酒。　　不止是酒，高嘌呤食物都不建議吃，中等嘌呤食物要少吃。重要的是還要配合積極治療，要不這樣控制飲食，后期也會造成營養(yǎng)不良，導(dǎo)致其他疾病生成。

不要喝得太多就行，建議你喝四川生產(chǎn)的藏豪酒，含有很多對身體有益的天然元素，酒質(zhì)的口感非常好，但不要多喝。

適當(dāng)飲酒就不會，不能貪杯。我之前失眠多夢，最近朋友送了兩瓶藏豪酒，我每晚喝一小杯，感覺很好，睡覺也香了。

30%會！啤酒50%

最好別喝酒了摘自“人民網(wǎng)”，供參考誤區(qū)三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導(dǎo)致體內(nèi)乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風(fēng)發(fā)作。只要經(jīng)常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導(dǎo)致高尿酸血癥和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風(fēng)急性發(fā)作，這在臨床并不少見。因此，建議痛風(fēng)患者遠(yuǎn)離酒精。

嘌呤是有機(jī)化合物，分子式c5h4n4，無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風(fēng)。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風(fēng)的病人除用藥物治療外（醫(yī)治痛風(fēng)的藥物一般對腎都有損害），更重要的是平時注意忌口。白酒中嘌呤含量不高，但是分解白酒過程離不開肝臟、排泄過程離不開腎臟。建議不喝白酒或者酒精飲料。

啤酒比較高，其他酒還好 嘌呤或尿酸高的話最好不要喝啤酒

對痛風(fēng)者來說，無論是啤酒、紅酒、黃酒還是白酒都要禁忌。啤酒中不但含有嘌呤，還含有維生素B1，嘌呤在體內(nèi)代謝可生成尿酸，而維生素B1是嘌呤核苷酸分解代謝時的催化劑，會加速尿酸的形成。過量飲酒時，大量酒精在體內(nèi)代謝可造成乳酸堆積，乳酸對尿酸排泄有抑制作用，會減少腎臟對尿酸的排泄。因此，喝酒后血尿酸會明顯升高，有很多患者就是在大量飲酒后令痛風(fēng)發(fā)作的。 含嘌呤較高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。這些食物包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、雞、肉末、肉湯、肉湯、小魚干、烏魚皮、烏賊魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、海參、帶魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、干貝、蠔、貽貝、鰱魚、鯉魚、魚子、豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、雞湯、酵母及酒類。這類食物對無論處于急性期抑或緩解期的痛風(fēng)病人均屬禁用食品。含有中等量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤50—100毫克。這類食物有：魚、肉、禽、貝類、蝦、螃蟹、干豆類、扁豆、豆腐以及筍干、金針菜、銀耳、龍須菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、花生、腰果、芝麻等。凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。 含少量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤小于50毫克的。這些食品有：五谷類的大米、大麥、小麥、燕麥、面包、面條、高粱、玉米、馬鈴薯、甘薯、通心粉，淀粉，蛋類的雞蛋、鴨蛋、皮蛋，奶類的牛奶、乳酪、冰琪琳，飲料類的汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、蘇打水、汽水，以及各種水果、蔬菜和油脂等。這類食物痛風(fēng)病人可隨意選食，不必嚴(yán)格控制。

嘌呤---有機(jī)化合物,分子式C5H4N4,無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸.人體尿酸過高就會引起痛風(fēng).俗稱富貴病.一般在男性身上發(fā)病,而且會遺傳.海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以有痛風(fēng)的病人發(fā)病時用藥物治療外(醫(yī)治痛風(fēng)的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口. 酒類屬低“嘌吟”，更應(yīng)注意的是海鮮食品和其他食品，列舉部分食品的含“|嘌吟”量，僅供參考。 白酒2.5-4(mg/100mL)、 啤酒黃酒5-15、麥片24.4 、 腰果80.5 、紅豆53.1 、綠豆75.1 、花生米95.3 、黃豆166.5、 黃牛瘦肉83.7 、羊肉111.5 、豬肝229.1 、牛肚79.8、 豬肚132.4 、豬小腸262.2 、豬大腸69.8 、雞腿肉140.3 、豬瘦肉122.5 、海鰻159.5、 白鯧238.1、 吻仔魚294.2 、吳郭魚199.4 、烏?9.9 、蝦137.7 、綠豆75.1 、芥藍(lán)菜18.5 、茼萵菜33.4、 菠菜13.3 、花菜24.9 、敏豆29.2 、奶粉15.7 、 註： 高含量(100mg以上) 中含量(25～100mg) 低含量(25mg以下)